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TRABAJO FINAL DE CALIDAD TOTAL

“AÑO DE LA UNIVERSALIZACION DE LA SALUD”

SERVICIO NACINAL DE ADIETRAMIENTO EN
TRABAJO INDUSTRIAL

AREA: Calidad Total

TEMA: Gestión de la Calidad
DOCENTE: Melquiades Palomino Guardapuclla
ALUMNO: Esau Jonatan Chumbez Llamocca
CARRERA: Mecánico de Mantenimiento
CODIGO: 001293258
CORREO: Esaujonatanchumbezllamocca5@gmail.com

CUSCO – PERU
2020
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Senati, es una de las empresas líderes en el mercado educativo que cuenta con el Sistema de
Aprendizaje Dual y diferentes programas educativos a la medida de los clientes tanto a nivel
presencial como a nivel virtual. Para lo cual cuenta con un Sistema de Calidad que ofrece
confianza a sus clientes, brindando servicios que satisfacen sus exigencias de calidad.

1. Aseguramiento de la Calidad: En base a la empresa donde realiza sus prácticas (si no cuenta
aún con una empresa considere a SENATI) responda lo siguiente:

• Nombre de la empresa (nombre completo sin siglas).

Es el centro de formación SENATI

• La empresa donde realiza sus prácticas cuenta con un Sistema de Gestión de la

Calidad, investigue al respecto, señale cual es.
Senati si cuenta con un sistema de gestión de la calidad que es la ISO 9001, que esta
orientada a la mejora continua con enfoque al cliente y alineando con la misión, visión y los
objetivos institucionales.

• La empresa cuenta con un Sistema de Gestión Integrado, señale cuales son los
otros sistemas que se integran al sistema de gestión de la calidad.
Los que integran la gestión de calidad es:
La ISO 9001de gestión de calidad
La ISO 14001 de gestión ambiental
La OHSAS 18001 de seguridad y salud ocupacional

2. Motivación hacia la Calidad y mejora de procesos: en función a sus respuestas a la pregunta

anterior y a la “teoría de la motivación” formulada por Idalberto Chiavenato (Pág. 10 – 11 del
Manual Unidad 2), responda lo siguiente:

• De los tipos de motivación hacia la calidad ¿Cuál le parece a usted que es el más
apropiado? ¿Por qué? Indique si en la empresa donde realiza sus prácticas hay
motivación hacia la calidad, ¿de qué tipo?, sustente su respuesta.
Según mi punto de vista es la compensación social, simbólica y no material, nos dan un buen
trato, no hacen sentir como si fuéramos practicantes si no como si fuéramos como su familia

• Señale la actividad que más le agradó en el desarrollo de su módulo formativo,

descríbela brevemente.

Lo que mas me agrado en el taller es el cambio de anillos y la ubicación de su propia medida a

120 grados y los buenos repuestos que ofrecía el taller que era de una calidad muy buena.
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• Desarrolle un DIAGRAMA DE FLUJO (recuerda que el diagrama de flujo es una

herramienta de calidad que cuenta con diversas simbologías las cuales se
encuentran dentro del manual de calidad de la segunda unidad): señale los pasos
para el desarrollo de dicha actividad elegida - (PROCESO).

• Presenta una lista adicional de tareas que puedes realizar en el taller (Mínimo 4
actividades) y coloca las horas o minutos en que desarrollas la actividad en base a
los días que desarrollas estas tareas (deben ser actividades repetitivas con la
finalidad de que completes el cuadro). Toma como modelo la lista de chequeo del
manual de la unidad 1 para desarrollar esta pregunta.

SEMANA
Tareas: SEMANA 1 SEMANA 2 SEMANA 4 TOTAL
3
LLEGAR CON PUNTUALIDAD //// ///// //// 13
PONERSE EL EQUIPO DE SEGURIDAD //// //// /// 11
VERIFICAR EL BUEN ESTADO DE LAS
/// //// //// 11
HERRAMIENTAS
GUARDAR EN SU RESPECTIVO LUGAR
///// / /// 9
LAS HERAMIENTAS
TOTAL: 13 9 8 14 44
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3. Calidad del producto: (puedes usar organizadores gráficos para presentar la información)
• Determine los elementos de entrada y salida en el desarrollo de la actividad de la
pregunta anterior. Recuerde que en las entradas se encuentran los materiales,
equipos, personas y en las salidas se encuentran los productos o servicios
generados. Utilice un organizador gráfico.

• En base a la actividad de la pregunta anterior determine el producto o servicio

central, real y aumentado ¿cuáles son?
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• Identifique los clientes internos y externos con los que se cuentan en la actividad
mencionada.

Cuáles son los Clientes Internos: Cuáles son los Clientes Externos:
El instructor Taxistas
Personal Mototaxista

4. Aplicando las herramientas de calidad: Diagrama de Ishikawa o espina de pescado

• En base al DIAGRAMA DE FLUJO desarrollado en la pregunta 2, revisa el
proceso e identifica alguna mejora que puedas realizar (eliminando pasos
innecesarios o incorporando pasos para evitar desperdicio de tiempo o de
materiales). Entonces tomando como base dicha actividad o tarea elabore el
diagrama causa - efecto o Ishikawa donde se presente las causas primarias,
secundarias y terciarias de la actividad elegida. Revise su Manual del curso,
unidad 2.
Trabajadores
Jefe

Mecánica de
Mantenimiento

Clientes Herramientas

• De acuerdo a los resultados del diagrama de Ishikawa priorice las causas

asignando un valor de acuerdo a su importancia.

CAUSAS: VALOR:
Estar pendiente en el celular 02
Cansancio por la actividad 05
Falta de consideración a los trabajadores 04
Exigencias que pasan sus limites 04
Sofocación a los trabajadores 04
Maltrato de los clientes 05
Perdidas de herramientas 05
Herramientas que están en mal estado 05
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• Analice e interprete el diagrama proponiendo las alternativas de solución en

relación a la priorización determinada en la respuesta anterior.

Tener en cuenta que hacer las cosas rápidas no determina la calidad.

Siempre se debe colocar los repuestos originales y nuevos, no se debe jugar con la calidad del
producto.
El ambiente donde se trabajará debe estar siempre limpio y ordenado.
Se debe revisar el estado de las herramientas a utilizar para la fabricación de productos.

5. Realiza tus conclusiones y recomendaciones tomando en cuenta lo siguiente:

• a. Lee todo tu trabajo desarrollado para generar tus conclusiones.
Debemos tener en cuenta la calidad de producto y hacernos esta pregunta ¿Por qué producir?
¿Qué producir? ¿Cuánto producir? ¿Dónde producir? Todas estas preguntas nos llevan a
responder ¿Cómo producir?

• b. Indica en que actividades dentro de tu carrera puedes aplicar el tema

desarrollado.
Este tema desarrollado aplicare en todas mis actividades porque nos informa como hacerlo
mejor siguiendo los pasos adecuados en general.

• c. Coloca las fuentes bibliográficas siguiendo las normas APA - Bibliografía o

Fichaje.

http://virtual.senati.edu.pe/pub/cursos/ict1/manual_intoduccion_calidad_U2_201520.pdf

http://www.coach latinoamerica.com/blog/10-estrategias-para-vencer-a-tu-competencia-
ventas-negocio-lider-éxito-utilidades/

https://es.wikipedia.org/wiki/Control_de_calidad