Universidad técnica “Luis Vargas Torres”

De Esmeraldas
Facultad de Ingenierías (FACI)
Escuela de Ingeniería Química

Cátedra:
Ingeniería Agroindustrial

Catedrática:
MSC. Elizabeth Canchingre Bone

Tema:
Sectores Productivos 2016-2020

Estudiante:
Natanael Fabricio Quiñonez Diaz

Nivel:
9no “B” ING.QUIMICA

Ecuador, 2021
 CUADRO DE DOBLE ENTRADA
DESCRIPCION DE ALIMENTOS PORCENTAJE%

2016 2017 2018 2019 2020

BEBIDAS 0.16% 0.49% 0.08 1.15% 1.04%

%
PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS 18%% 7% 7% 1.1% 9.1%

ACUÁTICOS
PROCESAMIENTO DE CARNE 14% 15% 14% 6% 10%
ACEITES Y GRASAS DE ORIGEN ANIMAL Y 2% 14.5% 0.1% 29.8% 7.1%

VEGETAL
PRODUCTOS DE LA MOLINERA 0.53% 1% 2%

PANADERÍA Y FIDEOS
PROCESAMIENTO DE CAMARÓN 14.5% 4.1% 7.5% 5% 8%

PRODUCTOS LÁCTEOS 11% 10% 8% 4,7% 22%

AZÚCAR 5% 6%% 1% 3% 1%

CACAO, CHOCOLATE Y PRODUCTOS DE 0.67% 0.71% 0.76 0.81% 0.77%

CONFITERÍA %