UNIVERSIDAD TÉCNICA DE COTOPAXI

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS Y RECURSOS

NATURALES.
INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL.

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

IMPLEMENTACIÓN DE HUERTOS ORIENTADOS A LA PRODUCCIÓN DE

HORTALIZAS PARA EL BENEFICIO DE LOS MORADORES DEL BARRIO
TIOBAMBA, PARROQUIA ELOY ALFARO, CANTÓN LATACUNGA, PROVINCIA
DE COTOPAXI.

Autores:
Cando Santo Natalia Mishel.
Changoluiza Vasquez Paola Nataly.
Moreta Cevallos Tania Magaly
Ñacata Oña Elizabeth Michel
Tamayo Nieves Joice Naomy
Priscila Micaela Verdezoto Ortiz
Docente:
Ing. Edwin Cevallos

Latacunga – Ecuador – 2020

1. DATOS GENERALES
1.1 Institución: Universidad Técnica de Cotopaxi
1.2 Facultad que auspicia: Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales
1.3 Carrera que auspicia: Ingeniería Agroindustrial

Título del proyecto integrador: Implementación de huertos orientados a la producción de

hortalizas para el beneficio de los moradores del barrio Tiobamba, Parroquia Eloy Alfaro,
Cantón Latacunga, Provincia de Cotopaxi

1.4 Equipo de trabajo:

Tutor:
Ing. Edwin Cevallos
Autores:

NOMBRE CÉDULA CORREO

Cando Santo Natalia Mishel 0550169932 natalia.cando9932@utc.edu.ec

Changoluiza Vasquez Paola Nataly 0503901969 paola.changoluiza1969@utc.edu.ec

Moreta Cevallos Tania Magaly 1724934698 tania.moreta8@utc.edu.ec

Ñacata Oña Elizabeth Michel 1718855263 elizabeth.nacata5263@utc.edu

Tamayo Nieves Joice Naomy 0803445600 Joyce.tamayo5600@utc.edu.ec

Verdezoto Priscila Micaela Ortiz 0503221905 priscila.verdezoto1905@utc.edu.ec

Todos los estudiantes autores están realizando sus estudios en la Universidad Técnica de
Cotopaxi con la finalidad de lograr presentar una resolución viable al proyecto presentado.
1.5 Lugar de ejecución:
Sector: Tiobamba Cantón: Latacunga. Provincia: Cotopaxi Zona: 3
1.6 Fecha de inicio: 4 de Noviembre 2020
1.7 Fecha de Finalización: 4 Marzo 2021
1.8 Áreas de conocimiento:
Ciencias tecnológicas (x)
Matemáticas ( )
Física ()
Química (x)
Ciencias de la vida ( )
Ciencias económicas ( )
Ciencias agronómicas (x)
Otra (especificar)… ( )

2. CARACTERIZACIÓN DEL PROYECTO

Título del proyecto: Implementación de huertos orientados a la producción de hortalizas

para el beneficio de los moradores del barrio Tiobamba, Parroquia Eloy Alfaro, Cantón
Latacunga, Provincia de Cotopaxi

2.1. Tipo de proyecto: Formativo ( ) Resolutivo (x)

2.2. Campo de investigación:
Desarrollo y seguridad alimentaria
2.3. Objetivos
2.3.1. Objetivo General

Implementar huertos orgánicos orientados a la producción de hortalizas para el beneficio de

los moradores del barrio Tiobamba.

2.3.2. Objetivos Específicos

  Mejorar la calidad de alimentación en un 90% de los moradores del barrio
Tiobamba y de sus familias, a través de la implementación de un huerto orientado la
producción de hortalizas, para mejorar su salud.
ACTIVIDADES:
Charlas a los moradores.
Enseñanza de cómo realizar los huertos.
Consejos y Tips de una buena alimentación con vegetales inorgánicos.
 Desarrollar el proyecto con el apoyo de las entidades gubernamentales, y
autoridades comunales, la implementación de un huerto de hortalizas para que
mejore las condiciones de salud y económica de los habitantes del barrio Tiobamba.
ACTIVIDADES:
Oficios a las entidades, pidiendo apoyo.
Charlas de mejora con apoyo de Ing. Agronómicos para unas buenas
capacitaciones de los moradores del barrio Tiobamba.
Ayudandoles a vender los productos en redes sociales a los moradores que
tengan mucha demanda de los productos del huerto.
 Difundir los conocimientos a los moradores del barrio tiobamba en un 80%,
mediante capacitaciones constantes, para lograr fomentar la implementación de
huertos familiares en sus hogares.
ACTIVIDADES:
Capacitaciones constantemente con Ingenieros conocidos del tema.
Apoyo constante para fomentar unos buenos productos.
Visitas constantes para sacos unos buenos productos.

