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ACTORES DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

Presentado por:
Jose luis Martínez Martínez

Evidencia 1:
ACTORES DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO

Instructor:
Dexi marina Valderrama Díaz

Tecnólogo gestión logística

Ficha (2175981)

SERVICIO NACIONAL DE APREDIZAJE-SENA

CENTRO DE DESARROLLO AGROINDUSTRIAL Y EMPRESARIAL-REGIONAL CUNDINAMARCA
05/11/20
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Tabla de contenido

Introducción................................................................................................................................................3
Objetivos......................................................................................................................................................4
Actores de la cadena de abastecimiento.....................................................................................................5
Conclusiones..............................................................................................................................................14
Webgrafía..................................................................................................................................................15
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Introducción

El concepto de cadena de abastecimiento surge de la incapacidad de control del canal de flujo por parte

de una sola compañía, esta pérdida de control es motivada principalmente por la  “globalización de los

mercados”. Este cambio del entorno hace que las organizaciones se vean obligadas a asumir el reto de la

competencia a través de redes de empresas, redes a las que se les conoce con el nombre de cadenas de

abastecimiento.
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Objetivos

 Adquirir más conocimiento sobre el concepto de la cadena de abastecimiento y su importancia

en los procesos de negocio.

 Desarrollo apropiado de políticas y procedimientos para la administración global de la cadena de

abasto.

 Reconocer los requerimientos en cuanto al nivel de servicio del cliente final.

 Una organización funcional que permita la comunicación y decisiones agiles.

 Buscar mayor eficiencia al menor costo sin dejar por un lado los estándares de calidad y servicio

al cliente.
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Dirección:
Calle 100 # 67B-63
HARINERA LA Bogotá - Colombia
INSUPERABLE Teléfono 3525889
Sabemos de alimentos Correo electrónico:
Servicioalcliente@hv.com.co

Nosotros

Nuestra trayectoria de más de 60 años y un sólido portafolio de productos que participa en 16

categorías de Consumo Masivo y 4 categorías de la línea Industrial, nos posicionan como una de las

compañías del sector de alimentos más importantes de Colombia.

Contamos con un equipo humano apasionado y comprometido compuesto por más de mil

colaboradores, quienes día a día trabajan con dedicación y empeño en las 6 plantas de producción y 10

distritos comerciales a nivel nacional que permiten que nuestros productos lleguen a más de 700

municipios en el país.

En el 2016 decidimos evolucionar, para que nuestra imagen refleje lo que somos, una empresa experta,

innovadora, receptiva, flexible y responsable. Hoy Harinera la insuperable es HI, una marca que

respalda productos de tradición y Calidad.

Gracias por confiar en HI, una compañía orgullosamente colombiana que sabe lo que significa alimentar

los sueños y las emociones de millones de familias.

Tipo de actividad de la empresa:

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Esta empresa maneja un proceso de fabricación, producción, comercialización y distribución de

productos alimenticios.

Tipo de productos:

Segmento del mercado o cliente final:

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Harinera la insuperable llega directamente a todos los canales de distribución: mayoristas, súper

mercados de cadena y tiendas (75.000); panaderías industriales y pequeñas (8.000 la mitad de las

existentes); subdistribuidores T a T, distribuidores en el exterior etc. (El país, 2014).

Actualmente HI exporta a 9 países; España, Canadá, E.E.U.U., República Dominicana, Costa Rica,

Curazao, Panamá, Ecuador y Chile; en donde se comercializan productos como harina pre cocida de maíz

Doñarepa, Mezclas para Pancakes Haz de Oros, Premezclas Haz de Oros, Pastas La Muñeca y Conzazoni.

Estrategias de Tecnología de la Información y la Comunicación para el servicio al cliente.

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Resaltar el uso de sus soluciones y servicios de tecnología para fines de entretenimiento o para hacer

presencia en temas como sostenibilidad o responsabilidad social, es también una tendencia para

posicionamiento para apoyo en ventas, por eso la HI cuenta con:

 Líneas De Atención Al Cliente

 Correo Electrónico

 Internet

 Intranet, Call Center

 Redes Sociales

 Páginas Web

 Marketing

 Bases de datos.

 SAC

Actores de la cadena de suministro

Proveedores:
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La cadena de Abastecimiento inicia con la adquisición de la materia prima, lo que se define como

personas físicas u organizaciones que habitual o periódicamente ofrece, distribuye, vende, arrienda o

concede el uso o disfrute de bienes, productos y servicios. Un proveedor certificado permitirá ofrecer

productos con los requerimientos necesarios por el fabricante y permitirá asegurar su calidad y el

tiempo de entrega en el momento y lugar adecuado.

Fabricantes:

Un fabricante se dedica a transformar materia prima para la construcción de un producto. La fábrica se

dedica a elaborar productos o servicios que se en encuentran regidos por los requerimientos y

especificaciones de los clientes. La fábrica es parte esencial en la calidad en la elaboración de productos

terminados.

