GUIA APRENDIZAJE IMAR0209 Desarrollo Proyectos Inst Frigorificas.

Guía de aprendizaje y
Evaluación del certificado

de profesionalidad de
Desarrollo de proyectos
de instalaciones
frigoríficas
0
Guías de aprendizaje y evaluación de los certificados de profesionalidad: de Aaaa Bbbb Cccc
La Guía de aprendizaje y evaluación del

certificado de profesionalidad de Desarrollo de
proyectos de instalaciones frigoríficas, ha sido
financiada por el Servicio Público de Empleo
Estatal, como una acción del plan de trabajo que
ha realizado el Centro Nacional de Formación
Profesional Ocupacional de Moratalaz en
2012
1
CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD:
Desarrollo de proyectos de instalaciones frigoríficas.
GUÍA PARA EL APRENDIZAJE Y LA EVALUACIÓN

Guía de aprendizaje y evaluación del certificado de profesionalidad:
Desarrollo de proyectos de instalaciones frigoríficas Octubre 2012
ÍNDICE
Pág.
INTRODUCCIÓN ................................................................................................................... 4
I. ORIENTACIONES GENERALES SOBRE LA FORMACIÓN CORRESPONDIENTE AL
CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD............................................................................... 5
II IDENTIFICACIÓN Y CONTEXTUALIZACIÓN DEL CERTIFICADO DE
PROFESIONALIDAD. ............................................................................................................ 8
UBICACIÓN EN LA FAMILIA PROFESIONAL Y RELACIÓN CON OTROS
CERTIFICADOS, CAPACITACIONES PROFESIONALES Y TÍTULOS DE FORMACIÓN
PROFESIONAL ................................................................................................................10
III. DESARROLLO MODULAR........................................................................................ 12
ESTRUCTURA Y SECUENCIACIÓN ...............................................................................12
MÓDULO FORMATIVO 1.................................................................................................17
ANEXOS DEL MÓDULO FORMATIVO 1 .........................................................................63
MÓDULO FORMATIVO 2.................................................................................................78
ANEXOS DEL MÓDULO FORMATIVO 2 .......................................................................108
MÓDULO FORMATIVO 3...............................................................................................110
ANEXO DEL MÓDULO FORMATIVO 3 .........................................................................137
MÓDULO FORMATIVO 4...............................................................................................139
ANEXOS DEL MÓDULO FORMATIVO 4 .......................................................................208
ANEXO DEL CERTIFICADO .............................................................................................. 216
INTRODUCCIÓN
Esta GUÍA DE APRENDIZAJE Y EVALUACIÓN DEL CERTIFICADO DE

PROFESIONALIDADDE DESARROLLO DE PROYECTOS DE INSTALACIONES
FRIGORÍFICAS tiene por objetivo apoyar y orientar al personal docente a la hora de impartir
las acciones formativas correspondientes a este certificado.
Con esta Guía de Aprendizaje y Evaluación se pretende:
Proporcionar a los formadores estrategias metodológicas, procedimientos, métodos

y recursos didácticos para desarrollar los procesos de enseñanza/aprendizaje y
evaluación.
Atender las características de los destinatarios y establecer condiciones que
favorezcan el desarrollo del proceso de aprendizaje, seleccionar materiales, medios
y recursos didácticos, impartir el curso utilizando técnicas y métodos de
comunicación, analizar las condiciones y recursos del entorno donde se desarrolla
la acción formativa, son los aspectos esenciales en los procesos de aprendizaje y
son tratados en esta Guía.
Otro aspecto esencial que se recoge es la evaluación del aprendizaje, que ha de
realizarse con criterios objetivos, fiables y válidos, comprobando, mediante una
evaluación continua y final de los módulos y unidades formativas, si se alcanzan los
resultados previstos.
Facilitar al alumno la adquisición de las competencias profesionales en sus distintas
dimensiones que incluyen también las capacidades personales y sociales
vinculadas a la profesionalidad, así como la capacidad para aprender por sí mismo
y de trabajar en equipo.
Favorecer la homogeneidad en las acciones formativas que de un mismo

certificadoe impartan en los distintos centros y por los diferentes formadores.
Contribuir a la calidad de la planificación, impartición y evaluación de la Formación

Profesional para el Empleo.
Esta Guía, además, cuenta con un documento de apoyo en el que, por una parte, se
recogen alternativas metodológicas y técnicas de dinamización en el aula, y, por la otra, las
pautas y procedimientos para evaluar el aprendizaje y los criterios para elegir los métodos e
instrumentos más adecuados a los conocimientos, destrezas y/o habilidades a comprobar.
Es importante que el docente tenga siempre presente el perfil profesional del Certificado de
forma que cada módulo formativo se enfoque considerando el contexto profesional puesto
que la formación se dirige finalmente a la adquisición de las competencias que hay que
demostrar en la práctica profesional.
I. ORIENTACIONES GENERALES SOBRE LA FORMACIÓN CORRESPONDIENTE AL

CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD
Las siguientes orientaciones están inspiradas en la concepción de la formación

profesional y, concretamente, de la formación del Subsistema de Formación Profesional
para el Empleo, cuya primera finalidad es favorecer la formación a lo largo de la vida de
los trabajadores desempleados y ocupados, mejorando su capacitación profesional y
desarrollo personal.
La oferta formativa del certificado de profesionalidad ha de proporcionar los

conocimientos y las prácticas adecuados a las competencias profesionales recogidas en
el perfil profesional del mismo.
Para ello, el marco que ha de orientar el desarrollo de la formación viene recogido en

los siguientes puntos:
Concepción y diseño de la formación

La concepción de una formación abierta, flexible y accesible, estructurada en
forma modular que facilite el aprendizaje permanente a través de la oferta
formativa.
La realización de la oferta por la totalidad de los módulos formativos asociados
al certificado, o bien por módulos formativos asociados a cada una de las
unidades de competencia del mismo, ofertados de modo independiente, a
efectos de favorecer la acreditación de dichas unidades de competencia.
La posibilidad de dividir los módulos formativos en unidades formativas,
siempre que proceda, con el fin de promover la formación a lo largo de la vida.
La consideración de aprendizaje desde una perspectiva integradora y ligada al
contexto profesional; vinculando los aspectos teóricos y prácticos y atendiendo
a las distintas dimensiones de la competencias profesional (conocimientos,
destrezas cognitivas y prácticas, y habilidades vinculadas a la profesionalidad).
Impartición de la acción formativa

