UNIVERSIDAD DE BOGOTA JORGE TADEO LOZANO

CENTRO DE BIO-SISTEMAS
FICHA TECNICA DE CULTIVOS

CULTIVO: ROSAS ELABORADA POR: CAMILO

ANDRES BENAVIDES MUÑOZ
1. TAXONOMIA Y MORFOLOGIA

NOMBRE COMUN Rosa

NOMBRE CIENTIFICO Rosa sp.

FAMILIA BOTANICA Rosaceae

 Tallo: Presentan tallos semileñosos, casi siempre erectos (en ocasiones son rastreros), de textura, en su mayoría
rugosa y escamosos, con notables formaciones epidérmicas de variadas formas, estípulas persistentes y bien
desarrolladas (espinas).

Hoja: Sus hojas pueden ser perennes o caducas, pecioladas, compuestas e imparipinnadas, con foliolos de
margen serrado (5-11 foliolos). Por lo general, suelen presentar glándulas anexas sobre los márgenes que
pueden ser odoríferas o no.
MORFOLOGÍA
Flor: Debido a la gran cantidad de hibridaciones, existen flores de diversas formas y características diferentes.
Por lo general, son hermafroditas, con simetría radial, perianto bien desarrollado y se disponen de forma
solitaria o en inflorescencias en corimbo.

Fruto: Es conocido como cinorrodón. Se trata de un poliaquenio encerrado en un receptáculo carnoso, oval y de
color rojizo en su madurez.

Rosales silvestres: Rosa abyssinicaL Rosa arvensis, Rosa banksiae, Rosa bracteata, Rosa californica
Rosa canina o dumetorum, Rosa chinensis, Rosa corymbifera, Rosa escribanus, Rosa foetida, Rosa gallica

TIPOS O VARIEDADES Rosales antiguos: Albas, Almizcleñas, Borbonianas, Centifolias, Damascenas, Gállicas, Híbridos reflorecientes
Moschatas, Multifloras,Musgosas, Noisettianas.

Rosales modernos: Arbustivos, Híbrido de té, Floribunda, Grandifloras, Polyantha, Trepadores.

2. CLIMA Y SUELO

Temperatura optima: 17 – 25°C

TEMPERATURA
Temperatura mínima: 12 – 14° C
Temperatura máxima: 28°C

Suelos profundos, fértiles y con un pH ligeramente ácido (6-6.5), suelo o sustrato con buena aireación.
SUELO

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3. PRACTICAS AGRÍCOLAS

PRACTICA RECOMENDADAS
DISTANCIAS Y
DENSIDADES DE Entre surcos o hileras: 1.5 m
SIEMBRA Entre plantas: 0.3 - 0.5 m
Densidad final (plantas/m2): 7 - 8

Una vez se han sacado las plantas de la cámara fría hay que dejarlas varios días en su propio envoltorio cerrado con
el fin de favorecer el desarrollo de raíces nuevas. Una vez que han salido algunas raíces finas y largas, debe
procederse al tratamiento de las plantas con sustancias de enraizamiento y fungicidas. El trasplante se hace en un
suelo húmedo, habiendo cortado previamente las raíces largas y deficientes. En el momento del trasplante y fechas
posteriores hay que evitar la deshidratación de la planta a toda costa. Se puede disminuir las pérdidas de agua por
SIEMBRA O
transpiración cubriendo las plántulas con un túnel bajo hasta que hayan enraizado. Asimismo, puede recurrirse a la
TRASPLANTE
pulverización de algún producto antitranspirante. Se conservan solamente dos o tres ramas podadas a un mínimo de
dos yemas.

En el momento de la siembra hay que cubrir la planta de tierra hasta algunos centímetros por encima del injerto.
Cuando se haya producido el enraizamiento hay que retirar la tierra de tal modo que el injerto quede a ras del suelo.

