PORTADA

“UNIVERSIDAD NACIONAL DE JULIACA”

FACULTAD DE INGENIERIA AMBIENTAL Y FORESTAL
E.P. INGENIERIA AMBIENTAL Y FORESTAL

Quimica Ambiental
2021-I
 E.P.Ingenieria Ambiental y Forestal,
AREA: Quimica Ambiental

DOCENTE: ING. José Luis Pineda Tapia

TOMA DE MUESTRAS EN MATRICES

AMBIENTALES

ELABORADO POR:
Lisbeth Yeni Mamani Chuquimamani
SEMESTRE: IV
JULIACA-PUNO
2021-I
INTRODUCCION
Las técnicas de muestreo deben asegurar la obtención de muestras repetitivas , ya que los
datos que se derivan de los análisis de dichas muestras serán la base para el proyecto de las
instalaciones de tratamiento o para la verificación del cumplimiento de la normatividad entre
muchas aplicaciones que pudieran tener los resultados, de ahí que el muestreo se debe llevar a
cabo de manera minuciosa para que sea reproducible y para conservar las condiciones físicas y
químicas de las muestras durante los periodos de traslado, almacenamiento y análisis.
FUNDAMENTO TEÓRICO
PARÁMETROS FISICOQUÍMICOS DEL AGUA
CALDERON (2004) señala que la temperatura del agua tiene gran importancia por el hecho de
que los organismos requieren determinadas condiciones de temperatura para realizar sus
funciones fisiológicas. Este indicador influye en el comportamiento de otros indicadores de la
calidad del recurso hídrico, como el pH, la conductividad eléctrica y otras variables
fisicoquímicas
Turbiedad
Se conoce como turbiedad a la capacidad que tiene el material suspendido en el agua para
obstaculizar el paso de la luz. La turbiedad es producida por una gran variedad de causas. Entre
ellas las más importantes pueden ser:
- La erosión natural de las cuencas la cual aporta sedimentos a los
cauces de los ríos.
- La contaminación causada por la industria o por desechos
domésticos.
La turbiedad tiene desde un origen inorgánico (arcilla, arena, etc.) como es el caso de la
turbiedad aportada por la erosión, hasta tener un alto grado de material orgánico
(microorganismos, limus, etc.) como en el caso de la turbiedad aportada por actividades
antrópicas (SIERRA 2011)
Temperatura
La temperatura es tal vez el parámetro físico más importante del agua. Además de afectar la
viscosidad y la velocidad de las reacciones químicas, interviene en el diseño de la mayoría de
los procesos de tratamiento del agua (coagulación, sedimentación, etc.)
En nuestro medio, el agua se entrega a los consumidores con la temperatura que se encuentra
en la fuente. Solamente en algunos procesos industriales es necesario entregar el agua a una
determinada temperatura. Si se requiere a una temperatura mayor se calienta en las calderas
y si se quiere rebajar se utilizan torres de enfriamiento. (SIERRA 2011)
PROPIEDADES QUÍMICAS
pH
Según MANAHAN (2007). El pH del agua representa su acidez o su alcalinidad, cuyo factor mas
importante es habitualmente la concentración en dióxido de carbono. El valor de pH
compatible con vida de los peces esta comprendido entre 5 y 9, sin embargo, para la mayoría
de las especies acuáticas, la zona de pH favorable se sitúa entre 6 y 7.2. En muchas áreas
geográficas, el suelo y los estratos minerales constituidos por carbonato de calcio son
alcalinos, impartiendo una alta alcalinidad del agua. La actividad humana puede agravar la
situación por la exposición de la capa superficial de las minas a las aguas subterráneas.
Conductividad eléctrica
Según RODIER (1996). La medida de conductividad permite evaluar rápida pero muy
aproximadamente la mineralización global del agua.
En las aguas superficiales y en los vertidos de aguas residuales, las modificaciones importantes
de la conductividad pueden intervenir rápidamente en el curso del día.
La reglamentación francesa insiste sobre el interés de esta medida. Proporciona igualmente las
indicaciones siguientes sobre la relación existente entre la mineralización y conductividad.
200 uS/cm<conductividad<333 uS/cm: mineralización media acentuada, 333 uS/cm <
conductividad<666 uS/cm: mineralización media, 666 14 uS/cm < conductividad >1000 uS/cm:
mineralización importante y Conductividad<1000 uS/cm: mineralización excesiva.