El desarrollo de la formación en un contexto en el que se cumplen los
parámetros sobre requisitos mínimos que deben reunir los formadores; los
espacios, instalaciones y equipamientos y los criterios de acceso de
alumnos/as.
La consideración de distintas modalidades de impartición de la formación: de
forma presencial, a distancia, teleformación o mixta.
Estrategias metodológicas
La utilización de estrategias metodológicas que faciliten la participación activa
de los alumnos/as en la construcción de sus aprendizajes, el desarrollo de la
motivación, la autonomía, la iniciativa y la responsabilidad necesarias en el
desarrollo profesional y personal.
La realización de prácticas durante la formación que faciliten la transferencia de
los aprendizajes a la hora de abordar situaciones, realizar actividades y
resolver problemas propios del ámbito laboral.
El empleo de los medios y recursos didácticos adecuados a los conocimientos
y capacidades a adquirir y en conexión con el contexto profesional.
Evaluación del aprendizaje

La realización de la evaluación por los formadores que impartan las acciones
formativas, a través de métodos e instrumentos que garanticen la fiabilidad y
validez, tomando como referencia las capacidades y los criterios de evaluación
establecidos para cada uno de los módulos formativos.
La evaluación del alumno por módulos y en su caso por unidades formativas,
de forma sistemática y continua, con objeto de comprobar los resultados de
aprendizaje y, en consecuencia, la adquisición de las competencias
profesionales.
El reflejo documental, por parte de los formadores, de los resultados obtenidos
por los alumnos/as en cada uno de los módulos del Certificado, de manera que
puedan estar disponibles en los procesos de seguimiento y control de la calidad
de las acciones formativas.
La elaboración por los formadores de un acta de evaluación en la que quede
constancia de los citados resultados, indicando si han adquirido o no (apto o no
apto) las capacidades de los módulos formativos.
Prácticas profesionales no laborales

El desarrollo de un módulo de prácticas profesionales no laborales con objeto
de completar las competencias profesionales no adquiridas en el contexto
formativo, facilitar la identificación con la realidad del entorno productivo y la
transferencia de los aprendizajes adquiridos en la formación.
Calidad. Evaluación, seguimiento y control de las acciones formativas

El compromiso de favorecer una formación de calidad que favorezca el
aprendizaje y garantice el valor de las acreditaciones obtenidas, ajustándose a
los dispositivos de calidad que se implanten en el Subsistema de Formación
para el Empleo.
La realización de un proceso de evaluación, seguimiento y control, según el

Plan Anual de Evaluación que determine el Servicio Público de Empleo Estatal,
en coordinación con las Comunidades Autónomas, en el que se incluirán
acciones de control y evaluación internas y externas, con fines de diagnóstico y
mejora de la calidad.
Expedición del certificado de profesionalidad

La expedición del certificado se realizará a los alumnos/as que lo soliciten y
demuestren haber superado todos los módulos formativos del mismo.
Certificación de módulos
Quienes no superen la totalidad de los módulos asociados al certificado de
profesionalidad y superen los módulos asociados a una o varias unidades de
competencia del mismo, recibirán una certificación de los módulos superados
que tendrá efectos de acreditación parcial acumulable de las competencias
profesionales adquiridas.
Justificación de unidades formativas

Se podrá obtener una justificación de haber superado unidades formativas
siempre que se hayan desarrollado con los requisitos de calidad establecidos
para impartir el módulo al que pertenecen.
Esta justificación tendrá validez en el ámbito de la Administración laboral. La
superación de todas las unidades formativas definidas para el módulo, siempre
que el participante curse de forma consecutiva al menos una unidad formativa
por año, dará derecho a la certificación de módulo formativo y a la acreditación
de la unidad de competencia correspondiente.
II IDENTIFICACIÓN Y CONTEXTUALIZACIÓN DEL CERTIFICADO DE

PROFESIONALIDAD.
Denominación: Desarrollo de proyectos de instalaciones frigoríficas.
Código: IMAR0209.
Familia profesional: Instalación y Mantenimiento.
Área profesional: Frío y climatización.
Nivel de cualificación profesional: 3.
Cualificación profesional de referencia:
IMA372_3: Desarrollo de proyectos de instalaciones frigoríficas. (R.D. 182/2008 de 8

de febrero)
Competencia general:
Desarrollar proyectos de instalaciones frigoríficas, determinando sus características,

elaborando los planos, planificando y especificando el montaje y protocolos de
pruebas, a partir de un anteproyecto y de acuerdo a las especificaciones técnicas,
normas y procedimientos establecidos, asegurando la viabilidad del proyecto, la
calidad, la seguridad y el respeto con el medio ambiente de estas instalaciones.
Relación de unidades de competencia que configuran el certificado de

profesionalidad:
UC1167_3: Determinar las características de instalaciones frigoríficas.

UC1161_3: Determinar las características de instalaciones eléctricas auxiliares de
instalaciones térmicas.
UC1162_3: Desarrollar planos de instalaciones térmicas.
UC1168_3: Planificar y especificar el montaje, pruebas y protocolos de instalaciones
frigoríficas.
Entorno Profesional:
Ámbito profesional
Este profesional se integra en los departamentos de ingeniería u oficina técnica de

empresas públicas o privadas relacionadas con las instalaciones frigoríficas. La
cualificación profesional se ubica funcionalmente en las áreas de diseño, definición y
planificación del montaje-mantenimiento de instalaciones frigoríficas, respondiendo a
los requerimientos contemplados en la normativa para la obtención de los
correspondientes carnés profesionales.
Sectores productivos
Desarrolla su trabajo en los diferentes sectores productivos en empresas de ingeniería
y montaje de instalaciones frigoríficas para procesos industriales, auxiliares a la
producción y de edificios.
Ocupaciones o puestos de trabajo relacionados

Delineante proyectista de instalaciones frigoríficas.
Planificador del montaje de instalaciones frigoríficas.
Duración de la formación asociada:570 horas.

UBICACIÓN EN LA FAMILIA PROFESIONAL Y RELACIÓN CON OTROS CERTIFICADOS,

CAPACITACIONES PROFESIONALES Y TÍTULOS DE FORMACIÓN PROFESIONAL
MAPA DE LA FAMILIA PROFESIONAL DE INSTALACIÓN Y MANTENIMIENTO
Área Profesional IMAR: Área Profesional IMAI: Área Profesional IMAQ:

Frío y climatización. Montaje y mantenimiento de Maquinaria y equipo
instalaciones. industrial.
Certificado IMAI0108:
Operaciones de fontanería y calefacción-
climatización doméstica.
NIVEL 1
Certificado IMAR0108: Certificado IMAI0110: Certificado IMAQ0108:

