SET DE SOLIDOS EN EL AGUA

Integrantes:

KEVIN ANDRES MEDINA CABRERA: 20182171232

Presentado a:

NATALIA PUENTES

UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA
FACULTAD DE INGENIERA
PROGRAMA DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
NEIVA-HUILA
2020

Pá gina 1
 1. OBJETIVO GENERAL

Determinar los sólidos totales, sólidos fijos, solidos volátiles y sólidos suspendidos
totales del agua, utilizando los diferentes métodos y procesos a seguir en el
laboratorio mediante la buena utilización de los elementos necesarios.

2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Tener conocimiento acerca de la determinación de cada uno de los procesos que

conjunta el set de sólidos en el agua.

Aplicar correctamente las fórmulas de cada proceso para obtener los resultados
posteriormente terminada la práctica.

3. ASPECTOS TEORICOS

Los materiales sólidos que pueden estar presentes en una muestra de agua
pueden clasificarse como Sólidos Volátiles, Sólidos fijos, Sólidos Sedimentables,
Sólidos en Suspensión, Sólidos Disueltos y Sólidos Totales. En este texto se
realiza una breve descripción de los últimos cuatro, por ser éstos los que con
mayor frecuencia se miden en los estudios de Calidad de Aguas.

Sólidos suspendidos

Los sólidos en suspensión están formados por partículas que se mantienen

dispersas en el agua en virtud de su naturaleza coloidal. Estos sólidos no
sedimentan por gravedad cuando el agua está en reposo, tal como si ocurre con
los sólidos sedimentables. Esto se debe a que las partículas coloidales poseen
carga eléctrica semejante, propiedad que las mantiene en suspensión por
repulsión electrocinética. Los sólidos suspendidos determinan en gran parte el
color aparente del agua y la profundidad hasta la cual penetra la luz del sol, es
decir la franja aeróbica y fotosintética de un reservorio o cuerpo de aguas. Los
sólidos suspendidos están estrechamente relacionados con la turbidez del agua.

Desde el punto de vista químico, una partícula coloidal es un “poli—ion hidratado”,

(similares a las micelas en los jabones), que está formado por una macromolécula
o parte de ella, y que posee en su estructura grupos químicos fácilmente
ionizables, generalmente del tipo amino, carboxílico o hidroxilo. Rodeando ésta
estructura, se ubican una o más capas envolventes de moléculas de agua,
eléctricamente orientadas para estabilizar el sistema. El hecho de que todas las
partículas posean la misma carga eléctrica, hace que éstas se repelan unas a
otras y que se mantengan en suspensión merced a un movimiento constante y

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caótico que se conoce como “movimiento browniano”. Así, la estabilidad de los
“sólidos en suspensión” (un sistema coloidal) depende,fundamentalmente, de
fuerzas electrocinéticas, mientras que la de los “sólidos sedimentables”
(suspensiones granulares) depende enteramente de fuerzas gravimétricas y de la
fuerza de arrastre de la corriente. Por esta razón los segundos sedimentan,
mientras que los primeros no.

Figura 1. Diferenciación óptica entre un coloide y una solución.

Sólidos Sedimentables

Los sólidos sedimentables están formados por partículas más densas que el agua,
que se mantienen dispersas dentro de ella en virtud de la fuerza de arrastre
causada por el movimiento o turbulencia de la corriente. Por esta razón,
sedimentan rápidamente por acción de la gravedad, cuando la masa de agua se
mantiene en reposo.

Cuanto mayor es la turbulencia del agua, mayor es su contenido en sólidos

sedimentables y mayor también, el tamaño y la densidad de las partículas que son
arrastradas por el agua. De esta forma, los sólidos sedimentables son una medida
indirecta de la turbulencia del cuerpo de aguas de donde proceden las muestras.
Los ríos y canales corrientosos, a diferencia de los cuerpos de agua relativamente
estáticos, como los lagos y estanques, tienden a dar altos valores de sólidos
sedimentables.

