PLAN UNIVERSIDAD EN CASA

PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIÓN EN MEDICINA INTEGRAL

COMUNITARIA

ORIENTACIONES PARA EL ESTUDIO Y TRABAJO INDEPENDIENTE

Año académico: Primero.
Unidad curricular: Morfofisiología Humana I
Tema 1: Célula
1.1 Introducción a la Morfofisiología Humana.
Concepto. Objeto y métodos de estudio. Relaciones con otras ciencias. Bases
celulares y moleculares de la vida. Niveles de organización de la materia
Protoplasma. Propiedades funcionales. Integridad morfo funcional del organismo
humano. Relacione del organismo con el medio ambiente Crecimiento y
desarrollo del organismo. Etapas en las que se subdivide el desarrollo humano. El
desarrollo como componente de la salud. Factores que influyen en el desarrollo.
El cuerpo humano. Partes y regiones principales Posición anatómica. Planos y
ejes. Términos generales y relativos. Tipos constitucionales
.

1.2Célula. Estructura y organización funcional.

Concepto de célula. Teoría celular. Células procariotas y eucariotas. Organización
estructural de las células eucariotas. Forma y tamaño. Constituyentes químicos de
la célula. Citoplasma. Componentes, Organitos citoplasmáticos. Clasificación,
estructura, función e interrelaciones. Inclusiones. Núcleo. Componentes y
funciones generales. Compartimentación. Introducción a los modelos celulares.
1.3 Componentes moleculares.
Precursores de macromoléculas. Precursores, de polisacáridos, de Ácidos
nucleicos y de proteínas. Elementos constantes y variables, clasificación
funciones de cada tipo. Propiedades eléctricas de los aminoácidos. Enlace
polimerizante entre los precursores de macromoléculas; características y
propiedades.
Semana del P1: Semana1
Orientaciones a los estudiantes para el estudio independiente:
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1. Localice el CD de estudiantes de la unidad curricular en la carpeta morfo I

que presenta los contenidos del tema para la semana 1 correspondiente la
Actividad orientadora12
2. Ubique en el CD metodológico :
a) Buscar en la carpeta recursos/: la siguiente bibliografía:
Texto básico para el estudio de Introducción a la Morfofisiología Humana:
Cardella. Bioquímica Médica .Tomo I.Cap 1, 2, Sección I Introducción a la
Bioquímica, pg 1-20
Textos básicos para el estudio de Célula. Estructura y organización
funcional.Junqueira y Carneiro capítulo 2
Deben identificar:
La membrana celular en las figuras 2-3 y 2-4.
El aparato de golgi en las figuras 2-6, 2-21 y 2-22.
Las mitocondrias en las figuras 2-12 y 2-13.
Los retículos en las figuras 2-16 y 2-17.
Los lisosomas en las figuras 2-26 y2-27.
• Identificar los tipos de organitos en las figuras de la 15 a la 26 y la 38 y 39 de
Cardella. Bioquímica Médica .Tomo I.Cap 3 La materia viva, pg 21-37
Cap 4 Formas básicas de organización de la materia viva, pg 39-49 para el
estudio de las células eucariotas y procariotas
Texto básico para el estudio de Componentes moleculares. Precursores de
macromoléculas
Cardella. Bioquímica Médica .Tomo I. Cap 5 Estructura y función de las
biomoléculas, pg 54-83 para el estudio de los diferentes grupos funcionales,
interacciones y enlaces que permiten la formación de macromoléculas.
Cap 6 Aminoácidos, pg 85-103
Cap 7 Monosacáridos, pg 105-117
Cap 8 Nucleótidos, pg 118- 125
b) Realice detenidamente la lectura de estos documentos.
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Durante la lectura enfatizarás en los conceptos y clasificaciones que se te

