CONTABILIDAD DE COSTOS

Introducción y Definición

Conceptos Generales

Técnicas de Valuación

Costos Promedios
Primeras Entradas Primeras Salidas (PEPS)
Últimas Entradas Primeras Salidas(UEPS)

Componentes del Costo Total

Elementos esenciales que integran el costo de producción

Sistemas de Costeo

Punto de Equilibrio

INTRODUCCIÓN Y DEFINICIÓN

La contabilidad de costos es un sistema de información para predeterminar, registrar, acumular, distribuir,

controlar, analizar, interpretar e informar de los costos de producción, distribución, administración y
financiamiento.

Se relaciona con la acumulación, análisis e interpretación de los costos de adquisición, producción,

distribución, administración y financiamiento, para el uso interno de los directivos de la empresa para el
desarrollo de las funciones de planeación, control y toma de decisiones
Es una disciplina social que consideralos siguientes aspectos:
- CONTABILIDAD: genera información medible en términos monetarios, presentándola en forma
estructurada y sistemática para reflejar las operaciones de una empresa
(Aquí se ubica la contabilidad de costos)
- AUDITORÍA: verifica la información contable
- FINANZAS: proporciona información financiera a partir de la información contable
CONCEPTOS GENERALES

Definición de Costos

“Es el valor monetario de los recursos que se entregan o prometen entregar, a cambio de bienes o
servicios que se adquieren.”
GARCÍA COLÍN, Contabilidad de costos
“Son la suma de esfuerzos y recursos que se han invertido para producir algo.”
DEL RIO GONZALEZ, Costos I

“Es el conjunto de pagos, obligaciones contraídas, consumos, depreciaciones, amortizaciones y

aplicaciones atribuibles a un periodo determinado, relacionadas con las funciones de producción,
distribución, administración y financiamiento.”
ORTEGA PÉREZ DE LEÓN, Contabilidad de costos

Definición de Gasto

“Comprende todos los costos expirados que pueden deducirse de los ingresos. En un sentido más limitado,
la palabra gasto se refiere a gastos de operación, de ventas o administrativos, a intereses y a impuestos.”
JAMES A. CASHIN, Contabilidad de costos

Diferencias entre costos y gastos

- Costos

 Costo del producto o costos inventariables

 El valor monetario de los recursos inherentes a la función de producción; es decir, materia prima
directa, mano de obra directa y los cargos indirectos.
 Estos costos se incorporan a los inventarios de materias primas, producción en proceso y artículos
terminados, y se reflejan dentro del Balance General.
 Los costos totales del producto se llevan al Estado de Resultados cuando y a medida que los
productos elaborados se venden, afectando el renglón de costo de los artículos vendidos.

- Gastos

 Gastos del periodo o gastos no inventariables

 Son los que se identifican con intervalos de tiempo y no con los productos elaborados.
 Se relacionan con las funciones de distribución, administración y financiamiento de la empresa.
 Estos costos no se incorporan a los inventarios y se llevan al Estado de Resultados a través del
renglón de gastos de ventas, gastos de administración y gastos financieros, en el periodo en el cual
se incurren.

- Costos capitalizables

 Son aquellos que se capitalizan como activo fijo o cargos diferidos y después se deprecian o
amortizan a medida que se usan o expiran, dando origen a cargos inventariables (costos) o del
periodo (gastos).

Clasificación de los costos y gastos

- Por su función

 Costo de Producción

Son los que se generan en el proceso de transformar las materias primas en productos elaborados:
materia prima directa, mano de obra directa y cargos indirectos.

 Gasto de Distribución

Corresponden al área que se encarga de llevar los productos terminados desde la empresa hasta el
consumidor: sueldos y prestaciones de los empleados del departamento de ventas, comisiones a
vendedores, publicidad, etcétera.

 Gasto de administración
 Se originan en el área administrativa, relacionados con la dirección y manejo de las operaciones
generales de la empresa: sueldos y prestaciones del director general, del personal de tesorería, de
contabilidad, etcétera.

 Gastos Financieros

Se originan por la obtención de recursos monetarios o crediticios ajenos.

- Por su identificación

 Costos Directos

Son aquellos que se pueden identificar o cuantificar plenamente con los productos o áreas
específicas.