2.3.3. Planteamiento del problema

El presente proyecto pretende contribuir a la solución del problema de abandono de las

tierras agrícolas que se presenta con respecto a la falta de aprovechamiento y conocimiento
previo de las distintas técnicas de sembríos por partes de los moradores del sector, el cual
provoca la migración a otros países. Cabe recalcar que, si no hay uso primordial de las
tierras, esta puede generar aun más una fuerte crisis económica que hoy en la actualidad
existe. Una de las soluciones preliminares es la Implementación de huertos orientado a la
producción de hortalizas el cual permita realizar cambios específicos de incrementar la
producción, productividad agrícola, así como los recursos económicos ya que la agricultura
es decir el cultivo de hortalizas es una de las más importantes actividades del ser humano
que mueve la economía en la mayoría de las familias.

2.3 4. Marco contextual (descripción de la situación problema)

El abandono de las tierras agrícolas por los moradores del barrio Tiobamba y la
migración a otros lugares, se ha generado por la crisis económica, el cual ha llevado
algunos moradores de este sector rural a migrar hacia la ciudad en busca de trabajos
estables para el sustento de las familias, también en la actualidad las nuevas generaciones
han perdido el hábito a la agricultura y por la falta técnicas agrícolas, ya que las tierras
siendo productoras no ha existido mayor provecho en la producción de alimentos vegetales,
por ende se ha decidido en proponer la implementación de huertos orientado a la
producción de hortalizas para el beneficio de los moradores del barrio Tiobamba, parroquia
Eloy Alfaro, cantón Latacunga, provincia de Cotopaxi.
Por lo cual la propuesta del proyecto será beneficioso para los propios moradores del
sector, y con capacitaciones técnicas especializadas en la agricultura se podrá vincular a las
personas del propio sector para que tengan conocimiento de cómo mantener el cuidado de
las siembras y generar una buena producción.
Las tierras son completamente productoras, el cual se puede producir hortalizas frescas y de
calidad para un mejor estilo de vida y salud. Para la comercialización de estas hortalizas se
propone venderlas en la propia localidad y en los mercados cercanos al cantón, con esto los
moradores se beneficiarán en tener ingresos para el sustento de las familias y un trabajo
estable.
Esta iniciativa impulsara el desarrollo del sector, y por ende a un mejor estilo de vida, el
cual se verán beneficiados los moradores del sector.
2.3. 5. Formulación del problema.

Contribuir en las soluciones de las necesidades de los moradores del barrio Tiobamba,
Parroquia Eloy Alfaro, Cantón Latacunga, Provincia de Cotopaxi respecto a la falta de
aprovechamiento de sus tierras y a través de la participación de los moradores en forma
incluyente, en una sociedad cambiante.

A través de un perfeccionamiento continuo e integral, se pretende lograr huertos orientados

a la producción de hortalizas el cual permitirá realizar cambios específicos de incrementar
la producción, practicando valores pertinentes para la recuperación de su identidad
sociocultural, motivando a los moradores a cambios que conlleven al ingreso económico en
cada uno de sus hogares.

Variable dependiente

Los beneficios dependientes son todos los moradores del barrio Tiobamba, Parroquia Eloy
Alfaro, Cantón Latacunga, Provincia de Cotopaxi que deseen producir hortalizas y que
cuentan con espacios disponibles para realizar esta actividad, fomentando la economía de la
Parroquia.

Variable Independiente

Los beneficios independientes son los miembros adicionales en sus familias los cuales
indirectamente son favorecidos de esta actividad, ya sea por que consumen o porque
dedican parte de su tiempo a la producción, se considera a su vez los consumidores finales
debido a que tendrán la oportunidad de adquirir las hortalizas.

¿De qué manera influye la implementación de huertos en el barrio Tiobamba, Parroquia

Eloy Alfaro, Cantón Latacunga, Provincia de Cotopaxi en el año 2021?

2.3.4. Elementos del problema

 Terrenos baldíos vacíos y en abandono
 Semillas para la agricultura.
 ARBOL DE PROBLEMAS

Baja motivación por

Migración de la población, Retraso socio económico
conservar los cultivos
del campo a la ciudad. de la comunidad.
comunales.

PROBLEMA ABANDONO DE LAS TIERRAS AGRÌCOLAS POR

LOS MORADORES DEL BARRIO TIOBAMBA Y
CENTRAL LA MIGRACIÒN A OTROS LUGARES.

Deterioro de las técnicas

Baja producción de la artesanales y rudimentarias Bajos ingresos de la
tierra. de la siembra y cosecha. producción agrícola.
 ARBOL OBJETIVOS:

Desarrollar la producción Incrementar los ingresos Aplicación de técnicas

de hortalizas para generar económicos para crear agrícolas para obtener
recursos. fuentes de empleo. una mayor productividad

Implementación de huertos orientados a la producción de hortalizas

OBJETIVO para beneficiar a los moradores del barrio Tiobamba, parroquia
CENTRAL Eloy Alfaro, Cantón Latacunga Provincia de Cotopaxi. .

Mejorar la calidad de
Motivar a la comunidad Implementar técnicas
producción.
sobre cultivos rentables. alternativas de sembradío