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Por Claudia J. Caldwell
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1
Tabla de contenido
2
Berenjena frita con mantequilla y plato Halloumi
Ingredientes:
●● 1 cucharadita de pimentón
Instrucciones:
●● Caliente la mitad de la mantequilla en una sartén grande. Coloque el queso en una mitad y la berenjena en la otra.
●● Condimentar con pimentón y freír durante 7-8 minutos, girando el halloumi después de 4 minutos para asegurar un color dorado en
ambos lados.
Información nutricional:
Porciones totales - 2
Por porción:
Grasa: 73g
Carbohidratos: 10 g de
proteínas: 33 g de calorías:
831
3
Salsa de cerdo y queso perfecta
Ingredientes:
●● 4 chuletas de cerdo.
●● 7 oz de judías verdes.
●● 5 oz de queso azul.
●● ¾ taza de crema espesa.
●● 2 cucharadas de mantequilla
Instrucciones:
●● Calienta 1 cucharada de mantequilla en una sartén grande; freír las chuletas hasta que estén bien cocidas y doradas.
●● Coloque las chuletas en un plato y cubra con papel de aluminio. Vierta los jugos de cerdo en la salsa de queso.
●● Agregue la mantequilla restante a la sartén; freír las judías verdes hasta que estén tiernas.
Información nutricional:
Porciones totales - 4
Por porción:
Grasas: 61g
Carbohidratos: 4 g de
proteína: 55 g de calorías:
777
44
Ensalada de tocino y col caliente y saludable
Ingredientes:
Instrucciones:
●● En una sartén grande, freír el tocino hasta que esté crujiente y picarlo en trozos pequeños; sacar de la sartén.
●● Usando la misma sartén, fríe el ajo por 1 minuto y agregue el repollo y Bruselas.
●● Freír 2-3 minutos hasta que estén ligeramente tiernos. Apaga el calor.
●● En un tazón, mezcle el aceite de oliva y la mostaza; vierta la mezcla en la sartén y revuelva bien.
●● Agregue tocino y nueces; revuelva hasta que esté bien combinado. Servir tibio.
Información nutricional:
Porciones totales - 6
Por porción:
Grasa: 7g
Carbohidratos: 5 g de
proteínas: 8 g de calorías:
193
55
Tantalizador de sabor a atún picante
Ingredientes:
●● 4 huevos.
●● 2 cucharadas de alcaparras.
●● Sal y pimienta.
Instrucciones:
●● En un tazón grande, mezcle el atún y el apio. Mayonesa, cebolla, zumo y ralladura de limón, aceite de oliva, alcaparras y
mostaza.
●● En una cacerola grande, hierva el agua; agregue una cucharadita de sal y vinagre de vino blanco. Rompe los huevos y deja hervir a
●● Coloque la lechuga y los tomates en un plato para servir, coloque los huevos encima y mezcle el atún a un lado.
Información nutricional:
Porciones totales - 2
Por porción:
Grasa: 70 g
Carbohidratos: 6 g de
proteínas: 30 g de calorías:
767
66
Chicken & Bacon One-Pot Heaven
Ingredientes:
●● Sal y pimienta.
Instrucciones:
●● Calienta la mitad de la mantequilla en una sartén grande y fríe el pollo hasta que esté casi cocido y ligeramente dorado.
●● Agrega el tocino a la sartén y fríe hasta que esté crujiente; mueve toda la carne a un lado de la sartén.
Información nutricional:
Porciones totales - 2
Por porción:
Grasa: 82g
Carbohidratos: 9 g de
proteínas: 56 g de calorías:
1020
77
Curry de cilantro y garbanzos
Ingredientes:
●● ¾ cucharadita de sal.
Instrucciones:
●● En una licuadora, agregue pimienta, ajo y jengibre; licuar hasta picar y agregar la cebolla, licuar hasta picar.
●● Calienta el aceite en una cacerola grande, agrega la mezcla de cebolla y cocina hasta que se ablande. Agregue la cúrcuma, el
●● Licúa los tomates hasta que estén finamente picados, agrega sal y agrega a la cacerola. Cocine a fuego lento 4-5 minutos.
●● Agregue los garbanzos y garam masala; cocine a fuego lento durante 6-7 minutos.
Información nutricional:
Porciones totales - 6
Por porción:
Grasa: 16 g
Carbohidratos: 14 g
8
Pollo cremoso mediterráneo con ajo
Ingredientes:
Instrucciones:
●● Agregue aceite de oliva a una sartén grande y fría el pollo hasta que esté completamente cocido y dorado. Ponga el pollo a
un lado en un plato.
