Agroindustria Código PL-SST-01

Revisión 00
El Comedero PLAN ANUAL DE SEGURIDAD Y
Fecha 02/02/2014
SALUD EN EL TRABAJO
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AGROINDUSTRIA EL COMEDERO
S.C.R.L.

PLAN ANUAL DE SEGURIDAD Y

SALUD EN EL TRABAJO
PL-SST-01
FECHA DE APROBACION: 02/02/2014

Elaborado por: Revisado por: Aprobado por:

Nombre: Nombre: Nombre

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TABLA DE CONTENIDO

Contenido
Introducción...................................................................................................................................3
1. Alcance..................................................................................................................................3
2. Línea base..............................................................................................................................3
3. Política de Seguridad y Salud en el Trabajo...........................................................................3
4. Objetivos y Metas..................................................................................................................4
5. Supervisor de seguridad y salud en el trabajo.......................................................................4
6. Identificación de peligros y evaluación de riesgos y controles..............................................4
7. Organización y responsabilidades.........................................................................................4
8. Programa de Capacitación y entrenamiento en SST..............................................................6
9. Procedimientos.....................................................................................................................8
10. Programa de Inspecciones.....................................................................................................8
11. Programa de Salud Ocupacional............................................................................................9
12. Terceros, clientes, proveedores..........................................................................................10
13. Plan de Contingencia...........................................................................................................11
14. Investigación de Accidentes................................................................................................11
15. Auditorías............................................................................................................................11
16. Estadísticas..........................................................................................................................11
17. Implementación del Plan Anual de SST...............................................................................12
18. Mantenimiento de Registros...............................................................................................13
19. Revisión del Sistema de Gestión de SST...............................................................................13
20. Documentos de referencia..................................................................................................13
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Introducción

El propósito de este Plan Anual de Seguridad y Salud en el Trabajo es desarrollar y

establecer las estrategias y lineamientos para proteger la integridad de los colaboradores
de la empresa AGROINDUSTRIA EL COMEDERO S.C.R.L. permitiendo una mejora en
los procesos y brindar un ambiente seguro.

1. Alcance
Aplica a todo el personal de AGROINDUSTRIA EL COMEDERO S.C.R.L. y las
actividades realizadas en sus instalaciones.

2. Línea base
AGROINDUSTRIA EL COMEDERO S.C.R.L. con el objetivo de dar cumplimiento a la
normativa vigente en materia de Seguridad y Salud en el Trabajo a trazado una línea
base en concordancia con el formato brindado por la R.M. 050 2013 TR.

3. Política de Seguridad y Salud en el Trabajo

En AGROINDUSTRIA EL COMEDERO S.C.R.L. promovemos una cultura de prevención de riesgos

laborales protegiendo a nuestros colaboradores, contratistas y visitantes, brindando un
ambiente seguro y saludable. Por lo tanto nos comprometemos a:
 Prevenir y controlar los peligros y riesgos e n nuestras actividades, con la
participación activa de nuestros colaboradores.
 Asegurar que todas nuestras actividades se desarrollan cumpliendo la
legislación nacional vigente en materia de Seguridad y Salud en el Trabajo
así como los compromisos suscritos libremente por la empresa.
 Mejorar continuamente nuestro desempeño en Seguridad y Salud en
el Trabajo, previniendo las lesiones y enfermedades relacionadas a
nuestras actividades y minimizar la generación de impactos
ambientales.
 Potenciar nuestro recurso humano a través de la implementación y
seguimiento de programas de capacitación y planes de acción
integrales que involucren a todos nuestros colaboradores con el propósito
de dar cumplimiento a los objetivos y metas referentes a Seguridad y
Salud en el Trabajo que favorezcan la realización personal de cada
colaborador y el crecimiento de nuestra empresa.
Gerente General

Lima, 20 de Agosto del 2013

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4. Objetivos y Metas
Objetivos

 Cumplir con la elaboración, revisión y aprobación de la documentación exigida

por ley N° 29783 Seguridad y Salud en el Trabajo.
 Capacitar, entrenar y consultar a nuestros colaboradores
 Mejora Continua
 Realizar la vigilancia de la salud de nuestros colaboradores
Metas

 100% de la documentación exigida por ley N° 29783

 100% de trabajadores capacitados
 100% de procedimientos implementados
 100% la vigilancia de los trabajadores

Ver FO-SST-01 Objetivos y metas

5. Supervisor de seguridad y salud en el trabajo

Se establecerá un supervisor de SST, acorde a ley 29783. Esta persona será la
encargada de regular la seguridad y salud en el trabajo en la empresa, coordinar con
la gerencia, velar de por los trabajadores y sobre todo supervisar las actividades
teniendo en cuenta la importancia de la seguridad y salud en el Trabajo.