Montaje y mantenimiento de Instalación y mantenimiento de Mantenimiento y montaje mecá-
instalaciones frigoríficas. sistemas de aislamiento térmico, nico de equipo industrial.
acústico y protección pasiva contra
el fuego.
Certificado IMAR0208:
Montaje y mantenimiento de Certificado IMAQ0110:
instalaciones de climatización y
Instalación y mantenimiento de
ventilación- extracción. ascensores y otros equipos fijos
de elevación y transporte.
Montaje y mantenimiento de
instalaciones caloríficas.
NIVEL 2
Desarrollo de proyectos de Certificado IMAI0208: Certificado IMAQ0210:
instalaciones caloríficas. Planificación, gestión y realiza- Desarrollo de proyectos de
ción del mantenimiento y super- instalaciones de manutención,
visión del montaje de redes y elevación y transporte.
Certificado IMAR0209: sistemas de distribución de
Desarrollo de proyectos de fluidos.
instalaciones frigoríficas.
Certificado IMAR0109: Certificado IMAI0210:

Desarrollo de proyectos de Certificado IMAQ0208:
Gestión y supervisión del Planificación, gestión y realiza-
instalaciones de climatización y montaje y mantenimiento de
ventilación-extracción. ción del mantenimiento y super-
sistemas de aislamiento térmico, visión del montaje de maquina-
acústico y contra el fuego. ria, equipo industrial y líneas
Certificado IMAR0509: automatizadas de producción.
Planificación, gestión y realiza-
ción del mantenimiento y super-
visión del montaje de instalacio-
nes caloríficas.
NIVEL 3
nes frigoríficas.
CertificadoIMAR0409:
nes de climatización y ventila-
ción-extracción.
Desarrollo de proyectos de
redes y sistemas de distribución
de fluidos.
Nota: Este mapa contempla los certificados existentes de la familia profesional “Instalación y
Mantenimiento” a fecha de octubre de 2012
RELACIÓN ENTRE TÍTULO DE FP Y CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD
TÍTULO FP CUALIFICACIONES CERTIFICADOS DE

TÉCNICO SUPERIOR EN PROFESIONALIDAD
DESARROLLO DE PROYECTOS DE
INSTALACIONES TÉRMICAS Y DE
FLUIDOS. IMAR0508:Desarrollo de proyectos de
UC1160_3: Determinar las características
de instalaciones caloríficas.
de instalaciones eléctricas auxiliares de las
UC1160_3: Determinar las características instalaciones térmicas.
de instalaciones caloríficas. IMA370_3: Desarrollo de
UC1162_3: Desarrollar planos de
proyectos de instalaciones
UC1161_3: Determinar las características instalaciones térmicas.
caloríficas.
(R.D. 182/2008) UC1163_3: Planificar y especificar el
instalaciones térmicas. montaje, pruebas y protocolos de
UC1162_3: Desarrollar planos de instalaciones caloríficas.
UC1163_3: Planificar y especificar el IMAR0109: Desarrollo de proyectos
montaje, pruebas y protocolos de
de instalaciones de climatización y
ventilación-extracción (R.D.715/2011)
+
UC0602_2: Montar de instalaciones de climatización.
captadores, equipos y
UC1164_3: Determinar las características UC1165_3: Determinar las características
circuitosdehidráulicos
de instalaciones de
climatización. de instalaciones de ventilación-extracción.
instalaciones solares
UC1165_3: Determinar las características UC1161_3: Determinar las características
térmicas. IMA371_3: Desarrollo de
de instalaciones de ventilación-extracción. de instalaciones eléctricas auxiliares de las
proyectos de instalaciones instalaciones térmicas.
UC0605_2: de climatización y
Mantenerinstalaciones UC1162_3: Desarrollar planos de
instalaciones térmicas. ventilación-extracción. instalaciones térmicas.
solares térmicas. (R.D. 182/2008)
UC1162_3: Desarrollar planos de UC1166_3: Planificar y especificar el
instalaciones térmicas. montaje, pruebas y protocolos de
UC1166_3: Planificar y especificar el instalaciones de clima y ventilación-
extracción.
montaje, pruebas y protocolos de
instalaciones de clima y ventilación-
extracción.
IMAR0209: Desarrollo de proyectos
+ de instalaciones frigoríficas.
UC1167_3: Determinar las UC1167_3: Determinar las

características de instalaciones características de instalaciones
frigoríficas. frigoríficas.
UC1161_3: Determinar las UC1161_3: Determinar las
características de instalaciones características de instalaciones
IMA372_3: Desarrollo de
eléctricas auxiliares de las eléctricas auxiliares de las
proyectos de instalaciones
instalaciones térmicas. instalaciones térmicas.
frigoríficas.
UC1162_3: Desarrollar planos de (R.D. 182/2008) UC1162_3: Desarrollar planos de
instalaciones térmicas. instalaciones térmicas.
UC1168_3: Planificar y especificar el UC1168_3: Planificar y especificar el
montaje, pruebas y protocolos de montaje, pruebas y protocolos de
instalaciones frigoríficas. instalaciones frigoríficas.
+ IMAR0308: Desarrollo de proyectos

+ las características
UC1278_3: Determinar
de las redes y sistemas de distribución de
de redes y sistemas de distribución
de fluidos.
fluidos.
+
de las redes y sistemas de distribución de
IMA373_3: Desarrollo de
de instalaciones eléctricas auxiliares de fluidos.
redes y sistemas de distribución de fluidos.
proyectos de redes y
sistemas de distribución de UC1279_3: Determinar las características
UC1280_3: Desarrollar planos de redes y fluidos. de instalaciones eléctricas auxiliares de
sistemas de distribución de fluidos. redes y sistemas de distribución de fluidos.
(R.D. 182/2008)
UC1281_3: Planificar y especificar el UC1280_3: Desarrollar planos de redes y
montaje, pruebas y protocolos de redes y sistemas de distribución de fluidos.
sistemas de distribución de fluidos. UC1281_3: Planificar y especificar el
montaje, pruebas y protocolos de redes y
sistemas de distribución de fluidos.
III. DESARROLLO MODULAR
ESTRUCTURA Y SECUENCIACIÓN
Módulos Unidades Nº Prácticas

Unidades Aprendizaje
formativos formativas representativas
UA1. Clasificación y configuración

de las instalaciones frigorífi-
cas. P1. Identificar
15 h. sistemas,
UF1
componentes y
UA2. Cámaras y productos: ca- realizar los
UF1026: racterísticas y peculiaridades. cálculos
Caracterización
15 h. genéricos y
de procesos e
diagramas de
instalaciones fri- UA3. Termodinámica y mecánica funcionamiento
goríficas. de fluidos para instalaciones de una
MF1 70 h. frigoríficas. instalación
25 h. frigorífica.
MF1167_3:
Instalaciones y UA4. Normas y reglamentos
procesos frigorífi-
cos. 15 h.
140 h.
UA1. Cámaras, túneles y equipos
especiales. P2. Realizar los
UF2 25 h. cálculos,
seleccionar los
UF1027: UA2. Características de los ele- componentes
Caracterización y mentos principales y auxiliares y realizar un
selección del del sistema frigorífico. informe-
equipamiento 15 h. memoria de
frigorífico. UA3. Selección de los elementos una instalación
70 h. principales y auxiliares del sis- de una cámara
tema frigorífico. frigorífica.
30 h.
Duración Total 140 h.
Secuencia:
Para acceder a la Unidad Formativa 2, debe haberse superado la Unidad Formativa 1.

