Morfofisiología Humana I

Actividad Orientadora 1
TEMA: 1. Célula.
TÍTULO: Introducció n a la Morfofisiología Humana. Célula.
SUMARIO:
Introducció n a la Morfofisiología Humana. Concepto. Objeto y métodos de estudio. Relaciones con otras
ciencias. Bases celulares y moleculares de la vida. Niveles de organizació n de la materia. Protoplasma.
Propiedades funcionales. Integridad morfofuncional del organismo humano. Relaciones del organismo
con el medio ambiente. Crecimiento y desarrollo del organismo. Etapas en las que se subdivide el
desarrollo humano. El desarrollo como componente de la salud. Factores que influyen en el desarrollo. El
cuerpo humano. Partes y regiones principales. Posició n anató mica. Planos y ejes. Términos generales y
relativos. Tipos constitucionales.
Célula. Estructura y organizació n funcional. Concepto de célula. Teoría Celular. Células procarió ticas y
eucarió ticas. Organizació n estructural de las células eucarió ticas. Forma y Tamañ o. Constituyentes
químicos de la célula. Citoplasma. Componentes, Organitos citoplasmá ticos. Clasificació n, estructura,
funció n e interrelaciones. Inclusiones. Nú cleo. Componentes y funciones generales. Compartimentació n.
Introducció n a los modelos celulares.
OBJETIVOS:
Describir las generalidades de la morfofisiología humana, teniendo en cuenta las bases moleculares y
celulares de la vida, las etapas del crecimiento y desarrollo humano, así como la terminología morfoló gica
relacionada con la posició n anató mica, los planos y ejes del cuerpo, vinculá ndolos con la prá ctica médica,
auxiliá ndose de la bibliografía bá sica y complementaria, en funció n de la formació n del médico integral
comunitario.
Identificar las características morfofuncionales de las células como unidad estructural y funcional de los
seres vivos, teniendo en cuenta aspectos bá sicos de la teoría celular y la interrelació n de sus
componentes, aplicando los diferentes modelos celulares, auxiliá ndose de la bibliografía bá sica y
complementaria en funció n de la formació n del médico integral comunitario.
INTRODUCCIÓN
Pase de lista
Presentació n de la disciplina y la asignatura.
Bienvenidos a la Morfofisiología Humana I. Esta asignatura aborda conceptos y elementos que te
permitirá n integrar el estudio del organismo humano como un todo, desde su origen y desarrollo, sus
bases moleculares, las características morfofuncionales de las células, los tejidos bá sicos y del sistema
Osteomioarticular, así como el intercambio de sustancias y energía con el medio, en estrecha relació n con
la prá ctica médica y los problemas de salud de la comunidad.
DESARROLLO
Motivació n.
Se presenta el tema y contenidos de la clase los cuales deben estar expuestos en la pizarra con letra clara
y sin abreviaturas.
Se enuncian los objetivos de la clase.
Se presenta el video orientador teniendo en cuenta su duració n y los contenidos que abordará .
La video orientadora van a tener 59 diapositivas y una duració n de …
Se inicia la proyecció n del video hasta la diapositiva 18, donde se realiza la primera parada.
La Morfofisiología Humana estudia la forma, estructura y funció n del organismo; así como las leyes y
principios que rigen su organizació n, desarrollo y relaciones con el medio externo. La misma constituye
un sistema de contenidos esenciales aportados por ciencias particulares con las cuales está en estrecha
interrelació n como:
La biología celular y molecular, encargada de los aspectos moleculares de la vida.
La embriología que aborda los aspectos relacionados con la concepció n y desarrollo del individuo.
La anatomía humana que estudia aspectos macroscó picos del organismo.
La histología los aspectos microscó picos.
La fisiología encargada del estudio de las funciones.
Ademá s toma elementos de especialidades como la genética y la inmunología.
Está disciplina guarda vínculo estrecho con los factores sociales como son las condiciones, modos y
estilos de vida, entonces, podemos entender su relació n con la epidemiología y la sociología entre otras.
También se relaciona con especialidades quirú rgicas, clínicas y de medios diagnó sticos como la anatomía
patoló gica, la imagenología el laboratorio clínico y la microbiología, a las que sirve de fundamento
científico.
Sin lugar a duda el objeto de estudio de la Morfofisiología es el organismo como un todo, interrelacionado
con el medio ambiente.
Con el desarrollo de la ciencia y en particular de todas aquellas que forman parte de la Morfofisiología
Humana, se han aportado grandes volú menes de conocimientos sobre la forma, estructura, desarrollo y
funcionamiento del organismo, a partir de la aplicació n de métodos de estudio tanto en el individuo vivo
como en el cadá ver.
Cuando se trata de estudiar ó rganos, sistemas de ó rganos y regiones del cuerpo humano a simple vista,
algunos autores describen métodos que permiten el estudio por sistemas y otros que facilitan el estudio
topográ fico o por regiones.
Otros métodos de gran utilidad, son los que permiten la valoració n funcional de los componentes del
organismo vivo y generalmente se realizan en laboratorios.
MÉTODOS DE ESTUDIO EN EL INDIVIDUO VIVO
Examen físico.
Investigació n clínica.
Anatomía de superficie.
Anatomía radioló gica.
Método endoscó pico.
Estudios electrofisioló gicos.
Electroforesis de proteínas.
Hemoquímica.
Gasometría.
Estudios de los fluidos corporales.
Para el estudio de las células y los tejidos desde el punto de vista microscó pico se emplean diferentes
métodos y técnicas, los que necesitan de la complementació n del microscopio como instrumento
indispensable para poder observarlas.
Para el uso del microscopio es importante que conozcan cuantos tipos de microscopios existen y el
basamento de su funcionamiento de forma general, el que se sustenta en la fuente de energía y sus
sistemas de lentes.
De ahí que en la microscopía se empleen diferentes tipos de microscopios en dependencia del interés de
estudio.
Por ejemplo, microscopios que emplean radiaciones visibles, de los cuales existen diferentes tipos; hacia
la izquierda de la imagen pueden ver el microscopio ó ptico de campo brillante y hacia la derecha un
ejemplo de microscopio electró nico, los que emplean radiaciones invisibles y que pueden ser de varios
tipos.
Es importante que aprendan a utilizar de forma correcta el microscopio ó ptico de que disponen en el
nú cleo docente, lo que les permitirá la observació n de estructuras celulares y tisulares.
Entre las técnicas má s empleadas para la observació n de los tejidos, está la de inclusió n en parafina, de
ella precisa utilidad y finalidad de cada paso. Estos contenidos los puedes estudiar, siguiendo las
orientaciones del CD, donde aparecen materiales complementarios correspondientes a cada uno de ellos.
Otros métodos y técnicas empleados para el estudio de las células y los tejidos y que su uso depende de
los objetivos del estudio, estas pueden ser:
II.- Los Métodos y técnicas para el estudio de células y tejidos vivos entre los que tenemos:
El cultivo de tejido que es el má s empleado. Otros utilizados son:
La coloració n vital.
La coloració n supravital.
Y el trasplante de tejidos y ó rganos.

