TALLER

EL PAPEL DE LAS ENZIMAS EN LA BIORREMEDIACIÓN DE CONTAMINANTES

PRESENTADO POR
JESUS EDUARDO PATTAQUIVA GARCIA
BEATRIZ EUGENIA BUSTAMANTE ARCE

PRESENTADO A:
JUAN PABLO SALAZAR GIRALDO
INSTRUCTOR
CURSO BIORREMEDIACIÓN DE AGUAS Y SUELOS CONTAMINADOS

SENA
OCTUBRE DE 2020
Leer el documento titulado: Role of Microbial Enzymes in the Bioremediation of
pollutants: A Review y conteste las siguientes preguntas:

1. ¿Qué tipo de contaminantes son degradados por las enzimas manganeso

peroxidasas?
R/ De acuerdo a la lectura del artículo recomendado, los compuestos fenólicos clorados
se encuentran entre los desechos recalcitrantes más abundantes que se encuentran en
las aguas residuales generados por industria del papel y la celulosa y es a partir de
muchas de las especies de hongos se puede realizar la eliminación de estos compuestos
en los entornos contaminados. Es por ello que la actividad de los hongos facilita la
acción de las enzimas oxidorreductasa extracelulares, como la lacasa, la peroxidasa de
manganeso y la peroxidasa de la lignina.

2. Qué son los sitios de activación de las enzimas?

R/ Los sitios de activación de las enzimas son los puntos o regiones de la enzima que
están directamente involucrados en los procesos de catálisis.

Algunas lecturas y lugares de internet, definen estos sitios como la parte de la enzima
donde se une el sustrato se llama el sitio activo (ya que ahí es donde sucede la "acción"
catalítica)1, como se muestra en la imagen siguiente, donde la enzima es la figura de
color gris y el sustrato de color verde.

1
https://es.khanacademy.org/science/ap-biology/cellular-energetics/enzyme-structure-and-
catalysis/a/enzymes-and-the-active-site
3. Qué grupos de enzimas facilitan el clivaje o rotura de enlaces C – C, C – O, C – N.

R/ Las hidrolasas son una de las seis categorías existentes de enzimas. Como lo
indica la lectura recomendada, estas enzimas facilitan la escisión de C – C, C – O, C
– N y otros enlaces por el agua.

4. ¿A través de que grupos de enzimas los hongos degradan compuestos fenólicos

clorinados?
R/La lectura hace alusión en algunos párrafos a las oxidorreductasas como enzimas
que participan en la desintoxicación de compuestos fenólicos. Por ejemplo se
inidica que las oxidorreductasas participan en la humificación de diversas sustancias
fenólicas que se producen a partir de la descomposición de la lignina en el suelo. Del
mismo modo, las oxidorreductasas también pueden desintoxicar xenobióticos
tóxicos, como compuestos fenólicos o anilínicos, mediante polimerización,
copolimerización con otros sustratos o unión a sustancias húmicas.
En otro párrafo es especifico que los compuestos fenólicos clorados pueden ser
manejados aprovechando la actividad de los hongos, principalmente por la acción
de las enzimas oxidorreductasa extracelulares, como la lacasa, la peroxidasa de
manganeso y la peroxidasa de la lignina, que se liberan del micelio de los hongos en
su entorno cercano.

5. ¿A través de que enzimas se pueden degradar los pesticidas?

R/ La degradación de los compuestos orgánicos halogenados (herbicidas,

insecticidas, fungicidas, fluidos hidráulicos y de transferencia de calor, plastificantes
e intermedios para síntesis química), se logra gracias a enzimas como las oxigenasas
específicas. Las oxigenasas también median las reacciones de deshalogenación de
metanos, etanos y etilenos halogenados en asociación con enzimas
multifuncionales.

6. Que compuestos inhiben la acción de las enzima lacasa?

R/ Como lo indica la lectura, La lacasa puede ser inhibida por varios reactivos como
haluros (excluyendo el yoduro), azida, cianuro e hidróxido. Diferentes lacasas
parecen tener diferente tolerancia hacia la inhibición por haluros, lo que indica la
accesibilidad de haluros diferenciales. La producción de lacasa es sensible a la
concentración de nitrógeno en los hongos. Por lo general, se requieren altos niveles
de nitrógeno para obtener mayores cantidades de lacasa.
7. ¿Qué enzima tiene la capacidad de reducir Hidrocarburos Totales de suelos
contaminados?

R/ . Durante procesos de investigación, que están incluidos en el autor de la lectura

recomendada por el instructor, la actividad de la lipasa fue responsable de la
drástica reducción de hidrocarburos totales del suelo contaminado, lo que
demuestra un importante avance en el conocimiento en la biorremediación de
derrames de petróleo. Estas enzimas se han extraído de bacterias, plantas,
actinomicetos y células animales, se indica también en la lectura que las lipasas
microbianas son más versátiles debido a su potente aplicación en las industrias. Un
dato importante también es que estas enzimas pueden catalizar diversas reacciones
como hidrólisis, interesterificación, esterificación, alcoholisis y aminólisis.

Fuentes:
Chandrakant S Karigar, Role of Microbial Enzymes in the Bioremediation of
Pollutants: A Review 2011,
https://www.researchgate.net/publication/51632842_Role_of_Microbial_Enzyme
s_in_the_Bioremediation_of_Pollutants_A_Review

Página web: https://es.khanacademy.org/science/ap-biology/cellular-energetics/enzyme-

structure-and-catalysis/a/enzymes-and-the-active-site