Cuando vamos al súper vemos una gran cantidad de alimentos ultraprocesados.

El número elevado de ingredientes y, sobre todo, la presencia de componentes con nombres muy
poco familiares indican que el producto es ultraprocesado.
Ahora bien, todos los alimentos procesados son malos?
No! Muchos alimentos necesitan un mínimo procesamiento como el de la harina en pan o leche en
yogur, pero cuando ya comienzan a agregarle aditivos con nombres que son difíciles de pronunciar
estamos ante un ultraprocesado.
Muchos de los productos ultraprocesados contienen más calorías, azúcar, sal y grasas de mala
calidad que los alimentos naturales y las comidas caseras.
Algo más? Si, también conservan muy poco de la matriz del alimento natural, son pobres en fibras y
en muchas sustancias bioactivas y antioxidantes.
Además, son ofrecidos en atractivos envases (ahora un 25% mas grande!..) y diseñados para ser
consumidos prácticamente sin ningún tipo de preparación y en cualquier lugar.
Por todo lo expuesto, te recomiendo basar tu alimentación en alimentos naturales y evitar el
consumo de productos ultraprocesados en el día a día.