CONCLUSIONES

´´ FERIA EDUCATIVA
SOCIOCOMUNITARIA
PRODUCTIVA

TÍTULO:
“ALIMENTACION SALUDABLE
Y NUTRITIVA CON LA
BERENJENA”

ESTUDIANTES:

TUTOR:
ÁREA:
CURSO: 3ro de Secundaria “A”

EL ALTO – BOLIVIA
ARTICULACIÓN CON LAS ÁREAS RECOMENDACIONES 2019
 INTRODUCCIÓN
La presente investigación es para conocer la eficiencia de
la berenjena y que las personas sepan que la berenjena
es muy importante en la alimentación saludable y nutritiva
siempre y cuando conozcan sus beneficios y propiedades
que son parte de las características que se encuentran en
esta misma.
La berenjena es un alimento más que saludable por sus
propiedades e importante para el consumo de las
personas debido a que previene enfermedades como ser:
el colesterol y … entre otras.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL:
Dar a conocer a la comunidad educativa la prevención de
las enfermedades del colesterol y … a través de la
alimentación saludable y nutritiva con la berenjena.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Describir aspectos generales de la berenjena.
Señalar las enfermedades que previene el consumo de la
berenjena.
Explicar las características de la enfermedad del colesterol
y…
Mostrar la preparación de platillos y jugos nutritivos y sus
beneficios en la salud.
JUSTIFICACIÓN DESARROLLO TEÓRICO
Esta verdura, originaria de la India, tiene tres
La berenjena es importante para muchas personas ya propiedades: Es antioxidante, porque mejora la
que ayuda a bajar de peso siempre y cuando esté bajo actividad celular; diurética porque estimula la actividad
indicación médica mejorando su nivel de vida. renal y depurativa gracias a la cantidad de fibra que
aporta. Su exterior está conformado por una piel lisa,
Este vegetal tiene muchas propiedades que atacan las brillante y de colores diversos: blanca, negra, amarilla o
cadenas de lípidos en el cuerpo de una persona en la roja, aunque la más común es la violeta o púrpura. Por
etapa de sobrepeso. El consumir este vegetal es de gran dentro encontramos una pulpa blanca o verde, según la
beneficio por que mejora la circulación entre otras variedad y semillas blandas.
funciones. El estar saludable cuesta y el conocer todos En su composición química contiene vitamina A, B1,
los beneficios ayudarán a la persona a que tenga mejor B2, C y E, muy rico en minerales como el potasio, calcio,
bienestar en un futuro mejor. Nosotros decidimos que magnesio, hierro y fósforo, además de algunos otros
saber acerca de las propiedades puede ayudar también componentes como el ácido fólico, fibra y carbohidratos.
como consumirla y es por ello que al saber nosotros Beneficios de la berenjena
acerca de la berenjena podremos trasmitirlo a cada una Favorece la circulación
de las personas. Reduce el colesterol
Previene la aterosclerosis
La berenjena es el mejor vegetal por su alto contenido en
Ayuda a eliminar esa grasa.
fibra lo cual sirve como laxante ya que al ser procesado
Inhibe el crecimiento de las células cancerígenas en el
en el aparato digestivo mantiene una excelente flora
estómago gracias a su vitamina E (gran antioxidantes)
intestinal cuyos resultados son notorios desde la primera
toma logrando que las personas no tengan problemas en Mejora la circulación: Tiene propiedades
el colon. antioxidantes, ya que contiene vitamina E, antocianina,
un antioxidante que se encuentra en la piel de la
La berenjena anteriormente se mencionó por que mejora
berenjena y protege al organismo de algunos tipos de
la circulación; este vegetal al ser digerido adelgaza el
cáncer y enfermedades cardíacas (por lo cual es
flujo de la sangre lo cual puede ayudar a reducir hasta un
recomendable comerla con piel) y ácidos fenólicos
80% infartos y todos problemas relacionados con las
enfermedades del corazón.