III.- Y Aquellos métodos y técnicas que se emplean para el estudio de células y tejidos muertos y
conservados, los que a su vez pueden clasificarse en.
1.- Métodos y Técnicas citoquímicas e histoquímicas entre las que se encuentran:
La reacció n de Feulgen que permite el estudio del ADN.
La reacció n de PAS que permite el estudio de los Polisacá ridos
Los sudanes que permiten el estudio de las grasas.

2.- Métodos y técnicas citoquímicas e histoquímicas con basamento físico entre los que tenemos:
La congelació n y fractura.
La inmunofluorescencia.
La morfometría.
La inmunocitoquímica.

Como todos sabemos existen en la naturaleza diversos objetos y fenó menos que expresan su condició n de
materia en movimiento en mú ltiples formas y manifestaciones, a través de sus diferentes propiedades,
incluso hasta las percepciones y sensaciones son producto de la actividad del cerebro, el que constituye la
base morfofuncional de la memoria, la conciencia y el pensamiento.
Sobre la materia Lenin planteó “La materia es una categoría filosó fica para designar la realidad objetiva
dada al hombre en sus sensaciones, calcada, fotografiada y reflejada por nuestras sensaciones y existe
independientemente de ella”
El estudio de estos aspectos tiene gran importancia, pues permiten la formació n de una concepció n
científica del origen y organizació n de la materia.

PROPIEDADES FISIOLÓ GICAS DEL PROTOPLASMA

Como materia que constituye a las células, al protoplasma le son inherentes propiedades fisioló gicas
como expresió n de vida, las cuales adquieren un mayor o menor desarrollo dependiendo de la
diferenciació n y especializació n de las células.
Estas propiedades son: Irritabilidad, conductibilidad, excitabilidad, contractilidad, respiració n, absorció n,
secreció n, excreció n, reproducció n y crecimiento.
Debes estudiarlas por tu bibliografía, siguiendo las orientaciones del CD de la asignatura.
El desarrollo de las propiedades fisioló gicas del protoplasma de las células en su proceso de
diferenciació n y especializació n, conllevó al surgimiento de niveles superiores, haciendo cada vez má s
complejo el desarrollo bioló gico de los organismos, que alcanza su má xima expresió n en el hombre.

DESARROLLO BIOLÓ GICO HUMANO

El desarrollo bioló gico humano constituye un proceso de cambios cualitativos continuos que comienzan
en el momento de la fecundació n y no cesan hasta la muerte.
El nacimiento constituye un fenó meno decisivo, con él se produce un cambio de ambiente del organismo
y permite dividir el desarrollo en un período prenatal y uno postnatal.
En cada uno de estos períodos se distinguen diferentes etapas que tienen características muy singulares.
El período postnatal, en condiciones normales es el má s extenso, en él, se pueden apreciar etapas muy
bien diferenciadas.
La infancia y la etapa de la adolescencia se caracterizan por un crecimiento rá pido, con la maduració n de
todos los ó rganos y sistemas.
La adultez, es la etapa má s extensa y en ella se ha alcanzado ya el má ximo de capacidad física, bioló gica e
intelectual, el individuo está completamente preparado para enfrentar los retos de la vida.
En el envejecimiento existe una disminució n de las funciones, sin embargo la presencia de estos cambios
implican también desarrollo.
El conocimiento de estas etapas, permite evaluar có mo se comporta el desarrollo a lo largo de la vida y
favorece la realizació n de acciones en la comunidad con un enfoque de prevenció n de enfermedades y
promoció n de salud.

ETAPAS DEL DESARROLLO PRENATAL HUMANO

El período prenatal presenta tres etapas muy bien definidas:
Una etapa pre-embrionaria que se inicia con la fecundació n y se extiende durante la primera semana.
Una etapa embrionaria que se extiende desde la segunda hasta la octava semana y se caracteriza por una
rá pida diferenciació n de los tejidos para dar lugar a los esbozos de los ó rganos, por tal motivo es un
período de gran vulnerabilidad a la acció n de agentes externos nocivos al desarrollo que pueden producir
malformaciones congénitas.
Y la etapa fetal que se extiende desde la novena semana hasta el nacimiento, en la misma continú a el
desarrollo de los tejidos y ó rganos, dado por un crecimiento rá pido y maduració n de los mismos, lo que
posibilita que la mayoría de ellos comiencen a funcionar durante la vida prenatal.

En general podemos resumir, que el desarrollo ocurre durante toda la vida. Está regulado genéticamente
pero puede ser modificado por factores ambientales que lo favorecen o entorpecen. Tiene características
particulares en sus diferentes períodos o etapas y una velocidad variable de cambios y crecimiento,
haciendo que unas sean má s susceptibles que otras a la aparició n de determinados problemas de salud,
como pueden ser las malformaciones congénitas en el período embrionario, la hipertensió n arterial en el
adulto o la pérdida de capacidades mentales en el adulto mayor.
Por todo lo anterior el desarrollo constituye un componente esencial en el proceso de salud.

Se hace resumen parcial y preguntas de comprobació n.

Continú a la proyecció n de la videorientadora desde la Diapo 19 hasta la 34.