El método estándar para medir los sólidos sedimentables en campo o en el

laboratorio, consiste en la decantación de la muestra en el cono de Imhoff, (Figura
2). El cono de Imhoff es un recipiente cónico de vidrio o plástico rígido, en donde
se coloca un litro de muestra fresca y se deja en reposo durante dos horas.
Transcurrido este tiempo, se lee directamente en la gradación del cono, los
mililitros de sólidos sedimentables (equivalente a los lodos en el sedimentador) por
litro de muestra.

Pá gina 3
 Figura 2. Medición de solidos sedimentables.

Estas pruebas permiten estimar, para una determinada fuente o cuerpo de aguas,
los volúmenes de lodos que deberán ser removidos en las unidades de
sedimentación de una planta de tratamiento o purificación de aguas. En general,
los sólidos sedimentables están formados por partículas inorgánicas neutras del
tamaño de las arenas y/o por agregados orgánicos de mayor tamaño.

Sólidos Disueltos

Los sólidos disueltos en aguas naturales, representados por la sigla internacional

“TDS”, están constituidos por las sales minerales que el agua disuelve cuando
contacta los minerales de la corteza terrestre.

Debido a que estos “sólidos disueltos” incrementan la capacidad del agua para
conducir una corriente eléctrica y al hecho de que ésta propiedad pueda medirse
con mayor facilidad y rapidez que la determinación gravimétrica directa de los
TDS, frecuentemente se toma la conductividad eléctrica del agua como una
medida indirecta de su contenido en “sólidos disueltos”. Sin embargo, se debe
tener presente que esta hipótesis es aproximadamente válida sólo para aguas
naturales, ya que en aguas residuales los TDS pueden estar asociados también a
materia orgánica en solución.

Solidos totales

Los sólidos totales en las aguas residuales se deben medir para controlar de
manera óptima la eficiencia operativa de las instalaciones que se encargan de
depurar este tipo de aguas.

Pá gina 4
 La cantidad de estos sólidos refleja las condiciones de los depósitos, define la
dosificación óptima de polímeros para el secado y es importante para realizar el
transporte y la facturación de biosólidos. [ CITATION MET16 \l 3082 ]

4. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Solidos suspendidos totales y solidos suspendidos volátiles

Colocar los filtros en Colocarlos en el

Tomar el peso del
una estufa a 105 °C por desecador para
filtro vacío
una hora temperatura ambiente

Antes de iniciar la medición de solidos suspendidos

Llevar el filtro al Filtrar un vol.

desecador (30 min) Llevar el filtro a una Aproximado de
para temperatura estufa a 105 °C muestra de 50 ml
ambiente
Después de las 24 horas

Tomar de nuevo el Llevar el filtro a una Llevar de nuevo al

peso del filtro después mufla a 550°C por 30 desecador para
de los 105°C min tomar su pero final

Solidos sedimentables

Leer el volumen
Depositar la muestra Dejar en reposo
sedimentado directo
en el cono imhoff durante una hora
en el cono imhoff

Agitar previamente la muestra

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Solidos totales, solidos fijos y solidos volátiles

Colocar la capsula en Colocarlos en el

Tomar el peso
una estufa a 105 °C por desecador para
inicial de la capsula
dos hora temperatura ambiente

Para secar las capsulas de porcelana

Llevar capsula al Llevar la capsula a Llevar al baño maria

desecador (30 min) para una estufa a 105 y agregar 50 ml de
temperatura ambiente °C. por 24 horas muestra

Después de las 24 horas

Tomar de nuevo el Llevar capsula a una Llevar de nuevo al

peso de la capsula mufla a 550°C por 30 desecador para
después de los 105°C min tomar su pero final

5. MEMORIAS DE CALCULOS

Solidos sedimentables

Volumen sedimentado( ml)

