INSTITUTO TECNOLOGICO DE LA LAGUNA

APUNTES UNIDAD 1

MATERIA: TÓPICOS DE INGENIERÍA DE LA CALIDAD II

ING. IMELDA DE LEÓN

7. TEMARIO

Unidad Temas Subtemas

1 Ingeniería 1.1 Introducción a la Ingeniería de Calidad
de calidad 1.1.1. Calidad en el producto y servicio
(Método 1.1. 2 Categorías y características de la calidad
Taguchi) 1.1.3 Problemas de calidad y variabilidad
funcional
1.1. 4 Filosofía de Taguchi
1.2 Función de perdida y señal ruido
1.2.1 Función de perdida
1.2.2 Factores de ruido
1.2.3 Relación señal-ruido
1.3 Diseños factoriales fraccionados 2 k
1.4. Arreglos Ortogonales
1.4.1 Gráficas lineales y AO.
1.4.2 Selección de Arreglo Ortogonal
1.4.4 Experimentos con arreglos ortogonales
2 Estrategia 2.1 Metodología 6 sigma – DMAIC
Seis Sigma 2.1.1 Antecedentes y características de la 6s.
2.1.2 Etapas del proyecto 6 s (DMAIC)
2.1.3 Ejemplo de aplicación de un proyecto 6 s.
2.2 Uso de software estadístico - Minitab
2.3 Casos de éxito
3 Técnicas de 3.1 Introducción
shainin 3.2. Herramientas de Diagnostico “Sahinin”
(Multi-Vari Charts, Components Search, Paired
Comparisons, Variable Search, Full factorial, B
vs. C, & Scatter Plots).
3.3 Caso de estudio (con secuencia lógica de las
7 herramientas de Diseño de Experimentos de
Shainin).
4 Confiabilida 3.1 Conceptos Básicos de Confiabilidad
d. 3.2 Distribuciones de Vida
3.3 Índice Instantáneo de Falla.
3.4 Ciclo de Vida
3.5 Determinación de la Confiabilidad en
sistemas con componentes.
3.6 Pruebas de Vida y estimación de la
confiabilidad
3.7 Disponibilidad y mantenibilidad
3.8 Modo de Falla y Análisis de sus Efectos
Examen de Diagnóstico

1. ¿Qué es la administración de la calidad?

Corresponde al control de productos o servicios para asegurar que
los proveedores cumplan con las normas aceptadas para lograr los
resultados deseados y si se observan problemas, adoptar las acciones
necesarias para mejorar los productos o servicios.

2. ¿Cuáles son las funciones y operaciones de una organización?

Funciones: Mercadotecnia y ventas, finanzas, recursos humanos,
infraestructura, seguridad, gerencia.
Operaciones: Formula y desarrolla los métodos más adecuados para
la elaboración del producto al suministrar y coordinar trabajadores,
equipo, instalaciones, materiales, y herramientas requeridas.

3. Definir siguientes conceptos:

-Prueba de Hipótesis: Experimento, evaluación o muestra;
cualquier afirmación acerca de una población.
-Análisis de Varianza: Técnica que se puede utilizar para decidir si
las medias de dos o más poblaciones son iguales.
-Sumatoria de cuadrados: Función que se utiliza en el análisis
estadístico para medir la varianza dentro de un conjunto de datos.

4. Definir los siguientes conceptos:

-Calidad: Propiedad o al conjunto de ellas que están presentes en

las
personas o en las cosas y que son los que en definitivas cuentas nos
permitirán apreciarlas y comparar con respecto a las restantes que también
pertenecen a su misma especie o condición.

-Sistemas de Calidad: Métodos planificados y sistemáticos de

medios y acciones, encaminados a asegurar suficiente confianza en que los
productos o servicios se ajusten a las especificaciones.

-Servicio al cliente: Servicio proporcionado por una empresa para

relacionarse con los clientes.
INTRODUCCION A LA INGENIERÍA DE LA CALIDAD
La Ingeniería de la Calidad está diseñada para generar procesos de calidad.  Basado en
los fines de la Ingeniería de la calidad, TAGUCHI desarrolló una aproximación al
diseño de experimentos con el objetivo de reducir los costos emanados de la
experimentación, esta aproximación es más práctica que teórica y se interesa más por la
productividad y los costos de producción que por las reglas estadísticas.  
Los conceptos de estas técnicas están basados en las relaciones de costos y ahorros.  
Existen algunos factores de ruido que afectan los procesos, y son aquellos que causan
que una característica funcional se desvíe de un valor objetivo, estos son causantes de
variabilidad y pérdida de calidad. 
De acuerdo con TAGUCHI esta pérdida de calidad constituye a largo plazo, una pérdida
de tiempo y dinero tanto para el consumidor como para el fabricante.  
Dentro de las actividades del control de la calidad, la Ingeniería de la calidad consta de
las actividades dirigidas a la reducción de la variabilidad y de las pérdidas.