EL CUERPO HUMANO
Como ya sabemos un nivel superior de organizació n de la materia es el nivel de organismo, que en el
humano está constituido por un conjunto de estructuras y ó rganos que constituyen sistemas que forman
el cuerpo.
Para facilitar el estudio del cuerpo humano y poder precisar su descripció n, debes conocer que éste se
divide en diferentes partes.
Las partes del cuerpo humano son: cabeza, cuello, tronco y miembros superiores e inferiores.
Cada una de estas partes se subdividen en regiones.
Así tenemos en la cabeza, el crá neo y la cara, y en el cuello las regiones: anterior,
esternocleidomastoidea, laterales y posterior.
En el tronco se distinguen las regiones: dorsal, pectoral, abdominal y perineal.
Cada miembro superior cuenta con cuatro regiones, que se nombran: deltoidea o del hombro, brazo,
antebrazo y mano, destacá ndose en esta ú ltima las regiones dorsal y palmar.
Los miembros inferiores también presentan cuatro regiones, llamadas: glú tea o cadera, muslo, pierna y
pie. En el pie se distinguen el dorso y la planta.
Ademá s de estas partes existen cavidades donde se alojan ó rganos de importancia. En la cabeza se
encuentra la cavidad craneal, que contiene al encéfalo, y en el tronco las cavidades torá cica, abdominal y
pelviana.
En la cavidad torá cica se encuentran algunas vísceras como el corazó n y los pulmones.
En la cavidad abdominal se distinguen ó rganos del aparato digestivo, como el estó mago e intestinos y
glá ndulas como el hígado y el pá ncreas. También se localizan los riñ ones, los uréteres y el bazo.
En la cavidad pelviana se encuentra el recto, que pertenece al aparato digestivo, así como la vejiga
urinaria y ó rganos del sistema urogenital.
Las proporciones de las diferentes partes y cavidades del cuerpo varían de un individuo a otro, dando
lugar a los tipos constitucionales, aspecto que por su importancia estudiaremos a continuació n.
TIPOS CONSTITUCIONALES
Al hacer un estudio detallado de los individuos, se descubren diferencias entre ellos, tanto morfoló gicas
como funcionales. Estas diferencias aportan la base para el estudio de los tipos constitucionales, que se
definen como el conjunto de características morfofuncionales determinadas por factores genéticos y
ambientales.
Se han descrito diferentes clasificaciones de los tipos constitucionales; una de las má s utilizadas es la
propuesta por Pende, que los clasifica desde el punto de vista morfoló gico, que describe tres tipos:
longilíneos, normolíneos y brevilíneos.
Al hacer un estudio detallado de los individuos se descubren diferencias entre ellos.
Estas diferencias aportan la base para el estudio de la constitució n del cuerpo humano, que puede
definirse como el conjunto de cualidades morfoló gicas, fisioló gicas e incluso psicoló gicas que caracterizan
a cada individuo, las cuales está n determinadas por factores internos (genéticos) y externos
(ambientales). Estos conocimientos son de gran importancia en las ciencias médicas, ya que pueden
servir de base en el diagnó stico y pronó stico de las enfermedades.
Las clasificaciones de los tipos constitucionales (biotipo) son numerosas. Una forma sencilla de (Pende)
Longilíneos de crecimiento predominante en longitud, con el aspecto general delgado y alargado.
Brevilíneos de crecimiento preponderante en anchura, con el aspecto general grueso y corto.
Mesolíneos o normolineos ocupan una posició n intermedia entre los dos tipos anteriores.

POSICIÓ N ANATÓ MICA

Para describir las características del cuerpo humano es necesario tener presente el concepto de posició n
anató mica, la misma considera el cuerpo humano en posició n vertical, de frente al observador, con la
mirada fija en el horizonte, los miembros inferiores juntos y los superiores colgando a ambos lados del
cuerpo con las palmas orientadas hacia delante.
Este es un aspecto de gran importancia durante la prá ctica médica.

EJES DEL CUERPO

Los ejes son líneas imaginarias que atraviesan el cuerpo y se emplean para comprender la mecá nica
articular, al suponer que el cuerpo gira alrededor de un eje.
Estos son tres:
el eje sagital, paralelo al suelo y a la sutura sagital del crá neo, orientado en sentido antero posterior.
el eje coronal o frontal, paralelo al suelo y a la sutura coronal del crá neo
el eje vertical, perpendicular al suelo y paralelo a la longitud del cuerpo.
Ademá s existen ejes oblicuos que presentan direcciones variables e intermedias a la de los ejes
fundamentales.

PLANOS DEL CUERPO

Los planos son superficies que cortan imaginariamente al cuerpo en un sentido determinado. Estos son
tres y se caracterizan al igual que los ejes, por ser perpendiculares entre si y adoptan nombres
relacionados con alguna estructura, teniendo la particularidad de que cada uno de ellos divide al cuerpo
en dos partes.
El plano sagital es vertical y paralelo a la sutura sagital del crá neo, dividiendo al cuerpo en dos partes,
derecha e izquierda. Cuando este coincide con la línea media del cuerpo, lo divide en dos mitades y se
denomina plano medio.
El plano coronal o frontal es vertical y paralelo a la sutura coronal del crá neo, dividiéndolo en dos partes:
anterior y posterior.
Por ú ltimo, el plano horizontal, paralelo al suelo, divide al cuerpo en dos partes: superior e inferior.

TERMINOLOGÍA ANATÓ MICA

El trazado imaginario de los planos y ejes facilitan la definició n de términos generales de utilidad para la
descripció n de distintas características del cuerpo humano; es importante destacar la relatividad en el
uso de estos términos, segú n la posició n del plano de referencia, particularmente en los miembros.
Los má s importantes son:
superior o craneal e inferior o caudal, relativos al plano horizontal.
anterior o ventral y posterior o dorsal, relativos al plano coronal o frontal.
Se utilizan otros términos, relativos al plano medio, como son:
Medio, cuando coincide con el plano medio.
Medial, cuando está cercano al plano medio.
Lateral, cuando está alejado del plano medio.
E intermedio, cuando está situado entre los puntos medial y lateral.

El abdomen, por el trazado de dos líneas horizontales, una superior, que se extiende entre los extremos
de las décimas costillas, y otra inferior, entre ambas espinas ilíacas anterosuperiores, se divide en tres
regiones:
Epigastrio, mesogastrio e hipogastrio.
Cada una de estas regiones se divide a su vez por medio de dos líneas verticales en tres regiones
secundarias:
El epigastrio, en una zona media o regió n epigá strica y dos zonas laterales, los hipocondrios derecho e
izquierdo.
La parte media queda dividida en una zona media o regió n umbilical y dos laterales o regiones
abdominales laterales, derecha e izquierda.
El hipogastrio se subdivide a su vez en una regió n pú bica central y dos regiones inguinales, derecha e
izquierda.

