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INGREDIENTES
Espumado
10 gramos de levadura fresca prensada o 1 cucharadita de levadura seca
1 cucharadita de azúcar
1/4 taza de agua tibia
Masa
3 tazas de harina ( 360 gramos )
2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de azúcar
2/3 de taza de agua tibia ( 167cc. aprox. )
3 cucharadas de aceite
PREPARACION
Espumado. Desmenuzar la levadura y ponerla en un recipiente chico.
Agregarle el azúcar y el agua tibia. Mezclar y dejar tapada hasta que
espume.
Se agrega la salsa y se lleva a un horno fuerte 200º precalentado hasta que esté cocida y con el piso bien firme.
Al retirarla de los moldes su base queda como las pizzas de horno a leña de las pizzerías.
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