Las ramas jóvenes deben podarse a tres o cuatro hojas cuando están verdes, para obtener una buena estructura. De
igual forma deben eliminarse las ramas débiles y tener en cuenta que en este estadio se recomienda mantener una
temperatura nocturna entre los 13 y 16 grados Celsius.
Es importante que el suelo drene el agua de riego. Es por esto que meses antes de que las plantas se siembran, el
suelo debe ser analizado a varias profundidades para mejorar su estructura. Se debe incorporar materia orgánica en
los primeros 40 centímetros de suelo. El compost debe ser esparcido en una capa de 12 a 15 cm de grosor en la
PREPARACIÓN DEL
superficie del suelo y luego incorporarlo.
SUELO
Cuando las camas han sido usadas anteriormente es necesario que se laven las sales acumuladas y luego esterilizarlas
con bromuro de metilo o vapor.

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 La lámina de agua aplicada es de aproximadamente 900 litros por cama a la semana fluctuando de acuerdo a las
RIEGO
condiciones climáticas y sustratos de siembra.

La fertilización se realiza a través del riego, teniendo en cuenta el abonado de fondo aportado, en caso de haberse
realizado, controlando permanentemente el pH y la conductividad eléctrica de la solución del suelo. Los análisis
foliares se utilizan para calibrar las necesidades de fertilizantes a aplicar.

FERTILIZACIÓN

El pH puede regularse con la adición de nitrato de amonio y sulfato de amonio para acidificar o emplear nitrato
cálcico y nitrato potásico para alcalinizar.

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 Los arbustos de dos años ya tienen formada la estructura principal de las ramas y su plantación debe realizarse de
forma que el injerto de yema quedé a nivel del suelo o enterrado cerca de la superficie. Las primeras floraciones
tenderán producirse sobre brotes relativamente cortos y lo que se buscará será la producción de ramas y más follaje
antes de que se establezca la floración, para los cuales se separan las primeras yemas florales tan pronto como son
visibles. Las ramas principales se acortan cuatro o seis gemas desde su base y se eliminan por completo los vástagos
débiles. Puede dejarse que uno de los vástagos florezca para confirmar la autenticidad de la variedad.

Los botones puntiagudos producirán flores de tallo corto. Estos se sitúan en la base de la hoja unifoliada, la de 3
foliolos y la primera hoja de 5 foliolos por debajo del botón floral del tallo.

En la mitad inferior del tallo las yemas son bastante planas y son las que dejaran lugar a flores con tallo largo, por lo
que cuando un brote se despunta es necesario retirar toda la porción superior hasta un punto por debajo de la primera
hoja de 5 foliolos. Posteriormente la poda se lleva a cabo cada vez que se cortan las flores, teniendo en cuenta los
principios antes mencionados.
PODAS

La cantidad de hojas es un factor determinante para la producción de la rosa, por esta razón el doblamiento de los
tallos o agobio se convierte en parte esencial de la producción de esta flor Durante los últimos años, ya que permite
aumentar el área foliar. Se basa en suprimir la poda y formar una falda de ramas vivas. Consistente en despuntar y
doblar por su base todas las ramas que no tienen calidad comercial y que serían eliminadas en el sistema de cultivo
tradicional. El Doblado se hace sin quebrar la rama, de modo que siga viva transpirando, fotosintetizando y enviando
asimilados a los tallos comerciales y a las raíces.

El conjunto de estas ramas arqueadas llamado pulmón en unos países y agobio en otros, aumenta de modo estable la
superficie foliar del cultivo, lo cual tiene efectos sobre el microclima del invernadero. Es muy importante que las
ramas queden arqueadas por debajo de la línea horizontal, para evitar que broten yemas axilares, qué consumirían
asimilados y reservas, que deben ir exclusivamente a los tallos de flor.

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4. FISIOLOGIA DEL CULTIVO

CRECIMIENTO VERTICAL PLANTAS DE

ROSA
120
CRECIMIENTO (cm)

100

80

60

40

20

0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

SEMANA
PLANTA 1 PLANTA 2 PLANTA 3 PLANTA 4 PLANTA 6

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 # DE HOJAS POR PLANTA
CANTIDAD DE HOJAS 35

30

25
(unidades)

20

15

10

0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

SEMANA
PLANTA 1 PLANTA 2 PLANTA 3 PLANTA 4 PLANTA 5

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 PROMEDIO CRECIMIENTO PLANTAS DE ROSA
90