orientan en las guías, además profundizaras en:
• Describir la estructura de los aminoácidos, monosacáridos y nucleótidos
mediante su fórmula general.
• Hacer cuadro resumen que contenga los elementos constantes y variables de
cada precursor mediante la observación de la fórmula general de cada uno;
recordando que los elementos constantes determinan el concepto y los
variables la clasificación.
• Identificar los grupos funcionales que se observan en la fórmula general de
cada tipo de precursor.
• Analizar las posibles interacciones débiles que se establecen entre dichos
grupos funcionales.
• Explicar las funciones de cada uno de los precursores.
• Explica el enlace que polimeriza cada tipo de precursor para formar las
macromoléculas correspondientes
3-Elabore resúmenes, cuadros sinópticos, gráficos, dibujos, entre otros
materiales docentes que le permitan comprender los contenidos.
4-Anote y consulte con sus compañeros o docentes las dudas que se generen
durante esta etapa.
5-Realice las siguientes tareas docentes que aparecen en los documentos que
se indican a continuación: Semana 1, Consolidación No.11 -12
Contenidos:
1.1 Introducción a la Morfofisiología Humana.
Concepto. Objeto y métodos de estudio. Relaciones con otras ciencias. Bases
celulares y moleculares de la vida. Niveles de organización de la materia
Protoplasma. Propiedades funcionales. Integridad morfofuncional del organismo
humano. Relacione del organismo con el medio ambiente Crecimiento y
desarrollo del organismo. Etapas en las que se subdivide el desarrollo humano. El
desarrollo como componente de la salud. Factores que influyen en el desarrollo.
El cuerpo humano. Partes y regiones principales Posición anatómica. Planos y
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ejes. Términos generales y relativos. Tipos constitucionales.

1.2Célula. Estructura y organización funcional.
Concepto de célula. Teoría celular. Células procariotas y eucariotas. Organización
estructural de las células eucariotas. Forma y tamaño. Constituyentes químicos de
la célula. Citoplasma. Componentes, Organitos citoplasmáticos. Clasificación,
estructura, función e interrelaciones. Inclusiones. Núcleo. Componentes y
funciones generales. Compartimentación. Introducción a los modelos celulares.
1.3 Componentes moleculares.
Precursores de macromoléculas. Precursores, de polisacáridos, de Ácidos
nucleicos y de proteínas. Elementos constantes y variables, clasificación
funciones de cada tipo. Propiedades eléctricas de los aminoácidos. Enlace
polimerizante entre los precursores de macromoléculas; características y
propiedades.
6-Anote y consulte con sus compañeros o docentes las dudas que se generen
durante la realización de las tareas docentes durante la autoevaluación o
consolidación.

ORIENTACIONES PARA LA AUTOEVALUACIÓN:

1. Lea las tareas docentes que aparecen en el anexo 1 de este documento.
2. Responda las tareas docentes.
3. Si tiene dudas para solucionar alguna tarea docente, remítase a la
bibliografía antes consultada por usted durante el estudio independiente.
4. Consulte la respuesta de la tarea docente con sus compañeros y docente de
la unidad curricular para verificar la calidad de la respuesta(s) emitida(s).

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Anexo 1. Tareas docentes para la autoevaluación y bibliografía. Unidad Curricular: Morfofisiología Humana I.
Tema
1. Introducción a la Morfofisiología
Humana.
Concepto. Objeto y métodos de
estudio. Relaciones con otras
ciencias. Bases celulares y
moleculares de la vida. Niveles de
organización de la materia
Protoplasma. Propiedades
funcionales. Integridad
morfofuncional del organismo
humano. Relacione del organismo
con el medio ambiente Crecimiento
y desarrollo del organismo. Etapas
en las que se subdivide el desarrollo
humano. El desarrollo como
componente de la salud. Factores
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Sem Tarea docente Bibliografía(s)
básica(s)
1 1. Sobre el crecimiento y desarrollo humano, identifique si el planteamiento Introducción a la
es verdadero con una (V) o una (F) si es falso. Morfofisiología Humana:
1) _V____ El proceso de desarrollo se inicia con la fecundación y termina Cardella. Bioquímica
con la muerte. Médica .Tomo I.Cap 1, 2,
2) _V____ El nacimiento puede considerarse el salto cualitativo entre las Sección I Introducción a la
dos grandes etapas del desarrollo. Bioquímica, pg 1-20
3) _V____ La susceptibilidad y vulnerabilidad del organismo de ser afectado
su estado de salud son propias del período postnatal. Célula. Estructura y
4) _F____ La diversidad de etapas en las que se divide el desarrollo organización funcional.
impiden ejercer acciones preventivas. Junqueira y Carneiro
5) _V___ Los procesos de crecimiento y desarrollo están regidos capítulo 2
genéticamente, pero pueden ser modificados por factores externos. Deben identificar:
La membrana celular en
2. Teniendo en cuenta las características morfofuncionales de los las figuras 2-3 y 2-4.
componentes de las células, marca con una X la respuesta correcta en cada El aparato de golgi en las
caso: figuras 2-6, 2-21 y 2-22.

