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 r-t. Ministerio de Trabajo y Seguridad Social
o SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE "SENA"
Q CENTRO AGROPECUARIO "AGUAS CALIENTES"
,,,..

INSTALACIONES Y EQUIPOS CAPRINOS

Elaborado por:
JESUS RUIZ BERNAL

Asesoría pedagógica:
AMPARO SANDOVAL L.
Asesora Técnico-pedagógica Regional Valle

- Bucaramanga, Junio dé 1989:

 CONTENIDO

pág.

INTRODUCCION 6
OBJETIVO TERMINAL 8
OBJETIVO ESPECIFICO No. 1 9

I. TIPOS DE EXPLOTACION Y SUS APRISCOS 10

A. EXPLOTACION EN PASTOREO EXTENSIVO 10
B. EXPLOTACION FAMILIAR 12
C. EXPLOTACION SEMIESTABULADA 13
D. EXPLOTACION ESTABULADA 15

AUTOCONTROL No. 1 16
RESPUESTAS AUTOCONTROL No. 1 17
OBJETIVO ESPECIFICO No. 2 18

II. TIPOS DE APRISCO 19

A. CORRAL CON TECHO 20
B. CORRAL CON TECHO E INSTALACIONES MINIMAS 22
C. APRISCO CON INSTALACIONES Y AREAS DE PASTOREO 23
D. APRISCO CON INSTALACIONES COMPLETAS Y PASTO DE CORTE 24
E. INSTALACIONES 25
1. Corrales 25
2. Barandas 28
a. Baranda tipo americano 28
b. Baranda tipo diagonal individual 29
c. Baranda de hierro liso en forra de H 30
d. Baranda de horqueta 30
 P59-

e. Baranda con malla eslabonada 31

f. Baranda con madera redonda tipo inglés 31
g. Baranda vertical 32
3. Comederos 32
a. Comederos para cabras adultas 33
b. Comederos para cabritos 34
4. Bebederos 34
5. Saladeros 37
6. Instalaciones de ordeño 37
7. Pasteras 38
8. Tarimas para cabritos 39

AUTOCONTROL:No.. 2 40
RESPUESTAS AUTOCONTROL No. 2 41
OBJETIVO ESPECIFICO no. 3 42

III. UBICACION DEL APRISCO 43

A. CARACTERISTICAS DEL SUELO 43
B. CONDICIONES CLIMATICAS 43
C. FACILIDAD DE MANEJO 43
D. ORIENTACION 44

IV. MATERIALES PARA EL APRISCO 45

A. PISOS INTERNOS DE LOS CORRALES 45
B. PAREDES 45
C. TECHOS 45
E. CERCAS 46

V. DISTRIBUCION DEL AREA 47

A. PARA UNA EXPLOTACION EN PASTOREO EXTENSIVO 47
B. PARA UNA EXPLOTACION SEMI-ESTABULADA 47
C. EXPLOTACION ESTABULADA 48
 Pag•

VI. ALOJAMIENTO 49
A. AIRE 49
B. TEMPERATURA 49
C. LUZ - ILUMINACION 49

VII. CAPACIDAD DE ABSORCION DE VARIOS MATERIALES PARA CAMA.. 51

AUTDDONIROL No. 3 52
RESPUESTAS AUTOCONTROL no. 3 53
AUTOEVALUACION FINAL 54
BIBLIOGRAFIA 55
 INTRODUCCION

La cabra de origen salvaje, se ha mostrado resistente a las

inclemencias del tiempo y el hombre en lugar de sacarle el máximo
provecho, ha contribuído a que sea una especie de vías de
extinciCn en nuestro medio.

No se debe considerar un animal destructivo, sino más bien,

altamente selectivo en su alimentación, al mostrar preferencia por
las partes vitales de las plantas. Sin embargo, al tener la cabra
domésticada, pedemos explotarla en cualquier parte del país, sin
necesidad de gran capital, con poco terreno y obteniendo sí los
beneficios producidos por: crías, carne, leche, caprinaza y
subproductcs.

Al cambiar los caprinos de su medio natural y libre de un sistema

controlado, debemos contar con un ambiente agradable y unas
instalaciones adecuadas con la capacidad econemicas del pequeño,
mediano y gran capricultor, en los diferentes cliras y :mas.

Amigo Extensionista:

En el montaje de un aprisco tenga en cuenta:

- Su capacidad eccnemica.
- El tipc de explctacien.

El estuic de esta cartilla lo llevará a aplicar las técnicas

•••• ,

• ubicar el zitio apropiac para su aoriscc.

