Pradera y Manejo del Pastoreo

I.- Manejo de Pastoreo

Rolando Demanet Filippi

Universidad de la Frontera

Curacuatín, 7 de Noviembre de 2012

¿Quienes somos y que estamos haciendo?
I. Malalcahuello
II. Captren
III. Lefuco
IV. Independiente La Palma

ü Suelos delgados y pedregosos

ü Topografía ondulada con cumbres escarpadas
ü Presencia de nieve en invierno (hasta tres meses)
Pastura de Alfalfa
Malacahuello
Mallín Sector Malacahuello
Pradera natural
Malalcahuello
Pradera natural
Malalcahuello
Pradera Natural, Malalcahuello
Pradera Natural, Independiente La Palma
Pradera Natural, Independiente La Palma
Medición de Disponibilidad, Malalcahuello
Manejo de Praderas con Cerco Electrico, Captren
I. Radalco
II. Lefuco (sólo un sector)
III. Santa Ema
IV. Flor del Valle
V. Corretue
VI. Santa Julia

ü Suelos planos y profundos

ü Topografía ondulada, con planos aluviales
ü Bajas temperaturas invernales
Praderas, Sector Lefuco
Manejo de Praderas con Cerco Electrico, Captren
Medición de Disponibilidad, Lefuco
Manejo de Pastura Sembrada, Lefuco
Manejo Ovino en sector Lefuco
Praderas Sector Radalco
 En todos los Sectores Existe un
Predominio de Praderas Naturales
Degradadas
Al parecer nuestros recursos forrajeros
son escasos y dominan las praderas
naturales
Pero nosotros somos lo que ejecutamos
todas labores en nuestros predios
Si decidimos hacer algo no mandamos a
nadie, lo hacemos nosotros y si nos
equivocamos nos castigamos solos, pero
si tenemos éxito lo compartimos con
nuestro entorno
Nos damos cuenta de lo que falta, de lo
que sobra, del orden, del desorden, de
mis vecinos y de mi entorno en general
En definitiva nosotros somos nuestros
propios jefes, no debemos preguntar
a nadie lo que queremos hacer en
nuestro predio
 Esto es nuestra gran ventaja, nuestra
gran fortaleza y de eso debemos
sentirnos orgullosos de ser un pequeño
empresario con sueños, problemas y
desafíos
 Entonces:
¿Qué debemos hacer para poder tener
una vida mas agradable?
 Organizarnos, pensar y trabajar,
utilizando los recursos limitados que
tenemos y buscando la ayuda que existe
para desarrollar nuestros proyectos y
nuestros sueños.
Para tener éxito en nuestros campos, lo
primero que debemos considerar es el
ordenar nuestros recursos, ordenar
nuestro predio y ordenar nuestras
cuentas.
Cuando el campo esta desordenado,
indica que la persona que esta a cargo
del campo lleva una vida muy
desordenada
Por eso es necesario parar un momento
en la vida, pensar y decidir que voy a
realizar en el predio como fuente
productiva
 Muchas veces las personas que nos
asesoran nos llevan a desarrollar
proyectos que no se ajustan a mi estilo
de vida
 Y uno se pregunta ¿Por qué los hice?
Y la respuesta es muy simple, no tuve la
capacidad de conversar con el asesor y
mostrarle que mi experiencia es valiosa
y el o ella debió haberla considerado
 ¿Qué es lo que tenemos que
considerar en un sistema ovino?
1.- Manejo de Praderas
2.- Ajuste de Carga Animal
3.- Cerco Eléctrico
4.- Frecuencia de Pastoreo (Rezago)
5.- Rendimiento de la Pradera
6.- Definición del Sistema Productivo
7.- Establecimiento de Praderas
Pero…….

¿Qué es primero?
El Manejo de Pastoreo
 Manejo de Praderas

En forma ordenada y rigurosa

se debe medir el rendimiento y calidad
de las praderas durante todo el año para
ajustar las cargas animales
¿Qué debemos entender?
Concepto de Residuo y Disponibilidad
Residuo Disponibilidad
Manejo de Rezago de Praderas
Debemos entender el concepto de praderas
buenas y praderas malas
¿Pradera mala?
¿Pradera mala?
Regulación de Carga Animal
 Aun cuando tratemos de mejorar estamos sobre cargados
Se hace un gran esfuerzo pero el Resultado no es el esperado
Frecuencia de Pastoreo
(Periodo de Rezago)
Es difícil definir una frecuencia
optima de pastoreo
En especial cuando se tiene pastoreo
sin uso de cerco eléctrico
Verano : Ene – Feb 3 pastoreo
Otoño : Mar – May 3 Pastoreo
Invierno : Jun – Ago 1 pastoreo
Primavera : Sep – Dic 5 pastoreo
Total : Ene - Dic 12 pastoreo/Año
 Utiliza Cerco Eléctrico
Rezaga Praderas
Posee Reserva para Invierno
Uso de Cerco Eléctrico
Mala Condición de Pradera
Pradera Rezagada
Áreas que se pueden Recuperar
Uso de Franja Diaria
¿Qué tiene en común todos estos productores?
I. No sabían como hacer las cosas

