Nro.

DD-106
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Tema : Código :
Confección de tablas de vapor: Presión - Temperatura Semestre:
Grupo :
Lab. Nº : 01

ATS DEL LABORATORIO

Objetivos del ATS: Evitar accidentes en la ejecución del laboratorio.

Grupo - Integrantes:
1. 5.
2. 6.
3. 7.
4. 8.
Pasos básicos de la tarea a Riesgo presente en cada paso. Control de riesgo.
realizar.
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Lab. Nº : 01

1. OBJETIVOS DEL LABORATORIO

- Determinar las temperaturas de ebullición a diferentes presiones.

- Comparar los valores experimentales con las tablas de vapor.
- Determinar las consecuencias de un proceso de expansión.

2. FUNDAMENTO TEÓRICO

2.1 Relación de la Temperatura de Ebullición con la Presión

La temperatura de ebullición, llamada también de saturación se caracteriza por la formación
de burbujas y turbulencia en el interior del líquido. La temperatura de ebullición de un líquido
permanece constante siempre que no varíe la presión a la que está sometido.
La temperatura par la cual la presión de vapor saturado alcanza el valor de 1 atm (1 bar) se
llama temperatura de ebullición normal, para el agua igual a 100 ºC.
Si al agua se le hace hervir a presiones mayores que la presión atmosférica, la temperatura de
ebullición será mayor a 100 ºC.

3. MATERIAL Y EQUIPO A UTILIZAR

3.1 Cocina a gas.

3.2 Balón de gas.
3.3 Encendedor.
3.4 Un termómetro ó pirómetro.
3.5 Módulo de presión.

4. PROCEDIMIENTO

4.1 Instale los medidores de presión y temperatura en el recipiente a presión.

4.2 Verifique la escala, rango y precisión de los instrumentos de medida.
4.3 Llene el recipiente con agua aproximadamente hasta el nivel regulado por la válvula
lateral.
4.4 Ubicar la cocina a gas en un lugar adecuado que facilite la combustión del GLP.
4.5 Encienda la cocina a gas.
4.6 Coloque el recipiente a la cocina.
4.7 La válvula de descarga de vapor superior deberá permanecer abierta hasta que se
observe que sale vapor de esta, anote la temperatura y luego cierre la válvula.
4.8 Tomar lecturas de presión y temperatura, para cada incremento de presión, anote los
datos de temperatura y presión, hasta que el manómetro indique 5 BAR, instante en que
debe apagar la cocina.
Nota: por seguridad, evite sobrepasar los 6 bar de presión.
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Presión manométrica (bar)

Temperatura (ºC)
experimental
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4.9 Habiendo anotado la temperatura del vapor dentro del recipiente y proceda a abrir la
válvula de descarga superior (vapor) por un instante, registre el color y temperatura de la
descarga empleando un termómetro. Si es posible introduzca su mano al fluido
descargado para percibir su temperatura (frío o caliente).
4.10 Abra la válvula de descarga de líquido, por unos instantes y observe que sale, que color
presenta, anote la temperatura del líquido dentro del recipiente y mida la temperatura de
descarga empleando un termómetro de bulbo, y si es posible introduzca su mano al fluido
descargado para censar dicha temperatura (frío o caliente).

5. RESULTADOS

5.1 Realice un gráfico del equipo utilizado, indicando la función de cada uno de sus
componentes.
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5.2 Construya una tabla de Presión Absoluta (bar) Vs. Temperatura de Ebullición (ºC) para
valores experimentales, como para valores de tablas de vapor de agua, y calcule el
porcentaje de error.

% Error =
Temperatura Temperatura de Tablas TTablas − TExperiencia
Presión Absoluta (bar) × 100
Experimental (ºC) de Agua (ºC)
TTablas
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5.3 Construir el gráfico de Presión de Saturación Vs. Temperatura de Saturación para el

agua, tanto para valores experimentales como para valores de tablas. (Diagramas
superpuestos).
T ºC

P (Bar)

6. ANÁLISIS DE RESULTADOS

El siguiente cuestionario contribuirá con el análisis de los resultados para posteriormente

definir sus conclusiones sobre la experiencia desarrollada.

6.1 ¿Cuál es la temperatura, dentro del recipiente antes de abrir la válvula superior?.
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6.2 ¿Qué es lo que descarga al abrir la válvula superior, qué color presenta y cuál es la
temperatura del flujo descargado?.
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6.3 ¿Qué ha pasado con el vapor al cambiar de presión alta hasta la presión atmosférica?.
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6.4 ¿Cuál es la temperatura dentro del recipiente antes de abrir la válvula inferior, qué color
presenta el flujo descargado y cuál es la temperatura de éste?.
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6.5 ¿Qué ha pasado con el líquido al cambiar de presión desde la presión de alta hasta la
presión atmosférica?.
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7. CONCLUSIONES

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