Unidades Aprendizaje Transversalidad
UA1. Fundamentos y
maquinas eléctricas
empleadas en las
instalaciones
térmicas.
15 h. Con CP:
UA2. Identificación y se- P1. Definir,

(IMAR0508:
lección de equipos y seleccionar y
“Desarrollo de
MF2 materiales en las caracterizar la
proyectos de ins-
instalaciones instalación
MF1161_3: talaciones calorífi-
Electrotecnia eléctricas de las eléctrica
cas”).
para instala- (Sin UF) instalaciones automatizada
Y
ciones térmi- térmicas. de una
(IMAR0109: “De-
cas. 25 h. instalación sarrollo de pro-
80 h. térmica definida
UA3. Sistemas de auto- yectos de instala-
por un esquema
matización ciones de climati-
de principio
empleados en zación y ventila-
instalaciones ción-extracción”).
térmicas.
25 h.
UA4. Sistemas de
telegestión.
15 h.

Unidades Aprendizaje Transversalidad
UA1. Simbología nor-

malizada utilizada en
P1. Realizar los
la representación de
instalaciones térmi- esquemas
cas. de principio,
15 h. planos de Con CP:
conjunto y
UA2. Interpretación de planos de (IMAR0508:
planos, esquemas y detalle de “Desarrollo de
MF3 documentación una proyectos de
técnica de las insta- instalación instalaciones
MF1162_3:
laciones térmicas. de caloríficas”).
Representación
(Sin UF) 15 h. climatización Y
gráfica en insta-
laciones térmi- UA3. Diseño asistido condensada (IMAR0109:
cas. por ordenador en por agua “Desarrollo de
80 h. instalaciones térmi- definida por proyectos de
cas. un diagrama instalaciones de
30 h. de principio, climatización y
utilizando un ventilación-
UA4. Elaboración de programa de extracción”).
planos de conjunto y diseño
esquemas de princi- asistido por
pio de las instalacio- ordenador.
nes térmicas.
20 h.

Unidades Aprendizaje
UA1. El proceso de montaje de

15 h.
P1. Realizar la
UF1
organización
UA2. Elaboración de procedi-
del montaje
UF1028: mientos escritos en el montaje
de una
Planificación del de instalaciones frigoríficas.
instalación
montaje y proto- 20 h.
frigorífica
colo de pruebas en
UA3. Planificación del montaje de definida por
instalaciones
instalaciones frigoríficas. un proyecto-
frigoríficas.
20 h. memoria y
70 h.
planos.
UA4. Pruebas y protocolos de
montaje de instalaciones
frigoríficas.
15 h.
MF4 P2. Determinar
UA1. Plan de aprovisionamiento y
MF1168_3: las unidades
condiciones de almacena-
Planificación del de obra y los
miento de los equipos, mate-
montaje de costes totales
riales, componentes y utillajes
instalaciones y parciales de
en el montaje de instalaciones
frigoríficas. cada una de
frigoríficas.
190 h. ellas, en una
UF2 15 h.
cámara
UA2. Elaboración de presupues- frigorífica de
UF1029:
tos de montaje, valoración de conservación
Elaboración del
unidades de obra y aplicación de carne.
plan de aprovi-
de precios. P3. Elaborar el
sionamiento,
20 h. manual de
costes y docu-
instrucciones
mentación técnica
de servicio y el
en instalaciones
manual de
frigoríficas.
mantenimiento
60 h.
UA3. Documentación técnica en de una
instalaciones frigoríficas. instalación
25 h. frigorífica
definida por un
proyecto-
memoria y
planos.
Módulos Unidades Unidades Nº Prácticas

Transversalidad
formativos formativas Aprendizaje representativas
Con MF0114_2:
UA1. Conceptos bási-
Montaje de insta-
cos sobre seguri-
laciones frigorífi-
dad y salud en el
cas
trabajo.
Y
10 h.
MF0115_2:
Mantenimiento de
UA2. Riesgos gene-
instalaciones
rales y su preven-
frigoríficas
ción. Actuaciones
(Certificado
en las emergen-
IMAR0108 “Mon-
cias.
UF3 taje y manteni-
MF4 15 h.
miento de instala-
P4. Análisis de
UF0415: ciones frigorífi-
MF1168_3: riesgos y
Prevención de cas”).
Planificación UA3. Prevención labo- protocolos de
riesgos y ges-
del montaje ral en instalaciones actuación en
tión medio- Con MF1175_3:
de instala- frigoríficas. una evacuación
ambiental en Supervisión y
ciones fri- 10 h. por emergencia
instalaciones realización del
goríficas. de fuego.
frigoríficas. mantenimiento de
190 h.
60 h. instalaciones fri-
goríficas.
(Certificado
IMAR0309:
UA4. Gestión medio-
“Planificación,
ambiental en ins-
gestión y realiza-
talaciones frigorífi-
ción del manteni-
cas.
miento y supervi-
25 h.
sión del montaje
de instalaciones
frigoríficas).
Secuencia:
Para acceder a la Unidad Formativa 2, debe haberse superado la Unidad Formativa 1.
La unidad formativa 3 se podrá programar de manera independiente.
MÓDULO FORMATIVO 1
Denominación: Instalaciones y procesos frigoríficos.
Código: MF1167_3.
Nivel de cualificación: 3.
Asociado a la unidad de competencia: UC1167_3: Determinar las características de

Duración: 140 h.
 Objetivo general
Caracterizar y seleccionar las máquinas, equipos y elementos auxiliares de las instala-

ciones frigoríficas, cumpliendo con la normativa vigente y ajustándose a los criterios de
realización establecidos en la Unidad de Competencia correspondiente “Determinar las
características de instalaciones frigoríficas”.
CERTIFICADO IMAR0209:
Desarrollo de proyectos de instalaciones frigoríficas.

de las instalaciones frigoríficas.
UNIDAD UA2. Cámaras y productos:

FORMATIVA 1 características y peculiaridades.
UF1026:
Caracterización de
procesos e instala- UA3. Termodinámica y mecánica
ciones frigoríficas. de fluidos para instalaciones
frigoríficas.
MÓDULO FORMATIVO 1 UA4. Normas y reglamentos.