Por ú ltimo tenemos los términos relativos a los miembros:

Los términos proximal y distal se utilizan para designar la mayor o menor distancia del punto de unió n
del miembro con el tronco. Ejemplo: La articulació n del codo es proximal con respecto a la articulació n de
la muñ eca, pero al mismo tiempo es distal con respecto al tercio medio del brazo.
Los términos ulnar y radial, se refieren a las partes medial y lateral del antebrazo respectivamente;
relacionados con los huesos de esa regió n.
Los términos tibial y fibular, se corresponden con la parte medial y lateral de la pierna respectivamente;
relacionados con los huesos de esa regió n.
Los términos palmar y plantar, se refieren a la palma de la mano y a la planta del pie respectivamente.
El término dorsal se refiere a la superficie posterior de la mano y antero superior del pie.
Otros términos se utilizan para las descripciones de ó rganos y cavidades, tales como:
Interno y externo, cuando se refiere a las estructuras de las paredes de ó rganos huecos o cavidades
corporales.
Superficial y profundo, cuando se refiere a la localizació n de alguna estructura en un ó rgano macizo o en
una parte del cuerpo con respecto a la superficie del mismo.
Existen otros términos generales de uso específico en el desarrollo prenatal como: cefá lico, caudal, rostral
entre otros.

Se hace resumen parcial y preguntas de comprobació n.

Continú a la proyecció n de la videorientadora desde la Diapo 35 hasta la 49.

CÉ LULA
A principios del siglo XIX con los descubrimientos de diversos autores, se definió la teoría celular, la cual
plantea que:
La célula es la unidad estructural y funcional de los organismos vivos, determina las características
morfofuncionales de los mismos, se origina a partir de otras células y la continuidad se mantiene a
través de la informació n contenida en el material genético.
Estos contenidos puedes profundizarlos por tu bibliografía siguiendo las orientaciones del CD de la
asignatura.
En el desarrollo evolutivo de las células se destacan dos tipos, dependiendo fundamentalmente de la
presencia o no del nú cleo entre otras características.
Por lo que podemos encontrar a las células: procariotas, que carecen de nú cleo, por lo que el material
genético se encuentra libre en el citoplasma sin ninguna membrana que lo aísle. Ademá s presentan
escasos organitos u orgá nulos citoplasmá ticos; ejemplo de ellas son las bacterias.
Y las células eucariotas, que se caracterizan fundamentalmente porque su material genético está aislado
por membranas, localizado en una estructura que constituye el nú cleo, ademá s se destacan en ella la
presencia de una gran variedad de organitos citoplasmá ticos conformando, junto al nú cleo el sistema de
endomembranas.
Esta forma característica de organizació n garantiza la compartimentació n celular, ya que cada
componente de la célula ocupa distintos espacios delimitados por membranas, estas estructuras realizan
distintas funciones, y mantienen una estrecha relació n estructural y funcional.
Por su nivel de complejidad morfofuncional abordaremos el estudio de las células eucariotas,
características de los organismos pluricelulares.
Existen diferentes tipos y formas celulares como resultado de los procesos de diferenciació n y
especializació n celular, asociá ndose estas para formar tejidos, ó rganos, aparatos y sistemas.
Esto, está relacionado entre otros factores, con la forma que debe adquirir una célula teniendo en cuenta
el tejido al que pertenece y la funció n que desempeñ a, por tal razó n existen células con características y
funciones comunes, formando un tejido particular; de igual forma existen otras con estructura y funció n
diferente.
Para estudiar las características morfofuncionales de una célula les sugerimos sigan el siguiente orden:
Características generales: Donde deben tener en cuenta la forma, el tamañ o, la disposició n y abundancia o
proporció n.
Características de su citoplasma: Tengan presente el aspecto, la coloració n y los componentes má s
desarrollados.
Características de su nú cleo: Precisen el nú mero de nú cleos, la forma, el tamañ o, coloració n, la posició n y
sus componentes.
Relació n estructura-funció n.
Recuerden que la célula por estar constituida por protoplasma presenta una composició n química similar
a éste. Estos contenidos puedes profundizarlos por tu bibliografía siguiendo las orientaciones del CD de la
asignatura.

COMPONENTES DE LA CÉ LULA
La utilizació n del microscopio electró nico, permitió perfeccionar el estudio de la estructura de las células.
En ellas se destacan dos componentes fundamentales, el nú cleo y el citoplasma, cada uno de ellos con
características particulares, pero en estrecha interrelació n, lo que garantiza las funciones generales y
específicas de las células.
El nú cleo está constituido por cuatro componentes: envoltura, cromatina, nucleolo y nucleoplasma o
matriz nuclear.
Por su parte el citoplasma es la porció n del protoplasma que rodea al nú cleo, está limitado externamente
por la membrana plasmá tica, tiene una apariencia viscosa y en él se llevan a cabo importantes funciones
metabó licas y contiene a los organitos y las inclusiones.
Los organitos son estructuras vivientes de las células, encargadas de su funcionamiento y que
dependiendo de la presencia o no de membrana pueden ser membranosos y no membranosos, mientras
que las inclusiones son estructuras inertes, resultado en muchos casos de la actividad de la célula, estas
pueden ser, alimentos, pigmentos o productos ú tiles y de desechos.
El estudio de cada uno de estos componentes deben hacerlo por la bibliografía orientada y siguiendo las
orientaciones del CD de la asignatura.
A continuació n abordaremos algunos aspectos generales de estos componentes citoplasmá ticos, pero
recuerden que deben profundizar en su estudio, destacando su funció n en la célula.
En el esquema se observa la disposició n de los componentes en el citoplasma de la célula.
Los organitos citoplasmá ticos membranosos son.
Membrana plasmá tica.
Retículo endoplá smico liso.
Retículo endoplá smico rugoso.
Complejo de Golgi.
Mitocondrias
Lisosomas.
Los organitos no membranosos son:
Los ribosomas libres, encargados de la síntesis de proteína para la célula.
Los centríolos que juegan un papel importante durante la formació n del huso mitó tico en la divisió n
celular.
Y los microtú bulos y microfilamentos, que forman parte del citoesqueleto.

