ANALISIS DE AGUAS Y AGUAS RESIDUALES

UNIVERSIDAD NACIONAL

SANTIAGO ANTUNEZ DE MAYOLO

FACULTAD DE CIENCIAS DEL AMBIENTE

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE INGENIERA SANITARIA

CURSO: ANALISIS DE AGUAS Y AGUAS RESIDUALES

TEMA:
DETERMINACIN DEL PH Y TURBIDEZ CON
INSTRUMENTO DE LABORATORIO
DOCENTE: ING. POMA VILLAFUERTE CARLOS
INTEGRANTES:
AMEZ VERGARAY JAZZMIN
PECHE VILLAFANE YOVANA

HUARAZ ANCASH PER

2014
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ANALISIS DE AGUAS Y AGUAS RESIDUALES

DETERMINACIN DEL pH Y LA
TURBIDEZ CON INTRUMENTOS DE
LABORATORIO
INTRODUCCIN
La turbidez es la expresin de la propiedad ptica de la muestra que causa que los
rayos de luz sean dispersados y absorbidos en lugar de ser transmitidos en lnea recta a
travs de la muestra.
La turbiedad en el agua puede ser causada por la presencia de partculas suspendidas
y disueltas de gases, lquidos y slidos tanto orgnicos como inorgnicos, con un mbito de
tamaos desde el coloidal hasta partculas macroscpicas, dependiendo del grado de
turbulencia. En lagos la turbiedad es debida a dispersiones extremadamente finas y
coloidales,
en
los
ros,
es
debido
a
dispersiones
normales.
La eliminacin de la turbiedad, se lleva a cabo mediante procesos de coagulacin,
asentamiento
y
filtracin.
La medicin de la turbiedad, en una manera rpida que nos sirve para saber cuando, como y
hasta que punto debemos tratar el agua para que cumpla con la especificacin requerida.
La acidez o alcalinidad de una solucin se expresa frecuentemente por el logaritmo
decimal de la inversa de la concentracin de iones hidrgeno u oxidrilo, el pH debe de ser
controlado en desages, aguas potables y tratamientos de desechos industriales en que se
emplee procesos biolgicos para favorecer los organismos particularmente envueltos.
LAS ALUMNAS

OBJETIVOS

ANALISIS DE AGUAS Y AGUAS RESIDUALES

El objetivo fundamental de esta practica es aprender a utilizar los diferentes tipos de

instrumentos para medir la turbidez y el pH de aguas en laboratorio y en campo.

Determinar los parmetros de turbiedad y pH para poder darle el tratamiento

requerida de acuerdo a que y para que se utilizara esta agua.

FUNDAMENTO TEORICO
TURBIDEZ
Es la oposicin que ofrece una sustancia al paso de la luz y que es mayor que la que
presenta naturalmente en estado puro.
El agua en estado puro es transparente, y es la presencia de slidos suspendidos la que
reduce la transmisin de la luz dispersndola o absorbindola. Aunque no es un parmetro
con un valor indicador absoluto, es uno de los que habitualmente se emplean para
caracterizar la calidad del agua, ya que una alta turbidez suele estar asociada a una baja
calidad para ciertos usos.
En un cristal, indica el nivel en contenido de impurezas del mismo. Esta turbidez es muy
importante porque condiciona la utilidad de los cristales empleados para construir emisores
de lser o resta valor a las piedras de joyera, por ejemplo.
Los instrumentos que se emplean para medir la turbidez se denominan turbidmetros o
nefelmetros y miden en unas unidades de turbidez denominadas unidades nefelomtricas o
NTUs (del ingls nephelometer turbidity units). El nefelmetro mide la luz que es
dispersada con un ngulo de 90. El espectrofotmetro tambin se utiliza en este tipo de
mediciones aunque no es tan especfico para ello como el nefelmetro: el espectrofotmetro
mide la luz transmitida a travs del cuerpo en cuestin, y esta luz est, de modo
aproximado, inversamente relacionada con la luz dispersada.
La turbiedad es de importante consideracin en las aguas para abastecimiento pblico por
tres razones:
Fuente: http://www.hannachile.com/divisiones/medioambiente/sabia-usted/item/232-sabiausted-que-es-turbidez-y-ph