• Determinar y distribuir su crea.
• localizar las instalacizne-s internas.
MPrliante la utilización de materiales disponibles en su región y de acuerdo
a los requerimientos de la explotación, obteniendo así mayores ganancias
con inversiones mínimas:

Se obtiene menor mortalidad

Tenemos animales identificados

Podemos disponer a cualquier hora de animales para la venta

Mejor aprovechamiento de productos (leche, carne caprizana)

Verificar diariamente el número de animales

Mejor control sanitario

Evitar pérdidas por muerte de crías, robos y accidentes

Hacer diariamente un control reproductivo

* Seleccionar animales para pie de cría y para venta

Realizar error": mentf las prácticas de manejo como:

Castración, de_ pezufie topizado, ordeño, etc.

7
 OBJETIVO IEMINAL

Dado el caso de una finca, localizar, orientar y ubicar un aprisco

con sus dimensiones y distribución de corrales e instalaciones y

equipos de acuerdo con las exigencias para una explotación

estabulada.
 OBJETIVO ESPECIFICO No. 1

Identificar las características de cada uno de los tipos de

explotación caprina.

9
 I. TIPOS DE DT=CION Y SUS APRISCOS

A continuación, describiremos en forma general, cada uno de los tipos de

explotación, así como sus características positivas y negativas.

A. EXPLOTACICN EN PASTOREO EXTENSIVO

Este tipo de explotación está formada por ebaBos que viven libremente
(sueltos), en grupos de 20 a 3.000 animales.

son rC ticos y resistentes a las variaciones del riljio

an-biente.
Pastas y ramonean la vegetación que encuentran a su paso como:
nulato, gui-jraro, matarrat6n, gallinero, orGgano, oreganillo,
trupillo, p sto, nc:al, tunos y hojas secas diversaS.

10
El capricultor recoge el rebañocada 8 a 15 días, para suministrarle sal,
darle asistencia sanitaria y escoger los animales para vender.

CAPACIEPISIICAS DE ESTE TIPO DE EXPLOTACION

POSITIVAS IZGATIVAS

• Poca mano de obra • No conocemos el rimero real

de animales.
• Poco costo en el manejo
• Hay pérdida de crías
• Costos de alimentación bajos
• Mayor mortalidad

• No hay control de producci6n

• No hay aprovechamiento de leche

para el consumo humano.

• Nula la producción de leche

• No hay control sanitrio

permanente.

• No se llevan registros

• No se aprovecha el estiercol

• Se dificulta la venta
• No podemos =jora' el hato

Si les proporcionamos un corral o vivienda adecuados, haremos que lo nega-

tivo se vuelva positivo, y por lo tanto, productivo.

11
B. DTLOMCICN F7MILLUMR

Son rebaños pequehos,.manejados a_ lazo por la familia, en grupos

hasta de 10 cabras, aproximadamente.

Generalmente, pastan a la orilla de los cultivos, amarrados a una

estaca y cerca al lugar de trabajo del propic.'z. Ta:nbién se
alimentan de subproductos Ce cultivos y schrwit de la cocina.
En las tar.J.:.s son llevados a los solnre:, sa±readere1J;
árboles, que están ubicados cerca a la cas.7,.

Este tipo ¿e explotaci6n, ncs presenta lar, - característir:

 Se aprovecha la mano de obra _ • Es necesario más mano de obra
de la familia. que en la explotación en
pastoreo extensivo.
Se evitan accidentes y robos

* El nCmero de animales es
Mayor control reproductivo limitado.
de gestación y parto.

* Posibilidad de daños en los

cultivos.

C. DCPLOTACICXJ S'SIZESTABULADA

En este sistema los animales hacen su pastoreo en potreros cercados

o bajo control de un pastor.
Durante las norhes los llevamos a un corral con ciertas instalaciones
mínimas, para suministrarles alimentos adicionales (suplementos
alimenticios).

3
 Respecto a los sistemas anteriores, podemos hacer el siguiente
balance, en cuanto a sus características:

POSITIVAS
* Nos permite tener un mayor
rfrlero de animales.
•Evitamos daños en los cultivos
NEGATIVAS
* Mayor inversión en cercas,
alambres y construcciones
mínimas (esto es compensado
la utilidad que se obtiene).

* Yayor desarrollo físico del

animal y por lo tanto mayor
producción de carne y leche.

* Mayor control en reproducción

* Mejor aprovechamiento de los

productos.

* Mayor docilidad del rebaño

* Bajo porcentaje de pérdida

en crías.