Aceite y grasas
Según RODIER (1996). Los aceites y grasas procedentes de restos de alimentos o de procesos
industriales (automóviles, lubricantes, etc.) son difíciles de metabolizar por las bacterias y
flotan formando películas en el agua que dañan a los seres vivos.
Altamente estables, inmiscibles con el agua, proceden de desperdicios alimentarios en su
mayoría, a excepción de los aceites minerales que proceden de otras actividades.
PROPIEDADES MICROBIOLÓGICAS EL AGUA
Las aguas residuales domésticas, sobre todo son portadoras de bacterias y hongos patógenos
para la especie humana. No obstante, algunos agentes patógenos son capaces de sobrevivir
durante más o menos tiempo, según la clase de agua y las condiciones intemperantes en el
medio (RHINHEIMER. 1987)
Coliformes totales
La presencia de coliformes totales indica que el cuerpo de agua ha sido o está contaminado
con materia orgánica de origen fecal, ya sea por humanos o animales. (SIERRA, 2011)
TIPOS DE MUESTRA
Con respecto a los tipos de muestra, APHA-AWWA-WPCF (1992)
considera los siguientes tipos:
a) Muestras de sondeo
Estrictamente hablando, una muestra recogida en un lugar y un momento determinado solo
puede representar la composición de la fuente en ese momento y lugar 20
b) Muestras compuestas
En la mayoría de los casos, la expresión “muestras compuestas” se refiere a una mezcla de
muestras sencillas recogidas en el mismo punto en distintos momentos.
c) Muestras integradas
En algunos casos, la información necesaria se obtiene mejor analizando mezclas de muestras
individuales, recogidas en distintos puntos al mismo tiempo o con la menor separación
temporal que sea posible. En lo que respecta a la toma de muestras, APHA-AWWA-WPCF
(1992) indica que es esencial asegurar la integridad de la muestra desde su toma hasta la
emisión del informe. Ello implica hacer una relación del proceso de posesión y manipulación
de la muestra desde el momento en que fue tomada hasta el de su análisis y eliminación final.
Este proceso se denomina cadena de vigilancia, y es importante en el caso de los resultados
deban presentarse en un litigio. Si no es éste el caso, el procedimiento de cadena de vigilancia
resulta útil como control rutinario de la trayectoria de la muestra.
Además, considera los siguientes procedimientos:
a) Etiquetado de la muestra
Utilícense etiquetas para evitar falsas identificaciones de la muestra. Suelen resultar
adecuadas las etiquetas adhesivas o las chapas.
En ella debe constar al menos la siguiente información: número de la muestra, nombre del que
ha hecho la toma, fecha y momento de la toma y lugar de la misma.
b) Sellado de la muestra
Se utilizaran sellos para detectar cualquier falsificación de la muestra que pueda hacerse antes
del análisis. Se recurrirán para ellos sellos adhesivos de papel en el conste por lo menos la
siguiente información: número de la muestra, nombre del que ha hecho la toma y fecha y
momento de la misma.
c) Libro de registro de campo
Toda la información pertinente a un estudio de campo o toma de muestras se registrara en un
libro en el que al menos constara lo siguiente: objeto de la toma, localización del punto donde
se ha hecho, nombre y dirección del contacto de campo, productor del material del que ha
hecho la toma.
d) Registro de la cadena de vigilancia
Es preciso rellenar el registro de la cadena de vigilancia que acompaña a cada nuestra o grupo