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Esttica: Cualquier turbiedad en el agua para beber, produce en el consumidor un rechazo

inmediato y pocos deseos de ingerirla y utilizarla en sus alimentos.
Filtrabilidad: La filtracin del agua se vuelve ms difcil y aumenta su costo al aumentar la
turbiedad.
Desinfeccin: Un valor alto de la turbidez, es una indicacin de la probable presencia de
materia orgnica y microorganismos que van a aumentar la cantidad de cloro u ozono que
se utilizan para la desinfeccin de las aguas para abastecimiento de agua potable.
El lmite mximo permisible en el agua potable es de 10 NTU (unidades de turbidez
nefelomtricas)
Almacenaje de la muestra
Determine la turbidez del agua el mismo da que fue muestreada.
Si esto no es posible, las muestras se pueden conservar en la oscuridad hasta por 24 horas,
refrigeradas
a
4
C.
Para tiempos de almacenamientos ms prolongados, la muestra se puede preservar con la
adicin de 1 g de cloruro mercrico por litro.( no es recomendable )
Campo de aplicacin
Este mtodo de prueba es aplicable para la medicin de turbidez en muestras de agua de
uso domstico, industrial y residual. El intervalo de medicin es de 0.05 a 40 NTU.
Valores de turbidez mayores a 40 se pueden determinar, diluyendo la muestra
proporcionalmente, con agua destilada.
Algunos de estos instrumentos dependen de comparaciones visuales, otros utilizan una
celda fotoelctrica que miden la luz dispersada a 90 a la trayectoria del rayo de luz en la
muestra ( nefelometra ). Dichos aparatos son los que actualmente se estn usando, por su
mayor precisin .
El turbidmetro de Hellige, que es el utilizado en este mtodo es del tipo nefelomtrico, se
basa en el efecto de Tyndall. Se compara un rayo de luz que se hace pasar hacia arriba por
la muestra, con la luz dispersada hacia arriba por las partculas suspendidas de la solucin
turbia, la cual es iluminada lateralmente a 90 .
La unidad de turbiedad, fue definida "como la obstruccin ptica de la luz, causada por una
parte por milln de slice en agua destilada"
Fuente: http://www.buenastareas.com/ensayos/Ph-y-Turbidez-Del-Agua/2825555.html

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Los valores de turbiedad pueden variar desde cero hasta varios miles de unidades en aguas
altamente turbias, consecuentemente no hay un mtodo de determinaciones que abarque tan
amplio intervalo. Existen tres mtodos comnmente empleados.
a)
Mtodo del Turbidmetro Hellige.
b)
Mtodo del Nefelmetro Fotoelctrico.
c)
Mtodo Turbidimtrico de Buja de Jackson .
Turbidmetro
Turbidmetro, es un instrumento utilizado para medir la turbidez de los lquidos. Mide la
dispersin de un haz de luz en un ngulo de 90. Constan de una caja oscura, en la que
se aloja la fuente luminosa y los receptores, en la que se inserta un recipiente
transparente con la muestra de lquido cuya turbidez se pretende determinar. Tras ubicar
la muestra en su receptculo, se procede a taparlo para evitar la entrada de luz parsita
del exterior. Normalmente, antes de su utilizacin, se realiza una calibracin del aparato
con una solucin testigo de turbidez conocida.
Existen modelos porttiles y de laboratorio, y son de uso comn en limnologa,
sedimentologa y, en general, en laboratorios qumicos, para comprobar la pureza de los
lquidos, la presencia de coloides o sustancias disueltas, y para analizar las propiedades
fsicas de las muestras. La unidad de turbidez es la NTU (Nephelometer Turbidity
Units). Segn el sistema de medicin, se pueden registrar los resultados en otras
unidades, como la JTU (Jackson Turbidity Units) o la FTU.
Interferencias
La determinacin de turbidez es aplicable a cualquier muestra de agua que este libre
basuras
y
partculas
gruesas
que
puedan
asentarse
con
rapidez.
Se obtienen resultados falsos por material de vidrio sucio, por la presencia de burbujas y
por los efectos de vibracin que puedan alterar la visibilidad en la superficie de la muestra
de agua.
pH
pH, trmino que indica la concentracin de iones hidrgeno en una disolucin. Se trata
de una medida de la acidez de la disolucin. El trmino (del francs pouvoir hydrogne,
'poder del hidrgeno') se define como el logaritmo de la concentracin de iones
hidrgeno, H+, cambiado de signo:
pH = -log [H+]
Fuente: http://www.buenastareas.com/ensayos/Ph-y-Turbidez-Del-Agua/2825555.html
donde [H+] es la concentracin de iones hidrgeno en moles por litro. Debido a que los
iones H+ se asocian con las molculas de agua para formar iones hidronio, H 3O+ (vase
cidos y bases), el pH tambin se expresa a menudo en trminos de concentracin de
iones hidronio.

