HIGIENE Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO (1091) - ING.

INDUSTRIAL – UNLAM

TEMA: PROTECCION CONTRA INCENDIO

CUESTIONARIO:

1. ¿Qué es el Fuego y cómo se origina?

El fuego es una reacción química de combustión, una oxidación rápida de una sustancia combustible

generando calor (reacción exotérmica) y otras sustancias (gases, aerosoles líquidos como vapor de
agua o sólidos como las cenizas y el hollín).

2. ¿Explique que es el Triángulo y el Tetraedro del Fuego? De ejemplos de cada elemento constitutivo.

El triangulo de fuego es una forma gráfica de representar la combustión del fuego donde se lo asocia
con los elementos físicos que lo componen, así tenemos representada la vinculación del fuego con el
combustible, el oxígeno y el calor.
 El tetraedro del fuego es otra de las formas de representar la combustión del fuego igual que el
triangulo agregando la variable química del proceso de reacción en cadena que produce la
combustión.

3. Defina brevemente los siguientes conceptos:

a. Combustión. La combustión es una reacción exotérmica (libera energía calórica) que involucra
a un combustible (sólido, líquido o gaseoso).
b. Clases de Fuego.

Los fuegos se clasifican según sea el combustible que arde.

Clase A: Sustancias combustibles sólidas que como producto de la

combustión generan residuos carbonosos en forma de brasas o rescoldos
incandescentes. Los cinco grandes grupos que conforman esta categoría
son: Papel, madera, textiles, basura y hojarasca. Este tipo de incendios está
representado por un triángulo en color verde, con la letra “A”.

Clase B: Sustancias combustibles líquidas, o que se licúan con la temperatura

del fuego. Ejemplos de estos son los combustibles polares (alcoholes), no
polares (hidrocarburos y sus derivados) y ciertos tipos de plásticos y
sustancias sólidas que entran en fase líquida con el calor (estearina,
parafinas, etc.). Este tipo de incendio está representado por un cuadrado o
rectángulo de color rojo, con la letra “B” al centro.
 Clase C: Sustancias o equipos que se encuentran conectados a la red
eléctrica energizada y que entran en combustión por sobrecargas,
cortocircuitos o defectos de las instalaciones. Este tipo de incendio está
representado por un círculo de color azul, con una letra “C”.

Clase D: Es el fuego originado por metales alcalinos (sodio, magnesio,

potasio, calcio, etc.) cuya peligrosidad radica en su alta reacción con el
oxígeno. Este tipo de incendio está representado por una estrella de cinco
picos de color amarillo, con la letra “D”.

Clase K: Esta clase involucra a grasas y aceites presentes en las cocinas de

ahí su denominación K = Kitchen (cocina en inglés). Este tipo de incendio está
representado por un cuadrado o rectángulo de color negro, con la letra “K” al
centro. E

c. Sector de Incendio. Local o conjunto de locales, delimitados por muros y entrepisos de

resistencia al fuego acorde con el riesgo y la carga de fuego que contiene, comunicado con un
medio de escape. Los trabajos que se desarrollan al aire libre tambien se considerarán como
sector de incendio.

d. Resistencia al Fuego.
Es la propiedad de un sistema para resistir el fuego y continuar proporcionando la función
prevista y/o proporcionar la contención de un incendio durante un período de tiempo concreto.
Por lo tanto, cuando este concepto se aplica a elementos tales como muros y suelos, etc, estos
elementos de construcción deben resistir el fuego y evitar que se propague.

e. Punto de inflamación momentánea.

Es el conjunto de condiciones de presión, temperatura, mezcla de gases en que una sustancia
combustible/inflamable, normalmente un líquido, produce suficientes vapores que, al mezclarse
con el aire, se inflamarían al aplicar una fuente de calor (ignición) a una temperatura
suficientemente elevada.

f. Carga de Fuego.
Es un parámetro que se utiliza para detallar la gravedad y el potencial de destrucción de un
incendio y representa a la energía total que un combustible puede liberar.
 g. Protección Activa.
Es el equipo destinado a alertar sobre un incendio y evitar que se propague. Para ello estos
dispositivos actúan a través de una intervención automática o humana.
Los elementos que lo conforman están pensados para mantener el control de la situación de
manera directa desde el inicio de esta.

Se los puede clasificar en 3 tipos de protecciones

Detección: este sistema está formado por detectores de llamas, humo y calor. Su objetivo es
enviar señales que avisen del inicio de un fuego y permitan iniciar una evacuación de
emergencia
Supresión del fuego: esta categoría aglutina aquellos dispositivos que sofocan el fuego de
forma directa, como es el caso de los extintores
Ventilación mecánica: se trata de los elementos que buscan mantener libres de humo las vías
de evacuación.

h. Protección Pasiva.
Se refiere al conjunto de elementos constructivos y productos especiales diseñados y
colocados específicamente para evitar el inicio del fuego, evitar que se propague, evitar que el
fuego afecte gravemente el edificio y facilitar la evacuación de las personas.

4. Clasifique a los materiales según su comportamiento al calor, tal como se definen en el Anexo VII –
Dec. Reg.351/79. De ejemplos de cada caso.

