ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 8

PRESENTADO POR:
MATEO MARTINEZ DIAZ

EVIDENCIA 3: MATRIZ DOFA “PRESUPUESTO”

TUTORA: VICKY GOMEZ SAUDA

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE

PROGRAMA VIRTUAL DE NEGOCIACION INTERNACIONAL
FICHA DE CARACTERIZACION 2176046

JUNIO DE 2021
 DESARROLLO

Oportunidad y Amenaza: Externo a la empresa

Fortaleza y Debilidad: Interno de la empresa

FORTALEZAS DEBILIDADES
 tenemos 5 platos típicos, la nómina es adecuada con
salarios bastante equilibrados, crecer significa tener un
nuevo equipo, aunque ya los equipos son muy completos.
 se enfrentan las equivocaciones al reconocer que
podemos tener más productividad en los días no
laborables.
 fortalecer las proyecciones del calendario, encontramos
que el pollo a la vasca es un plato muy vendido los
domingos.
 para el tema de costos fijos y variables tenemos que el
30% se utiliza en adquirir alimentos y bebidas y el 5% se
utiliza en el gasto de limpieza y desechables.
OPORTUNIDADES
 cambiar el horizonte y crear metas con empeño frente al
comercio de los alrededores; por el régimen común
podemos ganar con la estrategia de contratar empleados
contratados por turnos.
 los muebles o enseres se podrían adquirir de segunda
para mejorar el costo- beneficio en los montos de
inversión.
 el gobierno permite laborar los días festivos nacionales,
vienen nuevas oportunidades de contratar vacantes de
empleados fijos que tomaran vacaciones.
 Se podría promocionar más el pollo a la vasca, es
interesante saber que se puede adquirir insumos más
económicos adquiriéndolos por mayor.
 Tenemos que ampliar el menú, aunque sea otros tres
platos extranjeros.
 Para fortalecer este negocio debemos tener más
empleados auxiliares.
 desde que haya una estrategia nueva se debe triplicar los
utensilios.
 los días laborables son poco suficientes y hay que
inducir al personal a trabajar los días festivos.
 en la próxima semana hay empleados con derecho a
vacaciones.
AMENAZAS
 damos poder a nuestra competencia al no tener visión
solo teniendo 5 platos que ofrecer.
 buscar cuantos locales existen cerca de nosotros que son
nuestra competencia, los negocios de los alrededores se
podrían copiar de nuestras nuevas estrategias.
 invitar a los clientes para visitar nuestras instalaciones,
aunque la situación es difícil porque la temporada de
compra de útiles escolares impacta la venta de comidas
nuestros competidores podrían mejorar sus recetas.
 cuanta energía y gastos adicionales incurriría al cambiar
de proveedor de insumos se incurriría en el dinamismo
de cambiar de proveedores que quizás para no perdernos
como clientes nos ofertarían productos más baratos o
quizá no les interese mantenernos como clientes, pero
podríamos tener una oferta más interesante cambiando
de proveedor en la proyección de costos fijos tenemos
que hay un gasto obligatorio por un valor de $4.086.800
que es total de salarios.