PROYECTO DE EMPRENDIMIENTO

PANADERÍA LA DELICIA

MARCOS JOSE NOPE INFANTE

TUNJA BOYACA

2021
 PANADERIA LA DELICIA

“LO QUE TU PALADAR DESEA SABOREAR”

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Durante los últimos años el consumo ha desarrollado un incremento de hasta un 10% con respecto a
anteriores años,lo cual es resultado de un cambio en los hábitos de compra de los hogares,ahora visitan
cada ves mas las panaderías,para obtener sus productos,y en el caso de las veredas solo pueden acceder
a ellos,cuando van al pueblo.

Formulación del problema

La creación de una panadería dotada con la tecnología apropiada,podría suplir la necesidad de los
clientes,para consumir un producto con alta calidad y variedad,en la vereda el Porvenir TUNJA
BOYACA
Misión Cubrir en la alimentación de las personas con un excelente producto, y brindarles un mejor servicio a
nuestros clientes. VisiónLlegar hacer una panadería reconocida como el mejor fabricantede pan popular,
quesadilla de arroz, pan de leche y marquesote,donde el cliente se siente que compra productos y
recibeservicio de gran valor, donde se respira un aire de armonía yalegría de trabajo.

.Objetivos
Mejorar nuestros productos cada día.
Contribuir a la generación de puestos de trabajo,directa e indirectamente, a partir de la inserción de laempresa en
el mercado.
Obtener la rentabilidad adecuada que compense elesfuerzo realizado por la dirección de la empresa.
Tener una buena acogida de los clientes.
Actividad economica
Según códigos CIIU la actividad económica es,elaboración de productos de panadería (1541)
Productos
Quesadilla de Arroz Elaboradas con queso , requesón , crema y arroz de buena calidad Pan Popular,pan surtido,
elaboradas con harinas nutritivas y contiene menor cantidad de agua Marquesote elaboradas con harina de arroz,
miel de Colmena y huevos del País. Pan de Leche Elaboradas con harina nutritiva, leche 100% y huevos del
país,ademas de postres y tortas de festejo.
Estudio de Mercado

1. Determinación del mercado: vereda el porvenir y circunvecinas. Área de Afluencia, finca el

origen,escuela porvenir,jardin

EL ORIGEN

ESCUELA EL PORVENIR

LUGAR DE TRABAJO

JARDIN
 PANADERIA
LA DELICIA

Analisis de oferta
UE TU PALADAR DESEA SABOREAR”

panaderia barrio la fuente se encuentra a 8 kilometros

en tunja.

pamaderia Aroma se encuentra a 9 kilometros en tunja

 panaderia La Delicia se encuentra a un kilometro,por lo
tanto seria la mas cercana para obtener los productos de
esta misma

Analisis de demanda
 AÑO 2021

VEREDA EL PORVENIR

Teniendo en cuenta que poblacion potencial son 15000

Encuestas
Le gustaria que se vendieran
papas cocinadas
 Familias de las veredas

Viviendas en el porvenir

Demanda para el proyecto

2021 es 9,533
La vereda el porvenir
“ La delicia”
CONCLUSIONES

Es una gran oportunidad para los hogares de la vereda el Porvenir y circunvecinas,ya que se les
facilitará obtener productos de panadería a un precio accesible.

Las personas podrán disfrutar de deliciosos panes en cualquier momento.

Podrán hacer pedidos,con previo aviso,para obtener productos como tortas para cumpleaños.