* Control sanitario

* Se puede Observar todo el

rebaf.o.
D. I CL-7L- 21-Cia; cs.-II-MULADA

En este tipo de explotación, los animales permanecen las 24 horas

del día en el aprisco, sin ningún pastoreo.

Sus características pueden ser positivas si: hay una alta capacidad
de iversión, un control sanitario estricto, un plan nutricion , de
acuerdo a los requerimientos de estos animales.

Comparado este tipo de explotación con los tres anteriores, podemos

describirla caro una explotación tecnificada.

El mento del capital de inversión está de acuerdo con el tipo de

aprisco.

Evite construir el aprisco cerca a los árboles, Iaicez

el piso y sus pc.redes.

las fl=tes de

p=7-2,52.::•ns -
 All=fiOL No .1

1. Nanbre los tipos de explotación de caprinos ?

2. Qué vegetales encuentra la cabra en su región para el pastoreo ?

3. Con qué fines el Capricultor recoge su rebaño en el sistema de

pastoreo extensivo ?

4. Cuáles son las principales características negativas del tipo de

pastoreo extensivo ?

5. En la explotación familiar las características positivas son:

Campare sus respuestas con las cue aparecen en la página. Si acertó todas
las respuesta s continúe con el estudio de la cartilla. Sino analice el
proqué de la diferencia en las respuestas.
 HOJA DE RESPUESTAS illUTOCOIZTRCL No.1

1. A: Explotación de pastoreo extensivo

B: Explotación familiar

C: Explocación Semi-Estabulada

D: Explotación estabulada

2. Canelo, mulato, guaimaro, matarratón, gallinero, orégano, oreganillo,

frupillo, pasto, nopal, tunos, hojas secas diversas.

3. Revisar el rebaño, dnrle asistencia sanitaria, para vermifugar, bañar,

hacer selección, vender etc,.

4. • No se conoce el mero rc--;;1 de anir-aleb

• PCrdida de crías

• Alto porcentaje de mortalidad

• No hay control de producción

• 'tila la producción de leche

• No hay control sanitario *

• No se llevan los registros

• No se aprovecha el estTercol

• Se dificulta la venta

• rr- rri,:iorar el rato

.7`.prcvecl-laaLiento de la mano de obra de

• Ee cvitnn accidcztw y robos

control re-,Druivictjvc;

17
 OBJETIVO ESPECIFICO No. 2

Identificar y evaluar los tipos de aprisco y determina- y sustentar

la capacidad de un corral, los materiales requeridos para su

instalación.
 TIPOS DE APRISCO

El alojamiento adecuado es un factor importante para la salud y producción

de los animales, permitiéndonos un mejor manejo y control.
El alojamiento nos asegura la protección, contra el mal tiempo, las tmpe-
rateras extremas y el enfriamiento.
Debemos poner atención especial en todos sus aspectos, es decís:
Ubicación, Construcción en higiene.

Podemos describir cuatro tipos de Apriscos ( 1 )

A. Corral con techo
B. Corral con techo e instalaciones ( 2 ) ndnimas
C. Aprisco con instalaciones y áreas de pastoreo
D. Aprisco con instalaciones completas y pasto de corte

EntendemoG por Aprisco el lugar donde duerme o viv¿n.las cabras,

de acuerde al sistema de eY:plotación.
In_stalacigne_s: Es un conjunta" de irplier:=tos cliEt.-2::fty.11dos en el
interior ..5c1 Aprisco, necesarios p¿ra &ir un buenr fv i o al
rebafio.

19
 Veamos en qué consiste cada uno de ellos

A. COMAL Ca:

• Esta construcción se utiliza en explotaciones de pastoreo extensivo.

* Nos sirve para: recoger el rebaño en las horas de la tarde.

• Hacer más mansos los animales

• Disminuir la pérdida de crías, dejándolas en el corral para ser

amamantadas por la tarde.
• Hacer un rejor control sanitario

• Observar todo el rebaflo para la venta de los animales.

= COMAL

En este tipo de explotación, cada animal necesita de un metro cuadrado

de terreno en tiempo normal.

Para protege: los animales ¿e las lluvias, .552Lo cs necezare un rt-1,;tr:.- ,

cuadrado de tocho por cada ¿os animales adultos.

Para la crSa s1.2 recIaiere de treinta centímetros cuadrados por animal

bajo techo.
2
Un corral con una superficie (12 x 10) = 120 77rts
z-ezuicre de un techo de 60 rts
r
ri-) OLVIDE:
Ti corral deberá tener el mimo nrinero de mts. cuadrados m_‘-isque nChero de.
.- :,. _r.„72..1,es y s6lo. la mitad necesita- ser mis twhada.

