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Semana 2 Calorimetra

Calor, cambio de fase, calor latente,


calor de fusin, calor sensible,
vaporizacin, representacin

grfica. Casos y aplicaciones.

Profesor : Alicia L. Puma Taco

FUNDICIN: Se requieren casi 289 Joules de calor


para fundir un gramo de acero. En este captulo se
definir la cantidad de calor para elevar la
temperatura y cambiar la fase de una sustancia.

Objetivos: Despus de terminar


esta unidad, deber:

Definir la cantidad de calor en trminos de la

calora, la kilocalora y Joule


Escribir y aplicar frmulas para
capacidad calorfica especfica y
resolver para ganancias y prdidas de
calor.
Escribir y aplicar frmulas para
calcular los calores latentes de fusin
y vaporizacin de varios materiales.

Calor definido como


energa

El
El calor
calor no
no es
es algo
algo que
que tenga
tenga un
un objeto,
objeto, sino
sino ms
ms
bien
bien la
la energa
energa que
que absorbe
absorbe oo entrega.
entrega. La
La prdida
prdida
de
de calor
calor por
por carbones
carbones calientes
calientes es
es igual
igual aa la
la que
que
gana
gana el
el agua.
agua.
Agua fra

Equilibrio trmico

Carbones
calientes
TECSUP-Lic. Fis. Julio Cesar Rivera Taco

Unidades de calor
Una calora (1 cal) es la cantidad de calor que se

requiere para elevar la temperatura de 1 g de agua


en 1 C0.
Ejempl
o

10 caloras de calor
elevarn la temperatura
de 10 g de agua en 10 C0.

Unidades de calor (Cont.)

Una kilocalora (1 kcal) es la cantidad de


calor que se requiere para elevar la
temperatura de 1 kg de agua en 1 C0.
Ejempl
o

10 kilocaloras de calor
elevarn la temperatura de
10 kg de agua en 10 C0.

La unidad SI de
calor
Dado
es
Dado que
que el
el calor
calor
es energa,
energa, el
el joule
joule es
es la
la
unidad
Entonces,
unidad preferida.
preferida.
Entonces, la
la energa
energa
mecnica y el calor se miden en la misma
mecnica y el calor se miden en la misma
unidad
unidad fundamental.
fundamental.

Comparaciones de unidades de calor:


11 cal
cal == 4.186
4.186 JJ
11 Kcal
Kcal == 4186
4186 JJ
11 cal
cal == 1,186
1,186 xx 10^7
10^7 ergios
ergios

Temperatura y cantidad de calor


El efecto del calor sobre la
temperatura depende de la
cantidad de materia
calentada.

A cada masa de agua en la


figura se aplica la misma
cantidad de calor.
La masa ms grande
experimenta un aumento
ms pequeo en
temperatura.

200C

220C

600 g
200C

200 g

300C

Capacidad calorfica

La capacidad calorfica de una sustancia es el calor que se


requiere para elevar la temperatura un grado.

Plomo

Vidrio

Al

Cobre

Hierro

1000C

1000C

1000C

1000C

1000C

37 s

52 s

60 s

83 s

90 s

Capacidades calorficas con base en el tiempo para calentar


de cero a 1000C. Cul tiene la mayor capacidad calorfica?

Capacidad calorfica (contina)

0
Todas
Todasaa100
100 0CCse
secolocan
colocanen
enun
unbloque
bloquede
deparafina
parafina

Plomo

Vidrio

Al

Cobre

Hierro

Las bolas de hierro y cobre funden la parafina y salen del


otro lado; otras tienen capacidades calorficas menores.

Capacidad calorfica - Calor


especfico
La
La capacidad
capacidad calorfica
calorfica especfica
especfica de
de un
un material
material es
es la
la
cantidad
cantidad de
de calor
calor necesario
necesario para
para elevar
elevar la
la temperatura
temperatura
de
de una
una unidad
unidad de
de masa
masa en
en un
un grado.
grado.

Q
c
;
mt

Q mct

0
Agua:
Agua: cc ==1.0
1.0 cal/g
cal/g CC0 oo 4186
4186 J/kg
J/kg K
K
00
Cobre:
c
=
0.094
cal/g
C
Cobre: c = 0.094 cal/g C oo 390
390 J/kg
J/kg K
K

Comparacin de unidades de calor: Cunto calor se


necesita para elevar 1 kg de agua de 0 0C a 100 0C?