de muestras. Este registro debe contar con la siguiente información: número de la muestra,
firma del que ha hecho la toma, fecha, momento y lugar de la toma, tipo de muestra, firma de
las personas que han participado en la cadena de posesión y fechas de las distintas posesiones
e) Hoja de petición de análisis de la muestra
La muestra ira a laboratorio acompañada por una hoja de petición de análisis. La persona que
hace la toma deberá complementar el apartado del impreso referido al trabajo de campo, en
el que se incluye gran parte de la información pertinente anotada en el libro de registro
(APHA-AWWA-WPCF, 1992).
f) Envió de las muestras al laboratorio
La muestra se enviará al laboratorio lo antes posible e ira acompañada del registro de la
cadena de vigilancia y de la hoja de petición de análisis (APHA-AWWA-WPCF, 1992).
g) Recepción y almacenamiento de la muestra
En el laboratorio, la persona encargada recibe la muestra e inspecciona su estado y sello,
comprueba la información de la etiqueta y la del sello comparándolas con la del registro de la
cadena de vigilancia, le asigna el número de laboratorio, la registra en el libro de entrada al
laboratorio y la guarda en una habitación o cabina de almacenamiento hasta que se asigna a
un analista (APHA-AWWA-WPCF, 1992).
h) Asignación de la muestra para ser analizada
En general el supervisor del laboratorio es el signa la muestra para que sea analizada. Una vez
en el laboratorio, el supervisor o el analista son los responsables del cuidado y la vigilancia de
la muestra. Para la toma muestras, APHA-AWWA-WPCF (1992) considera:
 Toma manual
En la toma manual se supone que no se utiliza equipo alguno, pero este procedimiento puede
resultar demasiado costoso en tiempo y dinero para programas de la toma rutinaria de
muestras a gran escala (APHA-AWWAWPCF, 1992).
 b) Toma automática
Mediante la toma automática se pueden eliminar los errores humanos en la manipulación, se
reducen los costes laborales y se proporciona la posibilidad de hacer tomas con mayor
frecuencia, por lo que su uso está cada vez más extendido (APHA-AWWA-WPCF, 1992).Con
respecto al envase de las muestras APHA-AWWA-WPCF (1992) considera que el tipo de envase
a utilizar tiene una importancia capital.
En general los envases están hechos de plástico o vidrio, y según los casos puede resultar
preferible uno u otro de estos materiales.
Un factor determinante en la frecuencia de muestreo, lo constituye la variabilidad de la
composición físico-químico de las aguas, la cual a su vez está condicionada por factores
geológicos, hidrológicos, biológicos, humanos, etc. Si la variabilidad es significativa durante el
año, el muestreo debe ser más frecuente e incluso se puede requerir un registro continuo para
poder describir adecuadamente los parámetros de estudio. Si por el contrario la variabilidad es
pequeña o poco significativa, la frecuencia se puede establecer en forma estacional o limitarse
la misma a comprobaciones periódicas.
 Medición de caudales
Desde el punto de vista de calidad de agua es muy importante que
cuando se hagan caracterizaciones de efluentes de aguas residuales se
incluyan los aforos. Las mediciones de caudal son importantes porque con
base en los caudales se calculan las cargas contaminantes. (SIERRA, 2011).
 Carga del contaminante
Es la expresión en términos de carga (W) de los contaminantes de vertimientos líquidos. Si se
denominan m a la masa de un contaminante y Q al caudal que lo trasporta. . (SIERRA, 2011).