II. No tenían dinero

III. Nadie los ayudaba

IV. No tenían el conocimiento para mejorar

Definición del Sistema de Producción
Regulación carga Animal
Uso de Cero Eléctrico
 Frecuencia
Residuo
Disponibilidad
Carga Animal
¿Y como lo haremos
nosotros?
Tenemos un largo camino que recorrer
y esperamos estar al lado correcto
La Pradera en el Periodo Verano
Estado de las Plantas en Verano
La Pradera en el Periodo Otoñal
La Pradera en el Periodo Invernal
Forrajes Suplementarios para el Periodo de Invierno
Factores que Limitan el Rendimiento de la Pradera
Fertilidad de Suelos y Nutrición de las Plantas
 RELACION ENTRE El pH Y EL % DE SATURACIÓN DE AL, EN
SUELOS VOLCÁNICOS DEL SUR DE CHILE

70

60 2 - 258,25x + 752,09
y = 22,209x

50 R 2 = 0,7971

40
Saturación Al (%)

30

20

10

0
4 5 6

pH
 Composición Botánica Pradera Naturalizada. pH 5,2 y % Saturación de Al 53,8%.

60

50

40
%

30

20

10

0
Chépica Pasto miel Bomo Hoja Ancha

Demanet, 1994

Una Pradera en Suelo Acido Siempre Tiene Especies Naturalizadas

 35

2 ton Cal 4 ton Cal

30

25
% Incremento Rendimiento

20

15

10

0
Freire Pemehue Piedras Negras

Efecto de la Cal en el rendimiento de de Ballica

Demanet y Mora, 1993

 Relación entre el pH y la enmienda calcárea en suelos
volcanicos del sur de Chile
6

5,5

5
pH

4,5
calcita dolomita

4
0 1000 2000 3000 4000
ppm
Mora, 1994
 30,0
Ca Mg K
20,0

10,0
%

0,0

-10,0

-20,0
1 ton 2 ton 3 ton
Ca 8,0 15,0 27,0
Mg -1,5 -14,0 -10,0
K 0,6 0,3 -2,0

Efecto de la Aplicación de Cal en la absorción de Nutrientes en Ballica

Mora y Demanet, 1994
 30

25 Ca Mg K

20

15
%

10

-5
1 ton 2 ton 3 ton
Ca 5 2 9
Mg 3 10 26
K -2 1 3

Efecto de la Aplicación de Dolomita en la absorción de Nutrientes en Ballica

Mora y Demanet, 1994
Excesos de Agua y Déficit Hídrico
Efecto del Déficit Hídrico en el desarrollo de las Praderas
Plantas Estresadas por Déficit Hídrico
Especies que se Establecen para la Producción Ovina
Consumo y Manejo de Pastoreo
Control del Pastoreo
 Pastoreo Rotativo en Franjas

Controlar el momento de utilización e intensidad de pastoreo

Descanso para lograr una adecuada acumulación de reservas

Evitar el uso en Periodos de Avanzado
Desarrollo de Las Plantas
Queremos Lograr la Expresión del Potencial de las Praderas
 Ballica Perenne Trébol Blanco Otras Especies

19,15 Ton MS/ha

15,21 Ton MS/ha
Temporada 2003/04
Temporada 2002/03
( + 25,9% )

5,0

4,0

3,0
Ton MS/ha

2,0

1,0

0,0
Ago
May Jun Jul 02 Sep Oct Jun
Nov Dic Ene Feb Mar Abr May Jul Ago Sep Oct Nov Dic Ene Feb Mar Abr
02 02 02 02 02 03
02 02 03 03 03 03 03 03 03 03 03 03 03 04 04 04 04

Evolución Mensual de la Producción y Composición Botánica de una pastura de Ballica perenne + Trébol blanco
Presencia de Plagas en Praderas
• Alto residuos en Verano
• Mayor ataque de gusano blanco en invierno
• Alto residuos en Verano
• Mayor ataque de cuncunilla negra en invierno
Plagas que Afectan a las Praderas en Primavera y Verano
¿Cómo Enfrentamos los Déficit de Forraje?
Pequeñas Superficies Pueden Aportar Mucho
Permiten Mejorar en Forma Paulatina las Praderas
Fertilización Orgánica de Bajo Costo
El avance es un tema de interés
personal y de capacitación
permanente
¡Que difícil esto del cerco eléctrico!
Pero Funciona
Pradera y Manejo del Pastoreo
I.- Manejo de Pastoreo

Rolando Demanet Filippi

Universidad de la Frontera

Curacuatín, 7 de Noviembre de 2012