20
 Por cada 50 animales instalemos un saladero dentro del área cubierta.

=ERIALES DEL CORRAL

• El corral lo podemos cercar con materiales de la regi6n:

- Madera rolliza - Vara de cafe

- Varets. Ca5_abrava
- Piedra -
- Guadua

* No utilicemos alaTbre de púas, porque causa heridas en los animales.

• El piso puede ser en tierra, sin piedras y con un pequeF.o declive.

• El techo puede ser de cartón asfaltado, paja de flacura, zinc, eternit

u otro material de la regibn uti1577r12 rara techos.

V'

Evitemos enCharcamientcs de,A.ro del c•J., 1 cuc L rot7a caiga

fuara del corral y si alrededcT
de]. risa).

21
B. CORRAL CON TDCHO E INSTALACIOIZr :«M\TDDS

Lo utilizamos cuando tenemos el tipo d.:: e7:;- 1 1 ctla i 6n f 1:.

Nos sirve para proteger los animales durante la noche y ea los días

Las características en cuanto a capacidad y los rateriales Ce est.. corral,

las risTas que 1117 descritzs en el ccn teChD.

r: ,:12-,D r•Icuz=

' Una canw.1 para suroInistrar les

4

* Una baranda rústica, ubicaJla entre i C y el anii,IU

g. (...deroz- y sal.adercs, 1 cz:F; , tí. 1 c.
C:Ciirl) as a7t2
C. APRISCO CON INSTALACICIZS Y AFIWS DF. PASTOREO

Esta instalaci6n corresponde al tipo de explotación semi-estábulada.

• Podemos tener mayor rrnmero de animales

• Es necesario un pastor

• Las c7,racterísticas en cuantp a c.J7itl.:2. y lcs d,c

corral, son las mismas que las descritas en el corral con techo.

INSTALACIONES

* Un corral para reproductores

• Ur..- canoa para smInistrar los Eli jandg 25 de cmeclaro

por

• Una baranda ristica, Ubicada entl y el anir.2.

• Saladeros construldos con

• Iklwiercs dr,
D. APRISCO CON INS=MCNES CW2L-
TIMS Y PA.VIID DE C9E21,

Esta instalación corresponde al tipo de ezplotación Estabulada.

Construyamos el aprisco de acuerdo a las normas técnicas que veremos a

continuación, en la descripción de las instalaciones.
Utilicemos al máximo las instalaciones y démoies un manejo eficiente al
rebaño.

EL APRISCO DFRE SER:

- CcIrcdo
- Funcional
Eccnémico
Hicriene

24
 E. W.SZI;L.CICIZZEZ

1. CORRALES

El ntimero de corrales está relacionado con los estados fisiológicos del

rebaño y la distribución del mismo, para organizar y mejorar el manejo.

DISTRIBUCION DE cuRRY.Ps PARA UN 15120 CAPRINO

- Corral No. 1 y 4 Para cabras adultas

- Corral No. 2 Para cabras de levante

- Corral No. 3 Fara crías

- Corral No. 5 Para reproductores
- Corral No. 6 Sala de enlermeria
EsQuag DE UN 7 J Sir
 O vn

O o oo

0.90 rn

"11 ?1a
O o O o
0./0 ›rj.

0. 1 1 •rn
rn _

SECCICN O PARED

Cuando necesitamos formar corrales o dividix un corral, pz.xlezit:Ds utilizar

seco :iones (paredes) rs.viles, clz..- ..bora:las en m,7-.:-IorL, de corta
longitud que al ensa.7.. blarse con otras r^. 577:...±3itan la arm7_,.da del corral
dPeado.

Este tipo de corral, generalmente se le r7cnnmina MWulo

Lc.Js corrales dehen ser construídos C7) cuenta el espaci17) reCe-

sitan los animales, así:

1 metro cuzdraIlo per cada

2 a 3 crías rota el destete.

mrtro cabrcrtc
df- hz5-_4-1 la
monta.

.5 a 2 rivJtres cuac:irad.= perz

c-72-ras tenic.r..7,o en
el t;= .° de 3cs

27
 De 4 a 8 metros cuadrados para reproductrres

IPS anteriores son normas generales, pero si se quiere economizar materia-

les, se pede techar la mitad del área necesaria y la otra mitad dejarla
cana asoleadero.

2. BARANDAS

Las barandPs son instalaciones que permiten alimentar individualmente las

cabras, evitando traumas por golpes y pérdidas del alinento al contaminarse
ccn otros materiales.