 Gastos indirectos

Son costos que no se pueden identificar o cuantificar plenamente con los productos o áreas
específicas.

- Por el periodo en que se llevan al Estado de Resultados

 Costos del Producto o Inventariables

Están relacionados con la función de producción. Se incorporan a los inventarios de materias

primas, producción en proceso y artículos terminados y se reflejan como activo dentro del balance
general.

Los costos del producto se llevan al estado de resultados, cuando y a medida que los productos
elaborados se venden, afectando el renglón de costo de los artículos vendidos.

 Gastos del Periodo o No Inventariables

Se identifican con intervalos de tiempo y no con los de productos elaborados. Se relacionan con la
función de operación y se llevan al estado de resultados en el periodo en el cual se incurren.

- Por su grado de variabilidad

 Gastos Fijos

Son los costos que permanecen constantes dentro de un periodo determinado, independientemente
de los cambios en el volumen de operaciones realizadas.

 Costos Variables

Aquellos cuya magnitud cambia en razón directa del volumen de las operaciones realizadas.

 Costos Semifijos

Los que tienen elementos tanto fijos como variables.

- Por el momento en que se determinan

  Costos Históricos

Se determinan después de la conclusión del periodo de costos.

 Costos Predeterminados

Se determinan con anticipación al periodo en que se generan los costos o durante el

transcurso del mismo.

Empresa Comercial y Empresa de transformación

Es importante mencionar las diferencias que existen entre las actividades de la empresa comercial y la
empresa de transformación.

- Empresa comercial.

Tiene como principal función económica actuar como intermediario, comprando artículos elaborados para
posteriormente revenderlos

- Empresa de transformación.

Se dedica a la adquisición de materias primas para transformarlas y ofrecer un producto a los

consumidores, diferente al que la empresa adquirió
Funciones de una empresa de transformación

A continuación se describen a grandes rasgos las funciones de una empresa de transformación

- Compra de materia prima,

Este costo se forma por el precio de adquisición facturado por los proveedores, más todos aquellos
costos inherentes al traslado de la materia prima hasta la propia empresa, tales como: fletes, gastos
aduanales, impuestos de importación, seguros, etcétera. Esta función termina al momento en que la
materia prima llega al almacén y está en condiciones de utilizarse en el proceso de producción.

- Producción o manufactura,

Comprende el conjunto de erogaciones relacionadas con la guarda, custodia y conservación de los

materiales en el almacén; la transformación de éstos en productos elaborados mediante la
incorporación del esfuerzo humano y el conjunto de diversas erogaciones fabriles. Concluye la
función en el momento en que los artículos elaborados se encuentran en el almacén de artículos
terminados disponibles para su venta.
 - Distribución

Comprende la suma de erogaciones referentes a la guarda, custodia y conservación de los artículos

terminados; su publicidad y promoción, el empaque, despacho y entrega de los productos a los
clientes; los gastos del departamento de ventas; los gastos por la administración en general y los
gastos por el financiamiento de los recursos ajenos que la empresa necesita para su
desenvolvimiento.

DEFINICION DE LOS SISTEMAS DE COSTOS

Son el conjunto de procedimientos, técnicas, registros e informes estructurados sobre la base de la teoría
de la partida doble y otros principios técnicos, que tienen por objeto la determinación de los costos
unitarios de producción y el control de las operaciones fabriles.

 Objetivos de la contabilidad de costos

- Proporcionar información oportuna y suficiente para una mejor toma de decisiones.

- Generar información para ayudar en la planeación, evaluación y control de las operaciones de la
empresa.
- Determinar los costos unitarios para evaluar los inventarios de producción en proceso y de artículos
terminados.
- Generar informes sobre el costo de los artículos vendidos, para determinar las utilidades.
- Contribuir a la planeación de utilidades proporcionando anticipadamente los costos de producción,
distribución, administración y financiamiento.
- Contribuir en la elaboración de los presupuestos de la empresa, programas de producción, ventas y
financiamiento.
SISTEMAS DE COSTEO
 Técnicas de un sistema de control de costos

- Procedimientos de control

 Órdenes de producción
 Procesos

- Técnicas de valuación

 Históricos
 Predeterminados

- Métodos de costeo

 Para obtener los costos

 Para el control de los materiales

Procedimientos de control
- Por órdenes de producción
 Se presenta cuando la producción tiene un carácter lotificado, discreto, que responde a
instrucciones concretas y específicas de producir uno o varios artículos o un conjunto similar de
los mismos.
 Para el control de cada partida de artículos se requiere, por consiguiente, la emisión de una orden
de producción.
  En este procedimiento cada persona produce a través de órdenes y generalmente se hace por lotes,
lo que hace que la identificación de costos sea más específica.