6. Identificación de peligros y evaluación de riesgos y controles

Para la realización del IPERC se hará conforme a lo estipulado en el Procedimiento
PR-SST-02 en conjunto con la participación de colaboradores. Los resultados de la
matriz estan ubicados en el documento IP-SST-01

7. Organización y responsabilidades.
ORGANIGRAMA SST

Gerencia General

Administrador
Supervisor de SST

Jefaturas

Colaboradores

Responsabilidades
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Gerencia General.-

 Otorgar los recursos y facilidades necesarias para el desarrollo del

programa.
 Brindar información y apoyo en la Gestión de la Implementación del
Sistema.
 Se asesora en materia de SST

Administrador

 Revisa el Plan y coordina directamente las actividades con la gerencia

General
 Responsable por la ejecución del presente Plan en su respectiva
Cuenta.
 Coordinar y gestionar las actividades en el presente plan en conjunto
con las demás partes del equipo.
 Dar aviso al personal a su cargo de las actividades a realizar en materia
de SST.
 Brindar la información solicitada por parte de la Gerencia General con
respecto a SST.

Supervisor de Seguridad y Salud en el Trabajo (SST).-

 Coordina con los responsables del área; la implementación del

presente Plan.
 Participa en la Programación y Verificación del cumplimiento del Plan
de SST.
 Hace seguimiento del avance y las respectivas estadísticas, las cuales
serán presentadas en las reuniones ordinarias de Seguridad.
 Motiva, Asesora y guía al Personal Administrativo para la
implementación y cumplimiento del Cronograma de Trabajo

Colaboradores.-
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 Observar y cumplir las normas generales y procedimientos específicos

de Seguridad y Salud en el Trabajo y ser especialmente cuidadosos
para la realización y aplicación en su trabajo. .
 Informar los accidentes e incidentes y colaborar en su investigación.
 Usar los equipos de protección personal e implementos de trabajo
adecuados de acuerdo a la labor que realiza y solicitar orientación de
su uso en casos de desconocimiento de su aplicación.
 Cumplir los procedimientos establecidos en cada área de trabajo.
 Informar y aportar sugerencias respecto a los peligros existentes en los
lugares de trabajo.
 Asistir en la capacitación e instrucción de temas muy relacionados con
sus actividades de trabajo en materia de seguridad y salud.

8. Programa de Capacitación y entrenamiento en SST

Objetivos

 Brindar la información pertinente en materia de SST al trabajador para

prevenir accidentes y/o enfermedades ocupacionales acorde a sus
puestos de trabajo.
 Brindar al menos cuatro capacitaciones anuales por trabajador.
 Concientizar al Trabajador sobre la importancia de prevenir accidentes
y/o enfermedades.

Alcance

 Aplica a todo el personal de AGROINDUSTRIA EL COMEDERO S.C.R.L.

Metodología

Las capacitaciones de los colaboradores estarán sujetas a cambios, con respectos

a los requerimientos del cliente y gestión del proyecto. Sin embargo en términos
generales cada personal nuevo se le dará una inducción de SST, posterior a esto
se le brindará por lo menos 4 capacitaciones anuales. El contenido de las
capacitaciones se describe a continuación:

 Inducción de Personal Nuevo:

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 Política de Seguridad y Salud en el Trabajo.

 Reglamento de Seguridad y Salud en el Trabajo (D.S Nº 005-
2012-TR) – Derechos y Obligaciones del Trabajador.
 Peligros, Riesgos y controles en el Puesto de Trabajo.
 Evaluaciones médico Ocupacionales
 Obligaciones del Trabajador

 Capacitación Específica:
- Uso de Equipos de Protección Personal
- Primeros Auxilios y uso de Extintores.
- Ergonomía.
- Trabajos en Altura.

