IES RAMÓN MENENDEZ PIDAL 3ª Evaluación Fecha:__/__/__

SUSTANCIAS O MATERIAS ORGÁNICAS E INORÁNICAS.

Lee detenidamente la información que a continuación te explica que es una

materia orgánica y que es una materia inorgánica.

Cuando lo hayas comprendido completa el esquema COMPARA Y

CONTRASTRA que se acompaña al final de la ficha.

Toda lo que nos rodea puede ser clasificado como materia orgánica o materia
inorgánica.

La materia orgánica se define por estar formada por moléculas orgánicas, que son
aquellas que contienen carbono.

La materia inorgánica es aquella que no tiene carbono.

Características de la materia orgánica

Es la que se encuentra presente en todos los seres vivos: plantas, bacterias, animales,
etc.
Átomos: Además de carbono, las moléculas orgánicas están compuestas
principalmente por oxígeno, nitrógeno, azufre, fósforo, boro y halógenos.
Pueden ser naturales (biomoléculas) o artificiales, que son las creadas por el hombre.

Clasificación de materia orgánica de origen natural(los que forman parte de los

seres vivos):
Carbohidratos: Compuestos principalmente por carbono, oxígeno e hidrógeno.
Se llaman también azúcares.

Lípidos: Compuestos principalmente por carbono e hidrógeno, y en menor medida

oxígeno, y en algunos casos fósforo, azufre y nitrógeno.
Son insolubles en agua (hidrófobos) pero solubles en disolventes orgánicos.

Proteínas: Las encontramos en la carne, el pollo, el pescado, las legumbres....

Ácidos nucleicos: Formados por carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y fosfato.

Es la sustancia que almacena la información genética de los seres vivos.

Moléculas pequeñas: Entre ellas se encuentran las hormonas y los alcaloides.

Características de la materia inorgánica
Es la que se encuentra presente en su gran mayoría en los seres inertes, aunque
también se puede encontrar en seres vivos.
En pocos casos contiene carbono.

Clasificación de la materia inorgánica:

Agua, sales minerales y otros compuestos que iremos estudiando.

A nuestro alrededor, la materia orgánica y la materia inorgánica rara vez están

separadas.
Por ejemplo, una piedra está hecha de materia orgánica, sin embargo sobre ella
pueden existir múltiples organismos como musgo, hongos o pequeños insectos.
Los vidrios están hechos de materia inorgánica, sin embargo pueden estar cubiertos
de pequeñas bacterias, que son seres vivos y por lo tanto materia orgánica.
Nosotros mismos, podemos dejar restos de aceites (orgánicos) que se encuentran en
nuestra piel.
Si bien nuestro cuerpo está hecho principalmente de materia orgánica, ya que todos
los tejidos y órganos están formados por ella, existen multitud de sales, vitaminas y
minerales (compuestos inorgánicos) que necesitamos, además del agua.
Ejemplos de materia orgánica:

Azúcar: A pesar de ser en apariencia muy similar a la sal gruesa (sustancia

inorgánica), el azúcar se diferencia por una característica esencial: es orgánica.
La sustancia de la que está hecha es la sacarosa, cuya molécula está formada
exclusivamente por átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno.
Papel: Es una lámina formada por la sustancia orgánica celulosa, que proviene de
fibras vegetales.
En la fabricación del papel pueden intervenir múltiples sustancias inorgánicas, pero
por el hecho de estar formado por celulosa lo consideramos principalmente materia
orgánica.
Leche: La leche que consumimos habitualmente es un producto animal y por lo tanto
es una sustancia orgánica compuesta por lactosa, lípidos y proteínas.
Seda de araña: Es una fibra hecha de proteínas. Las arañas las usan para cazar
insectos, para construir nidos y proteger sus huevos y para transportarse por el aires.
Jabón: Está hecho de materia orgánica de origen sintético a partir de una reacción
química entre una sustancia inorgánica y un lípido (orgánico)
Aceite de millo: Como todos los aceites, es un tipo de lípido. Por eso los aceites
nunca logran mezclarse completamente con el agua.
Uñas: A pesar de que cuando las cortamos no sentimos dolor, las uñas son parte de la
materia orgánica de nuestro cuerpo. Están formadas por células muertas que
contienen queratina, que es una forma de proteína.

Ejemplos de materia inorgánica

Sal: La sal de mesa es una sustancia inorgánica formada por sodio y cloro.
Oro: Es un elemento químico puro. Fue utilizado tradicionalmente para crear
monedas.
Vidrio: Aunque conocemos principalmente el vidrio fabricado por el ser humano,
también puede encontrarse en la naturaleza.
Por ejemplo, la obsidiana.
El vidrio que vemos en los objetos cotidianos se fabrica a partir de arena de sílice,
carbonato de sodio y caliza, fundiéndolos a 1.500 grados.
Cloro, lejía: Lo que conocemos habitualmente como cloro o lejía es en realidad
hipoclorito de sodio, es decir que es un compuesto de cloro, sodio y oxígeno.
Agua destilada: En la naturaleza, el agua contiene una enorme cantidad de sustancias
orgánicas, incluso el agua apta para consumo humano.
Pero la sustancia agua está formada por moléculas que contienen únicamente
hidrógeno y oxígeno, es decir que es una sustancia inorgánica.
Potasio: Es un tipo de metal alcalino. Es una de las sustancias inorgánicas que
necesitamos para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.
Hierro: Es uno de los metales más abundantes en la corteza terrestre. Es utilizado por el ser humano para
crear herramientas y otro tipo de objetos desde la prehistoria.
Sin embargo, también es una sustancia que nuestro organismo necesita, aunque en proporciones tan
pequeñas que ni siquiera son visibles.
 COMPARA Y CONTRASTA
1ª Idea (Concepto, etc) 2ª Idea (Concepto, etc)
SUSTANCIAS ORGÁNICAS SUSTANCIAS INORGÁNICAS
_________________________________
¿EN QUÉ SE PARECEN?

¿EN QUÉ SE DIFERENCIAN?

EN CUANTO A

GRANDES IDEAS DERIVADAS DE LAS SEMEJANZAS Y DIFERENCIAS

IMPORTANTES

CONCLUSIÓN O INTERPRETACIÓN