1.1.1 CALIDAD EN EL PRODUCTO Y SERVICIO

Son características o propiedades inherentes que tienen los productos y servicios, los
cuales satisfacen al cliente. Las mismas que se ven reflejadas en una sensación de
bienestar o complacencia.

Es importante que estas características estén estandarizadas y perduren siempre que se

compre una y otra vez, así también se debe tener en cuenta que tenga un costo óptimo.

1.1.2 CARACTERÍSTICAS Y CATEGORÍAS DE LA CALIDAD

Son las bases sobre los cuales se edifica la aptitud de un producto. Sus
características de calidad pueden ser de diversa índole, entre estas:
-Tecnológicas -Psicológicas -Contractuales -Éticas
-Físicas -Químicas -Mecánicas -Eléctricas

Categorías:
l.- El compromiso / liderazgo de la administración

2.- Equipos de mejora de calidad

3.- Medición de la calidad

4.- Corrección de problemas

5.- El comité de calidad

6.- Capacitación y educación

7.- Objetivos de mejoramiento

8.- Prevención de defectos

9.- Reconocimiento

10.- Procedimientos del programa de calidad

11.- Crecimiento con rentabilidad

12.- Necesidades de los clientes

13.- Planeación estratégica

14.- Cultura de la Calidad

15.- Enfoque total de sistemas

16.- Comunicación de la información

17.- Políticas de calidad

18.- Constancia y planeación para la competitividad

19.- Métodos de supervisión

20.- Interacción entre los departamentos

21.- Proceso de plantación

22.- Control de proveedores

23.- Sistemas de auditoría al sistema de calidad

24.- Diseño del producto

25.- Misión y visión

26.- Control del proceso

1.1.3 PROBLEMAS DE CALIDAD Y VARIABILIDAD

FUNCIONAL

Fallas mecánicas, eléctricas, variabilidad x servicios, y segmentos de

mercado.
1.1.4 FILOSOFIA DE TAGUCHI

La filosofía de Taguchi abarca toda la función de producción, desde el

diseño hasta la fabricación. Su metodología se concentra en el consumidor,
valiéndose de la “función de pérdida”. Taguchi define la calidad en
términos de la pérdida generada por el producto a la sociedad. Esta pérdida
puede ser estimada desde el momento en que un producto es despachado
hasta el final de su vida útil.

7 PRINCIPIOS DE TAGUCHI

1.      Un aspecto importante de la calidad de un producto manufacturado

es la pérdida total generada por ese producto a la sociedad.
2.      En una economía competitiva, el mejoramiento continuo de la
calidad y la reducción de los costes son imprescindibles para
subsistir en la industria.
3.      Un programa de mejoramiento continuo de la calidad incluye una
incesante reducción en la variación de las características
de performance del producto con respecto a sus valores objetivo.
4.      La pérdida del consumidor originada en una variación de
la performance del producto es casi siempre proporcional al
cuadrado de la desviación de las características de performance con
respecto a su valor objetivo. Por eso, la medida de la calidad se
reduce rápidamente con una gran desviación del objetivo.
5.      La calidad y el coste final de un producto manufacturado están
determinados en gran medida por el diseño industrial del producto y
su proceso de fabricación.
6.      Una variación de la performance se puede reducir aprovechando los
efectos no lineales/conjuntos de los parámetros del producto (o
proceso) sobre las características de performance.
7.      Los experimentos estadísticamente planificados se pueden utilizar
para determinar los parámetros del producto (o proceso) que reducen
la variación de la performance.
3PPM
0.03%
Producción= Transformación de Materia Prima en un Producto.

DISEÑO ROBUSTO
Hacer un producto o proceso insensible o resistente a los factores del ruido
que no son controlables.

FACTORES CONTROLABLES Y NO CONTROLABLES

NO CONTROLABLES CONTROLABLES
Ruido Los factores controlables son los
que pueden influir en el proceso en
cuanto a su efecto sobre la media y
la variabilidad en su respuesta de
interés.
1. Afecta la media y la
variabilidad
2. Afecta solo la variabilidad
3. Afecta solo a la media
4. No afecta la media ni la
variabilidad
 FACTOR DE
CONTROL

Los factores de ruido que actúan sobre el producto o proceso se clasifican

como: Ruido externo, ruido interno y de deterioro.

