CURSO

BIOQUÍMICA
PRACTICA N° 03

DETERMINACIÓN
DE PH Y PKA
DOCENTE:
Ing. Lucy Luna Pasache
SESIÓN N° 03
 OBJETIVOS

Determinar matemáticamente los

valores de pH y pOH en base a datos de
concentraciones de H+ , de OH-, y de
pKa.
 INTRODUCCIÓN

Una solución es ácida o básica dependiendo de que iones (H+ u OH-) estén presentes en mayor
concentración. Una solución es ácida si presenta una mayor concentración de iones H+, y tendrá un valor de
pH menor que 7 según la escala de pH. Una solución será alcalina si, al contrario, presenta mayor
concentración de iones OH-, y tendrá un valor mayor que 7. En soluciones neutras las concentraciones de
estos iones son iguales.
El pH se define como el logaritmo negativo de la concentración de iones hidrógeno, entonces:
pH = -log [H+]
•El pH es una expresión de equilibrio que ha sido calculada a 25°C
•a base del valor de Ki = 1 x 10-14,
•donde Ki es el producto de ionización del agua.
•En el agua neutra a 25°C se tiene:

[OH-] = [H+] = 1 x 10-7 M

 INTRODUCCIÓN

•Entonces:
pH = -log [H+] = -log10-7 = -(-7) = 7

•por lo que el pH del agua pura es 7.

•Para la escala del pH se tiene el valor de Ki determinado por:

•Ki = [H+] [OH-] = 1 x 10-14. sacando logaritmo,
•tendríamos:
log [H+] + log [OH-] = log 10-14
(-log [H+]) + (-log [OH-]) = -log10-14
entonces:
pH + pOH = 14
•Existe una relación recíproca entre [H+] y [OH-]; así por
ejemplo:
si una solución 0,01M de NaOH tiene [OH-] = 10-2, su pOH será 2, y el pH será 14 –2 = 12.
En general, un ácido es un donador de iones hidrógeno y una base es un aceptor de iones hidrógenos. Los ácidos y bases
que se ionizan completamente en el agua son denominados fuertes (HCl y el NaOH). En cambio, aquellos que no se
disocian completamente son denominados débiles.
Los ácidos orgánicos son ácidos débiles y su disociación se describe como:

HA H+ + A-
dónde: HA: ácido débil
A-: Base conjugada
Por ejemplo, cuando el ácido acético se disocia:

CH3COOH + H2O CH3COO- + H30+

,
En este caso la base conjugada que se forma es el acetato.
Para determinar qué tan fuerte es un ácido, se utiliza la constante de disociación ácida, Ka, definida como:
Ka = [H+][A-]
[HA]
Mientras mayor sea el valor de Ka, mayor será la tendencia del ácido para disociar un protón y más
fuerte será el ácido. Si a este valor le aplicamos logaritmo, tendríamos el valor de pKa:

pKa = - log Ka

Mientras menor sea el valor de pKa, mayor será el valor de Ka y por lo tanto mas fuerte será el ácido.
Los amortiguadores son sustancias que ayudan a mantener una concentración de hidrógenos
relativamente constante, de tal manera que el pH no se altere. En base al valor de pKa, se puede
determinar el valor de pH de un sistema amortiguador, según la ecuación de
Henderson – Hasselbalch:

pH = pKa + log [A-]

[HA]
 PROCEDIMIENTO
En base a lo analizado anteriormente, y a lo explicado determine los valores que correspondan:

1.- Calcular el pH de una solución cuya [H+] es 3,2 x 10-6 M.

2.- Calcular el pH de una solución cuya [H+] es 5,75 x 10-4 M.
3.- Calcular el pH de una solución cuya [OH-] es 4 x 10-6 M.
4.- Se tienen dos soluciones:
Sol. A: cuya [H+] es 2,25 x 10-5 M.
Sol. B: cuya [H+] es 4,75 x 10-6 M.
Determinar cuál de las dos soluciones es la más ácida.
5.- Se tienen 3 soluciones:
Sol. A: cuya [H+] es 1,75 x 10-8 M.
Sol. B: cuya [OH-] es 4,25 x 10-5 M
Sol. C: cuya [H+] es 0.0000000072
Determinar qué solución es más básica.
6.- Calcule el pH de una mezcla de ácido acético 0,25M y acetato sódico 0,1M; si el pKa del ácido acético es 4.76.

7.- ¿Cuál será el pH del problema anterior si la mezcla está formada por ácido acético 0,1 M y acetato sódico 0,25M?
 EJERCICIOS DE PKA:

1: Calcular el pKa de una sustancia si su Kb = 3,1 · 10-5

Solución:
pKb = - log10 Kb = - log10 (3,1·10-5) = 4,51

pKa + pKb = 14

pKa = 14 - pKb = 14 - 4,51 = 9,49

2: Calcular la concentración de [H+] en una disolución 1,5 M de ácido benzoico HBz si su pKa = 5,1
Solución:
pKa = - log10 Ka
5,1 = - log10 Ka
- 5,1= log10 Ka
10-5,1 = Ka
Ka = 7,9·10-6
Sea la reacción de disociación del ácido benzoico: HBz ↔ Bz- + H+
Ka = 7,9·10-6 = [Bz-] [H+] / [HBz] = x · x / 1,5 M → x = (7,9·10-6 / 1,5)1/2 = 0,023 M
[H+] = x = 0,023 M
Volver a pKa Medida de la Acidez y Basicidad:
Constante de acidez( Ka):
grado de disociación de un ácido débil (HA ↔ A-+H3O+). Ka= [A-]·[H3O+] / [HA]
Constante de basicidad (Kb):
grado de disociación de una base débil (B↔BH++OH-). Kb=([BH+]·[OH-])/[B]
Constante de equilibrio del agua (Kw):
Kw= [H3O+]·[OH-] = Ka· Kb = 10-14
El pH:
pH = -log10[H+]. Además, pH + pOH = 14
El pOH: -log10[OH-]. Además, pH + pOH = 14
pKa: pKa = - log10 Ka
pKb: pKb = - log10 Kb
Calcule el pH de una disolución de hidróxido sódico de concentración 0,8 M.

Solución:

El hidróxido sódico es una base fuerte, de manera que se puede considerar que en
disolución acuosa está completamente disociado (también es una reacción
irreversible, como el caso anterior).
Se tiene una disolución de ácido fluorhídrico 0,2 M. La constante de acidez de este ácido a 25 ºC es igual a
7·10-4. Determine:

Volumen necesario de esta disolución para preparar 200 mL de otra disolución 0,05 M de HF.
Grado de disociación de la disolución 0,2 M.
pH de la disolución 0,2 M.
Solución:
Conocemos lo que está pasando, así que vamos a reflejarlo:

Y con esta información, simplemente se trata de hacer bien las cuentas:

Tampoco es que sea tan complicado, ¿verdad?

Y con esta información, simplemente se trata de hacer bien las cuentas:

Tampoco es que sea tan complicado, ¿verdad?