FUNDACIÓN UNIVERSITARIA INTERNACIONAL DEL TRÓPICO

AMERICANO

PROGRAMAS DE INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

SISTEMAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD

TALLER No 2

PROFESOR: Fernando A. Trujillo Suárez.

Describa y explique cada uno de los siguientes postulados que aportaron al

desarrollo de la gestión de la calidad:

1. Los 14 principios de la gestión de Edward Deming.

2. Las siete enfermedades mortales de la gerencia según Edward Deming.

3. En que consiste la trilogía de la gestión de Joseph Juran.

4. Los principios de la calidad de Koaru Ishikawa.

Camilo Andrés Díaz Pérez

2018422008

1. CONSTANCIA EN EL OBJETIVO DE MEJORA

Supone que el propósito de la mejora de la calidad debe ser continuo, es decir,

una meta estable y permanente, dentro de los objetivos a largo plazo de la
organización.

2. ADOPCIÓN GENERAL DE LA NUEVA FILOSOFÍA

Implementar una nueva filosofía en la empresa representa un cambio que
supone la implicación de todos los sujetos involucrados.

3. ABANDONO DE LA DEPENDENCIA DE LA INSPECCIÓN EN MASA

Se debe eliminar la inspección en masa, focalizando e integrando el concepto

de calidad en todo el proceso de producción.

4. NO BASAR EL NEGOCIO EN EL PRECIO

Implica eliminar la práctica de comprar basándose exclusivamente en el precio

(al proveedor más barato). En su lugar, se deben concentrar los esfuerzos en
minimizar los costos totales, creando relaciones sólidas y duraderas con un
solo proveedor para cada materia prima, basándose en la fidelidad y la
confianza.

5. MEJORA CONTINUA DEL SISTEMA DE PRODUCCIÓN Y SERVICIO

No es suficiente con resolver los problemas que vayan surgiendo. La mejora

continua de la calidad supone un proceso constante de mejora de los procesos,
servicios, planificación, gestión, dirección, etc.

6. FORMACIÓN EN ESTA MATERIA

La Formación de la plantilla implica una constante capacitación e instrucción

de los trabajadores, fijando estándares de calidad para todos los desempeños.

7. ADOPTAR E IMPLANTAR EL LIDERAZGO DE LOS DIRECTIVOS

Supone adoptar e instituir el liderazgo para la dirección de personas,

reconociendo sus diferencias, habilidades, capacidades, aspiraciones,
destrezas, etc. El propósito del liderazgo es ayudar al equipo a mejorar su
trabajo.

8. ERRADICAR EL MIEDO A ACTUAR

Generando un clima de confianza, de manera que no exista temor a opinar o
preguntar, permitiendo trabajar de forma más eficaz.

9. ROMPER LAS BARRERAS ENTRE DEPARTAMENTOS

Eliminando la competición y construyendo un sistema de cooperación basado

en el mutuo beneficio que abarque toda la organización.

10. ELIMINAR LOS ESLÓGANES, EXHORTACIONES Y METAS DE

CALIDAD

Ya que sólo crean relaciones adversas y de rivalidad y que redundan en el

detrimento de la competitividad y calidad.

11. ELIMINAR LAS CUOTAS DE TRABAJO QUE FIJEN METAS U

OBJETIVOS NUMÉRICOS

Así como la gestión por objetivos, tanto para el personal operativo como para
los niveles de mando.

Las cuotas sólo tienen en consideración los números, no los procesos, los
métodos o la calidad; constituyendo, por lo general, una garantía de baja
calidad y altos costes.

Las cuotas deben ser sustituidas por liderazgo, eliminando el concepto de

gerencia por objetivos.

12. ELIMINAR LAS CAUSAS QUE IMPIDEN AL PERSONAL SENTIRSE

ORGULLOSOS DE SU TRABAJO

En una empresa en que se haya desarrollado una cultura correcta, el personal

se sentirá orgulloso por el trabajo realizado. Por ello, es importante eliminar
factores que impidan a las personas sentirse orgullosas del trabajo que
realizan.
Para ello es necesario eliminar los sistemas de comparación o de méritos, ya
que sólo traen consigo nerviosismo y conflictos internos.