Horarios de Capacitación

 Inducción
o Días: La inducción General se realizará el mismo día de ingreso
del personal a laborar con AGROINDUSTRIA EL COMEDERO
S.C.R.L. mediante la lectura y posterior evaluación de un Manual de
Inducción de Seguridad y Salud Ocupacional.
o Horarios: A la misma hora que ingresa a AGROINDUSTRIA EL
COMEDERO S.C.R.L.
o Duración: Tendrá como máximo una duración de 1:00 hora

 Capacitación Específica
Acorde al Programa Anual de Capacitaciones

Nota: En caso que la empresa contratante brinde inducción y/o

capacitaciones de SST a terceros y visitas, AGROINDUSTRIA EL
COMEDERO S.C.R.L. seguirá los programas designados por ellos.

Programa Anual de Capacitaciones

El desarrollo de las capacitaciones, fecha, responsable entre otros se encuentra en

el FO-SST-14 Plan anual de capacitaciones.
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9. Procedimientos

Acorde a los requerimientos de las actividades realizadas en AGROINDUSTRIA EL

COMEDERO S.C.R.L. se requieren de los siguientes procedimientos

 Control de Documentos
 Identificación de Peligros y Evaluación de Riesgos
 Investigación de Accidentes/Incidentes.
 Comunicación y Consulta
 Capacitación de Personal
 Manipulación de Cargas
 Operación Molienda
 Operación Mezcla

10. Programa de Inspecciones

Objetivos

Establecer las actividades para identificar, evaluar y corregir las condiciones y

actos subestándares relacionadas a la Seguridad, Salud en el Trabajo en las áreas
de trabajo de AGROINDUSTRIA EL COMEDERO S.C.R.L.

Alcance

Aplica a todas las áreas de trabajo de AGROINDUSTRIA EL COMEDERO

S.C.R.L.

Metodología

Para la correcta Inspección de las áreas de Trabajo, se elaborará un Formato de

Inspección específico por frentes de trabajo. En el caso la empresa contratante
tenga un formato establecido para inspección, la empresa AGROINDUSTRIA EL
COMEDERO S.C.R.L. se acoplará a estos.

Elementos a Inspeccionar
Al momento de la visita se evaluará los siguientes puntos:
 Orden y limpieza del lugar
 Uso de Equipos de Protección Personal
 Evaluación de actividades desarrolladas por los trabajadores a fin de determinar
riesgos y prevenir enfermedades u accidentes (Actos y condiciones inseguras).
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Programa Anual de Inspecciones

El desarrollo de las Inspecciones Planificadas, fecha, responsable entre otros se

encuentran establecidas en el Programa Anual de Inspecciones y Auditorías
Internas PL-SST-05

Se realizarán 01 auditoría interna anual donde participaran todo el equipo de

Trabajo. Las fechas están acorde a programa Anual de Inspecciones y auditorias.

11. Programa de Salud Ocupacional

En el programa de Salud ocupacional se tendrán en cuenta 6 tipos de

evaluaciones médicos ocupacionales estipuladas en la R.M. 312 “Protocolos
médico ocupacionales”:

 Pre-ocupacionales.
 Evaluación Médico Ocupacional Periódica:
 Evaluación Médico Ocupacional de Retiro o de Egreso
 Por cambios de ocupación o puesto de trabajo
 Por reincorporación laboral
 Por contratos temporales de corta duración

En Agroindustria El Comedero S.C.R.L. se gestionará las evaluaciones

médicas ocupacionales acorde a ley.

Objetivos

 Determinar las condiciones en las cuales ingresa el trabajador y saber si es

apto o no para el puesto al cual ingresa.
 Evaluar y controlar las enfermedades ocupacionales que pueden suscitarse
en los trabajadores acorde al puesto de trabajo.

a) Responsabilidades

De la Gerencia General
o Asegurar la implementación del presente Programa.
o Direccionar la aplicación por la salud del personal propio de la
empresa
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o Brindar el Recurso humano para la realización de las actividades del

presente plan.
o Dar aviso a todas las partes interesadas en conjunto con el
Coordinador SST.

Protocolos de Exámenes Médicos Ocupacionales

Los Exámenes Médicos Ocupacionales (EMO) se detallan por puesto de

trabajo a continuación:

OcupacionalDesignadas por el Médico

Radiografía de Tórax Antero Posterior
Evaluación músculo-.esquelético

Examen completo de Orina

Hemograma Completo
Examen psicológico
Análisis Clínico

N° PUESTOS DE TRABAJO

1 Gerente General
2 Administrador
3 Jefe de Preparado
4 Personal de despacho
5 Facturación
6 Venta
x x x x x    
x x x x x    
x x x x x    
x x x x x x x
x x x x x    
x x x x x    

12. Terceros, clientes, proveedores

Toda empresa especial de servicios, intermediación laboral, contratistas, terceros y
proveedores deberá garantizar:

 La coordinación de la gestión en prevención de riesgos laborales.