- Por procesos productivos

 Se presenta cuando la producción no está sujeta a interrupciones, sino que se desarrolla en forma
continua e ininterrumpida, de tal manera que no es posible tomar decisiones aisladas para producir
uno u otro artículo, sino que la producción está sujeta a una secuencia durante periodos
indefinidos. La producción es en serie o en línea.
 En el Sistema de costos por procesos el costo se obtiene hasta que se hace el cierre o inventario
final, y siempre se calcula de manera más general.

SISTEMAS DE COSTOS POR ÓRDENES DE SISTEMA DE COSTOS POR

PRODUCCIÓN PROCESOS
- Producción continua
- Producción lotificada.
- Producción más bien uniforme
- Producción más bien variada
- Condiciones de producción más rígidas
- Condiciones de producción más flexibles.
- Costos promediados.
- Costos específicos
- Control más global.
- Control más analítico.
- Sistema tendiente hacia costos
- Sistema tendiente hacia costos individualizados.
generalizados.
- Sistema más costoso.
- Sistema más económico.
- Costos un tanto fluctuantes.
- Costos un tanto estandarizados.
- Algunas industrias en que se aplica:
- Algunas industrias en que se aplica:
 Juguetera
 Fundiciones de acero
 Mueblera
 Vidriera
 Maquinaria
 Cervecera
 Químico farmacéutica
 Cerillera
 Equipos de oficina
 Cemento

 Artículos eléctricos
 Papel

COMPONENTES DEL COSTO TOTAL

Componentes del costo total:

- Costo de producción
- Costo de distribución
- Costo administrativo
- Costo financiero
- Otros gastos

Costo de Producción

Son los costos que se generan en el proceso de transformar las materias primas en productos terminados.

Son tres los elementos esenciales que integran el costo de producción:

1) Materia prima
 Son los materiales que serán sometidos a operaciones de transformación o manufacturapara su
cambio físico y/o químico, antes de que puedan venderse como productos terminados. Se divide
en:

a) Materia Prima Directa

Son todos los materiales sujetos a transformación, que se pueden identificar o cuantificar
plenamente con los productos terminados

b) Materia Prima Indirecta

Son todos los materiales sujetos a transformación, que no se pueden identificar o cuantificar
plenamente con los productos terminados.

2) Mano de obra

Es el esfuerzo humano que interviene en el procesod e transformar las materias primas en

productos terminados. Se divide en:

a) Mano de Obra Directa

Son los salarios, prestaciones y obligaciones que den lugar de todos los trabajadores de la
fabrica, cuya actividad se puede identificar o cuantificar plenamente con los productos
terminados.

b) Mano de Obra Indirecta

Son los salarios, prestaciones y obligacions que den lugar de todos los trabajadores y
empleados de la fabrica, cuya actividad no se puede identificar o cuantificar plenamente
con los productos terminados

3) Cargos indirectos

Intervienen en la transformación de los productos pero no se identifican o cuantifican plenamente

con la elaboración de partidas específicas de producción.

Conocidos los elementos del costo de producción es posible determinar otros conceptos de costo:

 Costo primo = materia prima + mano de obra directa

 Costo de transformación = mano de obra directa + costos indirectos
 Costo de producción = costo primo + gastos indirectos
 Gastos de operación = gastos de distribución + gastos de administración + gastos de
financiamiento
 Costo total = costo de producción + gastos de operación
 Precio de venta = costo total + % de utilidad desead

Otros Gastos:

 Gastos indirectos = (mano de obra indirecta + material indirecto) / periodo

 Gastos de operación por orden de producción = gastos de operación del periodo / unidad de tiempo

Ejemplo:
En la empresa Maquiladora de Camisas S.A. se controlan las operaciones por órdenes de producción, y se
tienen los siguientes datos para el ejercicio de 2001:

Total de mano de obra indirecta empleada en el ejercicio $155,000.00

Total de material indirecto utilizado en el periodo $72,325.00
Total de gastos de operación del año $37,980.00

En la orden de producción número 345, cuya elaboración se realizó como producción única del mes de
junio, se registran los siguientes datos:

Material directo $895,000.00

Mano de obra directa $365,000.00

Calcule el costo primo, el costo total de la orden de producción y el precio de venta a una utilidad deseada
del 15%.