MEMBRANA CITOPLASMÁ TICA.

A fines del siglo pasado, a partir de estudios bioquímicos y de permeabilidad, se determinó la existencia
en todas las células de una estructura de naturaleza lipoproteica, no visible al microscopio ó ptico, y que
se denominó membrana plasmá tica o plasmalema.
Debido a que el poder de resolució n del microscopio ó ptico no permite la visualizació n de la estructura
de la membrana, los investigadores que trabajaron al respecto antes de la década del cincuenta de este
siglo, plantearon diferentes modelos hipotéticos de membrana, los cuales trataban de conjugar la
composició n química de ella, con sus propiedades de permeabilidad.
Con el desarrollo de las técnicas de microscopía electró nica, a partir de 1950, se aprecia la membrana
citoplasmá tica, formada por tres lá minas con un grosor de 7.5-10 nm. La estructura trilaminar formada
por dos capas oscuras periféricas y una capa central clara, no solo se observaba en la membrana
plasmá tica, sino que también fue observada en las membranas de todos los organitos membranosos, por
lo que surge el concepto de unidad de membrana planteado por Robertson. El concepto de unidad de
membrana en la actualidad se ha reconsiderado debido a que la imagen observada al M/E corresponde
mas bien a un artefacto de la técnica empleada en la fijació n, que a la estructura de las membranas
celulares, así como, la composició n química y la funció n de las membranas es diferente en las células y
dentro de una misma célula.
Composició n química.
Como planteamos anteriormente, en la composició n química de la membrana plasmá tica está n presentes
lípidos, proteínas y carbohidratos. Las proporciones de estos tres elementos varían de un tipo celular a
otro.
Los lípidos, má s abundantes en la membrana, son: fosfolípidos, triglicéridos, esteroides y
glicolípidos, los cuales se organizan formando una bicapa que se corresponde con la línea central clara
que se observa, al M/E, en la estructura trilaminar de la membrana.
Las proteínas, por su parte, son moléculas anfó teras que se encuentran formando una complicada
estructura tridimensional. Su disposició n en la membrana es má s compleja que la de los lípidos, y en la
estructura trilaminar son responsables de las capas oscuras periféricas que en ellas se observan.
Entre otras proteínas, en la membrana se han aislado proteínas á cidas del tipo de las tubulinas y
proteínas enzimá ticas, tales como la 5-nucleotidasa y la Mg++ ATP activada por Na+ y K+.
Los carbohidratos se localizan en la membrana unidos a los lípidos y a las proteínas formando
glicolípidos y glicoproteínas.
La presencia de los carbohidratos en la cara externa de la membrana le confieren cierta asimetría (de la
que hablaremos con posterioridad). Estos carbohidratos son la base de una estructura filamentosa que
rodea a la cara externa de la membrana plasmá tica y que se denomina cubierta celular o glicocá lix.
Uno de los carbohidratos má s frecuentes es el á cido siá lico, que conjuntamente con la presencia de
grupos carboxilos le confieren una carga negativa a la superficie celular.

RIBOSOMAS.
Los ribosomas son organitos citoplasmá ticos no membranosos, presentes en casi todas las células, y que
está n relacionados con la síntesis de proteínas.
Las características morfoló gicas de los ribosomas han sido descritas mediante diversas técnicas,
observá ndose al M/E como pequeñ os cuerpos esféricos o elipsoides, con un diá metro aproximado de 15-
20 nm. Cada ribosoma, está constituido por dos unidades diferentes, pudiendo ser separadas por
diferentes medios, entre ellos, disminuyendo la concentració n de Mg++ del medio.
Los ribosomas, dado su pequeñ o tamañ o, no son visibles al M/O como unidades independientes, pero,
por su composició n química (ARN ribosomal y proteínas), reaccionan con la hematoxilina, y se observa
en células con grandes concentraciones de ribosomas, una basofilia citoplasmá tica, que puede ser difusa
o localizada, lo cual depende de la localizació n de los ribosomas.
Los ribosomas pueden localizarse libres en el citoplasma o asociados a membranas. En el primer caso
pueden estar como unidades o subunidades en la matriz celular o también formando acú mulos de varios
ribosomas unidos a un ARN mensajero (polisoma o polirribosoma) y es la forma en que son activas para
la síntesis proteica: por ejemplo, los ribosomas que sintetizan la proteína hemoglobina forman
polirribosomas de cinco unidades.
La unió n de ribosomas con membranas será estudiada en el retículo endoplá smico.
Los ribosomas de células eucariotas sedimentan en un campo gravitacional, formando unidades de 80 S
(S, unidad Svedverg); esto es debido a diversos factores, tales como forma, tamañ o y densidad de las
partículas. Las dos subunidades ribosomales sedimentan con valores de 60 S para la mayor y 40 S para la
menor.
Cada unidad está formada, de manera general, por cantidades similares de ARN y proteínas, todo lo cual
se dispone de una manera específica y forma la estructura del ribosoma. La mayor parte de las proteínas
ribosomales son enzimas que intervienen en el proceso de síntesis proteica.
Mediante métodos autorradiográ ficos y otros, se ha determinado que el sitio de síntesis de las unidades
ribosomales es el nú cleo a partir del ADN de los organizadores nucleolares, y de ahí se desplazan a través
de los poros de la envoltura nuclear hacia el citoplasma, lugar donde efectú an la síntesis proteica en
asociació n con el ARN mensajero y el ARN de transferencia.
De forma general, puede decirse que los ribosomas libres sintetizan las proteínas estructurales de las
células, y que los ribosomas unidos a membranas sintetizan las proteínas de secreció n.
En el momento de la síntesis se unen las subunidades, las cuales se encuentran en el citoplasma como
fuente de reserva; una vez concluida la síntesis proteica se separan las subunidades, quedando
dispuestas para una nueva utilizació n.

RETÍCULO ENDOPLÁ SMICO.