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En agua pura a 25 C de temperatura, existen cantidades iguales de iones H3O+ y de

iones hidrxido (OH-); la concentracin de cada uno es 10-7 moles/litro. Por lo tanto, el
pH del agua pura es -log (10-7), que equivale a 7. Sin embargo, al aadirle un cido al
agua, se forma un exceso de iones H3O+; en consecuencia, su concentracin puede
variar entre 10-6 y 10-1 moles/litro, dependiendo de la fuerza y de la cantidad de cido.
As, las disoluciones cidas tienen un pH que vara desde 6 (cido dbil) hasta 1 (cido
fuerte). En cambio, una disolucin bsica tiene una concentracin baja de iones H 3O+ y
un exceso de iones OH-, y el pH vara desde 8 (base dbil) hasta 14 (base fuerte).
El pH de una disolucin puede medirse mediante una valoracin, que consiste en la
neutralizacin del cido (o base) con una cantidad determinada de base (o cido) de
concentracin conocida, en presencia de un indicador (un compuesto cuyo color vara
con el pH). Tambin se puede determinar midiendo el potencial elctrico que se origina
en ciertos electrodos especiales sumergidos en la disolucin.
pHmetro
Instrumento empleado para medir el pH de una disolucin. Aunque el diseo y la
sensibilidad de los pHmetro es variable, sus componentes esenciales son un electrodo
de vidrio, un electrodo de referencia y un voltmetro calibrado para poder leer
directamente en unidades de pH.
El electrodo de vidrio se basa en una propiedad singular de una fina membrana de un
vidrio especial, que hace que se establezca un potencial a travs de la membrana cuando
ambos lados de la misma se hallan en contacto con disoluciones en las que las
concentraciones de iones hidrgeno son diferentes. Durante su utilizacin, todo el
electrodo se sumerge en la disolucin de pH desconocido y as la membrana se halla en
contacto con dos disoluciones, una de pH conocido y otra desconocido.
Como electrodo de referencia se emplea, generalmente, un electrodo de calomelanos
que, junto con el electrodo de vidrio, constituye una clula electroqumica representada
por:
Ag|AgCl,HCl(0,1 M)|membrana de vidrio||Hg2Cl2,KCl|Hg
Fuente: http://www.hannachile.com/divisiones/medioambiente/sabia-usted/item/232-sabiausted-que-es-turbidez-y-ph
disolucin de pH desconocido
La disposicin es tal que la diferencia de potencial medida por el voltmetro se debe
solamente a la diferencia de las concentraciones de ion hidrgeno en las dos
disoluciones.