MF1167_3:
Instalaciones y procesos frigoríficos.

especiales.
UNIDAD
FORMATIVA 2
UF1027: UA2. Características de los
Caracterización y elementos principales y auxiliares
selección del del sistema frigorífico.
equipamiento
frigorífico. UA3. Selección de los elementos
principales y auxiliares del sistema
frigorífico.
MÓDULO FORMATIVO 2
MF1161_3:
Electrotecnia para instalaciones térmicas.
MÓDULO FORMATIVO 3
MF1162_3:
Representación gráfica en instalaciones
térmicas.
MÓDULO FORMATIVO 4
MF1168_3:
Planificación del montaje de instalaciones
frigoríficas.
 Orientaciones sobre el módulo y su evaluación

Las realizaciones profesionales centradas en la determinación de las características de
las instalaciones frigoríficas, equipos y elementos auxiliares, así como la elección de los
mismos, son un aspecto muy importante de actividad profesional de los delineantes pro-
yectistas y planificadores de montajes de instalaciones frigoríficas.
Por otra parte, los aspectos relacionados con la redacción de informes y memorias
técnicas, en las que se recogen las actividades relacionadas por éstos profesionales sir-
ven de base para el correcto montaje y mantenimiento de las instalaciones frigoríficas.
En este contexto profesional, este primer módulo de instalaciones de “instalaciones y

procesos frigoríficos” se estructura en dos unidades formativas, divididas en siete uni-
dades de aprendizaje. Las dos unidades formativas con sus respectivas unidades de
aprendizaje, se han de desarrollar siempre de manera secuencial ya que no es posible
realizar la selección de equipos, o la memoria final de la instalación, si previamente no
se ha caracterizado la configuración de la instalación las máquinas equipos y los ele-
mentos auxiliares de la misma.
La UF1, estructurada en cuatro unidades de aprendizaje, permitirá al alumno/a conocer

los diferentes tipos de instalaciones y los parámetros de funcionamiento de las mismas,
capacitándolos para poder interpretar en cada caso el tipo y configuración de instalación
a adoptar y su configuración en función del producto/os a tratar, cumpliendo con la nor-
mativa en vigor.
La UF2, estructurada en tres unidades de aprendizaje, que se centran en capacitar al

alumno/a. para seleccionar las máquinas, equipos y elementos auxiliares de la instala-
ción, así como realizar su balance térmico y posteriormente documentar todo el pro-
ceso.
El planteamiento de esta guía, en cuanto a la organización del proceso de aprendizaje,

incluyendo la estrategia metodológica a seguir, ha de partir del nivel de entrada de
los/as alumnos/as que acceden a la acción formativa, por lo que las orientaciones con-
tenidas en la misma han de ser vistas con la flexibilidad necesaria para adaptarse a los
mismos. La combinación de métodos es en este ámbito especialmente relevante, si bien
la “demostración” de actitudes y buenas prácticas por parte del formador/a, la participa-
ción activa de los alumnos/as (aprender haciendo) y el trabajo cooperativo (aprender en
grupos de trabajo, 2-3 alumnos/as)deben ocupar un lugar esencial en la planificación
del formador/a. La estrategia de desarrollar las prácticas en grupos de trabajo (2-3
alumnos/as) facilitará la adquisición de habilidades personales y sociales clave en la ac-
tividad profesional (trabajo en equipo y capacidad para integrarse con otros profesiona-
les).
Para este módulo se proponen dos prácticas a desarrollar en las distintas unidades de
aprendizaje; la prácticas número 1 (identificar sistemas, componentes y realizar los
cálculos genéricos y diagramas de funcionamiento de una instalación frigorífica), y
número 2 (realizar los cálculos, seleccionar los componentes y realizar un informe-
memoria de una instalación de una cámara frigorífica). Las dos son objeto de un
desarrollo pormenorizado, dado que, por una parte, permiten adquirir las capacidades
esenciales del módulo y, por otra, deben orientar la planificación por parte del
formador/a de la concreta acción formativa.
La evaluación del módulo se efectuará a través de la evaluación de cada una de las

unidades formativas que lo componen, aplicando lo establecido en el apartado
correspondiente a las “Especificaciones de evaluación. Métodos e instrumentos”.
Si el alumno/a obtiene evaluación positiva en cada unidad formativa, se le considerará

apto en dicho módulo (capacidades adquiridas). En caso contrario, se le considerará no
apto (capacidades no adquiridas).
Unidades de aprendizaje
Prácticas representativas del módulo 1 Duración
que integra cada práctica
P1. Identificar sistemas, componentes y realizar los

cálculos genéricos y diagramas de funciona- 15 h UF1: UA.1, UA2, UA3, UA.4
1
miento de una instalación frigorífica.
P2. Realizar los cálculos, seleccionar los compo-

nentes y realizar un informe-memoria de una 15 h UF2: UA1, UA2, UA3
1
instalación de una cámara frigorífica.
1
De esta práctica se ofrece un modelo elaborado.
 Organización y temporalización del módulo 1
Aula
Unidades formativas Horas Unidades de aprendizaje Horas de
gestión

15 X
de las instalaciones frigoríficas.
Unidad Formativa 1 UA2. Cámaras y productos: ca-

15 X
UF1026: racterísticas y peculiaridades.
Caracterización de 70
UA3. Termodinámica y mecánica
procesos e instalaciones
de fluidos para instalaciones fri- 25 X
frigoríficas.
goríficas.
UA4. Normas y reglamentos. 15 X

25 X
especiales
Unidad Formativa 2 UA2. Características de los ele-

UF1027: mentos principales y auxiliares 15 X
Caracterización y sele- 70 del sistema frigorífico.
cción del equipamiento
frigorífico. UA3. Selección de los elementos
principales y auxiliares del sis- 30 X
tema frigorífico.
UNIDAD FORMATIVA 1
Denominación: Caracterización de procesos e instalaciones frigoríficas.
Código: UF1026.
Duración: 70 horas.
Referente de competencia: Esta unidad formativa se corresponde con la RP1.
RP1: Caracterizar los diagramas y esquemas de principio de instalaciones frigoríficas,