La masa de un kg de agua es:


1 kg = 1000 g

Q mct
Para agua: c = 1.0 cal/g C0
o 4186 J/kg K
El calor que se requiere para hacer esta tarea
es:

100 000 cal

100 kcal

418 600 J

1 kg

Procedimiento para resolucin de


problemas
1. Lea el problema cuidadosamente y dibuje un
bosquejo.
2. Haga una lista de todas las cantidades dadas.

3. Determine qu debe encontrar.


4. Recuerde ley o frmula o constantes aplicables.
Q
c
;
Q mct
mt
0
Agua:
Agua: cc==1.0
1.0cal/g
cal/gCC0oo 4186
4186J/kg
J/kgKK

5. Determine qu tena que encontrar.

Ejemplo 1: Una taza de cobre 500 g se llena con


200 g de caf. Cunto calor se requiri para
calentar taza y caf de 20 C a 96 0C?

Cobre: Cecu = 390 J/kg C0


Caf (agua): Ceagua = 4186 J/kg C0

Una palabra acerca de las


unidades

Las unidades sustituidas deben ser consistentes con las


del valor elegida de capacidad calorfica especfica.
Por ejemplo: Agua cw = 4186 J/kg C0 o 1 cal/g C0
Q = mwcw t
00
Si
usa
4186
J/kg
C
Si usa 4186 J/kg C para
para c,c,
entonces
entonces Q
Q debe
debe estar
estar en
en
joules
joules yy m
m en
en kilogramos.
kilogramos.

Las unidades para Q, m y t


deben ser consistentes con las que
se basen en el valor de la
constante c.

Conservacin de energa
Siempre que haya transferencia de calor dentro de un
sistema, la prdida de calor por los cuerpos ms
calientes debe ser igual al calor ganado por los cuerpos
ms fros:

(prdidas
(prdidas de
de calor)
calor) == (calor
(calor ganado)
ganado)
Agua fra
Hierro
caliente

Equilibrio trmico

Ejemplo 2: Un puado de perdigones de cobre se


calienta a 900C y luego se sueltan en 80 g de agua
en un vaso a 100C. Si la temperatura de equilibrio es
180C, cul fue la masa del cobre?

agua a
100C
perdign a
900C
aislador

Cobre: Cecu = 390 J/kg C

Caf (agua): Ceagua = 4186 J/kg C0

te= 180C

Cambio de fase
Cuando
Cuando ocurre
ocurre un
un cambio
cambio de
de fase,
fase, slo
slo hay
hay un
un
cambio
cambio en
en energa
energa potencial
potencial de
de las
las molculas.
molculas. La
La
temperatura
temperatura es
es constante
constante durante
durante el
el cambio.
cambio.

Lquido Vaporizacin

Slido
fusin

Q = mLf

Gas

Q = mLv

Trminos:
Trminos: fusin,
fusin,vaporizacin,
vaporizacin,condensacin,
condensacin,calor
calorlatente,
latente,
3/28/16
Fis. Julio Cesar Rivera
Taco
evaporacin,
de
punto
de
evaporacin,punto
puntoTECSUP-Lic.
decongelacin,
congelacin,
punto
defusin.
fusin.

Cambio de fase
El calor latente de fusin (Lf) de una sustancia es el
calor por unidad de masa que se requiere para
cambiar la sustancia de la fase slida a la lquida
de su temperatura de fusin.

Q
Lf
m

Para
Paraagua:
agua: LLf f==80
80cal/g
cal/g==334
334880
880J/kg
J/kg
El calor latente de vaporizacin (Lv) de una
sustancia es el calor por unidad de masa que se
requiere para cambiar la sustancia de lquido a
vapor a su temperatura de ebullicin.

Q
Lv
m

Para
Paraagua:
agua: LLvv==540
540cal/g
cal/g==22260
260440
440 J/kg
J/kg

Ejemplo 3: Cunto calor se necesita para


convertir 10 g de hielo a -200C to steam at 1000C?

Primero, revise grficamente el proceso como se muestra:

temperatura
t
hielo
1000

vapor

540
cal/g

1 cal/gC0
0C
0

-200C

80 cal/g
hielo

slo 0
hielo
chielo=y 0.5 cal/gC
agua
agua

vapor y
agua

slo
vapor

Ejemplo 3 (Cont.): El paso uno es Q1 para convertir


10 g de hielo a -200C a hielo a 00C (no agua todava).