Solución

Costo primo = materia prima directa + mano de obra directa

= $895,000 + $365,000 = $ 1,260,000

Gastos indirectos de la orden = (mano de obra + material) indirectos / periodo

= ($155,000+ $ 72,325) /12

= $ 227,325 / 12
= $ 18,943.75

Costo de producción de la orden = costo primo + gastos indirectos de la orden

= $1,260,000 + $ 18,943.75
= $ 1,278,943.75

Gastos de operación de la orden = gastos del periodo / unidad de tiempo

= $ 37,980 / 12 = $ 3,165

Costo total de la orden = costo de producción de la orden + gastos de operación del periodo

= $ 1,278,943.75 + $ 3,165 = $ 1,282,108.75

Precio de venta de la orden = costo total de la orden + % de utilidad deseado

= $ 1,282,108.75 + 15%
= $ 1,282,108.75 + $ 192,316.30
= $ 1,474,425.05

TÉCNICAS DE VALUACIÓN DE INVENTARIOS

Conceptos importantes en el registro de datos, para la valuación de inventarios:

 - Mercancías en tránsito

Artículos adquiridos pero aún no recibidos en almacén. Se registran en una cuenta de tránsito.

- Anticipos a proveedores

Anticipos a proveedores o agentes aduanales a cuenta de pedidos.

- Costo de producción:

 Capacidad de producción no utilizada. Para cuantificar el importe que se cargará al Estado

de Resultados, se toma en cuenta la capacidad práctica de producción, volúmenes de
producción presupuestados y producción real obtenida
 Castigo de inventarios. Estimaciones para artículos obsoletos o de poco movimientos.
 Desperdicios anormales de materia prima, como los que ocurren al iniciar un nuevo
proceso. Se envían como pérdida a resultados.
 Producción en proceso. Los artículos no terminados se valúan en proporción a los
diferentes grados de avance de cada uno de los elementos que forman su costo.
 Artículos terminados. El importe registrado será equivalente al costo de producción

Técnicas de valuacion de inventarios

 Costos estimados

- Los costos se calculan sobre ciertas bases empíricas:

o Conocimiento de la industria
o Experiencia en la industria

- La finalidad es pronosticar el valor y la cantidad de los elementos del costo de producción (materiales
directos, mano de obra directa, gastos indirectos)

- Al final del periodo el estimado se ajusta al histórico, por medio de una cuenta puente de “variación”.

 Costos estándar

- Es un cálculo hecho con bases científicas sobre cada uno de los elementos del costo.

- Determina lo que un producto “debe costar”, con base en la eficiencia de trabajo normal

- Las desviaciones, en relación con el costo histórico, indican deficiencias o eficiencias

- Es una medida efectiva para la toma de decisiones

- Requiere un control presupuestal de todos los elementos que intervienen en el producto, directa o
indirectamente

- Son metas por alcanzar en condiciones normales de producción.

- Representan patrones de comparación para analizar y corregir los costos históricos

 

 Lotes específicos

- Sólo se utiliza en aquellas industrias donde se requiere identificación precisa de la partida o lote
específico de materias primas utilizadas en un lote de producción.

- Ejemplos: farmacéutica, en donde se requiere controlar fechas de caducidad; automotriz, en donde hay
que controlar números de serie de motores, chasises y otras partes.

- Ventajas:

Comerciales, relacionadas con el manejo de reclamaciones de la clientela o el vencimiento de los

productos.

- Desventajas:

Requiere de un sistema muy complejo de registro contable, para identificar de manera específica los lotes
de materia prima con el material utilizado en la producción y el remanente en inventarios

 Costos promedios

- Promedio simple:

 Se determina la media aritmética de los costos unitarios en las partidas en existencia.

