Universidad Autónoma de Baja California

Facultad de Ciencias Químicas E Ingeniería

Campus Tijuana

Práctica #10
Principio de Bernoulli

Nombre: Garcia Blanco Andrea Esmeralda

Matrícula: 01279040
Materia: Termodinámica
Profesor: Miguel Angel Pastrana Corral

Tijuana, Baja California a 12 de mayo del 2021

Objetivo
Demostrar el teorema de Bernoulli, a través del aparato Warfield F1-15 el cual dará los datos
para poder hacer una comparación entre la ecuación de continuidad y la ecuación de Bernoulli,
probando su validez.
Introducción

El principio de Bernoulli, también denominado ecuación de Bernoulli o Trinomio de Bernoulli,

describe el comportamiento de un fluido moviéndose a lo largo de una línea de corriente. Fue
expuesto por Daniel Bernoulli en su obra Hidrodinámica (1738) y expresa que en un fluido ideal
(sin viscosidad ni rozamiento) en régimen de circulación por un conducto cerrado, la energía
que posee el fluido permanece constante a lo largo de su recorrido. La energía de un fluido en
cualquier momento consta de tres componentes:

1.- Cinético: esta es la energía debida a la velocidad que posea el fluido.

2.- Potencial gravitacional: es la energía debido a la altitud que un fluido posea.
3.- Energía de flujo: es la energía que un fluido contiene debido a la presión que posee.

La siguiente ecuación conocida como "Ecuación de Bernoulli" (Trinomio de Bernoulli) consta de

estos mismos términos.

La primera parte corresponde a la energía cinética, la segunda a la energía de presión y la

tercera a la potencial debido a los saltos de altura que pueda tener.

V = velocidad del fluido.

ρ= densidad del líquido o gas.
P= presión del fluido a lo largo de la línea de corriente.
g = aceleración gravitatoria
z = altura en la dirección de la gravedad.
El hecho que la suma de las 3 energías se mantenga constante quiere decir, que si hay una
variación en alguna de ellas, obligatoriamente tiene que haber una variación en otra para
mantener la constante.
Si bien la ecuación de Bernoulli se afirma en términos de ideas universalmente válidas, como
son la conservación de la energía y las ideas de presión, energía cinética y energía potencial, su
aplicación en la fórmula de arriba se limita a los casos de flujo constante. Para el flujo a través
de un tubo, tal flujo puede ser visualizado como un flujo laminar, que todavía es una
idealización, pero si el flujo es una buena aproximación laminar, entonces puede ser modelada
y calculada la energía cinética del flujo en cualquier punto del fluido. El término energía cinética
por unidad de volumen en la ecuación, es el que requiere estrictas restricciones para que se
pueda aplicar en la ecuación de Bernoulli - que básicamente es la suposición de que toda la
energía cinética del fluido está contribuyendo directamente al proceso de avance del flujo del
fluido -. Ello debería hacer evidente que la existencia de turbulencias o cualquier movimiento
caótico del fluido implicaría que algo de la energía cinética no está contribuyendo al avance del
fluido a través del tubo.

El cálculo en el "mundo real", de la presión en un estrechamiento de un tubo, es difícil de hacer

debido a las pérdidas por viscosidad, turbulencia, y presunciones que se deben hacer sobre el
perfil de la velocidad (que afectan a la energía cinética calculada). El modelo de cálculo de aquí,
asume un flujo laminar (sin turbulencia), también asume que la distancia del diámetro mayor al
menor es suficientemente pequeña para despreciar las pérdidas por viscosidad y asume que el
perfil de la velocidad sigue el del flujo laminar teórico. En concreto, está asumiendo que la
velocidad de la corriente efectiva es la mitad de la velocidad máxima, y que la densidad media
de energía cinética está dada por un tercio de la densidad de energía cinética máxima.
Materiales y Reactivos

• Equipo de demostración del Teorema de Bernoulli F1-15

• Cronómetro
• Probeta de plástico de 500 ml (o cualquier volumen mayor a ese)
Procedimiento

1. Identificar cada uno de los elementos del equipo de demostración del Teorema de Bernoulli F1-15,
basándose en el diagrama mostrado (Figura 1).

2. Proceder a la instalación; conectar la manguera desde la fuente de agua hasta la entrada de agua de
la máquina, usar los pies ajustables para lograr que el equipo este horizontal y no afecte las posteriores
mediciones que se harán.

3. Proceder a realizar sangrado de manómetros o purga de aire;

I. Conectar manguera a conexión de sangrado, abrir el tornillo de escape de aire y mantener la

válvula de control de flujo abierta también.

II. Abrir el flujo de agua permitiendo que esta entre al equipo, poco a poco ir cerrando la válvula
de control de flujo hasta dejarla al mínimo posible esto con la finalidad de aumentar la presión de los
manómetros y con esto lograr que el agua suba por los tubos del manómetro hasta llenarlos
completamente provocando que el flujo de agua ahora salga por la manguera colocada en la conexión
de sangrado.

III. Abrir la válvula de control de flujo un poco más, posteriormente cerrar el tornillo de escape
de aire, esto evitara que agua contenida en los manómetros llenos vuelva a bajar.

IV. Retirar la manguera de la conexión de sangrado y proceder a conectar la bomba de mano en

su lugar.

V. Abrir el tornillo de escape de aire para que así el agua de los manómetros baje y logre una
altura parecida a la figura 4, procurara que la altura del manómetro h1 no sobrepase la altura medible
del manómetro, puedes ayudarte con la bomba de mano para bajar el agua contenida en los tubos del
manómetro.