80

70
CRECIMIENTO (cm)

60

50

40

30

20

10

0
0 2 4 6 8 10 12

SEMANA

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 PROMEDIO # DE HOJAS POR PLANTA
30

CANTIDAD DE HOJAS (unidad) 25

20

15

10

0
0 2 4 6 8 10 12

SEMANA

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5. PLAGAS
NOMBRE SÍNTOMAS
Araña roja Punteado o manchas finas blanco-amarillentas en las
hojas, posteriormente aparecen telarañas en el envés y
finalmente se produce la caída de las hojas
Pulgón Manchas descoloridas hundidas en los pétalos posteriores
Thrips Deformaciones en las flores que además muestran listas
generalmente de color blanco debido a daños en el tejido
por la alimentación de los thrips.
6. ENFERMEDADES
NOMBRE SÍNTOMAS
Cenicilla del rosal Aparece sobre las hojas jóvenes de las plantas a manera
de zonas vejigosas ligeramente salientes que en poco
tiempo se cubren con hifas polvorientas y de un color
blanco grisáceo, las cuales hacen que las hojas se
enchinen y deformen conforme se expanden sobre las
hojas más viejas de la planta aparecen grandes manchas
blancas constituidas por hifas del hongo, pero por lo
común esas hojas se deforman muy poco.
Especialización tecnológica en Horticultura Protegida
CONTROL
Phytoseiulus Persimilis en los primeros estadios de
infestación. Tratamientos con acaricidas como
dicofol, propargita.
Aplicación de B. baussiana y Bacillus thuringiensis
Normalmente se realizan dos tratamientos químicos
espaciados 7 días. Como materias activas destacan el
formetanato, aceite de verano, metiocarb, fenitrotión,
malatión, naled y acrinatrin
.
Colocación de trampas adhesivas azules antitrips
desde el inicio del cultivo, a la altura de éste, para
realizar un seguimiento de las poblaciones de
adultos.
CONTROL
Aplicación de fungicidas con azufre, dinocap,
benomyl.
10
 Fusarium Aclaración de las nervaduras de los foliolos. Las plantas Productos químicos que ayudan a controlar fusarium
adultas en el campo pueden marchitarse y morir ,Aliette, ridomil, carbendazim, haciendo rotación de
repentinamente en caso de que la infección sea severa y el los productos en cuanto a tipo de ingrediente activo y
clima sea favorable para el patógeno. En cortes grupo toxicológico.
transversales del tallo, cerca de la base de la planta
infectada, se puede observar un anillo de color café en el
área de los haces vasculares , y el avance de la coloración
hacia la parte superior de la planta depende de la severidad
de la enfermedad.
Botrytis cinerea Tizón de las yemas, brotes y flores. Manchas en los Prácticas preventivas, manteniendo la limpieza del
pétalos. Chancros. Lesiones acuosas de color café. Las invernadero, con la eliminación de plantas o partes
condiciones que favorecen al desarrollo del tizón causado enfermas y realizando tratamientos con fungicidas
por botrytis es una hr>=93%; T=13-24°C y agua libre basándose en benomilo, zineb,
sobre el follaje por mínimo de 6 horas. Se establece en
las heridas que se mantengan húmedas.

7. PRODUCCION

La propagación se puede llevar a cabo por semillas, estacas, injertos de vareta e injertos de yema, aunque es este último el método más
empleado a nivel comercial.

La reproducción por semillas está limitada a la obtención de nuevos cultivares.

Las estacas se seleccionan a partir de vástagos florales a los que se le ha permitido el desarrollo completo de la flor para asegurar que el
brote productor de flores es del tipo verdadero. Además, los brotes sin flor son menos vigorosos, por lo que poseen menos reservas para
el enraizamiento.

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 Pueden utilizarse estacas con 1, 2 ó 3 yemas, dependiendo de la disponibilidad de material vegetal, aunque son preferibles las de 3
yemas, ya que presentan mayor longitud y más tejido nodal en la base, disminuyendo así las pérdidas debidas a enfermedades.
La base de las estacas se sumerge en un compuesto basándose en hormonas enraizantes antes de proceder a la colocación en un banco de
propagación con sustrato de vermiculita o con propiedades similares, con una separación de 2,5-4,0 cm entre plantas y 7,5 cm entre
hileras.