Externo es referido al ambiente en el cual el proceso o producto se

desempeña y la carga de trabajo a la que es sometida (como polvo,
humedad ambiental, errores en la operación del equipo).

El ruido interno es la variación generada por el proceso de unidad a unidad

producida y que se debe a su tecnología y a la diversidad de sus
componentes.

El deterioro se refiere a efectos que aparecen poco a poco con el tiempo por
la degradación paulatina del proceso y sus componentes que puedan causar
la aparición de fallas en el proceso o producto, como piezas o herramientas
que se gastan por su uso.
FACTOR SEÑAL
Muchos productos están diseñados para trabajar en diferentes niveles de
desempeño, y de acuerdo con los deseos del usuario o consumidor. En
estos casos el usario puede elegir la señal que desea en un momento dado
del producto. Se llama factor señal al dispositivo que permite cambiar el
nivel de operación de acuerdo con los deseos del usuario.

DISEÑOS ORTOGONALES
Son todas las posibles combinaciones de los factores.

I Y’=K (Y-T) ^2
K= Es una constante
T= Valor ideal

Los arreglos ortogonales son diseños propuestos por Taguchi, son matrices
de diseños factoriales completos, fraccionados o mixtos que tienen la
propiedad de ortogonalidad.
 FACTORES DE CONTROL MIN MAX
Temperatura de Inflado 250º C 290ºC
Presión de inflado 60 PSI 100PSI
Velocidad del moldeado 2.5 RPM 3.5 RPM
Peso de la base 4.25 OZ 5.60 0Z
Diseño ACTUAL MODIFICAD
O
Peso de la pared 0.4 OZ 0.6 OZ

FACTORES DE RUIDO MIN MAX

Temperatura Del enfriador Ambiente Fría
Proveedor del material Proveedor 1 Proveedor 2
Marca de la máquina Marca A Marca B

TIPO DE CARACTERÍSTICA RAZÓN DE SEÑAL/RUIDO

Mientras más pequeña mejor -10 log [1/n ∑ⁿᵢ=1 y^2 i]
Mientras más grande mejor -10 log [1/n ∑ⁿᵢ=1 1/yi^2]
Su valor nominal es lo mejor tipo I 10 log (y^2/S^2)
Su valor nominal es lo mejor tipo II -10log(S^2)
Proporción de defectuosos -10log(P/(1-P))

P=R/REX100
1. P= =/-
2. P= +/=
3. P= +/-

DISEÑO ORTOGONAL
DISEÑOS FACTORIALES FRACCIONADOS 2^K
K son los factores con dos niveles de prueba cada uno.
Es útil cuando el número de factores a estudiar está entre 2 y 5, rango en el
cual su tamaño está entre 4 y 32. En general los factores y los niveles sean
completos o fraccionados constituyen el conjunto de diseños de mayor
impacto en las aplicaciones debido a su eficacia y versatilidad.

DISEÑO FACTORIAL 2^2

Se estudia el efecto de 2 factores considerando 2 niveles en cada uno. Cada
réplica de este diseño consiste de 2x2=4 combinaciones o tratamientos.
Algunas de éstas notaciones se utilizan en situaciones muy particulares, por
ejemplo la notación H,-1, es útil a la hora de hacer cálculos y es la notación
que utilizan paquetes de Satgraphic y minitab. La notación de signos + y –
es muy práctica para escribir las matrices de diseño, y permite representar y
calcular fácilmente los efectos de interés.

A B
Tratamiento 1 Bajo -1
Bajo -1
Tratamiento 2 Alto +1
Bajo -1
Tratamiento 3 Bajo -1
Alto +1
Tratamiento 4 Alto +1
Alto +1

CALCULO DE LOS EFECTOS

En este diseño hay 3 efectos de interés, los dos efectos principales que son
A y B y la interacción AB.

