GUIAS PARA PRUEBAS CASERAS DE LABORATORIO

JORNADAS VIRTUALES DE APRENDIZAJE I 2021

CADI DE BOTÁNICA Y MORFOFISIOLOGÍA VEGETAL

José Alberto Mila Prieto. Docente TCO Programa de Zootecnia. UDEC

INTRODUCCIÓN. Dentro del proceso de formación en la carrera de Zootecnia y ante situaciones

de emergencia sanitaria, como es este caso, se plantea la estrategia de actividades prácticas que NO
sustituyen las pruebas estandarizadas de laboratorio, pero que pueden contribuir al conocimiento
empírico de algunas propiedades de las plantas que son importantes dentro de los contenidos
específicos del CADI. Por esta razón se ponen a disposición de los estudiantes estas metodologías
que en alguna medida puedan apoyar el alcance de los logros de los estudiantes y el cumplimiento de
los objetivos contemplados en los syllabus y acuerdos pedagógicos generados en la programación de
los cursos lectivos del presente periodo académico.

Prueba 1: Germinación de gramíneas y leguminosas

Objetivo general. Determinar el Porcentaje de germinación de 1semilla de una planta gramínea

(Maíz) y de la semilla de una leguminosa (Frijol)

Cuestionario saberes de entrada:

1- Qué entiende por germinación de una semilla vegetal?

2- Cuando se sabe por el proceso de germinación cual planta es monocotiledónea y cual
dicotiledónea?
3- Que emerge primero en la semilla cuando germina y que emerge después?

Marco teórico. Esta prueba se realiza para poder tener la seguridad que la mayor parte de las semillas
que se van a sembrar en el campo van a germinar y llegar a producir; en algunos casos se observa que
después de sembrar las semillas no llegan a germinar las plantas por más que pasa el tiempo; y por lo
tanto se genera un desánimo entre las personas que anhelan tener su pradera generando conflictos y
culpas entre ellos ocasionando que se deje de lado esta actividad.

Muchas veces el problema se encuentra en la semilla; las razones pueden deberse al uso de semilla
pasada (de avanzada edad) o mal conservada (en lugares inadecuados). Para evitar estos problemas
se debe adquirir las semillas certificadas que tengan la fecha de envasado más cercana posible, además
si después de su uso hay sobrantes se debe guardar en lugares frescos y secos, como estantes o
armarios y en envases herméticamente cerrados, debido a que el calor y la presencia de humedad
reducen la capacidad de germinación de la semilla.

Metodología:

Materiales: En papel de filtro o en papel periódico o en un pedazo de algodón húmedos coloque 10

semillas de cada especie y observe durante 2 semanas el proceso de germinación y emergencia de
las estructuras seminales

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Procedimiento: (Diagrama de flujo)
Observar diariamente
Ponerlas a temperatura durante 15 días
Tome las semillas de las
especies seleccionadas ambiente en el material
húmedo seleccionado

Determinar de acuerdo al
A los 15 días observar
total de semillas puestas y Estar pendientes que el
contar y anotar el
las germinadas el % de sustrato esté donde están las
número de semillas semillas se mantenga húmedo
germinación
germinadas

Sembrar las semillas germinadas en una Observar y describir su crecimiento y desarrollo

bolsa o matera con suelo durante las siguientes semanas

Pasadas 2 horas realizar nuevamente las lecturas sin agitar

ni mover la probeta registrar como L2 (hidrómetro) y T2
(termómetro)
Tabla de datos

Muestra No Número total Número de semillas % de germinación

de semillas germinadas a los 15 días
1 Gramínea 10
2 Leguminosa 10

Prueba de germinación en una servilleta húmeda

Semillas germinadas en matera

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Cuestionario final. Saberes post:

1- Que función tienen los cotiledones en las plantas?

2- Qué clase de proceso es la germinación en las plantas y cuál es su importancia?
3- Que diferencias morfológicas se observan en la germinación de plantas gramíneas y
leguminosas?

LABORATORIOS CASEROS SOBRE ESTRÉS AMBIENTAL EN PLANTAS

Prueba 1: Estrés hídrico

Procedimiento: (Diagrama de flujo)

Tomar 2 plantas iguales Regar una matera Después de 8 a 15 días

en materas individuales diariamente y la otra NO observar el estado sanitario
de las 2 materas

Justificar y argumentar lo Describir el crecimiento y

sucedido a las plantas desarrollo de las plantas en
según el tratamiento con las 2 materas
agua y sin agua
Tabla de datos

Matera Altura (cm) Peso verde Aspecto

1 Con riego
2 Sin riego

Prueba 2: Estrés salino

Procedimiento: (Diagrama de flujo)

Tomar 2 plantas iguales Regar una matera Después de 8 a 15 días

en materas individuales diariamente y la otra regar observar el estado sanitario
con solución salina (NaCl) de las 2 materas

Justificar y argumentar lo Describir el crecimiento y

sucedido a las plantas desarrollo de las plantas en
según el tratamiento con las 2 materas
agua y agua + sal

3
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Tabla de datos

Matera Altura (cm) Peso verde (gr) Aspecto

1 Con riego
2 Riego con
solución salina

Prueba 3: Estrés Nutricional

Procedimiento: (Diagrama de flujo)

Tomar 2 plantas iguales Aplicar Urea y Regar una Después de 8 a 15 días

en materas individuales matera diariamente y la observar el estado sanitario
otra solo riego de las 2 materas

Justificar y argumentar lo Describir el crecimiento y

sucedido a las plantas desarrollo de las plantas en
según el tratamiento con las 2 materas
Urea y sin Urea

Tabla de datos

Matera Altura (cm) Peso verde Aspecto

1 Con riego
y urea
2 solo riego

Marco teórico. El estrés se identifica como una desviación significativa de las condiciones óptimas
para la vida. Dichas condiciones ocasionan cambios en todo los niveles funcionales de los
organismos, conjunto de respuestas bioquímicas o fisiológicas que definen un estado particular del
organismo diferente al observado bajo un rango de condiciones óptimas. Resistencia al estrés
capacidad de un organismo para resistir, evitar y escapar a los estímulos ambientales negativos o
poder permanecer bajo un estado particular de estrés sin que su fenotipo se vea modificado de manera
significativa.

