ANÁLISIS DE LA MATRIZ FODA DE LA EMPRESA NATO’S BRASAS

AND GRILL.

Morales Sánchez Renato Marcelo.

UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL PERÚ

I. INTRODUCCIÓN

A nivel mundial el trabajo, la economía y la salud, están pasando por un

momento de crisis que nos tiene en alerta a cada instante. Es inevitable sentir

tensión, preocupación y lástima por la realidad que nos está tocando vivir. Gente

cercana, conocida se está despidiendo de este mundo o se ha quedado sin trabajo

por culpa del virus y en algunos casos por el hambre en los niños, niñas y

adolescentes del hogar se ha transformado en una situación alarmante. Pero no todo

está siendo malo en esta crisis mundial; la necesidad es uno de los principales

motivos que te impulsan a seguir adelante, al encontrarnos en esta situación, el gran

porcentaje de personas a comenzado a buscar otras maneras de generar ingresos,

por ejemplo, hay quienes montaron sus propias empresas, abrieron una bodega, un

restaurante delivery, una academia donde dictan talleres virtuales; otros prefiriendo

aprender a tocar un instrumento, realizar un deporte, leer un libro. Así que no todo

está tan mal en esta pandemia. Por ejemplo, yo, aproveché que sé a cocinar desde

muy niño y apliqué lo aprendido con una caja china que no usaban en casa porque

nadie quería utilizarla. Con dicha caja china, saqué costos, evalué la situación y

decidí poner un pequeño negocio de comida a la caja china que atienda por delivery

y solo a pedidos con anticipación los fines de semana; hoy haré un análisis FODA

de mi pequeño emprendimiento, para analizar las fortalezas, oportunidades,

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Renato Morales – Estudiante de la Universidad Tecnológica del Perú, Chiclayo

 debilidades y amenazas a las que tengo que enfrentarme con mi negocio. Así podré

plantear estrategias para las adversidades que se me presenten, también podré tener

cuidado con los problemas externos del mercado que a veces causan muchas

dificultades y podré aprovechas las oportunidades del mercado y sacarles provecho

a mis fortalezas.

II. CUERPO

2. 1. Análisis FODA:

Para querer emprender un negocio de emprendimiento o proyecto, es necesario

llevar a cabo un análisis de las ventajas y desventajas que tenemos como pequeña

futura empresa. Algo que nos ayuda bastante a examinar todo esto es el ANÁLISIS

FODA, que no es más que otra cosa que observar e identificar de manera interna en

la empresa, las Fortalezas y Debilidades que se tiene a favor; y de manera externa,

en otras palabras, lo que no podemos controlar o ya no depende de nosotros son las

Oportunidades y Amenazas que se puedan dar en el mercado.

2.2. Nato’s Brasas and Grill

Es un pequeño emprendimiento que decidí montar durante la cuarenta, al no estar

generando ingresos, ya no hay con que pagar las cuentas, es por eso que con

aproveché la caja china que tenía en mi azotea y la comencé a usar, aunque

actualmente estoy laborando en una empresa industrial y he dejado de lado mi

emprendimiento por el momento. Nato’s Brasas and Grill es un negocio de comida

de caja china a delivery, ofrecemos platos bien cocinados, con carne de calidad y

recetas que se aseguramos no ha probado en ningún otro lugar, pero solo

trabajamos con pedidos previos, ya que al ser una pequeña empresa que aun recién

empieza, no estamos para andar gastando capital así por así.

Renato Morales – Estudiante de la Universidad Tecnológica del Perú, Chiclayo

 2.2.1. Enfoque del Análisis FODA de NATO’S BRASAS AND GRILL

Fortalezas:

 Ofrece comida saludable ya que no usa nada de aceite ni conservantes.

 Producto fuera de lo común y delicioso.

 Receta original de la casa.

 Atención cordial y puntual.

 Delivery en la puerta de tu hogar con todos los protocolos

Oportunidades:

 Novedoso en el mercado.

 Poder hacer entregas delivery

 No gastar en un local para atención al cliente ya que es casa propia.

 Bastante mercado por explotar ya que no hay muchos en este rubro

culinario.

Debilidades:

 Al ser nuevo en el mercado no tiene mucha acogida.

 Genera cierta desconfianza por no ser una marca conocida.

 Por no tener personal de sobra, hay ocasiones en que los pedidos demoran

ya que yo soy el que se encarga de todo.

 Demasiado tiempo de cocinado de los platos, que son de 3 horas a más.

Amenazas:

 Amenazas de nuevas competencias con mayor presupuesto.

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Renato Morales – Estudiante de la Universidad Tecnológica del Perú, Chiclayo

  Que se cuelguen las redes sociales, a veces no responden y estamos en

pleno pedido.

 El mejor marketeo de las otras empresas por su vasto conocimiento sobre

este mercado en general.

2.2.2. Enfoque de la Matriz FODA

Renato Morales – Estudiante de la Universidad Tecnológica del Perú, Chiclayo