DESARROLLO DEL MANUAL DE

FUNCIONES DE LOS
COLABORADORES DE LA
NACIONAL DE LICORES S.A.S

Autor. Beimar Amilkar Hernández1

1
Estudiante del programa de Ingeniería
Industrial. Facultad de Ingeniería Industrial.
Corporación Universitaria del Huila.
Resumen. enfoque estratégico que le permita

determinar sus objetivos a mediano y

La planeación estratégica es una
largo plazo, y a su vez, encontrar la
herramienta administrativa dirigida a
forma de dirección indicada para
conseguir el éxito en la toma de
aumentar los beneficios a la empresa.
decisiones de las organizaciones,
De esta manera, el presente escrito
puesto que busca la creación de
busca presentar los resultados de
instrumentos y metodologías
una investigación exploratoria, en la
orientadas a comprender las formas
que se tenía como propósito
más adecuadas para utilizar los
desarrollar el manual de funciones de
recursos a disposición de las
la empresa Nacional de Licores S.A.S
gerencias u órganos directivos. Entre
asegurando su buen funcionamiento
esos instrumentos se encuentra el
a partir de premisas de la gestión
manual de funciones, el cual es un
estratégica.
componente del control interno, que

tiene como propósito otorgarle Este estudio se divide en tres (3)

objetivos a las direcciones de las partes. En primer lugar, se presenta

organizaciones y mejorar la eficiencia el análisis estratégico efectuado a la

de las acciones y medidas empresa a partir de referentes

adelantadas por las empresas. teóricos como Serna (2014) y Porter

(2011). En segundo lugar, se

Entre tanto, la Nacional de Licores es
exponen los lineamientos del plan de
una empresa que cuenta con basta
acción y en último lugar, se encuentra
experiencia en el sector del comercio
el manual de funciones elaborado
de licores, pero que carece de un
para la empresa, acorde a los planeación en el diseño de

apuntes de los procesos anteriores. actividades para poder lograr sus

objetivos y cumplir con el objeto

social, pues no tienen la capacidad

Palabras claves. Planeación
de estar alerta frente a diferentes
estratégica, manual de funciones,
acontecimientos. Como afirmaba
análisis estratégico, Nacional de
Serna (2014), la planeación
Licores S.A.S.
estratégica es una medida accesible

para la empresas que requieran el

desarrollo y la proyección de sus

recursos, el logro de sus metas y la

Introducción.
comprensión del entorno que les
La planeación estratégica es una
rodea.
herramienta administrativa que aporta
La Nacional de Licores S.A.S es una
a elevar el nivel de posibilidades de
empresa dedicada al comercio al por
éxito, cuando se requiere alcanzar un
mayor de bebidas y tabaco, cuenta
objetivo o una meta en diferentes
con 30 años de experiencia y su sede
situaciones. Los antecedentes de la
principal está ubicada en la Carrera
investigación residen en que
18 No. 12-36, las otras dos sedes se
actualmente se evidencia un gran
encuentran ubicadas una de la cra.
número de organizaciones con
72 y la otra en la calle 80, siendo este
grandes volúmenes de ventas, con
uno de los lugares más reconocidos
aparente proyección en el mercado y
del comercio de licores en Bogotá.
reconocimiento, pero carecen de
Actualmente la Nacional de Licores para la Nacional Licores S.A.S,

S.A.S presenta problemas referentes teniendo como antesala la aplicación

a la estructura organizacional, lo que de los conocimientos adquiridos a lo

ha ocasionado obstáculos al largo de la carrera profesional y

momento de ejercer funciones en el aportar significativamente para el

área directiva, en el proceso de toma buen y eficiente desarrollo de la

de decisiones, comunicación efectiva compañía. Para ello, se definió un

que afectan en la prevención de enfoque objetivo y sistemático para la

riesgos futuros, en cuanto a toma de decisiones y prever

incertidumbre y en el planteamiento situaciones mediante un proceso de

de estrategias que permitan un análisis de los factores internos como

desarrollo y una proyección. externos que afectan el logro de los

objetivos a fin de obtener un orden,

En ese sentido, la presente
un desarrollo y una proyección, en la
investigación tiene como propósito la
cual esta organización sea capaz de
implementación de una propuesta
actuar ante los cambios del entorno.
para realizar el manual de funciones

estableciendo relaciones potenciales

entre variables, lo que permite acudir

en este caso específico a técnicas de

Metodología.
recolección de información como la

El tipo de investigación de este entrevista y el uso de cuestionarios,

proyecto es exploratoria pues aclara con el propósito de poder descubrir y

conceptos y formula hipótesis establecer características específicas

de la situación de la Nacional de fundamentar el desarrollo de los

Licores S.A.S. Los resultados han planes de acción y la elaboración del

sido presentados a los socios con el manual de funciones de la empresa.

propósito de dar a conocer el estudio La encuesta estructurada estuvo

realizado y posterior a esto se conformada por 10 preguntas

apliquen las estrategias propuestas cerradas que pretendían evaluar el

para el mejoramiento de la empresa. conocimiento de los trabajadores

sobre la empresa, sus funciones

diarias, y los procesos y proyectos de

la compañía.

La población del estudio son el

Referencias.
conjunto de trabajadores de la
Porter, Michael E. (2011). Qué es la
empresa Nacional de Licores S.A.S
estrategia?. Revista Harvard
que cuentan con una vinculación a
Business Review, pp. 100-117.
las áreas de gestión de la empresa
Diciembre de 2011. Boston,
por lo que en general, la población
Massachusetts.
encuestada fueron 16 colaboradores

de la empresa, cuyo propósito era Serna, Humberto G. (2014). Gerencia

extraer la información necesaria para estratégica. Editorial 3R Editores, 11°

la elaboración del diagnóstico edición. ISBN: 9789583043710.

estratégico, y a partir de ello,