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  • Taller de Requerimiento Tecnico para Un Restaurante - Francisco Nuñez

    Cargado por

    Francisco Nuñez
    17 vistas2 páginas
    Este documento presenta los requerimientos técnicos para un restaurante llamado "Café y Cacao" en Guayaquil, Ecuador. Incluye una lista de maquinaria, equipo, mano de obra y recursos materiales necesarios para operar el restaurante, como caja registradora, horno, batidora, nevera, entre otros. Se requiere de varios operarios para atender el restaurante.

    Descripción original:

    lista de requerimiento de cafe

    Título original

    TALLER DE REQUERIMIENTO TECNICO PARA UN RESTAURANTE - FRANCISCO NUÑEZ

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    Este documento presenta los requerimientos técnicos para un restaurante llamado "Café y Cacao" en Guayaquil, Ecuador. Incluye una lista de maquinaria, equipo, mano de obra y recursos materiales necesarios para operar el restaurante, como caja registradora, horno, batidora, nevera, entre otros. Se requiere de varios operarios para atender el restaurante.

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    de 2

    UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

    FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS


    LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

    MATERIA:
    FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS DE INVERSIÓN

    TALLER:
    REQUERIMIENTO TÉCNICO PARA UN RESTAURANTE

    ESTUDIANTE:
    JAIME FRANCISCO NUÑEZ ACURIO

    DOCENTE:
    ING. JORGE EDISON MEZA CLARK, MGS

    CURSO:
    NO-6-5

    PERIÓDO ACADÉMICO

    CICLO I

    GUAYAQUIL – ECUADOR

    2021-2022
    LISTA DE REQUERIMIENTOS TÉCNICOS PARA UN RESTAURANTE
    “CAFÉ Y CACAO”
    TIPO DE EMPRESA: PEQUEÑA

    MAQUINARIA / EQUIPO MANO DE OBRA RECURSOS


    MATERIALES
    CAJA REGISTRADORA 1 OPERARIOS MAQUINARIA
    MICROONDAS 3 OPERARIOS MAQUINARIA
    COMPUTADORA 3 OPERARIOS MAQUINARIA
    ARCHIVADOR 3 OPERARIOS MAQUINARIA
    FUNDAS DE BASURA 3 OPERARIOS INSUMOS
    MOCHILA DE DELIVERY 1 OPERARIOS MAQUINARIA
    HORNO 3 OPERARIOS MAQUINARIA
    CAJAS DE TAZAS 3 OPERARIOS MAQUINARIA
    MÁQUINA DE HIELO 3 OPERARIOS MAQUINARIA
    MUEBLE CAFETERO 3 OPERARIOS MAQUINARIA
    BOTELLA FRIGORÍFICO 3 OPERARIOS MAQUINARIA
    LAVAVAJILLAS Y LAVA DE 3 OPERARIOS MAQUINARIA
    VASOS
    BATIDORA 3 OPERARIOS MAQUINARIA
    CHOCOLATERA 3 OPERARIOS MAQUINARIA
    ZUMO 3 OPERARIOS MAQUINARIA
    CAFETERA PROFESIONAL 3 OPERARIOS MAQUINARIA
    TOSTADORA 3 OPERARIOS MAQUINARIA
    CREPERA 3 OPERARIOS MAQUINARIA
    PLANCHA DE COCINA 3 OPERARIOS MAQUINARIA
    NEVERA 3 OPERARIOS MAQUINARIA
    PLÁSTICOS 3 OPERARIOS INSUMOS
    POLVOS DE CACAO 3 OPERARIOS MAQUINARIA
    JUGO DE NARANJA 4 OPERARIOS MAQUINARIA
    JARRAS DE NARANJA 5 OPERARIOS MAQUINARIA

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