Cuestionario sobre EL TRIGO

1.- De que parte del grano se obtiene la harina refinada?

2.- Explica qué es la harina integral?
3.- ¿Qué es el gluten y que función tiene en la elaboración del pan?
4.- ¿Qué es la sémola?
5.- Químicamente ¿qué es la cerveza?
6.- Explica que son las semillas o granos transgénicos?
7.- De acuerdo a los datos históricos donde se originó el trigo?
8.- Cuál es la humedad óptima que debe tener el trigo al momento de la
cosecha?
9.- Explica brevemente el origen del pan.
10.- Menciona y explica las partes principales del grano de trigo.
11. Cuáles son los principales países productores de trigo y a cuánto asciende
su producción de cada uno?