6.

En el estudio de viabilidad de una planta productora de yogur y biodefen-

sa, se identificaron cuatro posibles localizaciones de planta. Cada una de
ellas cuenta con una cantidad de ganado lechero que la favorece para la
localización.
El costo de la materia prima más importante en cada una de las ciudades
identificadas y la producción en litros por día son los siguientes:

Costo Producción
Ciudad
(soles/litro) (litros/día)

Camaná 2,10 7.200

Cajamarca 1,90 8.300
Lima 2,50 5.000

La planta requiere un abastecimiento de 5.000 litros por día para proce-

sar 7.000 litros de los productos, para lo cual trabajaría 25 días al mes.
La selección del proveedor se realizará considerando primero a los ga-
naderos de la zona y luego al proveedor de menos costo.
La siguiente tabla muestra las distancias entre los posibles lugares de
localización y sus fuentes de abastecimiento expresadas en kilómetros:

Camaná Cajamarca Lima

Cajamarca 1.725 - 870

Lima 855 870 -
Camaná - 1.725 855

El costo del flete es de S/ 0,05 por L-km. La pérdida de leche por carga
y descarga asciende a un 1 % del volumen transportado. Dentro de otros
costos se tienen los que se muestran en esta tabla en miles de soles:

Mano Otros
de obra insumos

Camaná 31 30
Lima 38 25
Cajamarca 30 43

Existe un factor fundamental que se debe tener en cuenta: el medioam-

biente, es decir, el entorno en el cual se localizará la planta. Se sabe que
Lima es una ciudad contaminada y lo mismo ocurre con Cajamarca. Cama-
ná se encuentra en mejores condiciones. Se debe considerar, sobre todo, la
provisión de agua y el clima.

90 Manual para el diseño de instalaciones manufactureras y de servicios

 • El agua es un factor vital en este tipo de planta, pues la limpieza de las
instalaciones es muy necesaria para el proceso. La disponibilidad de agua
en Camaná y Lima es similar, pero es más abundante en Cajamarca.
• El clima que favorece este tipo de producción es el clima seco, como el de
Cajamarca, mientras que los de Camaná y Lima son húmedos.
Se ha determinado que el factor K es igual a 0,65.
a. Revise toda la información y realice un análisis de las alternativas.
Indique cuál será la localidad elegida para la instalación de la planta.

Teoría

1. Indique si las afirmaciones son verdaderas (V) o falsas (F).

a. El método de antecedentes industriales considera que si en un determi-
nado lugar a una empresa le va muy bien, entonces, el lugar podría ser
adecuado para la localización de una nueva empresa.
b. El método factor preferencial considera la selección de un determinado
lugar por abundancia de la materia prima que se pueda encontrar en él.
c. El método de factor dominante considera la selección de un determina-
do lugar por la decisión dominante del inversionista mayoritario.

• Caso 2.1
Inversiones en salud en la avenida Guardia Civil bordean
los US$ 60 millones
Hace unas semanas, la clínica Limatambo dio a conocer que construirá su tercer
centro de salud en San Isidro, exactamente en la avenida Guardia Civil, con una
inversión de US$ 20 millones.
Un dato que llama la atención sobre esta apuesta es que esta nueva clínica
no entra a un territorio virgen para el sector, sino, todo lo contrario, a una zona
donde ya existen servicios de ese tipo. Con este establecimiento, ya serían seis
clínicas las ubicadas en las tres primeras cuadras de esa avenida.
Pero no sería la única inversión. En la cuadra 2 se espera la construcción de
una sede de la clínica Especialidades Médicas. Además, como parte de su plan
para el 2015, el grupo Sanna (de Pacífico Seguros) proyecta construir una nueva
torre en su clínica San Borja a fin de satisfacer la demanda de los próximos años.
Todavía no se sabe a cuánto ascenderán ambas inversiones.
Nancy Ninapaitan, gerenta de Desarrollo Urbano de la Municipalidad de San
Borja, menciona que, además de estos proyectos, se contemplan ampliaciones y
mejoras de las clínicas Del Parque (del grupo Auna) y Sanna San Borja; asimis-
mo, se construye la torre de atención ambulatoria de la Clínica Internacional (de
Rímac Seguros) de 7 pisos con capacidad para 100 consultorios. Se calcula que
en estas iniciativas se invierten más de US$ 40 millones.

Capítulo 2. Localización de planta 91