Pudín con aireado delicioso 

Ingredientes del pudín:

1 lata de leche condensada

2 lata de leche (usa la lata de leche condensada como medida)
3 gemas
3 claras
1 cuchara (café) de esencia de vainilla

- Ingredientes del almíbar:

1 taza de azúcar
1/4 de taza de agua

- Modo de preparación del almíbar:

En una olla, ponga el azúcar y lleve al fuego medio hasta derretir y dorar. A
continuación descarga el fuego y ve poniendo el agua a los pocos y revolviendo sin
parar.

Va a formar algunos terrones de azúcar, entonces usted debe moverse bastante hasta
que se derrita Después de que los terrones de azúcar derritan bien, apague el fuego y
ponga el almíbar en un contenedor.

El almíbar va a estar bien liquida, pero después de que se enfríe ella va a estar bien
Cuando el almíbar esté bien frío, caramelice la forma del pudín.

- Modo de preparación del pudín:

Golpea las claras en nieve y reserva. En el liquidado, ponga la leche condensada, las
gemas, la leche y la esencia de vainilla.
Golpea 2 minutos y vierta en un tazón.

Ve poniendo las claras en nieve y mezclando delicadamente hasta agregar. Vierta la

mezcla en forma caramelada.

Ligero para hornear en horno pre-Caliente, 180º C, en el baño María por alrededor de
1 hora y 20 minutos. Desenforme y ligero para la nevera durante 3 horas
Tarta alemana deliciosa 

- Ingredientes
200 g de azúcar
3 latas de crema de leche
1 tableta de mantequilla sin sal
1 BARRA DE CHOCOLATE
1 paquete de galletas maisena
3 cucharadas de esencia de vainilla
3 GEMAS

- modo de preparación
Antes de golpear la crema empapele una forma removible con plástico y empapele
con una capa de galleta mojada en la vainilla (se puede mezclar a la leche). En una
batidora ponga la mantequilla, el azúcar y golpee por 10 minutos. A los pocos añada
las gemas.

Cuando la crema esté bien homogéneo añada 2 LATAS (o caja) de crema de leche y
mezcla con la cuchara. Juegue sobre la galleta toda la crema y arriba empapele otra
capa de galleta (también mojado con la esencia) y lleve al congelador por 1 día. Al día
siguiente se derrita la barra de chocolate en baño-María, cuando se derrita añada la
crema de leche y propague por encima de la tarta. Para decorar pon ralladura de
chocolate encima.