UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE CIENCIAS MEDICAS

ESCUELA DE MEDICINA
CATEDRA DE NUTRICIÓN

ESTUDIANTE: DANIEL ALEX ALDAZ CARVAJAL

GRUPO: MED-S-CO-5-5
DOCENTE: DRA. JANET EMÉN SÁNCHEZ
FECHA DE ENTREGA: 15/06/2021
TEMA: PREGUNTAS RELACIONADAS AL TEMA

CONTESTE LAS SIGUIENTES PREGUNTAS:

1. Diferencia entre probiótico y prebiótico

La principal diferencia entre ambos proviene de que unos contienen microorganismos

vivos y los otros son un tipo especial de fibra alimentaria.

Los probióticos son microorganismos vivos que administrados en cantidad adecuada

producen un efecto beneficioso en la salud de la persona.

Los prebióticos no son organismos vivos sino un tipo de fibra no digerible que tiene
efectos beneficiosos sobre la salud al estimular el crecimiento de bacterias del colon.

2. Realice un análisis del estudio PREDIMED

En este estudio que se realizo durante 6 años se demostró que la dieta mediterránea
suplementada aceite de oliva virgen extra y frutos secos ayudo a reducir un 30% el
riesgo de sufrir problemas cardiovasculares como infarto de miocardio accidente
cerebrovascular o muerte cardiovascular, otros beneficios que se observaron fue la
reducción de enfermedad arterial periférica, el cáncer de mama y la fibrilación
auricular.

Este estudio nos enseña que, si mejoramos nuestro consumo de alimentos por
alimentos mas saludables como el aceite de oliva virgen extra y frutos secos, podemos
mejorar nuestro estado de salud.

3. ¿Cuáles son los sistemas aeróbicos y anaeróbicos? Incluya imágenes de

los ciclos

Rutas anaeróbicas

Las rutas anaeróbicas, son rutas donde la síntesis de los alimentos no precisa de la
intervención del oxígeno. Encontramos dos rutas:

1. Sistema de los fosfágenos 2. Glucólisis

Rutas aeróbicas

Las rutas aeróbicas, también llamadas oxidativas, en las que interviene el oxígeno.

1. Catabolismo aeróbico de la glucosa: glucólisis aerobia

2. Catabolismo aeróbico de los lípidos

 3. Catabolismo aeróbico de las proteínas

4. ¿En qué consiste el golpe de calor y cuál es el tratamiento?

El golpe de calor es un trastorno ocasionado por el exceso de calor en el cuerpo,

generalmente como consecuencia de la exposición prolongada a altas temperaturas o
del esfuerzo físico en altas temperaturas. El golpe de calor es la forma más grave de
lesión por calor y puede ocurrir si la temperatura del cuerpo alcanza los 104 °F (40 °C)
o más. Esta afección es más frecuente en los meses de verano.

Tratamiento

El golpe de calor requiere tratamiento de urgencia.

El tratamiento para los golpes de calor se enfoca en enfriar el cuerpo a una

temperatura normal para prevenir o reducir el daño al cerebro y a los órganos vitales. 

 Sumergir al paciente en agua fría.

  Usar técnicas de enfriamiento por evaporación.
 Envolver al paciente en hielo y mantas de enfriamiento
 Recetar medicamentos para detener los escalofríos

BIBLIOGRAFÍA

 Gimeno Creus, E. (2021). Alimentos prebióticos y probióticos. Elsevier.es.

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 Estruch, R. (2013). Qué nos ha enseñado y qué nos queda por aprender del
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