El retículo endoplá smico (RE) es un organito citoplasmá tico de tipo membranoso, del que existen dos
variedades: una que presenta sus membranas cubiertas por ribosomas, el retículo endoplá smico rugoso
(RER) y otra que no presenta ribosomas, retículo endoplá smico liso (REL).
Retículo endoplá smico rugoso.
El RER, por el grosor de sus constituyentes, no es visible al M/O, pero al igual que en las células donde
hay una gran cantidad de ribosomas es posible distinguir una basofilia citoplasmá tica, en diversas
formas, segú n el tipo celular y la actividad de síntesis. Es posible visualizar la basofilia citoplasmá tica,
localizada en una regió n de la célula: por ejemplo, la célula acinar del pá ncreas, que presenta su RER
hacia la base. También se puede localizar la basofilia en varias regiones del citoplasma, tales como en la
neurona, donde se observan como cuerpos de Nissl. La basofilia puede estar diseminada por toda la
célula, observá ndose el citoplasma basó filo, como en la célula plasmá tica que elabora anticuerpos.
El RER se especializa en la síntesis proteica, la cual es realizada por los ribosomas adheridos a las
membranas, las proteínas quedan aisladas del resto del citoplasma por las membranas del RE.
Las membranas del RER presentan un espesor de 6 nm, y son má s delgadas que las membranas
citoplasmá tica y del aparato de Golgi. Al M/E se observan con la estructura trilaminar y se disponen en
formas de sacos, cisternas y tubos, los cuales se interconectan. En el interior de las cisternas hay una
cavidad de unos 30-70 nm de espesor. El interior de las cisternas puede estar ocupado por un material
finamente granular o filamentoso.
La superficie externa de las membranas de las cisternas y los tubos, se encuentra recubierta de
ribosomas, los que al ir sintetizando las proteínas las pasan al interior de las cisternas, donde se van
concentrando y posteriormente pasan en vesículas de transició n al aparato de Golgi. El espacio de las
cisternas generalmente es estrecho aunque en células con gran actividad de síntesis de proteínas como la
célula plasmá tica, las cisternas está n distendidas por el material secretor contenidas en ellas.
El RER se relaciona con la envoltura nuclear, y es responsable de su formació n después que termina la
mitosis. Se ha observado que existe continuidad con la envoltura nuclear e incluso algunos investigadores
plantean un flujo de membranas entre el nú cleo y el RER.
Retículo endoplá smico liso
El REL está formado fundamentalmente por un sistema de membranas en forma tubular, que forman a
veces una trama bastante compleja. En algunos tipos celulares el REL alcanza un desarrollo notable, como
es en las células productoras de hormonas esteroides.
El retículo endoplá smico liso presenta en algunas células continuidad con el RER y, desde el punto de
vista funcional, con el aparato de Golgi, al enviar hacia él pequeñ as vesículas cargadas de material que
luego se fusionan al aparato de Golgi para su secreció n.
El REL se encarga de la síntesis de lípidos y compuestos de colesterol, por lo que abunda en células que
secretan lípidos, lipoproteínas y colesterol.
En la célula hepá tica se sintetiza la mayor parte de las lipoproteínas. Estas comienzan su síntesis en el
RER (las proteínas) y de ahí pasa al REL, donde se le añ ade el lípido y son enviadas hacia el aparato de
Golgi para su secreció n.
En las células intestinales las grasas son absorbidas en forma de compuestos simples; posteriormente, a
nivel del REL de las células absortivas del intestino se reelaboran compuestos má s complejos, los cuales
son enviados hacia el medio extracelular para su distribució n.
Funciones del Retículo Endoplasmá tico Liso.
1. Glucogenolísis y detoxificació n, ambas en células hepá ticas.
2. Producció n de CLH en las células parietales del estó mago.
3. Acumulació n de iones Ca++ para el mecanismo de contracció n muscular, en las células
musculares estudiadas.
4. Contiene enzimas para la síntesis de trigliceridos, fosfolípidos y colesterol.
5. Sirve de soporte mecá nico intracelular.
6. Forma compartimientos intracelulares.
7. Interviene en el transporte de sustancias dentro de la célula.
8. Participa en el reciclaje de endomebranas.