Distribuidores:

Es aquella persona u organización que se encarga de distribuir los productos terminados en los puntos

de venta que tienen contacto consumidor final. Es una parte vital de la cadena de abastecimiento

debido a que una inadecuada manipulación del producto puede anular todo el proceso de calidad

realizado en la fábrica.

Detallistas:

Es un Comerciante que vende al por menor o detal una mercancía. Es el punto de contacto directo con

el cliente o consumidor final, por esto es necesario ofrecer un óptimo servicio y una presentación

adecuada del producto a ofrecer.

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Clientes o Consumidor:

Es la persona u organización que adquiere, realiza o disfruta de bienes, productos o servicios. Parte vital

de la cadena de abastecimiento, debido a que estos son la razón de ser del negocio.

Diagrama de la cadena de abastecimiento

Fuente-internet Imágenes cadena de abastecimiento

¿Cuál es la importancia de cada uno de los actores de la cadena de abastecimiento en la empresa que

eligió?

Todos y cada uno de los actores de la cadena de abastecimiento son importantes, pues actúan como

un engranaje, en donde si una de las partes falla, automáticamente afecta toda la operación de la
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empresa, lo que se refleja en altos costos y procesos improductivos. Para una operación eficiente es

necesario que exista una buena comunicación y coordinación. Los proveedores cumplir con las

entregas de los productos a tiempo y de calidad. Luego a partir de allí realizar las distribuciones a los

diferentes clientes en los tiempos, calidad y cantidad solicitados.

¿Cuál cree que es el aporte de cada uno de los actores de la cadena de abastecimiento frente a las

necesidades de los clientes que consumen los productos?

 Implementar acciones de mejora en la administración de operaciones y desarrollo de relaciones

duraderas de gran beneficio con proveedores y clientes.

 Proveer un adecuado servicio al consumidor final.

 La Entrega de productos en forma confiable y oportuna (tiempo, lugar y calidad)

 Aumentar la capacidad de los participantes para tomar decisiones.

 formular planes y delinear la implementación de una serie de acciones orientadas a: Mejorar la

productividad del sistema logístico operacional Incrementando los niveles de servicio al cliente.

¿Con qué canales cuenta la empresa seleccionada?

Mayoristas - supermercados - tiendas – panaderías industriales - subdistribuidores T a T - distribuidores

en el exterior.

¿Qué recursos usaría para diagnosticar situaciones objeto de mejora, que ayuden a dinamizar la

cadena de abastecimiento de la empresa?

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Gestión de inventarios

El principal objetivo de esta práctica es asegurar la disposición de materiales y productos para

satisfacer la demanda. Aquí la clave es definir procesos para gestionar de manera eficiente los

productos.

Recomendaciones:

 Usar prácticas de codificación para identificar materiales y productos.

 Facilita la estandarización y es esencial para los procesos de calidad.

 Usar prácticas de clasificación (por ejemplo, el ABC para clasificar materiales según su

importancia).

 Gestionar los stocks de manera sincronizada para la optimización de inventarios.

 Implementar la política de justo-a-tiempo para mantener los inventarios en buenos niveles y

reducir costes de almacenamiento.

 Aprovechar la estrategia de postergación, que permite retrasar la personalización del producto

al máximo, para responder mejor a la demanda.

 Invitar a los proveedores a gestionar inventarios. A esto se le llama VMI y el objetivo es

mejorar el servicio del fabricante hacia el cliente final.

 Adquirir software de sistemas de planificación avanzadas (APS), para solucionar problemas en

la cadena de suministro.
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Conclusiones

La cadena de abastecimiento y el uso de la tecnología de información darán las ventajas competitivas a

las empresas que buscan su desarrollo en los mercados globalizados. El uso del Internet y la Intranet es

un ejemplo del uso de esta tecnología más sin embargo requiere un proceso continuo y dinámico de

renovación ya que los requerimientos y elementos de la cadena de abastecimiento son cambiantes a

través del tiempo.

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Webgrafía

 https://logisticayabastecimiento.jimdo.com/gestión-de-inventarios/

 file:///C:/Users/AFAJI/Desktop/GESTION%20LOGISTICA/FASE%20DE%20ANALISIS/ACTIVIDAD

%20DE%20APRENDIZAJE%203/MATERIAL%20DE

%20TRABAJO/Material_cadenas_de_abastecimiento_y_las_necesidades_del_cliente.pdf

 http://herramientas.camaramedellin.com.co/Inicio/Buenaspracticasempresariales/Biblioteca

Producci%C3%B3nyOperaciones/Lacadenadesuministroactoresycanales.aspx

 https://logisticayabastecimiento.jimdo.com/qu%C3%A9-es-cadena-de-abastecimiento/