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Este documento presenta una actividad en la que cada aprendiz investigará una enfermedad transmitida por alimentos específica y creará una presentación de PowerPoint que cubra su historia, microorganismo causante, síntomas, alimentos comúnmente asociados, medidas de prevención y conclusión. El instructor supervisará el proyecto con el objetivo de mejorar el conocimiento sobre cómo controlar la morbilidad y mortalidad relacionadas con enfermedades transmitidas por alimentos.
Este documento presenta una actividad en la que cada aprendiz investigará una enfermedad transmitida por alimentos específica y creará una presentación de PowerPoint que cubra su historia, microorganismo causante, síntomas, alimentos comúnmente asociados, medidas de prevención y conclusión. El instructor supervisará el proyecto con el objetivo de mejorar el conocimiento sobre cómo controlar la morbilidad y mortalidad relacionadas con enfermedades transmitidas por alimentos.
Este documento presenta una actividad en la que cada aprendiz investigará una enfermedad transmitida por alimentos específica y creará una presentación de PowerPoint que cubra su historia, microorganismo causante, síntomas, alimentos comúnmente asociados, medidas de prevención y conclusión. El instructor supervisará el proyecto con el objetivo de mejorar el conocimiento sobre cómo controlar la morbilidad y mortalidad relacionadas con enfermedades transmitidas por alimentos.
A. El instructor asigna a cada aprendiz una ETA´s para realizar presentación en
power point (enfermedades transmitidas por alimentos), para cada una: 1. Consulte ¿qué son las ETA´S? 2. Historia de la infección de la ETA´S asignada, por aprendiz 3. Qué tipo de microorganismo lo genera, 4. Cuáles son sus características 5. En qué tipo de alimentos se encuentra frecuentemente. 6. Qué síntomas genera, al consumidor 7. Qué medidas de prevención se deben tener en cuenta. 8. Conclusión
B. Para la presentación de la actividad relacione sus características de texto
con imágenes o fotos, que permitan conocer y comprender cada una de las Eta´s, como medida de prevención, logrando controlar la morbilidad y mortalidad en los seres vivos.