A continuación describimos los siguientes tipos de barandas:

a. BARANDA Z PO AYMRICANO

>

31'

.. zn este tipo de bacan a, las hUeD3

v
F
15 r-7::,7 = 50 c-.77....s:
u = F = 9 (13 G = 35 c:iiLls
12 r-7.,U-. = 95 ,-_- 170 cmt5=-,

.t_ •
r, ti) 17' --''''

= 10 r:.,1-_.
Cuando utiliza:cs tabla, las ruedas yx:eden ser c.:actas, pero podemos
utilizar otros materiales.

El inconveniente de este tipo de baranda es que dificulta la salida

individual de los animales, porque al levantar el yugo se salen las cabras.
EAP7-2,DA TIPO .z.:,ERIC.7-‘2:0 CON aimt.P..

r-—-
•
• • • •
1•
- , —.11.-- •

e
* e : é • • e
I, • •
o •

I ) I- ih

Al utilizar la guadua para este tipo de baranda usted obtiene los mismos
servicios de la baranda tipo arnricano, debiendo conservar las mismas di-
mensiones pera los espacios.

Para mayor seguridad y durabilidad de esta baranda procure que sean los
=d.= de la guac-lua los y les LL, z_nclac
amarre.
Los parales "A" son fijos, los parales "B" estnn sujetos a la Larra "C",
la cual se puede mover horizontalmente para permitir el acceso de los
animales al camedero.

En la parte superior la distancia entre los perales es de 15 ans y en

la parte inferior al desplazarse debe quedar a 9 wats.

Esta baranda se puede ensamblar en madera rolliza o en tubo de 3/4 de

Pulgada.

c• BARANDA DE HIERRO LISO fl FOIM DE H

11

1 -;* 1:
o
Tr- r-

- j—

Se puede instalar con dos narcos de madera redonda y varilla de hierro de

2/2 pulgada de diamétro.

nr, DE HOPU,2172A

11`I 1 f 1 11

•#••-• • -
A 11 '
T •

1
, r . \1\1

30
Es esrecial para z.4_,risce rústico, se puede hnccr rztorial cle la finca
de conseguir y de bajo cesto.

construirla, procure dejar las di1tancias dadas para las otras barandas.
P :T..PANDA LUN E.ALLA FISTABONADA

se utiliza en explotaciones semi-esthuladas, para suministrar suplementos

o raciones en las horas de la nafiana o en la tarde.

ro permite la sujecci6n individual del animal.

El andral rete la cabeza quedando entre la ralla y camedero.

f. BARAMA MADERA REDC2MA TIPO 11;C:r 7.S

11.

4
La vareta va fija en dos postes de madera, ro permite la sujección indivi-
dual, por esta razón las whras rás agresivas impiden a J. as más tírtis
tarar los alimentos.

g. B.7-..W VERTICAL

' ,I /f ' ' ,41 ' •• « • I, 4:1 ', . . .. , . ••

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•

Este sistema se puede utilizar para grupos de animales hcmoglneos en ta-

raEo y peso.

Pc'r el espacio de 15 ants entre tabla y tabla los cabritos pequeños se

salen y pisan el alinento.

hay sujección indivi¿luP1 del anim.e.Y.

COY.3TROc",
Lec. ccmederos deben ser resistentes, fl7ilp limniar, Iltilizables rara
divciscs alimentos: he ,- o, concentrac:o, :terraje verS.c,
t_Iclos y melaza.

aliw,ntar_la cabra individualini H: --nos..;

- entre 20 30 cmts; de
lcngitr•d de camero por anirral 50 ahmtF. per an1=1
,71-'21to.

• t_r0 lin(_ .
a. CCEEDERDS PAPA CABRAS ADULTAS

Se utilizan canales de cemento o canoas de madera, con las dimensiones cue

aparecen en las fiauras. El largo de la canoa puede estar de acuerdo a
la longitud de la baranda.

La canoa sin divisiones facilita la limpieza y el retiro de los sobrantes

de comida.

Fn caso de suplementaci6n como ramas de leguminosas o forraje largo, el

parz,.1 externo de la canoa hacia el pasillo, puede ser unos 25 cmts. ras
alto cue el interno.
 7
L .-- bisagras

tapa
r
19
. 7- 50

20

Para suplementr cabritos con concentrado se debe utilizar un comedero con

tapa inclinada, esta evita que se mezcle el alimento con estiércol.

4. BEBEDEROS

La cabra consueme normalmente de 3 L 8 litros de agua diariamente.