MUESTREO DE SUELO
TIPOS DE MUESTRAS
CUIDADO Y VIGILANCIA DE MUESTRA

OBJETIVOS
 Conocer las principales consideraciones para la realización de un adecuado muestreo,
manejo, preservación y transporte de muestras provenientes de matrices ambientales
 Medir los parámetros del agua: PH, temperatura, conductividad y turbidez la cuenca
hidrográfica del rio Lampa-Puente Unoncolla.
 Realizar un muestreo de agua y suelo de la cuenca hidrográfica del rio Lampa-Puente
Unoncolla.
MATERIALES DE CAMPO
Requerimiento de los materiales para la toma de muestra de agua y suelo
 Termómetro de mercurio
 Papel tornasol
 Vaso precipitado de 250 ml
 Bolsa con cierre térmico
 Barilla de vidrio
 multimetro
 01 Frasco para la toma parámetros físicoquímicos
 01 Frascos para la toma de muestras microbiológicas
 Refrigerante
 Pala de jardinero
 Lapicero.
 Cámara Fotográfica y/o filmadora
 Documento - Cadena de Custodia
 Pizeta contenida de agua mineral
Equipos de protección personal
 Bata
 Cobertor de cabello
 Mascarilla (desechable)
 Guantes (látex)
 Botas
SOFTWARE UTILIZADO
 Programa Excel
 Programa Word
TRANSPORTE
 Movilidad para el transporte del personal y las muestras.

PROCEDIMIENTO
Paso 01
Identificar el lugar de muestreo y preparar los equipos e implementos necesarios
Paso 02
Colocarse los de protección personal: bata, barbijo, cobertor de cabello, guantes y botas .
Paso 03
Con los equipos de multímetro, termómetro de mercurio y papel tornasol; medir los
parámetros fisicoquímicos de campo como la temperatura, pH, conductividad y turbidez.
Paso 04
Tomado los parámetros procedemos a recolectar las muestras, llenando los 02 frasco de
vidrio y taparlo correctamente, seguidamente hemos rotulado los frascos: código de muestra,
tipo de muestra, fecha y hora, preservación realizada
Paso 05
Almacenar los 02 frascos en el refrigerante para su traslado al laboratorio.
Paso 06
Llenar la cadena de custodia, con la que se ingresarán las muestras al laboratorio.
Paso 07
Finalmente, trasladar las muestras al laboratorio para su análisis.
RESULTADOS DEL MUESTREO DE AGUA
Puntos de muestreo

CODIGO HORA DESCRIPCION COORDENADAS

MP- UNC- AA 10:30 am Monitoreo Puntual a 2 km antes -15.441489,
del puente Unoncolla -70.212011

MP- UNC - A 12: 30 pm Monitoreo Puntual a 1.5 km -15.443636,

antes del puente Unoncolla -70.209105
MP – UNC 2: 30 pm Monitoreo Puntual en el Puente -15.451901,
Unoncolla -70.190639
MP – UNC – D 4:30 pm Monitoreo Puntual después de -15.450522,
0.5 km del Puente Unoncolla -70.188160

PARÁMETROS DE CAMPO
a). 2 KM ANTES DEL PUENTE UNONCOLLA
DESCRIPCIÓN DE LA ZONA
- MORFOLOGIA: El relieve de la zona es plana y está cubierta con vegetación herbácea
- FLORA Y FAUNA: Parihuanas, Pasto, molle, plantas herbáceas, libélula, araña
- ACTIVIDADES ANTROPICAS: Lavado de ropas y el sacado de arena

 Lugar de muestreo : Agua Superficial – Río.

 Fecha de muestreo : 08/06/2021
 Hora de muestreo : 10:30 a.m.
 Tipo de muestreo : Puntual

PARAMETROS SIMBOLO RESULTADO

PH --- 6,8
0
TEMPERATURA C 10
CONDUCTIVIDAD µS Baja
TURBIDEZ NTU -----
b). 1,5 KM ANTES DEL PUENTE UNONCOLLA
DESCRIPCIÓN DE LA ZONA
- MORFOLOGIA: el relieve es plana y está rodeado con áreas de forraje
- FLORA Y FAUNA: Lachuu, Parihuanas, pasto, tintiwqhillo
- ACTIVIDADES ANTROPICAS: se aprecia la espuma del lavado de ropa y un pequeño
volumen de residuos sólidos en la orilla

 Lugar de muestreo : Agua Superficial – Río.