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que influyen en el desarrollo. El
cuerpo humano. Partes y regiones
principales Posición anatómica.
Planos y ejes. Términos generales y
relativos. Tipos constitucionales
.1.2 Célula. Estructura
organización funcional.
Concepto de célula. Teoría celular.
Células procariotas y eucariotas.
Organización estructural de las
células eucariotas. Forma y tamaño.
Constituyentes químicos de la
célula. Citoplasma. Componentes,
Organitos citoplasmáticos.
Clasificación, estructura, función e
interrelaciones. Inclusiones. Núcleo.
Componentes y funciones
generales. Compartimentación.
Introducción a los modelos
celulares.
1.3 Componentes moleculares.
Precursores de macromoléculas.
Precursores, de polisacáridos, de
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a) Identifica el componente celular representado en la imagen. Las mitocondrias en las
figuras 2-12 y 2-13.
__Mitocondria. Los retículos en las figuras
__ Retículo endoplásmico rugoso. 2-16 y 2-17.
__ Retículo endoplásmico Liso. Los lisosomas en las
y _X_ Aparato de Golgi. figuras 2-26 y2-27.
__ Lisosomas.
• Identificar los tipos de
organitos en las figuras de
b) Marca con una cruz (X) la o las funciones que le corresponden a la la 15 a la 26 y la 38 y 39
estructura representada en el inciso anterior: de
1) _X__ Condensación de las proteínas.
2) ___ Digestión celular. Cardella. Bioquímica
3) ___ Aporte energético. Médica .Tomo I.Cap 3 La
4) ___ Síntesis de sustancia de naturaleza esteroidea. materia viva, pg 21-37
5) _X__ Aporte de membrana a los gránulos de secreción. Cap 4 Formas básicas de
organización de la materia
3. Teniendo en cuenta las características morfofuncionales de los viva, pg 39-49 para el
componentes celulares relaciona los organitos de la columna A con su estudio de las células
función en la columna B. eucariotas y procariotas
Componentes
moleculares.
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Ácidos nucleicos y de proteínas. Precursores de

Elementos constantes y variables, Columna A
clasificación funciones de cada tipo. organitos celulares
Propiedades eléctricas de los 1. Centriolo.
2. Ribosomas.
aminoácidos. Enlace polimerizante 3. Mitocondrias.
entre los precursores de 4. Retículo Endoplasmático
macromoléculas; características y rugoso
5. Retículo Endoplasmático
propiedades.
Liso.
6. Complejo de Golgi
Columna B
funciones
4_ Síntesis de proteínas de secreción.
_3_ Producción intensa de ATP.
1 y 2_ Síntesis de hormonas esteroideas
_6_ Empaquetamiento de gránulos de
secreción.
_5_Síntesis de proteínas estructurales.
macromoléculas
Cardella. Bioquímica
Médica .Tomo I. Cap 5
Estructura y función de las
biomoléculas, pg 54-83
para el estudio de los
diferentes grupos
funcionales, interacciones
y enlaces que permiten la
formación de
macromoléculas.

Cap 6 Aminoácidos, pg
85-103
Cap 7 Monosacáridos, pg
105-117
Cap 8 Nucleótidos, pg
118- 125

4. Teniendo en cuenta la estructura química de los siguientes glúcidos

responda:
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A:Glucosa B:Fructosa

a) Clasifique los compuestos atendiendo a:

1. Números de átomos de carbono.
A: pentosa (5)
B: tetrosa (4)
2. Presencia del Grupo carbonilo
A: aldosa, ya que posee el grupo aldehído
B: cetosa, ya que tiene el grupo cetona
4. Serie D o L.
A) D-glucosa
B) L-fructosa
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b) ¿Qué nombre recibe el enlace que permite la unión de A y B?