El agua debe ser limpia y fresca.

Balde

34
 C-ITETE.

VALVUIA

Los bebederos deben tener una profundidad de 7 a 10 cmtsrino, rara que

ro se conviertan en albergue de parásitos y facilitar su limpieza; ademas,
si el agua se suministra por ario de baldes, es necesario limpiar los be-
bederos todos los días.

En caso de haber agua que llegue por acueducto, pueden utilizarse bebederos
auxiliares modernos.

Ciando :.aneja- s cabras en pastoreo evitemos que estas tomen agua de

realizando drenajes, así se controlan los microorganismos.
E.A:rj,DERD
,S

1712:71-'; RE0=17'12-1 Pr \JA STI CA

Li¿s 5,ales y rinerLles 1_,2n noccsarizzs Iara r..:_nt¿r:r sano y en buenas och.U-
ciphcs el (,s- anado caprino, por le cual se debe swinistrar: sal coman,
azufrz:da, yodada o mineralizada.

La construcción de saladeros debe hacerse en material que pe hita una

fácil limpieza y desinfección periódica. Por ejemplo: madera, plástico
caro pimpin-ls, en llantz, s recortacl_aq, twibi6n se puede usar bloques de sal
asegurados en estacas a una altura aproximada de 70 cmts.

La sal ehblocue dificulta el consumo normal de la czhra, por tener una

lengua lisa.

6. 1 `2STALAOIONES DE ORDENO

1" x 4"S or 2" x 3"5

FIJA

-a (1:1 ccn el mayor aseo 7oczible

± tfr • b. a Tij j;_ _ esterilizadas o
.ava77.as cnn
 intensiva se tic.cal que orclic.ar las cz-.- 1ras dos vcccs
al

El ondeo rannal se facilita bastante al hacer subir las cabras a una

plataforma, para hacer un mejor aseo y, a su vez, el ordef.ador puede hacer
su trabajo ccraodarrente.

En rcbaflos grandes de 50 a 100 animales en ordeik), este sistema perrite

trabajar a 2 orde!"-ladores simultaneamente.

/ k • LL 1 i 1
, (*.c., r:.)
" 1-----1-

r---; 4, • ..____
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Y: 15 c..- 2 CZ:.-.1; t:, .1 LDCir) y i.-.111:7 C .
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•. t(:.

:3
C. TARIMAS PARA CABRITOS

C‘;.1.
:,r.
-

Constiste en colocar t71)las en forma de tarima a una altura da 10 cmts.

del piso para que el cabrito esta, protegido de la humdad y duerma nás
abrigado.

par¿=.. t(-.:JJ7 1,1'93 ::.: 1.20 1.1:ts.

- 111:ra
,,

crl=r-kD
C L. :r .
 AUTCCCWITZIL ro. 2

1. Describa brevemente los 4 tipos de aprisco y seleccione uno de

ellos que usted ubicnrá en su finca y porcruC.

2. Determine la capacidad de los corrales para el nlImaro de animales

a estableces ,según elEistema alegido antericnn-L-nte.

3. Que materiales utilizaría en la construcciCn de sus corrales.

4. Elabore un diseño de los corrales a establecer en su aprisco, con

sus dirrnsiones y nIlmero de aniF¿les por corral.

5. Enuncre las instalaciones, rns adecuadas en el sistana estabulado.

6. Iba vez desarrollado est£: ccntrol, Gis -1 con su instructor.

 F.L.
7;7P 7.7JIC.:102;nrerfiz, 1;0.2

A las 4 primeras preguntas no se les &rá respuesta, teniendo en

cuenta que la soluciCn depende de factores econ6Picos y regionales
' propios de cada participante y es necesario cue su respuesta sea
discutida con si Instructor.

5. Corrales, saladeros, bebederos, comederos para adultos y cabritos,

pasteras, plataforma de ord&lo.
 OBTTETIVO 1iJCO N:.

Definir y sustentar la ubicación y crientación del aprisco.

 TII LISICACIal 7-.1'.71=0

Accrdn-rnnos q-ce toda acción ruiere de una planeación, donde entramos a

considerar y a tener en cuenta los diversos factorcs, cue en una forma u
otra intervienen en lo cue vanos a hacer.

A. CAP,7:CrEP.IbriC..11..S DEI S=

* El suelo debe ser firr:ie para darle srAidcz a la colLstrucción.

*El suelo debe ser seco, con buen drenaje natural o en su defecto
hacerle el drenaje artificial.