Ssed=
Volumen de lamuestra (L). h

30 ml ml
S sed = =30
1 L .h Lh

Solidos suspendidos totales

WF 105 °−WFi(g)
Ssst=
Volumen de la muestra (ml)

0.5199 g−0.4462 g g
S sst = =0.001474
50 ml ml

Solidos suspendidos fijos

Pá gina 6
 WF 550° −WFi ( g )
S ssf =
Volumen de la muestra ( ml )

0.4502 g−0.4462 g g
Ssst= =0.00008
50 ml ml

Solidos suspendidos volátiles

SSSV =SSSt −SSSf

g g g
SSSV =0.001474 −0.00008 =0.0001394
ml ml ml

Solidos totales

WC 105° −WFi(g)
Ssst=
Volumen de la muestra (ml)

80,8234 g−80,5588 g ( g ) g
S s s t= =0.005292
50 ml ml

WF 550 °−WFi( g)
Sssf =
Volumen de la muestra( ml)

80,7146 g−80,5588 g g
Sssf = =0.003116
50 ml ml

SSSV =SSST −SSSF

g g g
SSSV =0.005292 −0.003116 =0.002176
ml ml ml

Pá gina 7
 6. ANALISIS DE RESULTADOS

En los resultados de la primera practica observada en el video de solidos suspendidos

totales, solidos suspendidos volátiles y solidos sedimentables se obtuvo los respectivos
resultados. En los sólidos suspendidos totales, se realizó el proceso en dos partes: la
primera, después de que el filtro pasara por la estufa a 105 °C y la segunda parte,
después de pasar por la mufla a 550 °C para tomar los datos ya obtenidos. En la segunda
parte del video, se realizó el cálculo de solidos sedimentables con el cono de Imhoff
donde se obtuvo 30 ml/Lh de la muestra de 1 litro, resultado de los sólidos sedimentados.
Para el cálculo de los sólidos suspendidos volátiles, se aplicó la ecuación de la diferencia
entre los sólidos suspendidos totales y los sólidos suspendidos fijos para obtener el
resultado. Finalmente se realizó el proceso de cálculo de los sólidos totales teniendo en
cuenta la ecuación y los datos del peso inicial de la capsula, después de pasar por la
estufa y por la mufla para hacer la aplicación de la ecuación también teniendo en cuenta
los datos de volumen de la muestra.

7. RESPUESTAS A LAS PREGUNTAS

El agua para el consumo humano tiene funciones primordiales para el ser humano, siendo
catalogada como “fuente de vida”, ya que el agua potable es aquella para el consumo
humano, que, por su calidad, representa provecho del cuerpo humano para nuestra salud,
a parte de sus otros usos como la higiene. De aquí parte el estudio constante del agua, ya
que, por la falta de tratamiento, puede ser vehículo de muchas enfermedades. Es
importante resaltar la importancia de la calidad del agua en la agroindustria, pues, son
procesos que llevan de intermedio alimentos que posteriormente serán consumidos por
nosotros. Un mal proceso en la calidad del agua puede implicar enfermedades de alto
riesgo producto de bacterias que este puede traer. Así mismo, la calidad del agua en la
agroindustria prevalece, debido a que, en muchos procesos de esta industria, como en los
alimentos, se necesita de agua de calidad, apta para el consumo y prevención de agentes
patógenos por su tratamiento.

8. CONCLUSIONES

Se logró comprender, conocer y aprender el proceso para la determinación de distintos

sólidos en el agua.

A través de las ecuaciones de cada uno, se logró el dato de solidos según los procesos
vistos en el video.

Se generó conocimiento de la importancia de la medición de estos sólidos para la calidad

del agua.

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Bibliografía
Martínez, D. G. (2016). EL AGUA EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA, 2-3.

METTLER TOLEDO. (11 de julio de 2016). METTLER TOLEDO. Obtenido de

https://www.mt.com/int/es/home.html

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