●● Agregue caldo de pollo, crema espesa, condimento italiano, ajo en polvo y parmesano a la sartén; batir suavemente hasta que
la salsa comience a espesarse.
●● Agregue las espinacas y los tomates a la salsa y cocine a fuego lento hasta que las espinacas comiencen a marchitarse; agregue el pollo
nuevamente a la sartén.
Información nutricional:
Porciones totales - 6
Por porción:
Grasas: 26 g
Carbohidratos: 7 g de
proteínas: 29 g de calorías:
369
99
Bacalao crujiente, crujiente y recubierto de queso
Ingredientes:
●● 4 filetes de bacalao.
●● 2 cucharaditas de pimentón.
●● ¼ cucharadita de sal.
Instrucciones:
●● Frota los filetes de bacalao con aceite de oliva por ambos lados. Presione ambos lados del bacalao en la mezcla de parmesano y transfiéralo a la
Información nutricional:
Porciones totales - 4
Por porción:
Grasa: 8g
Carbohidratos: 2 g de
proteínas: 11 g de calorías:
116
10
Camarones al ajo y fideos de calabacín
Ingredientes:
●● 2 calabacines medianos.
●● 1 limón (jugo y ralladura).
●● 12 oz de camarones (pelados y desvenados).
●● Sal y pimienta.
Instrucciones:
●● Rebane el calabacín por la mitad a lo largo; toma un tenedor y rastrilla el calabacín para crear fideos.
●● En una sartén grande, agregue aceite, jugo de limón y ralladura. Cuando la sartén esté caliente agregue los camarones y cocine 1 minuto por
cada lado.
●● Agregar ajo y hojuelas de chile; cocine por 1 minuto adicional, revolviendo continuamente.
●● Agregue los fideos y revuelva durante 2-3 minutos hasta que estén ligeramente cocidos y calientes.
Información nutricional:
Porciones totales - 2
Por porción:
Grasa: 11g
Carbohidratos: 8 g de
proteínas: 37 g de calorías:
277
11
Perfección perfecta de pizza
Ingredientes:
●● 3 huevos grandes
●● 5 pepperoni (rodajas).
●● ½ taza de puré de tomate.
●● 1 cucharada de agua
Instrucciones:
●● Caliente la mantequilla en una sartén grande, agregue la mezcla de huevo y cocine 2-3 minutos; voltee y repita la cocción hasta que toda la
●● Retire el huevo cocido de la sartén y colóquelo en una bandeja grande a prueba de horno.
●● Mezcle el puré de tomate con ajo y condimento italiano; Extender sobre el huevo cocido.
●● Espolvorea queso, cebolla, aceitunas, pimiento verde y cubre con pepperoni.
●● Hornee durante 7-8 minutos hasta que el queso se derrita por completo.
Información nutricional:
Porciones totales - 1
Por porción:
Grasas: 25 g
Carbohidratos: 10 g de
proteínas: 13 g de calorías:
290
12
Keto Kick- of- Heat Wraps de pollo
Ingredientes:
●● 2 cucharadas de mantequilla
Instrucciones:
●● Caliente la mantequilla en una sartén grande; agregue los pimientos y el apio, fríalos durante 5-6 minutos hasta que estén tiernos.
●● Agregue pollo, ajo en polvo, hojuelas de chile y cebolla en polvo; revuelva continuamente hasta que el pollo esté bien cocido y
ligeramente dorado.
●● Retire la sartén del fuego y agregue el queso desmenuzado y las cebolletas.
●● Tome 8 hojas de lechuga y rellene cada una con la mezcla.
Información nutricional:
Porciones totales - 8
Grasas: 36 g
Carbohidratos: 3 g de
proteína: 48 g de calorías:
546
13
Plato de filete y huevo abundante
Ingredientes:
●● 1 cucharada de mantequilla
●● Sal y pimienta.
Instrucciones:
●● Caliente ½ de mantequilla en una sartén grande; romper los huevos y freírlos al gusto deseado.
●● Calienta la mantequilla restante en una sartén adicional y fríe el filete al gusto deseado.
●● Coloque las tiras de carne y los huevos en un plato para servir y agregue el aguacate a un lado.
Información nutricional:
Porciones totales - 1
Por porción:
Grasas: 37 g
Carbohidratos: 3 g de
proteínas: 45 g de calorías:
512
14
Pollo Picante
Ingredientes:
●● 6 muslos de pollo.
●● ½ taza de salsa picante.
●● 2 cucharadas de mantequilla
●● ½ cucharadita de pimentón.
●● Sal y pimienta.