APARATO DE GOLGI.
El aparato de Golgi es un organito membranoso, en forma de sacos y vesículas, que se encuentra
generalmente en el centrosoma, cerca del nú cleo.
Por medio de la autorradiografía, el fraccionamiento celular y las determinaciones bioquímicas y
citoquímicas, se establece hoy un concepto preciso del funcionamiento de este sistema celular.
Se ha demostrado en él la presencia de enzimas conocidas como glicosil-transferasas, que catalizan la
polimerizació n de azú cares en polisacá ridos, los cuales son liberados al espacio extracelular. Estas
enzimas son responsables de la conjugació n de los carbohidratos con las glicoproteínas, que tienen una
funció n fundamental en las secreciones celulares y en la constitució n de la membrana plasmá tica.
El Aparato de Golgi interviene en el mecanismo de secreció n celular y en la formació n de lisosomas
primarios.
Características morfoló gicas
Es posible observarlo mediante técnicas de impregnació n en plata el aparato de Golgi. También en células
que han sido sumergidas en tetró xido de osmio al 2% durante varios días, se demuestra la presencia del
aparato de Golgi y también mediante la técnica
citoquímica de demostració n de la enzima tiaminopirofosfatasa que se encuentra en gran cantidad en
este sistema de membrana.
Con todas estas técnicas, se ha evidenciado la diversidad en cuanto a forma y tamañ o que presenta el
aparato de Golgi. Por ejemplo, en las neuronas se dispone como un enrejado alrededor del nú cleo: en
células absortivas del intestino se localiza entre el nú cleo y la regió n apical o secretora observá ndose de
una forma má s compacta, etc., es decir, que el aparato de Golgi puede presentar una apariencia distinta
en diferentes tipos celulares, aunque, podemos afirmar de forma general que esta estructura se dispone
de forma polarizada entre el nú cleo y la regió n apical de las células secretoras.
En las células secretoras de proteínas coloreadas con hematoxilina y eosina, el aparato de
Golgi da una "imagen negativa" donde él se localiza, es decir, contrasta claramente sobre un fondo
basó filo, por no tener ribosomas u otros elementos que se tiñ an con (H/E). Estructura al M/E.
Al M/E el aparato de Golgi se visualiza formado por membranas lisas que se disponen como sacos, unos
encima de otros y separados por un espacio. Dependiendo de la célula, los sacos estará n en nú mero de
tres a ocho como promedio. Relacionados con estos sacos se encuentran vesículas de diferentes tamañ os.
El aparato de Golgi se dispone polarizadamente en algunas células secretoras como las células
caliciformes, las células acinares del pá ncreas,etc. en las que el Aparato de Golgi se sitú a entre el nú cleo y
el polo secretor de dichas células, en otros tipos celulares, como en la neurona, se localiza formando
dictiosomas alrededor del nú cleo.
En primer lugar, debemos señ alar la presencia de dos caras en la disposició n de los sacos del Golgi. La
cara que da hacia el nú cleo, inmadura o formadora, también llamada cis, y la que da hacia el polo apical,
cara madura, denominada también trans, ademá s, los sacos del Golgi se disponen de forma tal que la cara
inmadura es convexa y la cara madura es có ncava, pudiendo por tanto denominarse de esta forma, cara
có ncava y cara convexa.
Las membranas que forman el aparato de Golgi, observadas al M/E, presentan una estructura trilaminar
con un espesor de unos 7.5 nm y los sacos se encuentran separados por un espacio relativamente
constante de unos 30 nm.
El espacio interno del saco es variable y depende del contenido que hay en ellos.
A manera de resumen diremos que el aparato de Golgi está formado por tres elementos membranosos de
aspecto liso: Pequeñ as vesículas (vesículas de trasferencia), Sacos o sá culos y Grandes vesículas
(vesículas de secreció n).
Las vesículas pequeñ as o vesículas de trasferencia, provienen del retículo endoplá smico rugoso y
contienen proteínas que van a ser secretadas o forman parte de las enzimas
lisosomales. Estas proteínas se conjugan a nivel del aparato de Golgi (aunque hay evidencias de que ya en
las vesículas de transferencia comienzan a conjugarse con carbohidratos, formando glicoproteínas). Las
vesículas de transferencia llegan a la cara inmadura, se fusionan con los sacos y liberan en el interior de
ellas su contenido. En el interior de los sacos, las proteínas son conjugadas con carbohidratos y
"empaquetadas" en dilataciones hacia los extremos de los sacos; estos comienzan a dilatarse y se
desprenden por gemació n, como vesículas secretoras. Estas continú an convirtiéndose en un grá nulo de
secreció n o en un lisosoma primario.
Este proceso de desplazamiento de sustancias dentro de vesículas membranosas, provoca una diná mica
en el recambio de membranas. Por la cara inmadura se van adicionando membranas de las vesículas de
transferencia, a su vez, por la cara madura se van desplazando y liberando membranas que forman las
vesículas secretoras; estas se unirá n posteriormente a la membrana citoplasmá tica.
Existe también un flujo de membranas hacia la cara formadora relacionado con el llamado
GERL con la formació n de vesículas secretorias y sobre todo lisosomas primarios.
Durante el proceso de endocitosis la membrana citoplasmá tica pierde parte de ella en la formació n de
vacuolas endocíticas, por tanto, hay un recambio constante de membranas en la célula, entre los
diferentes organitos citoplasmá ticos y la membrana celular; existe una continuidad funcional entre ellos
sin que haya una continuidad estructural.
Mitocondrias y respiració n celular
Las mitocondrias son organitos citoplasmá ticos membranosos, que realizan la respiració n
celular, es decir, una serie de procesos que culminan en la producció n de compuestos ricos en energía, la
cual es utilizada en el metabolismo celular.
Su nombre derivado del griego (mitos, hilo y condros, grano), se relaciona con la forma que se observa al
microscopio ó ptico, una forma alargada o filamentosa y una forma redondeada o granular.
El tamañ o de las mitocondrias es muy variable, miden aproximadamente entre 0.5-1 μm de diá metro y
entre 5 y 10 μm de longitud.
Como las mitocondrias está n relacionadas con el metabolismo celular, el nú mero de ellas está en
dependencia de la actividad de la célula, existiendo pocas en algunos tipos celulares como el linfocito, y
hasta cientos de ellas en otros tipos, como es el caso del hepatocito.
Las mitocondrias se pueden colorear selectivamente mediante la fucsina bá sica o por medio de
coloraciones supravitales como el verde Janus, el cual les imparte un color verdoso.
Con la utilizació n de la microscopía de fase, en células vivas, se ha observado que las mitocondrias se
mueven constantemente, cambiando también su forma.
Estructura al M/E.
Al M/E se evidenció que las mitocondrias eran estructuras membranosas, que presentan la apariencia de
vesículas delimitadas por dos membranas: membrana interna y membrana externa; la mitocondria es el
ú nico organito citoplasmá tico membranoso que presenta dos membranas.
La membrana externa es lisa, y la interna presenta invaginaciones aplanadas o tubulares hacia el interior
de la mitocondria. La membrana interna delimita una cavidad denominada cá mara interna y entre las dos
membranas existe otro espacio denominado cá mara externa.
El material contenido en la cá mara interna se denomina matriz mitocondrial, y está formado por
proteínas estructurales, ADN, ARN, ribosomas, grá nulos ricos en Ca++ y Mg++, y todas las enzimas del
ciclo de Krebs y de la betaoxidació n.
La membrana interna es el sitio donde se realizan los procesos de oxidació n-reducció n (cadena
respiratoria) y de fosforilació n; aproximadamente el 35% de las proteínas de esta membrana
corresponden a las que intervienen en estos dos procesos, el resto son proteínas estructurales y
transportadores.
La mayoría de las mitocondrias presentan pliegues aplanados que se denominan crestas mitocondriales.
Es conocido que mientras mayor sea la actividad celular, mayor será el nú mero de mitocondrias y
también la cantidad de crestas que éstas presenten.

Centriolos
Los centriolos los estudiamos en este espacio por su relació n con los microtú bulos, ya que actú an como
un centro organizador de los mismos.
Los centriolos son dos estructuras cilíndricas, formadas por microtú bulos, que se encuentran
constituyendo el centrosoma o regió n perinuclear.
Los centriolos miden 0,5 μm de longitud por 0,25 μm de diá metro, y presentan un extremo ocluido y otro
abierto. Cada par de centriolos está n orientados perpendicularmente.
Las células presentan uno o dos centrosomas, pero hay células poliploides (células hepá ticas) que pueden
presentar má s. Los centriolos vistos al M/O se observan como dos pequeñ os puntos, pero, observados al
M/E se observan formados por una pared de microtú bulos. Esta pared, cuando se corta
transversalmente, se aprecia que está constituida por nueve grupos de tres microtú bulos (tripletes), los
que se disponen simétricamente y equidistantes entre sí.
La matriz pericentriolar es densa, y hacia ella convergen microtú bulos citoplasmá ticos.
Los centriolos se originan formando un á ngulo de 90o con respecto al centriolo preexistente, y los
tripletes se forman mediante un mecanismo de ensamblaje de tubulina, similar al de la formació n de los
microtú bulos.