1 a+ab b+ ( 1 )
Efecto A= 2n [a+ab-b-(1)] = [ 2n ¿ - [ ]
2n

1 b +ab a+ ( 1 )
Efecto B= 2n [b+ab-a-(1)]= [ 2n ] [
–
2n ]
1 ab−b a−( 1 )
Efecto AB= 2n [ab+(1)-a-b]=
2n[ −
2n ][ ]
CONTRASTE: Una combinación lineal de la forma:
C= ∑2kᵢ=1= Ci Yi con ∑Ci=0

Se sabe que la suma de cuadrados para cualquier contraste C está dada por
la siguiente fórmula:

SCc= (∑2kᵢ=1 Ci Yi)^2

n∑2kᵢ=1 C^2 i

La cual solo tienen un grado de libertad. Por ejemplo contrastes

correspondientes a los 3 efectos A, B, Y AB, en el diseño factorial 2^2
están dadas por:

Contraste A: [a+ab-b-(1)]
Contraste B: [b+ab-a-(1)]
Contraste AB: [ab+(1)-a-b]

Son contrastes por el hecho de que son combinaciones lineales, en las que
los coeficientes suman 0. Una vez obteniendo el contraste, el efecto
correspondiente se obtiene dividiéndolo entre la constante que lo convierta
en una diferencia de medias; Este número es la mitad de las observaciones
hechas en el experimento. Así en el factorial 2^k con n réplicas los efectos
se estiman con la sig. Fórmula:

Contrate A
Efecto A=
n 2k−1

PASOS PARA LLEGAR A ANOVA

Para obtener el Anova de forma manual se necesita calcular la suma de
cuadrados de cada uno de los efectos o como se ilustra en la siguiente
figura, la suma de cuadrados se puede obtener ya sea de los efectos o
directamente de los contrastes.
Contrastes
↓
Efectos
↓
Suma de Cuadrados
↓
Anova
Para investigar cuales de los 3 efectos están activos, o son significativos, se
procede a probar las hipótesis dadas por:

Ho: Efecto A=0

Ho: Efecto B=0

Ho: Efecto AB=0

Cada una contra la alternativa de que el efecto en cuestión es ≠ de 0.

H1: Efecto A ≠0
H1: Efecto B ≠0
H1: Efecto AB≠0
Estas hipótesis se prueban con el Análisis de Varianza ANOVA.

Para obtener la suma de cuadrados para cada efecto resultan las expresiones
dadas por:
SCA=¿] .2
SCB=[b+ab−a−( 1 ) ]2
n2^2
SCAB=¿
NOTACION DE YATES
Bajo Bajo - - (1)
Alto Bajo + - A
Bajo Alto - + B
Alto Alto + + AB

Experimento 22
Interesa estudiar el efecto del tamaño de broca (Fac.A) y de la velocidad
(Fac.B) sobre la vibración de una ranuradora(Respuesta Y). Para ello se
decide utilizar un diseño factorial 22 con 4 réplicas (16 Corridas). El tamaño
de la broca se prueba en 1/16’’ y 1/8’’ y la velocidad en 40 y 90 rpm.

A=Broc B=Ve A B X X Corridas Vibración Total Yates

a l 1 2
1/16 40 - - - - 18.2 18.9 12.9 14.4 64.4 (1)
1/8 40 + - + - 27.2 24.0 22.4 22.5 96.1 A
1/16 90 - + - + 15.9 14.5 15.1 14.2 59.7 B
 1/8 90 + + + + 41.0 43.9 36.3 39.9 161.1 AB

Fuente de Suma de Grados Cuadrado Fo Valor-P

Variabilidad Cuadrados de Medio
Libertad
A: Broca 1107.22 1 1107.22 185.15 4.75
B: Velocidad 227.25 1 227.25 38 4.75
AB 303.63 1 303.63 50.77 4.75
Error 71.73 12 5.98
Total 1709.83 15

Se rechaza Ho. La broca Se rechaza Ho. La velocidad Si existe interacción entre

Si influye en la vibración de si influye en la Vibración en la broca y la velocidad.
Ranuración. la ranuradora.

COMPARACIÓN DE 4 MÉTODOS DE ENSAMBLE

Tiempo de Ensamble

A B C D
6 7 11 10
8 9 16 12
7 10 11 11
8 8 13 9
PASO #1: Vaciar datos igual que en la tabla, como se muestra en el
recuadro.

PASO#2: Ir al botón Estadística, seleccionar, después Anova y factor

desapilado.
PASO#3: Seleccionar todas las variables y dar click en botón seleccionar.

PASO#4: Aparecerá esta tabla, después dar click en comparaciones.

PASO #5: Seleccionar la función de Fisher, y dar click en Aceptar.
PASO#6: Ahora dar click en gráficas, y seleccionar Diagramas de cajas de
datos, luego dar click en aceptar.

PASO #6: Finalmente, dar click en Aceptar, y aparecerá la gráfica, así

como la tabla de Anova en la parte superior.