200C
t

0C
0

1000
C

Q1 para elevar hielo a 00C: Q1 =


mct

Q1 = (10 g)(0.5 cal/gC0)[0 - (-200C)]


Q1 = (10 g)(0.5 cal/gC0)(20 C0)
Q
Q11 == 100
100 cal
cal

00C
-200C

chielo= 0.5 cal/gC0


hielo

Ejemplo 3 (Cont.): El paso dos es Q2 para


convertir 10 g de hielo a 00C a agua a 00C.
fusin
t
100
C

00C
-200C

Q2 para fundir 10 g de hielo a 00C: Q2 = mLf

Q2 = (10 g)(80 cal/g) = 800


cal
Q
Q22 == 800
800 cal
cal
80 cal/g Sume esto a Q1 = 100 cal: 900
cal usadas hasta este punto.
hielo y
agua

Ejemplo 3 (Cont.): El paso tres es Q3 para


cambiar 10 g de agua a 00C a agua a 1000C.

Q3 para elevar agua a 00C a 1000C.

Q3 = mct ; cw= 1
0 C to 100 C
cal/gC0
Q3 = (10 g)(1 cal/gC0)(1000C t
1000
00C)
C
Q
1000
cal
Q
=
1000
cal
33 =
0
1 cal/gC
Total = Q1 + Q2 + Q3
= 100 +900 + 1000
00C
slo
= 1900 cal
agua
-200C
Q
0

Ejemplo 3 (Cont.): El paso cuatro es Q4 para


convertir 10 g de agua a vapor a 1000C? (Q4 = mLv)

Q4 para convertir toda el agua a


vaporizacin 1000C a vapor a 1000C. (Q = mLv)
100
C

Q4 = (10 g)(540 cal/g) = 5400 cal


800 cal
100 cal

00C

hielo y
-200C hielo agua

1000
cal
slo
agua

5400 cal
vapor y
agua

Calor total:
7300
7300 cal
cal
Q

Ejemplo 4: Cuntos gramos de hielo a 0 0C se


deben mezclar con cuatro gramos de vapor para
producir agua a 600C?

luego elevar

Hielo: fundir y
a 600C.
Vapor: condensar y caer a 600C.
Calor total ganado = Prdida de calor total

miLf + micwt - msLv + mscwt =


0

mi = ?

hielo

vapor

4g

te = 600C

Ejemplo 5: Cincuenta gramos


de hielo se mezclan con 200 g
de agua inicialmente a 700C.
Encuentre la temperatura de
equilibrio de la mezcla.

Hielo: funde y eleva a te


Agua: cae de 70 a te.

hielo

agua

00C

50 g

700C

200 g

te = ?

Ejemplo 6:
Un trozo de hielo de 0.50 kg a -10C se coloca en 3.0 kg de t
a 20C. A qu temperatura y en qu fase estar la mezcla
final? El t se considera como agua.

Ejercicios
1
Cuando una pieza de hierro
de 290 g a 180C se coloca en
el vaso de un calormetro de aluminio de 95 g que contiene
250 g de glicerina a 10C, se observa que la temperatura
final es de 38C. Estime el calor especfico de la glicerina

Ce aluminio=900J/kg C

Ce hierro=450J/kg C

Ejercicios
2
La capacidad calorfica, C, de un objeto se define como la
cantidad de calor necesaria para elevar su temperatura en 1 C.
Por ende, para elevar la temperatura en T se requiere un calor
Q dado por

a) Escriba la capacidad calorfica C en trminos del calor


especfico, c, del material. b) Cul es la capacidad calorfica
de 1.0 kg del agua? c) De 35 kg de agua?

Ejercicios
3
El calor especfico del mercurio
es 138 J/kgC. Determine el
calor latente de fusin del mercurio usando los siguientes
datos de un calormetro: 1.00 kg de Hg slido en su punto de
fusin de -39.0C se coloca en un calormetro de aluminio de
0.620 kg con 0.400 kg de agua a 12.80C; la temperatura de
equilibrio resultante es 5.06C.
Ce aluminio=900J/kg C

Ejercicios
4 se usa para calentar 250 g de agua.
Un horno de microondas
En su configuracin mxima, el horno puede elevar la
temperatura del agua lquida de 20C a 100C en 1 min 45 s
( 105 s). a) A qu tasa el horno introduce energa en el agua
lquida? b) Si la entrada de potencia del horno al agua
permanece constante, determine cuntos gramos de agua se
evaporarn si el horno se opera durante 2 min (en vez de slo
1 min 45 s).

Ejercicios
5
En un ambiente fro, una persona puede perder calor por
conduccin y radiacin a una tasa de aproximadamente 200 W.
Estime cunto tardara la temperatura corporal en disminuir de
36.6 a 35.6C si el metabolismo casi se detuviera. Suponga
una masa de 70 kg.

Ce cuerpo humano = 3470J/kg C

Bibliografia

Paul Allen Tipler, Gene Mosca - 2005 - Science


www.es.slideshare.net/rafaelino/calorimetra