En esta imagen podemos observar en el citoplasma de las células diferentes tipos de inclusiones: en un
corte de tejido donde se utilizó la tinció n del á cido peryó dico de schif, se observa en el citoplasma de la
célula un moteado rojo que se corresponde con la presencia de los grá nulos de glucó geno, mientras que
en un corte de tejido donde se utilizó la tinció n de nitrato de plata, podemos observar grá nulos oscuros
de color marró n correspondientes a la presencia de lípidos.
En la parte inferior de la imagen, se observan como moteado oscuro los grá nulos de cimó geno en una
célula secretora de proteínas y hacia la derecha, grá nulos correspondientes a pigmentos de melanina.
Para el estudio de las inclusiones pueden apoyarse en las orientaciones del CD.

MODELOS CELULARES
Existen diferentes tipos celulares en el organismo, en dependencia de la funció n que desempeñ an.
A partir de células indiferenciadas, comienzan a desarrollarse sus componentes dando lugar a diferentes
modelos celulares, que responden a funciones específicas.
Ejemplo: Existen células cuyo aparato de síntesis ha alcanzado un gran desarrollo, permitiendo la
síntesis y secreció n de determinadas sustancias, ya sean proteínas, lípidos, glucoproteinas, esteroides
entre otras.
Por su parte las células especializadas en la absorció n desarrollan estructuras en su membrana
plasmá tica, que facilitan cumplir con su funció n, presentan ademá s organitos que participan en el
proceso.
Las células fagocíticas por su parte tendrá n gran desarrollo de los lisosomas entre otros componentes, ya
que estos son los encargados de la digestió n celular.
En su estudio independiente y siguiendo las tareas docentes orientadas por tu profesor deben
profundizar en la interrelació n morfofuncional de los componentes de cada uno de estos modelos
celulares que le permiten cumplir con la funció n.
A continuació n observará n la interrelació n de estos componentes en una célula secretora de proteínas.
En la imagen se representa de forma esquemá tica la interrelació n morfofuncional que se establece entre
el retículo endoplasmico rugoso, el aparato de Golgi y la membrana plasmá tica durante el proceso de
secreció n de proteínas, generalmente estas células tienen forma cilíndrica.
Observen el desarrollo de estos componentes en el citoplasma de la célula y el trayecto de la secreció n
desde las cisternas del retículo a través de las vesículas de transferencia, hasta incorporarse a los sá culos
del Golgi para terminar de formarse.
Luego a través de la cara madura o secretora del aparato de Golgi emergen vesículas de secreció n con el
producto en su interior.
Posteriormente la membrana plasmá tica desempeñ a un papel fundamental, permitiendo la secreció n de
la proteína elaborada.
En este proceso las mitocondria aportan la energía y el nú cleo dirige y controla la síntesis a través de la
codificació n previa de la proteína a formarse.
Es importante que, una vez que hayan estudiado los componentes celulares y comprendido el ejemplo
que les mostramos, sean capaces de interpretar la interrelació n que se establece entre los componentes
del citoplasma y entre estos y el nú cleo, para garantizar el cumplimiento de la funció n de las diferentes
células del cuerpo, utilicen los modelos orientados anteriormente.
Para ello es necesario que precisen la funció n de cada componente y el nivel de desarrollo que alcanzan
en cada una de las células teniendo en cuenta la diferenciació n y especializació n de las mismas.

Se hace resumen parcial y preguntas de comprobació n.

Se orienta el estudio independiente y las tareas docentes para el logro de los objetivos propuestos,
estimular el aprendizaje y ofrecer potencialidades educativas para la bú squeda y adquisició n de
conocimientos y el desarrollo de habilidades de los estudiantes durante la consolidació n, prá ctica
docente y la evaluació n, para lo cual deberá n ante todo revisar el CD y la guía didá ctica con las
orientaciones del tema para cada una de las actividades que tendrá n en la semana.

CONCLUSIONES
Se hace un resumen generalizador de los principales aspectos tratados en la conferencia.
La morfofisiología humana tiene como objeto de estudio al organismo humano, emplea los diferentes
métodos de estudio de cada una de las ciencias que la integran y constituye el fundamento científico de
las ciencias médicas.
El organismo humano como un todo es el resultado de la integració n de diferentes niveles de
organizació n y desarrollo de la materia viva, en estrecha relació n con el medio ambiente.
El desarrollo del organismo humano ocurre durante toda la vida, está regulado genéticamente, puede ser
modificado por factores ambientales, tiene características particulares en sus diferentes períodos o
etapas y constituye un componente esencial en el proceso de salud
Los tipos constitucionales expresan las diferencias individuales existentes entre las proporciones de las
partes del cuerpo y tienen una alta significació n prá ctica para el desempeñ o de la profesió n médica.
La posició n anató mica, los planos y ejes del cuerpo humano constituyen el fundamento de la terminología
científica de la Morfofisiología como base para la compresió n y comunicació n en la prá ctica médica.
Todo organismo vivo tiene como unidad estructural y funcional a la célula, constituida por dos
componentes bá sicos, el nú cleo y el citoplasma los que tienen funciones específicas expresadas por el
nivel de diferenciació n e interrelació n alcanzado.
Las características morfofuncionales de los diferentes tipos celulares del organismo dependen del
proceso de diferenciació n y especializació n alcanzado por sus componentes.
La similitud en la estructura y funció n de determinadas células del organismo, justifica la existencia de
diferentes modelos celulares.
Se orienta la bibliografía
Se motiva la pró xima actividad que tratará el esqueleto de los miembros.
Hasta aquí hemos estudiado conceptos bá sicos abordados por la morfofisiología humana como ciencia y
la organizació n estructural y funcional de la célula, los que les será n muy ú tiles para continuar con el
estudio de la misma.
Entre los componentes moleculares de la célula se encuentran los precursores de macromoléculas que
será n objeto de estudio de la pró xima actividad.