a partir de un anteproyecto, especificaciones técnicas y criterios previos de diseño y
calidad, aplicando la reglamentación y normativa correspondiente.
 Objetivos específicos y criterios de evaluación. Dimensiones de la competencia y contexto profesional
OBJETIVOS ESPECÍFICOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Logro de las siguientes Resultados de aprendizaje a comprobar CONTENIDOS
capacidades: según dimensiones de la competencia
DESTREZAS
CONOCIMIENTOS 2. Clasificación y configuración de las instalaciones frigoríficas.
cognitivas y prácticas
- Relaciones entre refrigerante utilizado y temperatura del
CE1.1: Clasificar las diferentes CE1.6: Realizar a proceso.
instalaciones frigoríficas en función mano alzada el - Clasificación de sistemas según la reglamentación industrial.
del proceso de generación del frío. esquema de principio - Clasificación por el tipo de ciclo frigorífico de compresión y su
de funcionamiento de configuración:
CE1.2: Clasificar los diferentes tipos
la instalación. - Una etapa de compresión, uno o varios compresores.
de instalaciones frigoríficas en función
del fluido refrigerante utilizado. - Dos etapas de compresión, refrigeración intermedia o
C1: Caracterizar instalacio-
inyección de líquido.
nes frigoríficas, analizando CE1.3: Clasificar los diferentes tipos - Máquinas en cascada con dos refrigerantes.
el funcionamiento de los de instalaciones frigoríficas en función - Ciclos transcríticos conCO2.
diferentes subsistemas, del sistema utilizado: directo, 2
- Otros sistemas frigoríficos: absorción, eyección y
relacionando las variables indirecto, doble indirecto, abierto, termoeléctrico.
que inciden sobre su cerrado y ventilado. - Clasificación por tipo de compresor, de condensador, de
funcionamiento con las
CE1.4: Clasificar los diferentes tipos evaporador y de dispositivo de expansión.
prestaciones de los
de instalaciones frigoríficas en función - Procesos industriales y sus particularidades:
mismos.
del producto a tratar. - Ultracongelación de productos.
- Fabricación de nieve carbónica.
CE1.5: Definir la configuración del
- Licuefacción del aire y otros gases industriales.
sistema con sus elementos de forma
- Liofilización.
adecuada al proceso frigorífico.

DESTREZAS cognitivas y
CONOCIMIENTOS 3. Cámaras y Productos: Características y peculiaridades.
prácticas
- La conservación de alimentos perecederos y congelados.
CE2.1: Analizar el CE2.4: Realizar o completar los
- Características básicas de los productos alimentarios e
producto a enfriar, diagramas y esquemas de principio
industriales.
conservar o congelar, de los diferentes sistemas de la
- Cámaras de conservación y de mantenimiento de congelados.
teniendo en cuenta sus instalación satisfaciendo los reque-
C2: Realizar la memoria ge- - Túneles de congelación.
peculiaridades. rimientos funcionales.
neral de un sistema elegido - Cámaras de maduración, desverdización, atmósfera controlada
entre varios anteproyectos CE2.2: Determinar el y fermentación.
de instalaciones frigoríficas, sistema y proceso a - Maquinaria para procesos específicos.
en la que se identifiquen de emplear, los grupos
forma exacta los requisitos a funcionales y los ele-
cumplir: mentos principales que
conformarán la
instalación.
CE2.3: Identificar sus

elementos y la función de
los mismos.

DESTREZAS cognitivas y 1. Termodinámica y mecánica de fluidos para instalaciones

CONOCIMIENTOS
prácticas frigoríficas.
CE3.4: Determinar y calcular - Termotecnia. Transmisión de calor y aislantes.

CE3.1: Trazar el ciclo sobre
C3: Determinar los puntos las cargas térmicas de la - Leyes de la termodinámica.
el diagrama p-h obteniendo
básicos de los ciclos frigoríficos instalación. - Estudio termodinámico de los ciclos frigoríficos. Refrigerantes.
el balance energético.
en los diagramas co- - Ciclosfrigoríficos en diagramasdeMollier y T-S. Parámetros de
CE3.5: Determinar y calcular funcionamiento.
rrespondientes y calcular CE3.2: Trazar el ciclo sobre
la potencia del equipo - Cálculos de energía y rendimientos.
potencias y rendimientos de una el diagrama T-S obteniendo
generador. - Propiedades de los fluidos: densidad, viscosidad.
instalación frigorífica, el balance energético.
caracterizada por los parámetros - Fluidos en reposo: Leyes de la hidrostática.
CE3.3: Determinar los rendi-
de funcionamiento, el fluido - Fluidos en movimiento: Leyes de la Hidrodinámica.
mientos de la instalación en
frigorífico empleado y el producto - Pérdidas de carga en tuberías y conductos: Métodos de cálculo.
los diferentes regímenes de
del proceso: - Generadores de movimiento de fluidos: bombas, ventiladores,
funcionamiento,
compresores.
relacionándolos con factores
- Aparatos de medida de presión, caudal y velocidad.
que los determinan.
CRITERIOS DE EVALUACIÓN
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Resultados de aprendizaje a
Logro de las siguientes CONTENIDOS
comprobarsegún dimensiones de la
capacidades:
competencia
CONOCIMIENTOS DESTREZAS cognitivas y prácticas 4. Normas y Reglamentos.
CE4.1: Determinar las nor- - Reglamento de instalaciones frigoríficas.
mas y Reglamentos técnicos - Reglamento de aparatos a presión.
que condicionan la ca- - Normativa aplicada de Protección contra Incendios.
racterización y el diseño de - Reglamentos sanitarios.
una instalación frigorífica. - Directivas europeas sobre gases refrigerantes.
- Estudio de Impacto Medioambiental de las instalaciones.
CE4.2: Identificar y describir
- Eficiencia energética de los procesos e instalaciones.
C4: Aplicar la normativa las normas y requerimientos
vigente para caracterizar medioambientales y de
instalaciones frigoríficas: eficiencia energética de
aplicación a la caracteri-
zación y diseño de una
instalación frigorífica.
CE4.3: Configurar de forma

global la instalación cum-
pliendo los reglamentos
ynormativas.
HABILIDADES PERSONALES Y SOCIALES VINCULADAS A LA PROFESIONALIDAD
 Planificar y organizarel trabajo.

 Trabajar en equipo y tener capacidad para integrarse con profesionales de otras áreas y en distintos contextos.
 Cumplir las normas y reglamentos relacionados con el montaje y mantenimiento de instalaciones frigoríficas.
 Fomentar la calidad y ética profesional.
 Proponer mejoras a través del responsable competente.
 Desarrollar iniciativa personal. Motivación y aplicación en el trabajo.
 Innovar y mejorar en el ámbito de la competencia.
CONTEXTO PROFESIONAL DE LA UNIDAD DE COMPETENCIA ASOCIADA AL MÓDULO
 Medios de producción
Equipo y aplicaciones informáticas para diseño de instalaciones frigoríficas asistido por ordenador. Programas informáticos de cálculo y simulación de instalaciones
frigoríficas. Catálogos.
 Productos y resultados
Cálculos. Listado de equipos y materiales de las instalaciones frigoríficas. Esquemas y diagramas de principio de instalaciones frigoríficas.
 Información utilizada o generada

Especificaciones técnicas de instalaciones frigoríficas. Esquemas y proyectos de instalaciones frigoríficas. Manuales técnicos de equipos, máquinas y materiales de
instalaciones frigoríficas. Documentación técnica de referencia. Normas y reglamentos de aplicación en el sector en vigor. Información relativa a la prevención de
riesgos personales y protección contra incendios.
 Unidades de aprendizaje
UNIDAD DE APRENDIZAJE Nº: 1 Duración: 15 h
CLASIFICACIÓN Y CONFIGURACIÓN DE LAS INSTALACIONES FRIGORÍFICAS.

