Trabajo Practico

De Química

Integrantes: Aguirre Matías,

Egor

Vereshko, Pablo Vanperdek

Profesora: Stella Maris

Martínez
Materiales que utilizamos: 2 taper, 1
cuchara, cubitos de hielo, agua, 3 bolsas
ziploc, 2 vasos de precipitado, mechero de
bunsen, maicena y solución de yodo.

Lo que hicimos fue:

Primero colocamos 3 cucharadas de almidón

dentro del vaso de precipitado y luego lo
diluimos con agua fría. Mezclamos la solución
y la colocamos en las 3 bolsitas en cantidades
iguales.
Luego se le agrego a cada una de ellas un
poco de solución de yodo. Después
preparamos 1 taper con agua fría (que se le
agrego previamente cubitos) y otro con agua
caliente (que la calentamos antes con el
mechero de bunsen). Luego dejamos una de
las bolsas como testigo (su solución era de
color violeta), otra la introducimos en el taper
con agua caliente y la ultima en el taper con
agua fría. Observamos durante unos segundos
y notamos que la que estaba en agua fría
tenía un color violeta oscuro y la que estaba
en agua caliente tenia un color mucho mas
claro. Después intercambiamos las 2 bolsas y
notamos que la transformación era reversible.
Conclusión: al almidón al agregarle presión y
movimientos se volvía más consistente y si le
dejamos de aplicar fuerza pierde su
consistencia permitiendo al cuerpo que ejerce
la fuerza hundirse o hacerse liquido.