MARCO TEORICO

GALLINAS PONEDORAS
Decimos que las gallinas son animales originarias de Asia, los españoles las trajeron, ellas
se fueron cruzando poco a poco con diferentes razas hasta el día de hoy tenemos
variedades de razas criollas y razas ya tecnificadas para la postura de huevo, no son muy
exigente en su alimentación pues se alimenta de maíz inseptos pasto y con un buen
concentrado que hoy en día los mercados han fabricado especiales para la postura de las
gallinas, son resistente a plagas y enfermedades aunque hoy en día las gallinas de líneas
de razas ya vienen con su protocolos de vacunación
Exactamente nos referimos que la gallina hembra que se cría para la producción de
huevos su nombre científico es: gallus gallus por su tamaño y función zootecnia las gallinas
se dividen en tres categorías.

 Gallinas ligeras o livianas. Llamadas también aves de posturas o ponedoras son las
que se explotan para la producción de huevos, este tipo de aves puede llegar a
producir hasta 300 huevos en un año, su plumaje puede de ser de color rojas o
blancas, densidad de población a una temperatura optima 18 a 22°c y la cantidad
de aves por metro cuadrado son 5 aves
 Gallinas semipesados: llamadas también doble propósito, porque aunque no
alcanzan una producción de huevos como las aves ligeras su producción es
bastante aceptable.
 Gallinas pesadas: son gallinas que están destinadas para la producción de huevos
para la incubación para pollos de engorde.

Instalaciones y equipos
Débenos de tener en cuenta que las instalaciones sean las mas optimas condiciones para
el ave como el bienestar y confor. la orientación en climas cálidos deben ser de este a
oeste, en climas fríos o templados la ubicación será de norte a sur, el tamaño del galpón
será a la densidad o números de aves que se pretenda criar, así mismo el material a
utilizar en la construcción estará a los recursos de la zona(madera, láminas de cartón entre
otro materiales )
El equipo necesario para el galpón incluye comederos, bebederos y nidales

Comederos 1 para 25 a 30 aves y su altura debe ser la misma que alcanza la espalda del
ave.
Bebederos 1 para 80 aves y su altura debe estar alineadas con el ojo del ave
Nidos antes de llegar las aves, se debe de colocar los nidos. nido por cas 5 aves .
La alimentación
Es la base fundamental para el desarrollo del ave y alta productividad, esta se debe
suministrar al ave según los requerimientos nutricionales

Las medidas sanitarias y de bioseguridad

Se recomiendan la limpieza y desinfección periódica de los galpones al igual que todos los
equipos

Los desinfectantes recomendados son: cal viva, creolina, hipoclorito, formol, cuaternarios
de amonio
Debemos de tener en cuenta el protocolo del plan de vacunación de las aves su control se
basa en un programa higiénico y de vacunación.

Periodo de desarrollo
Comprende desde le primer día de nacimiento hasta la semana de comienzo de postura

Periodo de producción
Cuando el ave ya tiene un balance perfecto en sus nutrientes que aseguran un
rendimiento ya en pisa si vida de postura productiva , la cantidad de alimento a
suministrar depende del porcentaje de producción peso del ave, clima, raza, tipo de
comedero y alojamiento la cantidad de alimento seria 105 y varia de acuerdo a las
necesidades del ave.

Manejo
Normalmente las gallinas deben de estar en su galpón donde de hay en adelante
comienza su o postura es importante establecer un programa de trabajo para las
actividades diarias en el galpón, esto ayudara a que el manejo de las aves sea ordenado.

Recomendaciones generales
 Nunca lavar el huevo para limpiarlo, ya que esto elimina el mucus que esta en la
capa protectora contra bacterias y otros.
 Mantener la cama seca evita que los animales se enfermen, los nidos con buen
cubrimiento de paja evita que los huevos se rompan
 Mantener un registro de control sobre: consumo de alimento, mortalidad,
producción, edad etc.