Estrategias para tolerar el déficit hídrico.

Respuesta fisiológica o de modulación, que se caracteriza por manifestarse como modificación rápida
reversible y con acción de corto plazo; por ejemplo, el cierre estomático La respuesta de aclimatación
que involucra cambios rápidos reversibles o incluso irreversibles y con acción a mediano plazo; por
ejemplo, el ajuste osmótico, derivado de la acumulación de solutos, cambios en la elasticidad de la
pared celular y algunos morfológicos las estrategias a largo plazo que incluyen patrones fijos
(genéticamente dependientes) de reparto de biomasa (raíz/follaje); modificaciones anatómicas que se

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heredan entre generaciones, mecanismos fisiológicos complejos como el metabolismo CAM,
crecimientos reducidos para optimizar el uso del agua y la captura de energía

PRUEBAS COMPLEMENTARIAS:

Transpiración.
Prueba No 1
1. Seleccione de una zona verde o jardín 4 plantas desarrolladas en lo posible 2 gramíneas y 2
leguminosas. Empleando unas tijeras podadoras o un machete. Corte la parte apical (superior del
tallo principal) observe y documente lo que se observa inmediatamente después del corte.
(Ascenso del agua)

Prueba No 2
Ponga una ramita verde de cualquier planta en un vaso con agua y colócalo en un lugar soleado.

Vierte un poco de aceite vegetal en la superficie del agua (para que el agua de la capa inferior no se
pueda evaporar) y tápalo con un bote de cristal de gran tamaño vuelto del revés.

La capa de aceite flotará sobre el agua.

Al rato, se acumularán gotas de agua en las paredes del bote.

La planta absorbe el agua del vaso y se libera en el aire a través de los poros en la epidermis de las
hojas.

El aire saturado de humedad y calentado por el sol deposita gotitas de agua, como una fina lluvia, en
el vaso frío.

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 Prueba No 3

Como se observa en la fotografía seleccione una matera con buen desarrollo de la planta en ella
Envuelva la planta con una bolsa plástica y póngala al sol durante 8 horas. Una vez transcurrido ese
tiempo retire la bolsa y observe su interior, tome nota de la evidencia observada. Argumente lo
sucedido con los conceptos aprendidos en el CADI sobre el proceso fisiológico de la Transpiración-

Marco teórico. La transpiración es la pérdida de agua en forma de vapor por las plantas. El agua es
absorbida del suelo por las raíces y transportada en forma líquida por el xilema hacia las hojas. En
las hojas, unos pequeños poros permiten que el agua escape a la atmósfera en forma de vapor, al
tiempo que se permite la entrada de bióxido de carbono (CO2) para la fotosíntesis. De toda el agua
absorbida por las plantas, menos del 5% es retenida y utilizada para crecimiento y almacenamiento.
Proceso fundamental para el intercambio gaseoso en las plantas. Provee a la planta de enfriamiento
Es decir es un mecanismo de Refrigeración y propicia la absorción de nutrimentos y entrada de
bióxido de carbono. Este intercambio desproporcionado de CO2 y H2O conlleva a una paradoja: Entre
mayor es la apertura del estoma, más fácil es la entrada de CO2 a las hojas; sin embargo, una gran
apertura permitirá también la pérdida de grandes cantidades de agua, con los consecuentes riesgos de
deshidratación o estrés hídrico para la planta. Para reducir estos riesgos, las plantas son capaces de
mantener los estomas ligeramente abiertos para perder menos moléculas de agua por cada molécula
de bióxido de carbono que entra, de manera que se incremente la eficiencia en el uso del agua (H2O
perdida / CO2 ganado). Hay plantas con mayor eficiencia en el uso del agua y están más capacitadas
para soportar periodos de baja humedad en el suelo.

Criterios para la sustentación del aprendizaje

Con trabajo grupal de los estudiantes del CADI y a través de un video de aproximadamente 5 minutos
de duración ilustre y sustente oralmente todas las evidencias observadas en las diferentes pruebas.

Es importante que se incluyan ilustraciones de los procedimientos y resultados

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SUSTENTACIÓN:

GRUPOS 201 Y 202 : VIERNES 21 de mayo 2021

El video debe cargarse en el aula virtual CADIS 201 Y 202

Bibliografía

Graham, L. E., J. M. Graham, and L. W. Wilcox. 2003. Plant Biology. Prentice Hall, Pearson
Education, Inc. Upper Saddle River, NJ. 497 pp.
Nobel, P. S. 1991. Physicochemical and Environmental Plant Physiology. Academic Press, Inc., San
Diego, CA. 635 pp.
Salisbury, F. B. and C. W. Ross. 1992. Plant Physiology. 4th Edition. Wadsworth Publishing Co.,
Belmont, CA. 682 pp.
Sterling T, Hernández I, Salinas. La transpiración. Movimiento del agua a través de las plantas,
Universidad Estatal de New México
Taiz, L. and E. Zeiger. 2002. Plant Physiology. 3rd Edition. Sinauer Associates, Inc., Sunderland,
MA. 690 pp.

Webgrafía.

https://www.abc.com.py/edicion-

Anexos

Se pueden incluir fotografías de los procedimientos y tablas complementarias que ayuden a la

comprensión de las pruebas.

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