CANTIDAD DE CALOR NECESARIA PARA ELEVAR LA

TEMPEREATURA DE UNA SUSTANCIA

Como ya sabemos el calor es una energía llamada energía calorífica, y la
temperatura es la medición del calor, la cual ya fue estudiada

Ahora estudiaremos las unidades en las que se mide la

energía calorífica, las cuales son:

CALORIA (cal): Es la cantidad de calor aplicado a un gramo

de agua para elevar su temperatura 1 0𝐶

kILOCALORíA: Es el múltiplo de la caloría y equivale a:

1 kcal = 1000 cal
 CAPACIDAD CALORIFICA
Es la cantidad de calor que recibe una sustancia en relación al aumento de la
temperatura que sufre dicha sustancia con esta energía calorífica

; Es decir, que tanto puede

𝑄
variar la temperatura de 𝐶=
una sustancia , en base al 𝑉𝐴𝑅𝐼𝐴𝐶𝐼Ó𝑁 𝐷𝐸 𝐿𝐴 𝑇𝐸𝑀𝑃𝐸𝑅𝐴𝑇𝑈𝑅𝐴
calor que recibe . Y se
puede calcular de la 𝑄
siguiente manera: 𝐶=
(𝑇𝑓 − 𝑇 𝑂 )

Donde :
C = Capacidad calorífica medida en calorías sobre
grados centígrados (cal / 𝑂𝐶)

Q = Cantidad de calor medida en calorías (cal)

𝑇𝑓 = Temperatura final medida en 𝑜𝐶

𝑇𝑜 = Temperatura inicial medida en 𝑜𝐶

 CAPACIDAD CALORIFICA
En concreto es que tanto calor soporta una sustancia antes de empezar a
variar su temperatura
EJEMPLO

Y esta varia dependiendo el material, ya que algunas sustancias son

mejores conductores del calor que otras , por ejemplo el mango de un
sartén puede ser de madera , plástico u otros materiales que conducen
menos el calor que el metal, y así evitar el calentamiento de éste y poder
manipularlo con mayor facilidad
 CALOR ESPECÍFICO
Es la cantidad de calor que soporta una sustancia por cada gramo de
dicha sustancia antes de variar su temperatura, y es constante , es
decir , cada sustancia tiene su propio valor de calor específico y no
varia.
Relación de la
Se puede 𝐶 capacidad
calcular de la 𝐶𝑒 = calorífica entre
𝑚
siguiente la masa de la
manera : sustancia

Donde:

𝑐𝑎𝑙
𝐶𝑒 = Calor especifico medido en calorías sobre gramo por grado centígrado (𝑔 𝑜𝐶 )

C = Capacidad calorífica medida en calorías sobre grados centígrados (cal / 𝑂𝐶)

m = masa de la sustancia medida en gramos (g)

 CALOR ESPECÍFICO
𝐶
(1) 𝐶𝑒 =
𝑚
Pero recordemos que la capacidad calorífica es igual a :

𝑄
(2) 𝐶=
(𝑇𝑓 − 𝑇 𝑂 )
Si sustituimos la ecuación 2 en la 1 queda de la siguiente manera

𝑄 Ley del
Sandwich
(3)
(𝑇𝑓 − 𝑇 𝑂 ) 𝑄
𝐶𝑒 = =
𝑚 𝑚(𝑇𝑓 − 𝑇 𝑂 )
1
 CALOR ESPECÍFICO
Por lo tanto el calor específico también se puede calcular así
𝑄
𝐶𝑒 =
𝑚(𝑇𝑓 − 𝑇 𝑂 )
Pero si quisiéramos calcular la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de una
cantidad de masa de una sustancia , simplemente despejamos Q = cantidad de calor

𝑄
𝐶𝑒 = Esta operación esta dividiendo,
𝑚(𝑇𝑓 − 𝑇 𝑂 )
pasa multiplicando y ya queda
despejada Q

Q = (𝐶𝑒 )(𝑚)(𝑇𝑓 − 𝑇 𝑂 )

Donde:
𝑐𝑎𝑙
𝐶𝑒 = Calor especifico medido en calorías sobre gramo por grado centígrado (𝑔 𝑜𝐶 )
m = masa de la sustancia medida en gramos (g)
Q = Cantidad de calor medida en calorías (cal)
𝑇𝑓 = Temperatura final medida en 𝑜𝐶
𝑇𝑜 = Temperatura inicial medida en 𝑜𝐶
 CALOR ESPECÍFICO
Para poder calcular la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de
una cierta masa de una sustancia es necesario conocer la tabla de calores
específico de ciertas sustancias

Sustancia 𝑐𝑎𝑙
Calor específico ( )
𝑔 𝑜𝐶

Agua 1
Hielo 0.5
Vapor 0.48
Hierro 0.113
Cobre 0.093
Aluminio 0.217
Plata 0.056
Vidrio 0.199
Mercurio 0.033
Plomo 0.031
 Ejemplo
¿Qué cantidad de calor se debe aplicar a una barra de plata de 12 kg para que
eleve su temperatura de 22 𝑜𝐶 a 90 𝑜𝐶 ?

Datos
Q=?
m= 12kg , hay que transformar a gramos, es decir 12000 gramos, ya que cada kilogramo
tiene mil gramos
𝑇𝑜 = 22 𝑜𝐶
𝑇𝑓 = 90 𝑜𝐶
𝑐𝑎𝑙
𝐶𝑒 (𝑝𝑙𝑎𝑡𝑎) = 0.056 ( ) valor tomado de la tabla anterior
𝑔 𝑜𝐶

Fórmula Q = (𝐶𝑒 )(𝑚)(𝑇𝑓 − 𝑇 𝑂 )

𝑐𝑎𝑙
Sustitución : Q = (0.056 (𝑔 𝑜𝐶 ))(12000 𝑔)(90 𝑜𝐶 − 22 𝑜𝐶) = 45 696 calorías
3.- Determine el calor especifico (Ce) de una sustancia metálica que tiene una
masa de 100g, y que elevo su temperatura de 50 0𝐶 a 90 0𝐶 cuando se le
aplicaron 868 calorías, además de acuerdo al cuadro de calores específicos ,
identifique de que sustancia se trata

En este caso hay que despejar el calor específico de la fórmula

Q = (𝐶𝑒 ) 𝑚 𝑇𝑓 − 𝑇 𝑂

Todo esto esta multiplicando, por lo tanto pasa dividiendo y ya queda despejado
el calor específico
𝑄
= 𝐶𝑒
𝑚 𝑇𝑓 − 𝑇 𝑂
4.-Que Cantidad de calor se necesita suministrar a 500 gramos de agua para
elevar su temperatura de 10 𝑜𝐶 𝑎 100 𝑜𝐶
5.-- ¿ Cuantas calorías se deben suministrar para que un trozo de hierro
eleve su temperatura de 20 0𝐶 a 100 0𝐶, si tiene una masa de 0.3 kg,
hay que transformar los kg a g.
6.- Determina el calor específico de una muestra metálica de 100
gramos que requiere 868 calorías para elevar su temperatura de 50
grados centigrados a 90 grados centigrados e identifica de que
sustancia se trata
7.- Determinar la cantidad de calor que sede al ambiente una
barra de plata de 600 gramos al enfriarse de 200 grados
centigrados a 50 grados centigrados