* Si existen árboles gigantes cercanos al aprisco, sus raíces pueden

perjudicar las bases de la construcción.

caDiciazzEs
* Las cabras pueden adaptarse a cualquier clin-a cálido o frío siempre
y cuando existan las sicuientes conliccric_s ideales:

*Es necesario una humedad relativa 3 del CO al 701 y la precipitación

4 son wyores, el ranejo será más exigente.

*Los caprinos son muy sensibles a la hur,edad y a las corrientes de

aire.

C71

1". C
.57i el C í fuert,,, - 1.t*2jc...: 1,1r/7‘..z¿z corta .v:c_ntzs como
ccrtt:.-1r, CJJ o siempre ari=tcs alrededor ¿A

El clima cgl ido las construcciones deb_n 1- uz bajas y abrigadas.

C. FACILIDAD LE t.17-1'EJO

El apri s co debe ertar ubicado ccrca a la casa, al almr_:ccn de ali-

mentos, al pasto de corte \' a una vía de counnic¿ci&I, pira evitar
pcsos intiles y, por tanto, nzvor /c1::11-i- Lientr) del c,:c_rario.

D. OP=CION

al
en lr.
c= ,
Para escogcx los =feriales debemos tencr en cuc-,nta c-Je sean de fácil
adquisición, bajo costo, resistente y durable.

A continuación usted er.mntrarl. algunas sugerencias.:

A. PISOS Dii.11:2-MS DE LOS COFTATy,s

Los r.-1,1s eonnamicos es en tierra, con bucn desnivel y drelzije.

En cemento es ras higi6nico y facilita la recolección de caprinaza,

pero exigen cama (viruta, tamo de trigo o arrcz).

Los pisos en piedra o en madera son costoso, p,-Jro no hay piel-Damas

de hurredad.

B. p:-REDES

Generalmente tienzn una altura rí'rin-a de 1.20 =tres

Scl puede utiliznr t=?-1r. per7ite mcdids mfls exactas, pero el cos-
to es de mayor duración.

T.71 gua es co ir, c'.urzz- in es roca, se puede

utilizar redonda o en esterilla.

La c.a.brava es lo 1=ato rezo (7.1"Z

,e , •
ynricz:
C_1 1 OS

- , 1
t:. Para las barandas y sa2a:-- z, les vistos
ant_erionTicnte.

E. lyr".7.0

Ci t

tL
 DISTPIEUCIO, Z PFL 71.17,

Para cue rraneje Licn surel:aflo y le sacue el r- `••:..r prcv.e.cho a terre-

nos, tenga presente el tipo ce explotaci6n que tiene o cue va a iniciar.

F7-.P15. De_7)-11:-/j7..(2151"; 17.1 775:_ltFDD

-

Construya corrales para: --)ra_s a:.-juitz_s y crías, d e acue.rdo a

her.-1
las especificacicnes cxln antexioridao..

Es ric-c:=sario construir un croe ren,-,itzi al a los corrales

En este sister neceritan c=a1c:3 rara :

Cabras a2ultas

Cabras en levante

Crías

Reproductores

Separe los potreros de pastoreo do las hembras y de los rachcs, para

el control de monta.

C. DIPLOTACI017,

(Ver cráfica en literal D. 7,prisoo con instalaciones ca Aletas y

pastos de corte).

En este sicta las c2-Jr=,,- d•,-_-:_bc.n estar distirrui¿las nor CJZ-1'22CC y

por producción.

Se n4-cesitan corrales para:

Cabras ajlultas

Cabras de levante

. e "
 VI . AIWAYZE2MD

Tengamos en cuanta lo dicho anteriormente para alojamicnto y enfaticemos

sobre los siguientes factores.

A. AIRE

Una cabra requiere de 5 a 6 metros debidos de aire.

Con una superficie de 40 mts cuadrados y una altura de 2.5 nts.,

nos da un volúrnen de 100 mts cGbicos de aire, que permite alojar
20 cabras.

B. TD2ERAII1RA

La cabra soporta mejor el frío Que la huz:eda,z1 y que las corrientes

de aire. Es muy sensible a los ambientes cerrados, cazjados de
vapor de agua y de gases perjudiciales (dores de wwnifle,c).
Trate de mantener una temperatura uniforTle en el Aprisco.

C. LUZ = ILUNINACION
La iluminacibn debe estar asegurada por una s=c-xfidie trwisparente
igual al 20% de la superficie del suelo.

