CONSTRUCCION DE

GALPONES PARA
PROCESAMIENTO DE
CAFÉ HOLA
 MEMORIA DESCRIPTIVA

PROYECTO: GALPON PARA EL SECADO, TOSTADO, TRILLADO y

EMPACADO DE CAFE

Ubicación del proyecto:

Zona Industrial Sur sector la Bandera del Municipio Peña, Estado Yaracuy.

Dicho Proyecto, tendrá como base fundamental los principios sustentables y

armonía con el medio ambiente.

DESCRIPCIÓN

La obra consiste en su primera etapa, en la construccion de un galpón de

488.33 m² cubiertos, se prevé una fundación directa sobre zapatas aisladas.
Su estructura principal se corresponde por una formación de pórticos
reticulados, los cuales conforman la gran nave. Los cerramientos laterales y
techos, compuesto por perfiles y caños estructurales, color blanco.
En el proyecto se respetan las mejores orientaciones, premisas que se
ponen de manifiesto en la aparición de grandes aberturas que logran captar luz
a cierta altura útil de trabajo y mejorar las condiciones ambientales en el
interior de los edificios.
DEFINICIONES

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 Se denomina galpón a una construcción relativamente grande que suele
destinarse al depósito de mercaderías o maquinarias. Suelen ser
construcciones rurales con una o dos puertas grandes.
Generalmente es de diseño sencillo, aunque las dimensiones pueden
dificultar el cálculo de la estructura del techo, prefiriéndose que no tenga
apoyos intermedios para facilitar la circulación, y el cálculo de la estabilidad de
los muros perimetrales, que suelen recibir el empuje de los materiales
depositados dentro.
Los galpones son construcciones relativamente grandes, los cuales pueden
ser utilizados en diferentes situaciones, las cuales abarcan desde cuidado y
orden de herramientas, hasta trabajos de régimen industriales.

GENERALIDADES DE LA OBRA

* Diseño: El volumen exterior responde a las características generales

de las orientaciones y asoleamiento. En el interior se busca espacios amplios
(planta libre), dónde puedan desarrollarse las actividades requeridas para su
función de almacenamiento y la libre circulación.

* Solución constructiva: Un sistema constructivo tradicional de

estructura metálica. Sucesión de pórticos reticulados abulonados sobre bases
directas (zapatas aisladas). Cada pórtico se presenta en piezas de diferentes
dimensiones, facilitando su traslado y montaje, los mismos son abulonados in
situs. (ver imagen 1)
* El cerramiento superior comprende: cubierta metálica de chapa tipo
AUL 1, con extractores eólicos de aire de 60cm de diámetro. Dicha chapa se
coloca sobre correas de perfil C, 140x60x20x2mm.
* Los cerramientos laterales, de paneles AUL 1- MOD 925 serán
montados sobre perfiles C, al igual como el cerramiento superior.
* El desagüe pluvial, será de caída libre al terreno.

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 * El piso de carpeta cementicia, alisado y pulido con sus respectivas
juntas de dilatación y contracción cada 5m.

* Los cerramientos laterales, de paneles AUL 1- MOD 925 serán

montados sobre perfiles C, al igual como el cerramiento superior.
* El pórticos de ingreso y las carpinterías metálicas de las ventanas se
conforman con marcos metálicos (ver detalles).

ESTRUCTURA

* PORTICO: Para el armado de los pórticos reticulados se utilizara

perfiles U(chapa doblada calidad F24) en los cordones superiores e inferiores,
dimensiones 300x120x4.7mm, en columnas y vigas.
Las diagonales serán: tubo estructural pesado de 40x40x20mm.

Imagen 1

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 La segunda etapa de la obra, está constituida por la instalación de la
maquinaria necesaria para:
Los frutos obtenidos mediante la técnica de recolección se procesan del
siguiente modo:
1.- Ablandamiento del fruto en agua.
2.- Eliminación de forma mecánica de la pulpa (expulpado).
3.- Nuevo lavado y secado al aire.
4.- Después de secado se procede a la eliminación de la última envoltura
(trillado).
5.- Luego se tuesta el grano para poder molerlo.
6.- Por último se procede a empaquetar, obteniendo así el producto final.