Objetivo específico
Logro de la siguiente capacidad:
C1: Caracterizar instalaciones frigoríficas, analizando el funcionamiento de los diferentes
subsistemas, relacionando las variables que inciden sobre su funcionamiento con las prestaciones
de los mismos.
Criterios de evaluación Contenidos

Se comprobarán los siguientes resultados de 1. Clasificación y configuración de las
aprendizaje: instalaciones frigoríficas.
Conocimientos - Relaciones entre refrigerante utilizado
y temperatura del proceso.
CE1.1: Clasificar las diferentes instalaciones
- Clasificación de sistemas según la
frigoríficas en función del proceso de generación del
reglamentación industrial.
frío.
- Clasificación por el tipo de ciclo
CE1.2: Clasificar los diferentes tipos de frigorífico de compresión y su
instalaciones frigoríficas en función del fluido configuración:
refrigerante utilizado. - Una etapa de compresión, uno o
varios compresores.
CE1.3: Clasificar los diferentes tipos de - Dos etapas de compresión,
instalaciones frigoríficas en función del sistema refrigeración intermedia o
utilizado: directo, indirecto, doble indirecto, abierto, inyección de líquido.
cerrado y ventilado. - Máquinas en cascada con dos
refrigerantes.
CE1.4: Clasificar los diferentes tipos de - Ciclos transcríticos con CO2.
instalaciones frigoríficas en función del producto a - Otros sistemas frigoríficos:
tratar. absorción, eyección y
termoeléctrico.
CE1.5: Definir la configuración del sistema con sus
elementos de forma adecuada al proceso frigorífico. - Clasificación por tipo de compresor, de
condensador, de evaporador y de
Destrezas cognitivas y prácticas. dispositivo de expansión.
- Procesos industriales y sus
CE1.6: Realizar a mano alzada el esquema de
particularidades:
principio de funcionamiento de la instalación.
- Ultracongelación de productos.
Habilidades personales y sociales - Fabricación de nieve carbónica.
- Licuefacción del aire y otros
Planificar y organizar el trabajo.
gases industriales.
Trabajar en equipo y tener capacidad para - Liofilización.
integrarse con profesionales de otras áreas y
- Definición y configuración de los
en distintos contextos.
sistemas y componentes del proceso
Proponer mejoras a través del responsable frigorífico para cada aplicación.
competente. - Esquemas de principio y
Desarrollar iniciativa personal. Motivación y funcionamiento de las diferentes

aplicación en el trabajo. instalaciones frigoríficas
Con la ayuda de videos, esquemas demostrativos, catálogos y documentación técnica de

equipos y elementos de las instalaciones frigoríficas, el profesor/a explicará los diferentes
elementos de las instalaciones frigoríficas, su clasificación en función del sistema utilizado,
componentes, funcionamiento y disposiciones de montaje.
El profesor/a distribuirá catálogos de sistemas frigoríficos entre los alumnos/as para que sean
capaces de identificar sus componentes y funcionamiento.
Sobre los catálogos y documentación técnica de equipos el profesor/a explicará la
configuración del sistema frigorífico para cada aplicación, realizando posteriormente un
esquema de principio y funcionamiento de las diferentes aplicaciones.
En grupos de 2 o 3 alumnos/as y con ayuda de catálogos y documentación de equipos, se
realizará a mano alzada esquemas de principio y funcionamiento de la instalación asignada.
Cada grupo deberá exponer en clase el esquema realizado, de tal forma que los compañeros y
el propio profesor/a puedan corregir los aspectos mal desarrollados o que se hayan fallado, lo
que ayudará al grupo a asimilar los conceptos desarrollados.
Medios
- Aula: Sillas, mesas, pizarra, ordenador portátil y proyector.
- Especificaciones técnicas de instalaciones frigoríficas.
- Manuales técnicos de equipos, máquinas y materiales de instalaciones frigoríficas.
- Documentación técnica de referencia
- Videos y esquemas animados de diferentes sistemas, equipos y accesorios de instalaciones

de frigoríficas.
CÁMARAS Y PRODUCTOS: CARACTERÍSTICAS Y PECULIARIDADES.


C2: Realizar la memoria general de un sistema elegido entre varios anteproyectos de instalaciones
frigoríficas, en la que se identifiquen de forma exacta los requisitos a cumplir.
Se comprobarán los siguientes resultados de 1. Cámaras y Productos: Características y

aprendizaje: peculiaridades.
- La conservación de alimentos perecederos y

Conocimientos
congelados.
- Características básicas de los productos
CE2.1: Analizar el producto a enfriar, conservar o
alimentarios e industriales.
congelar, teniendo en cuenta sus peculiaridades.
- Cámaras de conservación y de
CE2.2: Determinar el sistema y proceso a mantenimiento de congelados:
emplear, los grupos funcionales y los elementos - Elementos principales.
principales que conformarán la instalación. - Funcionamiento.
- Túneles de congelación:
CE2.3: Identificar sus elementos y la función de - Aplicaciones.
los mismos. - Elementos constituyentes.
- Funcionamiento.
Destrezas cognitivas y prácticas. - Cámaras de maduración, desverdización,
atmósfera controlada y fermentación:
CE2.4: Realizar o completar los diagramas y - Aplicaciones.
esquemas de principio de los diferentes sistemas - Elementos constituyentes.
de la instalación satisfaciendo los requerimientos - Funcionamiento.
funcionales. - Maquinaria para procesos específicos:
- Usos.
Habilidades personales y sociales. - Aplicaciones.
- Elementos constituyentes y
funcionamiento.
Trabajar en equipo y tener capacidad para - Realización de los diagramas de principio de
integrarse con profesionales de otras áreas la instalación frigorífica:
y en distintos contextos. - Componentes y configuración según el
Fomentar la calidad y ética profesional. producto a tratar.
- Explicación de funcionamiento.
Proponer mejoras a través del responsable
competente.
Desarrollar iniciativa personal. Motivación y
aplicación en el trabajo.
Innovar y mejorar en el ámbito de la
competencia.
Con la ayuda de videos, esquemas demostrativos, catálogos y documentación técnica de

equipos y elementos de las instalaciones frigoríficas, el profesor/a explicará los diferentes usos
de las instalaciones frigoríficas en función del producto a tratar y el procedimiento a aplicar.
Sobre los catálogos y documentación técnica de equipos el profesor/a explicará la
configuración del sistema frigorífico en función del producto a tratar y el procedimiento a aplicar,
realizando posteriormente un esquema de principio y funcionamiento de las diferentes
aplicaciones.
En grupos de 2 o 3 alumnos/as y con ayuda de catálogos y documentación de equipos, se
realizará diagramas y/o esquemas de principio de un equipo frigorífico seleccionado por el
profesor/a para tratar un producto bajo un proceso determinado.
Cada grupo deberá exponer y explicar en clase el diagrama realizado, de tal forma que los
compañeros y el propio profesor/a puedan corregir los aspectos mal desarrollados, lo que
ayudará al curso a asimilar los conceptos desarrollados y las diferentes aplicaciones realizadas
por cada grupo.
Medios

de frigoríficas.
- Catálogos.
TERMODINÁMICA Y MECÁNICA DE FLUIDOS PARA INSTALACIONES FRIGORÍFICAS.