A los efectos de su comportamiento ante el calor u otra forma de energía, las materias y los
productos que con ella se elaboren, transformen, manipulen o almacenen, se dividen en las
siguientes categorías:

1.5.1. Explosivos: Sustancia o mezcla de sustancias susceptibles de producir en forma súbita,

reacción exotérmica con generación de grandes cantidades de gases, por ejemplo, diversos
nitroderivados orgánicos, pólvoras, determinados ésteres nítricos y otros.

1.5.2. Inflamables de 1a categoría: Líquidos que pueden emitir valores que, mezclados en
proporciones adecuadas con el aire, originan mezclas combustibles; su punto de inflamación
momentánea será igual o inferior a 40º C, por ejemplo, Alcohol, éter, nafta, benzol, acetona y
otros.

1.5.3. Inflamables de 2a categoría: Líquidos que pueden emitir vapores que, mezclados en
proporciones adecuadas con el aire, originan mezclas combustibles; su punto de inflamación
momentáneo estará comprendido entre 41 y 120º C, por ejemplo: kerosene, aguarrás, ácido
acético y otros.
 1.5.4. Muy combustibles: Materias que, expuestas al aire, puedan ser encendidas y continúen
ardiendo una vez retirada la fuente de ignición, por ejemplo: hidrocarburos pesados, madera,
papel, tejidos de algodón y otros.

1.5.5. Combustibles: Materias que puedan mantener la combustión aún después de suprimida
la fuente externa de calor; por lo general necesitan un abundante aflujo de aire; en particular
se aplica a aquellas materias que puedan arder en hornos diseñados para ensayos de
incendios y a las que están integradas por hasta un 30% de su peso por materias muy
combustibles, por ejemplo: determinados plásticos, cueros, lanas, madera y tejidos de
algodón tratados con retardadores y otros.

1.5.6. Poco combustibles: Materias que se encienden al ser sometidas a altas temperaturas,
pero cuya combustión invariablemente cesa al ser apartada la fuente de calor, por ejemplo:
celulosas artificiales y otros.

1.5.7. Incombustibles: Materias que al ser sometidas al calor o llama directa, pueden sufrir
cambios en su estado físico, acompañados o no por reacciones químicas endotérmicas, sin
formación de materia combustible alguna, por ejemplo: hierro, plomo y otros.

1.5.8. Refractarias: Materias que, al ser sometidas a altas temperaturas, hasta 1500º C, aún
durante períodos muy prolongados, no alteran ninguna de sus características físicas o
químicas, por ejemplo: amianto, ladrillos refractarios, y otros.

5. Confeccione un cuadro sinóptico sobre los equipos portátiles de extinción (matafuegos), indicando
características, especificaciones, usos y aplicaciones.
6. ¿Cuál es el ancho mínimo de la salida de un medio de escape en caso de incendio?
7. ¿Cómo se determina la resistencia mínima al fuego que debe tener un sector de incendio?
8. Calcular la “capacidad extintora mínima” y el “número mínimo de matafuegos” que deben colocarse en
un depósito de 30m de ancho y 45m de largo, el cual constituye un único” sector de incendio” en
donde se almacenan los siguientes materiales:
 Prendas de algodón: 18000 kg.
 Accesorios plásticos: 8000 kg.
 Cajas de cartón corrugado: 500 kg.
 Madera: 6000 kg.
9. Para el caso del “depósito” anterior responder justificando claramente en cada caso:
a. ¿Es obligatorio la instalación de un servicio de agua contra incendio en el depósito? ¿Por qué?
¿Qué número de hidrantes se necesitarían como mínimo? ¿Qué volumen de agua se
necesitaría como mínimo?
b. ¿Es obligatoria la coloración de muros cortafuego dentro del local? ¿Por qué?
c. ¿Es obligatorio la instalación de detectores de humo? ¿Por qué?
d. ¿Es obligatorio separar las estibas de mercadería 1m de los muros medianeros y que exista
camino de ronda a lo largo de muros y estibas? ¿Por qué?
10. Si tenemos un depósito de inflamables de 400, 700 y 1200 litros respectivamente, explicar:
a. ¿Qué características debe presentar el local de almacenamiento, en cada caso?
 b. ¿Qué sistema de extinción debe disponerse como mínimo, en cada caso?
11. Un depósito mayorista en una zona industrial de una sola planta tiene las siguientes características:
ventilación natural, paredes perimetrales de mampostería de 0.30 m de espesor (F240), mampostería
de ladrillos huecos de 0.10 m (F30) y techo de losa de ladrillos cerámicos (F240). Se omiten las
puertas entendiendo que deben adecuarse. La superficie del establecimiento es de 500 m 2 . Lote de
10x50m)
El depósito contiene:
Madera 800 Kg (PC=4400 Kcal)
Cartón 2500 Kg (PC=4000 Kcal)
Papel 3200 Kg (PC=4000 Kcal)
Plásticos varios 4100 Kg (PC=10000 Kcal)
a. Calcular la carga de fuego y el potencial extintor requerido
b. Calcular la resistencia al fuego.
c. En función de la superficie (500 m 2) determine la cantidad de extintores que son
necesarios por superficie y por separación.
d. Indique si los materiales constitutivos permiten, desde el punto de vista de la
resistencia al fuego, considerar la superficie como un sector de incendio. Justifique