 A ese costo medio se calculan todas las salidas, mientras no haya una nueva entrada de material.
 Dado que no se toma en cuenta el volumen de cada partida, este método origina serias distorsiones
en el costeo del material utilizado
 Es un método prácticamente en desuso.

- Promedio ponderado:

 Es el sistema que comúnmente se conoce como método de costos promedio.

 Cada vez que ingresa al almacén una nueva partida de material, se determina un nuevo costo
unitario promedio.
 Se divide el costo total de cada una de las partidas entre su correspondiente existencia.
 Con estos resultados se calcula un costo unitario promedio para todas las partidas.
 A este costo se valorizan las salidas de material, hasta que haya una nueva entrada de material con
un precio diferente al promedio.

COSTOS PROMEDIOS
Fecha Entradas Salidas Inventa
Costo Costo Precio Pr
Unidades Unidades Valor Unidades Valor
unitario total unitario
 $
15/12/97 400 $ 10 $ 4,000 400
4,000
$
20/01/98 50 $ 10.00 $ 500 350
3,500
$
11/02/98 50 $ 10.00 $ 500 300
3,000
$
26/02/98 100 $ 12 $ 1,200 400
4,200
$
08/04/98 50 $ 10.50 $ 525 350
3,675
$
23/06/98 50 $ 10.50 $ 525 300
3,150
$
11/08/98 200 $ 15 $ 3,000 500
6,150
$ $
02/09/98 150 $ 12.30 350
1,845 4,305
$ $
14/10/98 100 $ 12.30 250
1,230 3,075
$
22/10/98 200 $ 15 $ 3,000 450
6,075
$
09/12/98 50 $ 13.50 $ 675 400
5,400

TOTALES $ 11,200 $ 5,800 $ 5,400

 Primeras entradas, primeras salidas (PEPS)

- Se deben controlar las partidas utilizadas, relacionándolas con las correspondientes partidas de ingresos.

- En cuanto se agota la partida de más antiguo ingreso, se utiliza la siguiente partida más antigua, con su
correspondiente costo de adquisición.

- El inventario tiende a quedar valorado al costo de adquisición más reciente.

- Considera que las primeras unidades adquiridas, son las primeras surtidas al ser vendidas. Las
existencias en el inventario corresponden a las compras más recientes.

VENTAJAS:

Es un método objetivo (genera una corriente de costos ordenada cronológicamente), por lo que manifiesta
el saldo del inventario con más apego a los costos de adquisición actuales que otros métodos. Funciona
mejor cuando la rotación de mercancías es acelerada.

DESVENTAJAS:
Cuando los costos de adquisición van en aumento (inflación), su efecto en el cálculo contable es reducir el
costo de la mercancía vendida, inflar las utilidades y el saldo final del inventario.

PRIMERAS ENTRADAS, PRIMERAS SALIDAS (PEPS)

Fecha Entradas Salidas Inven
Unidades Costo unitario Costo total Unidades Precio unitario Valor Unidades
15/12/97 400 $ 10 $ 4,000 400
20/01/98 50 $ 10.00 $ 500 350
11/02/98 50 $ 10.00 $ 500 300
26/02/98 100 $ 12 $ 1,200 400
08/04/98 50 $ 10.00 $ 500 350
23/06/98 50 $ 10.00 $ 500 300
11/08/98 200 $ 15 $ 3,000 500
02/09/98 150 $ 10.00 $ 1,500 350
14/10/98 50 $ 10.00 $ 500 300
50 $ 12.00 $ 600 250
22/10/98 200 $ 15 $ 3,000 450
09/12/98 50 $ 12.00 $ 600 400
TOTALES $ 11,200 $ 5,200

 Ultimas entradas, primeras salidas (UEPS)

- También se controlan las partidas utilizadas, relacionándolas con las correspondientes partidas de
ingresos.

- En cuanto se agota la partida de más reciente ingreso, se utiliza la siguiente partida más reciente, con su
correspondiente costo de adquisición.

- El inventario tiende a quedar valorado al costo de adquisición más antiguo.

- Considera que las últimas unidades adquiridas, son las primeras surtidas al ser vendidas. El inventario se
compone del inventario inicial más las primeras compras del periodo.