 La seguridad y salud de los trabajadores.
 La verificación de la contratación de los seguros de acuerdo a la ley por cada
empleador.
 El cumplimiento de la normatividad en materia de seguridad y salud en el
trabajo.
 Reportar accidentes laborales a las instituciones según normatividad vigente.
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13. Plan de Contingencia

Se seguirán los lineamientos establecidos en el Plan de Emergencias. PL-SST-02

14. Investigación de Accidentes

El proceso del Reporte e Identificación de Accidentes y enfermedades ocupacionales,

tiene como objeto determinar las causas de los accidentes laborales y ocupacionales,
con el fin de prevenir y evitar su recurrencia. La investigación será realizada por el
Comité de seguridad y salud en el trabajo, el levantamiento de datos que demuestren
los factores del suceso, la aplicación de una metodología de investigación definida por
la gerencia y asesor de SST. Así mismo se elaborará un informe del accidente, en el
cual se detallarán las causas, y las recomendaciones. El procedimiento general se
encuentra en el documento PR-SST-03 Investigación de Incidentes/ Accidentes

Nota: En caso el cliente lo requiera, AGROINDUSTRIA EL COMEDERO S.C.R.L.

implementará y registrará los Accidentes e Incidentes de acuerdo a los formatos
entregado por el Cliente.

15. Auditorías
Las auditorías al área de serán realizadas en conformidad con el PROGRAMA
ANUAL DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO, una vez al año.

16. Estadísticas
Las estadísticas serán elaboradas una vez por mes. Los forma a utilizar serán los
descritos en la R.M. 050 2013.

Los datos estadísticos del Sistema de Gestión de SST acorde a los registros
establecidos por el Ministerio de Trabajo, y adaptados a AGROINDUSTRIA EL
COMEDERO S.C.R.L. Son los siguientes:

 FORMATO DE DATOS ESTADÍSTICOS DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL

TRABAJO
o COD: RE-SST-06 Datos Estadísticos SST
 REGISTRO DE ESTADÍSTICAS DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO
o COD: RE-SST-07 Estadísticas de Seguridad
Los datos estadísticos serán constantemente actualizados por el Supervisor de
SST. Para el caso de accidentes se tendrá en cuenta los siguientes indicadores:

 Índice de Frecuencia (IF)

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 Índice de Gravedad (IG)

 Índice de Accidentabilidad (IFxIG/1000)

Tomando en cuenta el principio de Mejora Continua, se elaborarán tablas

estadísticas adicionales para una mejor obtención de información. Tales como:

 Índice de Capacitación

 Índice de Inspecciones

 Índice Evaluaciones Medicas

17. Implementación del Plan Anual de SST

Programa Anual de Seguridad y Salud en el Trabajo

Acorde a la línea base se ha elaborado un Programa con el objetivo de Implementar el
Sistema de Seguridad y Salud en el Trabajo, el cual se encuentra en el FO-SST-13
“Programa Anual de SST”.

18. Mantenimiento de Registros

AGROINDUSTRIA EL COMEDERO S.C.R.L. ha visto pertinente el mantener los
registros establecidos por Ley en el Art. 33 del D.S. 005-2012 en medios físicos y
digitales para un mejor manejo de información para la correcta toma de decisiones.

19. Revisión del Sistema de Gestión de SST

La revisión del sistema de gestión de la seguridad y salud en el trabajo área se
realiza por lo menos una (1) vez al año teniendo en cuanta los siguientes puntos:
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 Procedimientos de Trabajo
 Matriz de Requisitos legales
 Formatos de Registros
 Formatos correspondientes (Inspección, checklist, etc.)
 Estándares de Seguridad y Salud en el Trabajo

20. Documentos de referencia

 Ley 29783. Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo
 D.S Nº 005-2012 TR. Reglamento de la Ley 29783. Ley de Seguridad y Salud
en el Trabajo.
 R.M. 050 2013-TR ANEXO 3 Guía Básica sobre Sistema de Gestión de
Seguridad y Salud en el Trabajo.
 Ley 28806Ley de Inspección del Trabajo
 Ley 29981 Ley de la Superintendencia de Fiscalización Laboral (SUNAFIL)

21. Anexos
 Plan y programa Anual de actividades FO-SST-13.