 Fecha de muestreo : 08/06/2021
 Hora de muestreo : 12:30 a.m.
 Tipo de muestreo : Puntual

PARAMETROS SIMBOLO RESULTADO

PH --- 5.3
0
TEMPERATURA C 10.5
CONDUCTIVIDAD µS Baja
TURBIDEZ NTU -----

c). RIO UNONCOLLA

DESCRIPCIÓN DE LA ZONA
- MORFOLOGIA: Las piedras observadas, tienen coloración natural, debido al caudal
existente que permite la autodepuración de las aguas.
- FLORA Y FAUNA: Lachuu, plantas herbáceas, carachi
- ACTIVIDADES ANTROPICAS: junto al estudio se encuentra el puente Unoncolla en
condiciones optimas también se aprecia el lavado de ropas

 Lugar de muestreo : Agua Superficial – Río.

 Fecha de muestreo : 08/06/2021
 Hora de muestreo : 2:30 p.m.
 Tipo de muestreo : Puntual

PARAMETROS SIMBOLO RESULTADO

PH --- 6.5
0
TEMPERATURA C 12,2
CONDUCTIVIDAD µS Baja
 TURBIDEZ NTU -----

d). 0,5 KM DESPUES DEL PUENTE UNONCOLLA

DESCRIPCIÓN DE LA ZONA
- MORFOLOGIA: la zona corresponde a un área relativamente plana, a cuyo costado se
hallan suaves pendientes favorables para la agricultura y crianza de ganados vacunos
- FLORA Y FAUNA: plantas herbáceas cactus, lachuu, araña, ganados vacunos
- ACTIVIDADES ANTROPICAS: presencia de animales domésticos en la zona de estudio
junto a un pequeño volumen de residuos solidos producto de la presencia humana

 Lugar de muestreo : Agua Superficial – Río.

 Fecha de muestreo : 08/06/2021
 Hora de muestreo : 4:30 p.m.
 Tipo de muestreo : Puntual

PARAMETROS SIMBOLO RESULTADO

PH --- 7
0
TEMPERATURA C 7,9
CONDUCTIVIDAD µS Baja
TURBIDEZ NTU -----

RESULTADOS
GRAFICO Nº : Resultados de PH de los puntos de muestreo de agua

FUENTE: Elaboración propia

 Según la gráfica estadística, se observa que la muestra nº 4, que representa a 0.5 km
después del puente Unoncolla se registró 7 de ph, valor que se ubica en equilibrio en
pocas palabras es neutro
GRAFICO Nº : Resultados de temperatura de los puntos de muestreo de agua

FUENTE: Elaboración propia

Así mismo, si relacionamos la misma muestra a nivel de temperatura, resaltaremos que

entre todas, representa la más baja

PRESERVACIÓN Y TRANSPORTE

CADENA DE CUSTODIA

Análisis físico químico para el suelo

- Primero se sacó las muestras de lugar guardado del laboratorio
- Luego se hizo un cuarteo de la las muestras del suelo que se tenía.
- Después en un vaso precipitado se puso un poco de muestra del cuarteo realizado
- Luego se le hecho agua mineral
- Se procedió a tomar los datos tale como la temperatura ph, color etc. las cuales están
anotadas en la siguiente tabla.

Numero de HORA PH TEMPERATURA CONDUCTIVIDAD COLOR

muestra

1 10:30am 7 9.5 238 Negra ,

Marrón
2 12:30pm 7 9.9 230 Negra ,
Marrón
 3 2:30pm 6,8 10.9 236 Gris, Marrón

4 4:30pm 7 10 242 Gris oscuro

CUESTIONARIO
1. ¿Cuál es el objetivo del muestreo?
2. ¿Qué es una cadena de custodia?
3. ¿En qué consiste el método del cuarteo?
4. Indica tres diferencias entre los muestreos de agua residual, receptores y agua para uso y
consumo humano en sistemas de abastecimientos de agua públicos y privados.
5. Investigue a cerca de las Normas nacionales para el muestreo de agua y suelo.
6. Elabore un formato para la identificación de las muestras de agua y suelo, para el análisis en
el futuro laboratorio de química ambiental de la UNAJ.