VENTAJAS:

Relaciona de mejor manera los costos vigentes con las ventas en curso. Es recomendable cuando hay baja
rotación de inventario, o cuando los cambios en los costos de adquisición tienen rápidos cambios en los
costos de ventas.

DESVENTAJAS:

Puede generar un saldo de activo alejado de los costos actuales.

 ULTIMAS ENTRADAS, PRIMERAS SALIDAS (UEPS)
Fecha Entradas Salidas Inven
Unidades Costo unitario Costo total Unidades Precio unitario Valor Unidades
15/12/97 400 $ 10 $ 4,000 400
20/01/98 50 $ 10.00 $ 500 350
11/02/98 50 $ 10.00 $ 500 300
26/02/98 100 $ 12 $ 1,200 400
08/04/98 50 $ 12.00 $ 600 350
23/06/98 50 $ 12.00 $ 600 300
11/08/98 200 $ 15 $ 3,000 500
02/09/98 150 $ 15.00 $ 2,250 350
14/10/98 50 $ 15.00 $ 750 300
50 $ 10.00 $ 500 250
22/10/98 200 $ 15 $ 3,000 450
09/12/98 50 $ 15.00 $ 750 400
TOTALES $ 11,200 $ 6,450

PUNTO DE EQUILIBRIO

Toda las empresas o negocios del sector privado, en la actualidad tienen muy bien trazado su objetivo
principal, específicamente incrementar su nivel de rentabilidad enfocando su esfuerzo a las diferentes
estrategias que posibiliten lograrlo. 

Una de las herramientas administrativas de mayor importancia, fácil de aplicar y que nos provee de
información importante es: "El punto de equilibrio. " Esta herramienta se emplea en la mayor parte de las
empresas y es sumamente útil para cuantificar el volumen mínimo a lograr ( ventas y producción), para
alcanzar un nivel de rentabilidad (utilidad) deseado. 

En otras palabras, es uno de los aspectos que deberá figurar dentro del Plan de una Empresa, ya que
permite determinar el volumen de ventas a partir del cual dicha empresa obtendrá beneficios. 
El Punto de equilibrio es aquel en el que los ingresos son iguales a los costos, esto es, en el que se obtiene
un beneficio igual a cero. La empresa no tiene beneficios ni pérdidas.

El punto de equilibrio lo podemos clasificar de la siguiente manera:

 
        Punto de equilibrio económico
        Punto de equilibrio productivo 

El punto de equilibrio económico y productivo, representan el punto de partida para indicar cuantas
unidades deben de venderse si una compañía opera sin pérdidas.
Con el propósito de hacer un ejercicio para entender el beneficio de este modelo y su aplicación, se
proponen en primer término las formulas y su explicación.

Cálculo del punto de equilibrio

De acuerdo con la definición: PE = IT - CT = 0 (1) 

por tanto: IT = CT (2) 

Que representan las literales:

      PE = Punto de Equilibrio, beneficio igual a cero. 

      IT = Ingresos Totales. 
      CT = Costos Totales, se encuentran formados por la suma de los costos fijos (CF) y los costos
variables (CV).

Los Costos fijos, son aquellos en los que incurre la empresa independientemente del nivel de actividad, o
del nivel de producción. Como ejemplo se tiene, el costo de renta de local, de luz, del administrador, de la
mano de obra permanente, etc...

Los Costos variables son aquellos que varían proporcionalmente al volumen de ventas, es decir varían en
función del nivel de producción. Si la producción aumenta estos costos aumentan, por el contrario, si
disminuye la producción estos costos se reducen también. Como ejemplo se pueden citar: el costo de
materia prima, combustible, mano de obra eventual, medicamentos, etc...