4. Una vez obtenido un flujo libre de aire y manómetros a alturas deseadas procederemos a
medir el flujo volumétrico;

I. Coloca la probeta en la salida de agua, y recolecta un volumen conocido.

II. Con el cronómetro mide el tiempo que tarda en llenarse la probeta. Con estos dos datos
podremos calcular el flujo volumétrico.
5. Para la medición de los cabezales hidráulicos de presión (𝒉𝒊 ) se ubicará en el tubo del manómetro
que desea analizar, observará de frente el menisco y en línea recta se dirigirá hacia la izquierda de la
pizarra donde están las medidas marcadas para así encontrar la correspondiente a tu tubo manométrico
deseado (ℎ𝑖 ).

6. Los primeros 6 tubos de manómetro y los orificios en el tubo de Venturi identificados como (A, B, C,
D, E y F) están relacionados, pues A es la entrada al tubo ℎ1, B es la entrada al tubo ℎ2 etc. Como se
muestra en la figura 3. Para calcular el cabezal hidráulico total (h*): en el caso de la primera medición
del manómetro ℎ1 la sondo hipodérmica no se moverá ya que desde el principio estaba colocada en la
salida de ℎ1, posteriormente localizará el manómetro ℎ8 a la derecha de la pizarra y tomaras la medida
que este manómetro te marca como tu valor de cabezal hidráulico total de ℎ1. Para las siguientes
mediciones deberá mover la sonda hipodérmica y colocarla en el orificio del manómetro que desea
conocer, una vez hecho esto la altura del manómetro h8 cambiará y nos indicará el cabezal hidráulico
total deseado del manómetro

7. Modificar el flujo volumétrico 2 veces más, esto se logra disminuyendo el flujo de agua que entra al
equipo. Se deberán volver a realizar los pasos 4 a 6 para cada nuevo flujo.

8. Cierra el flujo el flujo del grifo, vacía el agua que se encuentra dentro del sistema y desmonta el
equipo.
 Resultados

Usando la ecuación de
Numero de manómetro Usando la ecuación de Bernoulli (real) Diferencia
continuidad ideal

i h*=h hi ViB (m/s) Ai (m2) Vic(m/s) ViB - ViC

1 182 187 0.313209195 0.00049088 0.260759 0.052450346

2 180 185 0.313209195 0.00015175 0.843509 -0.530299322
3 14 184 1.826307751 0.00010936 1.170456 0.655851843
4 55 183 1.584727106 8.992E-05 1.42348 0.161246622
5 1 181 1.879255172 0.00007854 1.629743 0.249512365
6 42 95 1.01973526 0.00049088 0.260759 0.758976411

Diametro vs Velocidad
30

25
Diametro (mm)

20

15
ViB
10
ViC
5

0
0 0.5 1 1.5 2
Velocidad (m/s)

Desviacion vs Punto
0.6

0.5

0.4
D. estandar

0.3

0.2

0.1

0
0 1 2 3 4 5 6 7
# de manometro/punto
Conclusión
El aparato Warfield F1-15 permite analizar y comprobar el funcionamiento de la
ecuación de Bernoulli. A pesar de que los datos calculados y medidos tuvieron discrepancias, se
logró observar y comprender como el fluido se comporta en distintos puntos en la tubería para
que el flujo volumétrico se mantenga igual a lo largo de esta. Por medio de los tubos de
manómetro, se logró observar que mientras la velocidad aumentaba la presión disminuía. Así,
comprobando que la ecuación es constante, ya que cuando el área varia la presión también
cambia.
Cuestionario
1. Aunque la ecuación de Bernoulli se aplica a muchos problemas prácticos, hay ciertas
limitaciones que se deben de considerar. ¿cuáles son las restricciones de la ecuación de
Bernoulli?
- El fluido no puede ser compresible
-El tubo no puede tener dispositivos mecánicos en el cambio de área
- No puede haber transferencia de calor hacia adentro o fuera del fluido.
- No debe haber pérdidas de energía debido a la fricción.
2. ¿Cuál es la relación entre la ecuación de continuidad y la ecuación de Bernoulli?
La relación entre ambas ecuaciones es que son constantes, del cual cambian sus términos
dependiendo la situación para así mantener un balance. Así mismo, se relacionan lo términos
permitiendo que dos puntos en una tubería se igualen.
3. Menciona algunas de las aplicaciones del principio de Bernoulli.
El teorema se utiliza en muchos artefactos de la vida diaria como; chimeneas, tuberías,
carburador de un automóvil, atomizador de perfume, aviones, etc.
4. ¿Qué es la presión de cabezal hidráulico y cuál es su aplicación?
El cabezal de presión representa la energía de flujo de una columna de fluido cuyo peso es
equivalente a la presión del fluido. Es un concepto que relaciona la energía en un fluido
incompresible con la altura de una columna estática equivalente de ese fluido. Este permite
conocer en ciertas estructuras hasta donde puede llegar ese fluido, por ello se utiliza para saber
en que punto se necesita una bomba o algún otro mecanismo para mover el fluido.
Referencias

Connor, N. (2020, 20 enero). ¿Qué es la Ley de Bernoulli? Definición. Thermal Engineering.

https://www.thermal-engineering.org/es/que-es-la-ley-de-torricelli-definicion/

Demostración del Teorema de Bernoulli. (2015). Umich.

http://hidraulica.umich.mx/bperez/demostracionbernoulli.htm

La aplicación del teorema de Bernoulli. (2012, 11 septiembre). ClubE.

https://www.clubensayos.com/Ciencia/La-aplicaci%C3%B3n-del-teorema-de-

Torricelli/285477.html

Vaciado de un depósito. (2016). EHU.

http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/fluidos/dinamica/vaciado/vaciado.htm