R: Inodiol o glicosídico
c) ¿Por qué los monosacáridos cumplen con el principio de multiplicidad de
utilización? (poner 5 elementos)
R: por ser fuente de ATP, fuente carbonada, forma parte de moléculas más
complejas como las glicoproteínas, por ser precursores de polisacáridos
5. A continuación le ofrecemos la estructura de 3 biomoléculas importantes
para el desarrollo de los procesos químicos en el organismo. Teniendo en
cuenta la relación estructura-propiedad-función responda:

A B C

5.1- Clasifique químicamente los compuestos A, B y C

A) *El número de átomos de carbono: pentosa
*Grupo carbonilo: aldosa
B) *número de átomos de carbono:
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5.2-Identifique de que macromolécula es precursor cada uno.

A) monosacáridos
B) aminoácidos
C) nucleótidos
5.3- Clasifique el compuesto (C) teniendo en cuenta su base nitrogenada
5.4. Nombre el enlace polimerizante de las macromoléculas formadas por
(B) y de las formadas por (C)
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• Describir la estructura de los aminoácidos, monosacáridos y nucleótidos mediante su fórmula general.

 Aminoácidos: pueden existir libres en los tejidos animales y vegetales; pero en su mayoría se encuentran formando parte de
los péptidos y de las proteínas. Estos compuestos constituyen ácidos orgánicos en los cuales, al menos un hidrógeno, ha
sido sustituido por un grupo amino.
 Monosacáridos: son compuestos que poseen un grupo carbonilo y una cadena carbonada polihidroxilada. El grupo carbonilo
puede ser aldehído o cetona, en dependencia de la posición que ocupe en la cadena carbonada; aldehído, si el grupo
carbonilo está en el carbono primario, y cetona si lo posee en el carbono secundario.
 Nucleótidos: están formados por una base nitrogenada, un azúcar y por uno o varios grupos fosfato. La base nitrogenada
está unida al azúcar mediante un enlace β-N-glicosídico, y el enlace que une a la pentosa con el grupo fosfato es un éster
fosfato. Si el nucleótido posee más de un grupo fosfato, estos se unen entre sí por enlaces anhídrido de ácidos.

• Hacer cuadro resumen que contenga los elementos constantes y variables de cada precursor mediante la observación de la
fórmula general de cada uno; recordando que los elementos constantes determinan el concepto y los variables de la clasificación.
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Elementos constantes Elementos variables

1. Grupo carbonilo (CO) 1. Posición del grupo carbonilo

2. Grupo hidroxilo (OH) (aldosas y
cetosas)
2. Número de átomos de carbono.
3. Serie estérica.
Monosacáridos 4. Posición de los hidroxilos unidos
a átomos de carbono asimétricos.
5. Estructura del anillo que se forma
al ciclizarse la molécula en los
monosacáridos de 5 o más átomos
de carbono (furanosas y piranosas).
6. Anómero alfa o beta.
Aminoácidos

• Identificar los grupos funcionales que se observan en la fórmula general de cada tipo de precursor.

• Analizar las posibles interacciones débiles que se establecen entre dichos grupos funcionales.
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• Explicar las funciones de cada uno de los precursores.

 Monosacáridos:

 Fuente de energía, pues en su oxidación completa hasta CO2 y agua se forman cantidades apreciables de ATP.
 Participan en diversas reacciones químicas, como cofactores y precursores de biomoléculas. Son precursores de los
polisacáridos de mayor complejidad estructural. Su asociación con otros monosacáridos unidos por enlaces
covalentes permite la formación de estructuras químicas de mayor complejidad (polisacáridos).
 Formar parte de moléculas más complejas como glicoproteínas, glicolípidos y nucleótidos.
 Ser precursores de oligo y polisacáridos.
 Constituir una fuente carbonada ya que parte de su cadena carbonada puede transformarse en compuestos no
glucídicos como lípidos y aminoácidos. Los monosacáridos cumplen el principio de multiplicidad de utilización ya que
realizan diversas funciones en el organismo.

• Explica el enlace que polimeriza cada tipo de precursor para formar las macromoléculas correspondientes