Literalmente se expresaría de la siguiente manera:

IT = CT

CT = CF + CV

Por lo tanto: IT = CF + CV

Para aplicar las fórmulas de punto de equilibrio es importante que conozcamos el total de los costos fijos,
pero también el precio de venta del producto o bien producido, el volumen de producción y el costo
variable unitario, este último resulta de dividir el costo variable total entre el número de unidades
producidas. representados de la siguiente manera:
 

CFt = Costo Fijo Total

PVu = Precio de Venta Unitario

CVu = Costo Variable unitario 

Aplicando las Fórmulas:

 
Para determinar el Punto de Equilibrio en Ingresos:
 
P.E.I = CFt / ( 1 – CVu / PVu)
 
Para determinar el Punto de Equilibrio en Unidades Producidas:
 
P.E.U.P = P.E.I / PVu
 
Donde:

P.E.I. = Punto de Equilibrio en Ingresos

PVu = Precio de Venta Unitario

 
Ejercicio Práctico:

Se pretende analizar desde el punto de vista económico, una explotación apícola denominada " La abeja
Feliz "que se ubica en el municipio de Victoria, Tamaulipas.

Esta explotación cuenta actualmente con 100 colmenas "tipo Jumbo". En el manejo de sus colmenas, el
propietario emplea el sistema Nómada o en movimiento, movilizando sus apiarios hasta cuatro veces en
un ciclo anual.

La producción de miel, estimada por colmena es de 40 litros. La miel en el mercado (envasada y

etiquetada), tiene un precio promedio de $ 40.00 /litro.

Los costos anuales, calculados para esta explotación apícola, son los siguientes: 
1. Combustible.- Se estiman alrededor de 30 visitas a los apiarios con un desembolso de $150.00 /
visita.
2. Alimentación artificial, se les otorga dos veces en el año a las 100 colmenas y se consideran $
40.00 de cada una (las dos veces).
3. Cambio de abejas reina en el total de colmenas $ 65.00 de cada una. 
4. El control y tratamiento contra Varroasis Esta se lleva a cabo una vez en el año, con un costo de $
45.00 por colmena.
5. Renta del extractor.- Se lleva a cabo el pago y uso de extractor 4 veces en el año, con un costo de $
1,500.00 cada ocasión.
6. Se adquieren 4,000 envases cada año para el envasado de miel, con valor $ 3.00 c/u
7. El etiquetado para el total de litros de miel producida tiene un costo de $ 3,000. 
8. La mano de obra permanente, representa $ 25,000.00 pesos en el año.
9. Pago de agua mensual es de $ 160.00
10. El pago de luz Bimestral es de $ 250.00

Determinar el punto de equilibrio en ingresos y productivo para la explotación. 

1° Paso: Clasificamos los costos:

 
Costos Variables: Costos Fijos:

Combustible  $ 4,500.00 Renta de Extractor  $ 6,000.00

Alimentación  $ 8,000.00 M. de obra perman $ 25,000.00

 Abejas reinas $ 6,500.00 Pago de agua $ 1,920.00

Medicamentos  $ 4,500.00 Pago de luz $ 1,500.00

Envases  $12,000.00  Total de Fijos $ 34,420.00

Etiquetas  $ 3,000.00    

Total de Variables $ 38,500.00    

 
 
2° paso: Determinamos el valor de nuestras variables:
 
CFt = $ 34,420.00
CVu = $ 9.625
PVu = $ 40.00
 
El Costo Variable unitario se obtiene de dividir:
 
Costo Variable unitario (CVu) = Costo Variable total / Total de Unid. Producidas
 
Es decir:
 
Costo Variable unitario (CVu) = $ 38,500.00 / 4,000 litros = $ 9.625.00
 
3° Paso:  Aplicamos las Fórmulas:
 
P.E.I. = $ 34,420.00 / ( 1 - $ 9.625 / $ 40.00)
= $ 34,420.00 / 1 – 0.24
= $ 34,420.00 / 0.76
P.E.I. = $ 45,289.00
 
P.E.U.P. = $ 45,289.00 / 40 litros
P.E.U.P. = 1,132 litros
 
 
Ingresos Totales (IT) = 4,000 litros x $40.00/litro
Ingresos Totales (IT) = $ 160,000.00
 
CT = CF + CV = $ 38,500.00 + $ 34,420.00
CT = $ 72,920.00
 
Resultados Finales:
 
Volumen de Producción de Miel: 4,000 Litros
Ingresos Totales : $ 160,000.00
Costos Totales: $ 72,920.00 
Punto de equilibrio Económico: $ 45,289.00
Punto de Equilibrio Productivo: $ 1132 Litros
 
 
La empresa por encima de los ingresos y volumen de producción representados por el punto de equilibrio
tendrá utilidades. En contraparte, Cuando se encuentre por debajo del punto de equilibrio habrá de operar
con perdidas. 

