TEMA: CALOR ESPECÍFICO

FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA

Se define la capacidad calorífica como la cantidad de calor (Q) que se debe suministrar a toda

la masa de una sustancia para elevar su temperatura en una unidad (kelvin o grado Celsius). Se
la representa con la letra  C (mayúscula).
C= Q/∆T
UNIDADES
C= cal/ °C o C= kcal/ °C

DE DONDE LA CANTIDAD DE CALOR (Q) ES:

Q= C. ∆T

El calor específico (Ce) es el cociente entre la capacidad calorífica (C) y la masa (m)    de la
sustancia.
Ce = C/m pero C= Q/∆T
Entonces si se reemplaza se tiene que:
Ce = Q/ ∆T. m
UNIDADES
Ce = cal/g. °C ó
Ce= kcal/ kg. °C

Esta es la misma fórmula de calor específico. Se puede escribir Ce o “c” minúscula

UNIDADES DEL CALOR ESPECÍFICO

En el Sistema Internacional de Unidades, el calor específico se expresa en Joule por kilogramo y

por kelvin (J·kg−1·K−1); o (J/ kg. K) y otra unidad, no perteneciente al SI, es la caloría por gramo
y por grado centígrado (cal·g−1·°C−1) o (Cal/g.°C) 

Tabla de Calores Específicos

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De esta tabla, es posible concluir que la variación de temperatura de un cuerpo, al intercambiar
cierta cantidad de energía térmica, depende del material de que está constituido dicho cuerpo
(calor específico) y de su masa.

Podemos observar que el agua posee mayor calor específico, por lo que es más difícil de calentar.

 Fórmula del Calor Específico

Matemáticamente expresamos al calor específico de la siguiente forma:

Dónde:

ΔQ = Incremento de Calor (se mide en calorías)

ΔT = Incremento de Temperatura (se mide en °C)
m = Masa (se mide en gramos)
En algunas ocasiones podemos encontrarnos la fórmula de la Capacidad Calorífica que es de
donde proviene la fórmula del calor específico.

Dónde:

C = Capacidad calorífica (cal/°C)

ΔQ = Incremento de Calor (se mide en calorías)
ΔT = Incremento de Temperatura (se mide en °C)

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  Ejercicios Resueltos de Calor Específico
Para entender mucho mejor el tema de Calor Específico, veamos la solución de los siguientes
problemas.

 Problema 1.- 600 gramos de hierro se encuentran a una temperatura de 19°C. ¿Cuál será su
temperatura final si se le suministran 1300 calorías?
Solución:
El ejercicio es muy fácil de resolver, pues se cuenta con 600 gramos de hierro que inicialmente
posee una temperatura de 19°C, y que se le suministra una cantidad de 1300 calorías, finalmente
nos pide calcular la temperatura final, pero no olvidemos que se trata del calor específico del
hierro. Así que retomando los datos tenemos.

Datos:

a) Obtener la temperatura final
Tenemos la fórmula del calor específico:

Despejando a la temperatura:

La variación de temperatura la podemos escribir de la siguiente manera:

Despejando a la temperatura final “Tf”

Ahora si podemos sustituir nuestros datos en la fórmula, de la siguiente forma:

Realizando la multiplicación del denominador, obtenemos.

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Dividiendo:

Sumando:

Por lo que el resultado de la temperatura final es de 38.17°C

 Problema 2.- ¿Qué cantidad de calor se debe aplicar a una barra de plata de 24 kg para que eleve
su temperatura de 31°C a 95°C?
Solución:
A diferencia del primer problema, vemos que en este problema nos piden encontrar la cantidad de
calor necesaria para elevar la temperatura de 24 kg de plata de 31°C hasta 95°C, pero también
debemos de tener en cuenta que se trata de una barra de plata. No olvide convertir la masa en
gramos.

Datos:

a) Obteniendo la cantidad de calor para la barra de Plata

De la fórmula de calor específico tenemos:

Como el problema nos pide encontrar la cantidad de calor, la vamos a despejar.

A la temperatura también la podemos escribir de esta forma:

Ahora si podemos sustituir nuestros datos en la fórmula:

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Realizando la resta de temperaturas:

Multiplicando las unidades, obtenemos:

Esto nos da un total de 106176 calorías para que ocurra todo el proceso que nos pide el problema.
 Problema 3.- Determinar la cantidad de calor que cede al ambiente una barra de plata de 5200
gramos al enfriarse de 130°C a 10°C?
Solución:
Al igual que el problema anterior, en este problema nos pide calcular la cantidad de calor, solo que
este calor no se suministra sino que es un calor que se cede al ambiente porque la temperatura
desciende de 130°C hasta los 10°C. El material que es sometido se trata de la plata, por lo tanto
hay que tener en cuenta su calor específico.

Datos:

a) Obtener la cantidad de calor cedido

Aplicamos la fórmula del calor específico, pero recordemos que en el problema anterior ya hemos
despejado a la variable ΔQ, esto es:

Qué también la podemos escribir de la siguiente manera:

Sustituyendo los datos en la fórmula:

Resolviendo la diferencia de temperaturas:

Multiplicando, finalmente obtenemos:

Lo que es un valor de -34,944 calorías

Nota: El signo negativo (-) que hemos obtenido en el resultado, nos indica la disminución de la
temperatura puesto que el cuerpo empezó a ceder calor al ambiente

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EJERCICIOS PARA PRACTICAR DE CALOR ESPECÍFICO
 Problema 1.- ¿Qué cantidad de calor se necesita suministrar a 600 gramos de agua para que eleve
su temperatura de 25°C a 100°C?

 
Problema 2.- ¿Cuántas calorías se deben suministrar para que un pedazo de metal de hierro de
3.5kg eleve su temperatura de 26°C a 140°C?  

Problema 3.- Determine el calor específico de una pieza de 720.325 gramos que requiere 2300
calorías para elevar su temperatura de 37°C a 140°C. Consulte el cuadro de calores específicos
para identificar qué tipo de sustancia se trata.  

Problema 4.- Determine el calor específico de una

pieza de 7500 gramos que requiere 119400
calorías para elevar su temperatura de 200°C a
280°C. Consulte el cuadro de calores específicos
para identificar qué tipo de sustancia se trata.  

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Problema 5- ¿Qué cantidad de calor se debe aplicar a una barra de Pb de 54 kg para que eleve su
temperatura de 35°C a 80 °C?

 
 Problema 6.- 1800 gramos de Al se encuentran a una temperatura de 25°C. ¿Cuál será su
temperatura final si se le suministran 5800 calorías?

 Problema 7.- Determine la masa en kilogramos de Hg que se encuentran a una temperatura de

79°C y se eleva a 250 °C, cuando se le suministran 43000 calorías?
1000 cal = 1 kcal
1000g = 1kg