Debe mantenerse una humedad adecuada y una temperatura en el medio de 18-21 ºC. En estas condiciones el enraizamiento tiene lugar a
las 5-6 semanas, dependiendo de la época del año y de la naturaleza del vástago. Posteriormente se procede al trasplante a macetas de 7,5
cm o directamente al invernadero. El problema de este sistema es que las plantas con raíz propia son bastante pequeñas y necesitan un
tiempo considerable para que la planta crezca lo suficiente para que se comiencen a recolectar flores.

El material para los patrones se obtiene de plantas que han sido tratadas con calor para la eliminación de virus y otras enfermedades. A
finales de septiembre se cortan los brotes largos de las plantas patrón, se les eliminan las espinas y se sumergen en una solución de
hipoclorito sódico (1/3 de 1%) durante 15 minutos. Se cortan en segmentos de 20-21 cm y se quitan las yemas de las estacas, retirando
todas las yemas inferiores, dejando tres en el extremo superior. Después del tratamiento o desinfección del suelo, se procede al abonado
de fondo previo análisis de suelo. Los tallos se tratan con hormonas enraizantes y plantan en surcos separados a 122 cm, distanciándolos
a 13 cm, desde mediados de noviembre hasta mediados de diciembre, dando un riego inmediatamente después de la plantación.

El injerto normalmente se realiza a mitad de junio, cuando ya hay suficiente enraizamiento y la corteza se pude pelar fácilmente. Se
practica una incisión en forma de "T" hasta la profundidad del cambium, bajo los brotes del patrón. Se inserta entre las solapas que
forman la "T" la yema procedente del brote de un cultivar elegido, procurando un sistema de sujección por encima y por debajo de la
yema. Transcurridas 3-4 semanas se corta aproximadamente 1/3 del patrón por encima del injerto y se rompen las puntas, las cuales
serán eliminadas 3 semanas después, cuando se extraen los patrones del suelo. Las plantas se limpian y se clasifican según su calidad
(desarrollo del sistema radicular, crecimiento de la planta, etc.), se empaquetan y se almacenan en frío (0-2 ºC) hasta que se transportan
al floricultor entre enero y junio.

8. COSECHA Y POSTCOSECHA
El corte de las flores se lleva a cabo en distintos estadios, dependiendo de la época de recolección. Así, en condiciones de alta luminosidad
durante el verano, la mayor parte de las variedades se cortan cuando los sépalos del cáliz son reflejos y los pétalos aún no se han desplegado.
Sin embargo, el corte de las flores durante el invierno se realiza cuando están más abiertas, aunque con los dos pétalos exteriores sin
desplegarse. Si se cortan demasiado inmaduras, las Cabezas pueden marchitarse y la flor no se endurece, ya que los vasos conductores del
pedicelo aún no están suficientemente lignificados.

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 Los tallos cortados se van colocando en bandejas o cubos con solución nutritiva, sacándolos del invernadero tan pronto como sea posible
para evitar la marchites por transpiración de las hojas. Se sumergen en una solución nutritiva caliente y se enfrían rápidamente. Antes de
formar ramos es colocar las flores en agua o en una solución nutritiva conteniendo 200 ppm de sulfato de aluminio o ácido nítrico y azúcar
al 1,5-2 %, en una cámara frigorífica a 2-4 ºC. En el caso de utilizar sólo agua, debe cambiarse diariamente.

Una vez que las flores se sacan del almacén, se arrancan las hojas y espinas de parte inferior del tallo. Posteriormente los tallos se clasifican
según longitudes, desechando aquellos curvados o deformados y las flores dañadas. Finalmente se procede a la formación de ramos por
decenas. que son enfundados en un film plástico y se devuelven a su almacén para un enfriamiento adicional antes de su empaquetado.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Grupo de control biológico universidad militar nueva granada. 2011. estrategias para el control integrado de ácaros en cultivos de rosas.
Universidad militar nueva granada.
.
Rimache, M. 2011. Floricultura cultivo y comercialización. Ediciones de la U. Bogotá-Colombia.

Rodríguez, M. (1993). Manejo y control de plagas de insectos. México DF., M. Limusa. v.3 p.192.

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