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DETALLES EXPERIMENTALES
a). MATERIALES
-

Turbidimetro digital de campo

pHmetro de mesa
Vaso de precipitado
Muestras de agua potable
Papel tornasol

b). PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

Medicin de la turbidez del agua potable del laboratorio
-

Antes de medir la muestra hay que cerciorarse que el turbidimetro este calibrado,
para esto el mismo turbidimetro tiene soluciones de calibracin los cuales se ponen
en el siguiente orden: 800 NTU, 100 NTU, 20 NTU, y un frasco menor a 0.1 NTU.
Despus de estar calibrada se espera a que en la pantalla marque 0.00 NTU.
Luego se toma las muestras en un frasco que nos proporciona el mismo turbidimetro
El frasco tiene que estar esterilizado
Para la toma de muestra se deja corres el agua del cao un aproximado de 30 seg.
Procedemos a lavar el frasco con el agua del cao 3 veces, para luego tomar la
muestra.
Cerciorarse de que la muestra tomada en el frasco no contenga burbujas, ya que esta
nos dara resultados errneos.
Limpiar el frasco con papel sabana sin tocar el frasco.
Introducir el frasco al turbidimetro, oprimir READ y lecturar.

Medicin del pH del agua potable del laboratorio

-

Antes de medir la muestra hay que cerciorarse que el pHmetro est calibrado, para
esto el mismo pHmetro tiene una solucin de estandarizacin de pH =7
Despus de estar calibrada se espera a que en la pantalla marque 7.00
Y cerciorarse de que la T este a 25 C (temperatura ambiente)
Luego se toma las muestras en un vaso de precipitado
El vaso tiene que estar esterilizado
Para la toma de muestra se deja corres el agua del cao un aproximado de 30 seg.
Procedemos a lavar el vaso con el agua del cao 3 veces, para luego tomar la
muestra..
Introducir el electrodo del pHmetro (previamente lavado con agua destilada) al vaso
de precipitado con la muestra y lecturar.

RESULTADOS
7

ANALISIS DE AGUAS Y AGUAS RESIDUALES

En la toma de muestra para hallar la turbidez del agua potable se tomaron muestras por
grupo (Nuestro grupo fue el numero 5)
Las muestras se tomo del cao y el agua destilada

Grupo 1
Cao 1 = 0.65 NTU
En la toma de muestra para hallar el pH del agua potable se tomaron 1 muestra por grupo
(Nuestro grupo fue el numero 5)
Las muestras se tomo del cao y el agua destilada
Grupo 1
Cao = 1.47 pH

DISCUSIONES

ANALISIS DE AGUAS Y AGUAS RESIDUALES

En el cao uno, el resultado de la turbidez que se obtuvo es aceptable para los

rangos permisibles, como fue la nica muestra tomada de ese cao y adems es la
ms utilizada en laboratorio su turbidez no varia mucho.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
CONCLUSIONES
-

La turbidez del agua potable del laboratorio es aceptable para el consumo humano.
El pH del agua potable del laboratorio es aceptable para el consumo humano ya que
esta entre los rangos permisibles.
La practica se desarrollo satisfactoriamente aunque no se pudo tomar muestras por
cada alumno para el PH ya que el pHmetro no era muy sensible y por lo tanto
demoraba mucho en darnos el resultado.

RECOMENDACIONES
-

No se pudo realizar algunos experimentos por la falta de equipos adecuados.

Con respecto a la turbidez dejar correr el agua para que as esta este uniforme y
tengamos resultados que no varen mucho como la obtenida en esta practica.
Trabajar con bastante cuidado ya que los instrumentos son bastantes sensibles

ANEXOS

ANALISIS DE AGUAS Y AGUAS RESIDUALES

BIBLIOGRAFIA
-

ANLISIS DE LAS AGUAS / J. Rodier / edit. Omega S.A.

www.google.com/tomademuestrasdeaguas

http://www.hannachile.com/divisiones/medioambiente/sabiausted/item/232-sabia-usted-que-es-turbidez-y-ph

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