Instrucciones:
●● Coloque los muslos de pollo en un tazón grande y rocíe un poco de salsa picante; Espolvorear con sal y pimienta..
●● Forre una asadera con papel aluminio y ase el pollo a fuego alto durante 8-10 minutos hasta que comiencen a colorear.
●● En una cacerola, derrita la mantequilla y agregue todos los demás ingredientes; alejar del calor.
●● Saque las baquetas de la parrilla, déle la vuelta y cocine durante 8-10 minutos adicionales.
●● Cuando las baquetas estén doradas y cocidas, colóquelas en un tazón grande.
●● Vierta sobre la salsa de mantequilla picante y cubra las baquetas de manera uniforme.
Información nutricional:
Porciones totales - 2
Por porción:
Grasas: 47g
Carbohidratos: 1g
Proteína: 49g Calorías:
631
15
Cazuela de pollo con queso completa
Ingredientes:
Instrucciones:
Información nutricional:
Porciones totales - 3
Por porción:
Grasa: 19g
Carbohidratos: 4 g de
proteínas: 38 g de calorías:
337
dieciséis
Chiles a mitad de semana carnosos
Ingredientes:
●● 18 oz de carne (picada).
●● 1 ½ tazas de tomates picados enlatados.
●● 3 ½ oz de queso cheddar (rallado).
●● Sal y pimienta.
Instrucciones:
Información nutricional:
Porciones totales - 4
Por porción:
Grasa: 41g
Carbohidratos: 8 g de
proteínas: 33 g de calorías:
532
17
Chuletas cremosas de tocino y champiñones
Ingredientes:
●● Sal y pimienta.
Instrucciones:
●● Calienta el aceite en una sartén grande, fríe el tocino hasta que esté crujiente. Retire de la sartén pero deje la grasa de tocino adentro.
●● Sazone las chuletas con sal y pimienta; freír de 4 a 5 minutos por cada lado hasta que estén doradas y bien cocidas. Retire
las chuletas de la sartén.
●● Agregue los champiñones y el ajo a la sartén, fríalos durante 4-5 minutos hasta que estén dorados y tiernos.
●● Suba el fuego y agregue el caldo de pollo; deje hervir y agregue la crema espesa, reduzca el calor.
Información nutricional:
Porciones totales - 4
Por porción:
Grasas: 44g
Carbohidratos: 6 g de
proteínas: 57 g de calorías:
655
18 años
Dip de pollo y aguacate a la parmesana
Ingredientes:
●● 1 huevo grande
●● ½ aguacate.
●● ½ taza de parmesano (rallado).
●● ½ taza de harina de almendras.
●● Sal y pimienta.
Instrucciones:
●● Sumerja cada cubo de pollo en la mezcla de huevo primero y luego en la mezcla de tocino; colóquelo en la bandeja para hornear.
●● Rocíe el pollo con aceite en aerosol y hornee durante 20-25 minutos hasta que esté completamente cocido.
●● Mientras se cocina el pollo, en un tazón, triture el aguacate y agregue la salsa ranch y la crema agria; mezclar bien.
Información nutricional:
Porciones totales - 5
Por porción:
Grasa: 20 g
Carbohidratos: 3 g de
proteínas: 25 g de calorías:
225
19
Bolsas de salmón ardientes
Ingredientes:
●● 4 filetes de salmón.
Instrucciones:
Información nutricional:
Porciones totales - 4
Por porción:
Grasa: 19g
Carbohidratos: 5 g de
proteínas: 30 g de calorías:
321
20
Mezcla de pollo y pimienta
Ingredientes:
●● ¼ taza de salsa
Instrucciones:
●● Calentar el aceite en una sartén grande. Sazone el pollo con condimento italiano y fríalo durante 5-6 minutos por cada lado hasta que
●● Saltea los pimientos y las cebollas hasta que estén ligeramente tiernos; agregue salsa y jugo de lima.
Información nutricional:
Porciones totales - 2
Por porción:
Grasa: 16 g
Carbohidratos: 4 g de
proteínas: 23 g de calorías:
241
21
Pimientos Rellenos Súper Picantes
Ingredientes:
●● 16 oz de carne picada.
●● 4 pimientos (cortados a la mitad y sin semillas).
●● 1 taza de agua
●● ¼ cucharadita de sal.
Instrucciones:
●● Forre una bandeja para hornear con papel resistente a la grasa y hornee los pimientos durante 15-20 minutos.
Información nutricional:
Porciones totales - 4
Por porción:
Grasas: 29g
Carbohidratos: 5 g de
proteína: 20 g de calorías:
347
22