La iluminaciCn p.lede considerarse rcr de

puntos de luz eléctrica (fluoresce;+- e9), rE.ndientes. del te_c_.
hay que abusar de esta atima, por c
omp=bamiento E:C=1,-U LctEcicn=c) ca,;

Si tenemos una aprisco de 9 rts.de

" de
de 10.80 nets cuadradc, P v 2n = 20.UO

re ere ventanales de 5.40 r2 cu7,,

del aprisco.

49
En una explotación intensiva es recemendable el uso de Mrraras de cMe-
facción para las crías, porque el cabrito tiene una capa delgada de
grasa, debajo de la piel los cuales hace que los ca:; bruscos di:
temperatura, le afecten el crecimiento.

Para cabras adultas, se recomienda algunas tz,z5n-as de descanso y en épo-

cas muy frías usar calas, de acuerdo con la caiacidad de absorción de
los materiales.

Para mantener los pisos secos bien higiénicos, es necesario colocar cama,
con el fin de absorber la orina y evitar encharcanientos en los mismos.

A la vez permite la incorporación de otro material con el estiércol, fa-

cilitando su recolección y la limpieza de corrales.

La cama debe cariarse cuando esté h.Cmeda, el estiércol esté mullido o

de mal aspecto al corral, posiblemente, se puede can-aojar cada 30 Cns.

NOTA:
Al final de la cartilla le anex=os alcuncs planos de ¿prisco cue
le servirtn para que los utilice ccre n:cdelos en el diseizio de su
Aprisco.

!""
 VII . 1. 7.1.7 DE v.7.7.1as

LT Ti:: Dr, 7(-17s 712.1.--;Z.11:31721. F'!"..

100 DE C.72-1:-. 17.0:1,71

Mus--1,:o de pantano 1.000

Paja de avena picada 375

Paja de avena entPra 280

Vtx=dculita 350

Viruta de radera (::i o) 300

Viruta de radra (Irholes de hojas caducas) 150

Paja de trigo picada 235

Paja de trigo cntr-r-o 220

7_1-7ry1H (piro) 250

Aserrin (árboles de hojas caducas) 150

• 250

2",C
 721000NTPOL No. 3

1. Qué aspecto debe tencx en cuenta para la ubicación del Aprisco y

porqué?

2. Qué condiciones deben tener los pisos de tierra de los corrales

para cabras?

3. Una vez seleccionados los materiales para la construccián de

corrales, canes utilizaris y por qué?

4. En un aprisco con una superficie de 35 metros cuadrados y una

altura de 2.5. metros, semen su volmen cuf.,ntas cabras debe esta-
blecer?

5. Discuta los resultados de este control con el Instructor o un

 E0771 DE 1-17sruEsTm 7-IntcoNuTeL No.3

1. • C71racterísticas del suelo

• Condiciones clirnicas

• Facilidad de ranejo

• Orientación

2.

• Pailw<,
!bles
▪ Ce.-
 1711.71,

1. Haga un esquma de un Aprisco, con su distribución de comales

teniendo en cuenta:

a. Axea

b. Aireación

c. Luminosidad

d. r1,7zro de animales por corral

2. Enuncie todos los tipos de instalaciones InInimas que debe tener un

Aprisco.

7J_73-m :-c ,i t'dos de eFtle. Alybor-ontrol con el Instructor o con

un Técnico en Caprinos.
 BTRLIOGRAFIA

Cría Moderna de Cabras Lecheras

Autor: Jerry Belanger
Editorial: ContinentP1 S.A. de C. V. Segunda Impresión 1.982

La Cabra Guía Práctica para el Ganadero

E. Oblittet
Ediciones: Mundi-Prensa 1.982

Cría y Explotación de la Cabra en AmArica Latina

De: Alcha:n A. Agraz García
Editorial: Hemisferio Sur, primera Edición, 1982

Cabras

Trillas, Manual para Educación Agropecuaria

Men-crías tandas ESC D - Centro Agropecuario Aguas Calientes

Sena Playon: Jesús Puíz Bernal
55
 PLATAFORMA DE ORDEÑO PARA CAPRINOS
esc. 1.10

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PLATAFORMA DE ORDEÑO PARA CAPRINOS 1

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VISTA LATERAL
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HEMBRAS PURA 1,41 CRIA CABRITOS
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O' O TI
O' SALA DE
ASOLIADERO SALA DE ORDEÑO
ENFERMERIA 4.10

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0.60

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HEMBRA LEVANTE HEM3RAS MESTIZAS
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(ADULTAS)
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ESQUEMA DE UN o
APRISCO

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PICAPASTO

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BARANDA PARA CABRITOS SECCION O PARED

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BARANDA PARA COMEDEROS

DE CAPRINOS ADULTOS
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