De acuerdo con los resultados obtenidos la empresa en análisis opera con rendimientos excelentes.

Punto de Equilibrio Método Gráfico

Si el costo total de producción excede a los ingresos obtenidos por las ventas de los objetos
producidos, la empresa sufre una pérdida; si, por el contrario, los ingresos superan a los costos, se
obtiene una utilidad o ganancia. Si los ingresos obtenidos por las ventas igualan a los costos de
producción, se dice que el negocio está en el punto de equilibrio o de beneficio cero.

Si una empresa posee una función de costos C(x), una función de Ingresos I(x), dadas por:

C(x) = cx + k c: costo de producción por unidad; 

                                 k: costo fijo

                                x: cantidad producida del bien

I(x) = sx s: precio de venta por unidad

                           X: cantidad vendida del bien

La función de beneficio B(x) estará dada por la diferencia entre la función de ingresos y la función de
costos. 

B(x) = I(x) - C(x)

B(x) = (s - c)x - k

En el punto de equilibrio la empresa no tiene ganancias ni pérdidas 

B(x´) = 0, entonces I(x´) = C(x´)

El punto P(x´; p´) es la solución simultánea de las ecuaciones p = C(x) y p = I(x) y recibe el nombre
de punto de equilibrio; x´ es la cantidad de equilibrio y p´es el precio de equilibrio. 

Geométricamente P(x´; p´) es la intersección de las rectas que representan a las funciones de
costos y de ingresos. 

Si x < x´, entonces I(x) < C(x), luego B(x) < 0 indicando que la empresa produce con pérdidas.

Si x = x´ se tiene el punto de equilibrio, la empresa no gana ni pierde.

Si x > x´, entonces I(x) > C(x), luego B(x) > 0 lo que indica que la empresa opera con ganancias. 

Gráfica de la zona de pérdida

 
Gráfica de la zona de ganancias

Ejemplo

Los costos fijos de una empresa (luz, teléfonos, alquileres etc.), que son independientes del nivel de
producción, ascienden a $ 250,000.00 El costo variable o costo por unidad de producción del bien es
de $ 22.50. El precio de venta del producto es de $ 30.00 por unidad. Calcular su punto de equilibrio.

Podemos determinar la función de costos totales C(x) = 22.50x + 250,000 y la de Ingresos totales
I(x) = 30x 

El punto de equilibrio se puede hallar: 

a) Trabajando con la función beneficio definida como la diferencia entre ingresos y costos B(x)
= I(x) – C(x) y buscando el valor para el cual la utilidad es igual a 0 (cero).

B(x) = I(x) – C(x)

 B(x) = 30x – (22.50x + 250,000)

B(x) = 7.50x – 250,0000

En el punto de equilibrio B(x) = 0 

0 = 7.50x – 250,000

     x = 250,000 / 7.50

     x = 33,333.33 unidades

y = $999,999.9 

     Las coordenadas del punto de equilibrio serán (33,333.33, 999,999.9)

b) Igualando los ingresos a los costos, es decir I(x) = C(x)

30x = 22.50x + 250,000.00

30x – 22.50x = 250,000.00

7.50 x = 250,000.00

x = 250,000.00/ 7.50

x = 33,333.33 Unidades

y = $999,999.9

 La empresa tendrá beneficio 0 (cero) o estará en el punto de equilibrio (no gana ni pierde) cuando
produce y vende 33,333 unidades.

En dicho punto tenemos:

I(x) = 30x = (30) (33,333) = 100,000

C(x) = 22.50 x + 250,000.00 = (22.50) (33,333) + 250,000.00 = 100,000

 Así podemos concluir que con menos de 33,333 unidades producidas y vendidas la empresa tendrá
déficit (pérdida) y con cualquier cantidad superior tendrá ganancia.

Gráficamente: 
El punto de equilibrio nos permite medir no solo una relación entre ingresos y costos, sino que tiene
otras aplicaciones para la toma de decisiones como por ejemplo la conveniencia de contratar un
servicio o no hacerlo, comprar un bien u otro.