13. Instituir un programa vigoroso de educación y auto mejora. Trabajadores y

gerencia deberán estar preparados para nuevos métodos, como el trabajo en
equipo.

Este punto está relacionado con el punto 6 sobre la capacitación y el

entrenamiento dentro del trabajo, un programa de educación y de auto mejora
adecuado va a depender en gran medida de la visión y la misión que tenga la
empresa, de las formas de poder competir, de los nuevos comportamientos del
personal a todos los niveles, de lo nuevos procesos a desarrollar pero sobre
todo de los objetivos para alcanzarla. La educación y la auto mejora debe
proveer a las personas para asumir nuevos cargos y responsabilidades.

14. Poner a todos en la compañía a trabajar para llevar a cabo la

transformación.

tomar las decisiones adecuadas para aplicar el principio de instaurar el

liderazgo. Por eso, para lograr la transformación en primer lugar se debe
cumplir con las tareas y las capacitaciones. Una frase que consideramos
relevante y que es significativa para este punto 14 de Deming es que: "La
transformación es trabajo de todos y se deberá de llevar a cabo una misión en
la organización que busque la calidad".

2)

Falta de constancia en los propósitos. La constante variación de los

lineamientos sólo produce confusión en el personal. Evidencia además la falta
de compromiso de la Dirección en la mejora continua.

2
Énfasis en los beneficios a corto plazo: Se toman decisiones pensando solo a
corto plazo, siempre orientados a minimizar costos y aumentar las utilidades.

Evaluación del comportamiento, calificación por méritos, o revisión anual: Se

promueve los resultados a corto plazo, aniquilando la planificación a largo
plazo, se desarrolla el miedo, derriba el trabajo en equipo, alimenta las
rivalidades destruyendo la sinergia.

Movilidad de los directivos: se salta de un trabajo a otro: La constante

rotación de la alta y media gerencia, produce una incertidumbre en los
propósitos y objetivos.

Dirigir una compañía basándose sólo en las cifras (contando el dinero): Se

toman decisiones solo en base a las cifras visibles, generalmente asociadas al
estado financiero, sin tomar en cuenta cifras incognoscibles, como la
satisfacción del Cliente, los márgenes de productividad, el incremento de la
calidad, etc.

Costos médicos excesivos: Se presentan altos costos médicos en los

colaboradores, asociados, a malas condiciones laborales (físicas o
psicosociales)

Costo excesivo de garantías: Es común recibir quejas y/o reclamos y asumir

costos adicionales, por la mala calidad resultante de una prestación deficiente
de servicios y/o entrega de productos no conformes.

3
  En primer lugar, la Planificación de la Calidad. La planificación se basa
en desarrollar lo que el cliente precisa, ya sea un producto o un servicio,
y así satisfacerlo.

 En segundo lugar, el Control de Calidad. Es quien suministra los

estándares de calidad que se utilizarán para la inspección.

 Por último, la Mejora de la Calidad. Generalmente nace de la detección

de errores. Hallar errores y conocer su origen nos permite encontrar una
oportunidad de mejora del proceso.

Principios de calidad de Ishikawa

 El primer paso en la calidad es conocer lo que el cliente requiere.

 El estado ideal del control de calidad ocurre cuando ya no es necesaria

la inspección.
 Eliminar la causa de raíz y no los síntomas.

 El control de calidad es responsabilidad de todos los trabajadores y en

todas las áreas.

 No confundir los medios con los objetivos.

 Poner la calidad en primer término y poner las ganancias a largo plazo.

 El comercio es la entrada y salida de la calidad.

 La gerencia superior no debe mostrar enfado cuando sus subordinados

les presenten hechos.

 95% de los problemas de una empresa se pueden resolver con simples

herramientas de análisis y de solución de problemas.

 Aquellos datos que no tengan información dispersa (es decir,

variabilidad) son falsos acontecimientos.