C3: Determinar los puntos básicos de los ciclos frigoríficos en los diagramas correspondientes y
calcular potencias y rendimientos de una instalación frigorífica, caracterizada por los parámetros de
funcionamiento, el fluido frigorífico empleado y el producto del proceso.

Se comprobarán los siguientes resultados de 1. Termodinámica y mecánica de
aprendizaje: fluidos para instalaciones
Conocimientos frigoríficas.
CE3.1: Trazar el ciclo sobre el diagrama p-h obteniendo - Termotecnia. Transmisión de calor y
aislantes.
el balance energético.
- Leyes de la termodinámica.
CE3.2: Trazar el ciclo sobre el diagrama T-S
- Estudio termodinámico de los ciclos
obteniendo el balance energético.
frigoríficos. Refrigerantes.
CE3.3: Determinar los rendimientos de la instalación - Ciclos frigoríficos en diagramas de
en los diferentes regímenes de funcionamiento, Mollier y T-S. Parámetros de
relacionándolos con factores que los determinan. funcionamiento.
- Cálculos de energía y rendimientos.
Destrezas cognitivas y prácticas. - Propiedades de los fluidos: densidad,
viscosidad.
CE3.4: Determinar y calcular las cargas térmicas de la - Fluidos en reposo: Leyes de la
instalación. hidrostática.
CE3.5: Determinar y calcular la potencia del equipo - Fluidos en movimiento: Leyes de la
generador. Hidrodinámica.
- Pérdidas de carga en tuberías y
Habilidades personales y sociales conductos: Métodos de cálculo.
- Generadores de movimiento de
fluidos: bombas, ventiladores,
Trabajar en equipo y tener capacidad para compresores.
integrarse con profesionales de otras áreas y en - Aparatos de medida de presión,
distintos contextos. caudal y velocidad.
Cumplir las normas y reglamentos relacionados - Cálculo genérico de cargas térmicas
con el montaje y mantenimiento de instalaciones aplicadas a equipos frigoríficos.
frigoríficas. - Cálculo genérico de los componentes
de las instalaciones:
Fomentar la calidad y ética profesional.
- Compresor.
Proponer mejoras a través del responsable - Evaporador.
competente. - Condensador.
Desarrollar iniciativa personal. Motivación y - Aislamientos.
aplicación en el trabajo. - Elementos auxiliares.
Innovar y mejorar en el ámbito de la competencia.

Exposición del formador/a, a través de medios didácticos adaptados al nivel del grupo de
alumnos/as, de:
- Los conceptos y fórmulas relacionadas con las magnitudes físicas, termodinámica y mecánica
de fluidos utilizadas en instalaciones frigoríficas.
- Utilización de los diagramas de Mollier (P-h) y T-S, para la representación y simulación teórica
del sistema utilizado calculando todos sus parámetros.
Resolución individual de ejercicios en los que el alumno/a tendrá que resolver problemas de:
- Termodinámica y mecánica de fluidos relacionados con el cálculo de instalaciones frigoríficas.
- Representación de sistemas frigoríficos en los diagramas de P-h y T-S.
Con documentación técnica de una instalación frigorífica el profesor/a.
- Explicará y realizará la identificación de los componentes de diferentes instalaciones y el
sistema utilizado, posteriormente se realizará el cálculo de cargas térmicas y cálculo de los
diferentes componentes de la instalación (condensador, evaporador, compresor, etc).
- Explicará y realizará los diagramas de principio de la instalación e identificará el
funcionamiento de la misma sobre los diagramas P-h y T-S de forma que quede perfectamente
caracterizada.
En grupos de 2 o 3 alumnos/as y con ayuda de catálogos, documentación de máquinas, equipos de
una instalación frigorífica deberá realizar:
- Identificación de componentes y grupos funcionales de la instalación.
- Explicar el funcionamiento de la instalación.
- Realizar los cálculos de cargas térmicas y componentes de la instalación.
- Realizar los diagramas de principio y representar el funcionamiento del equipo sobre los
diagramas de los refrigerantes (P-H, T-S)
- Determinar los parámetros de funcionamiento y recogerlos en tablas, diagramas y curvas.
Cada grupo deberá exponer y explicar en clase los cálculos realizados, de tal forma que los
compañeros y el propio profesor/a puedan corregir los aspectos mal desarrollados, lo que ayudará
al curso a asimilar los conceptos desarrollados y las diferentes aplicaciones realizadas por cada
grupo.
Medios
- Planillas y esquemas de magnitudes físicas y sistemas de unidad.
- Conversores de magnitudes físicas en el Sistema internacional.
- Calculadora científica.
- Documentación técnica de referencia.
- Equipo y aplicaciones informáticas para diseño de instalaciones frigoríficas asistido por ordenador.
- Programas informáticos de cálculo y simulación de instalaciones frigoríficas.
- Catálogos.
- Diagramas de P-h y T-S de los diferentes refrigerantes utilizados en instalaciones frigoríficas.
- Normas y reglamentos de aplicación en el sector en vigor.
- Información relativa a la prevención de riesgos personales y protección contra incendios.
NORMAS Y REGLAMENTOS
C4: Aplicar la normativa vigente para caracterizar instalaciones frigoríficas.

Se comprobarán los siguientes resultados de 1. Normas y Reglamentos.
aprendizaje:
- Reglamento de instalaciones frigoríficas.
- Reglamento de aparatos a presión.
Conocimientos - Normativa aplicada de Protección contra
Incendios.
CE4.1: Determinar las normas y Reglamentos
- Reglamentos sanitarios.
técnicos que condicionan la caracterización y el
- Directivas europeas sobre gases
diseño de una instalación frigorífica.
refrigerantes.
- Estudio de Impacto Medioambiental de
CE4.2: Identificar y describir las normas y
las instalaciones.
requerimientos medioambientales y de eficiencia
- Eficiencia energética de los procesos e
energética de aplicación a la caracterización y
instalaciones.
diseño de una instalación frigorífica.
CE4.3: Configurar de forma global la instalación

cumpliendo los reglamentos y normativas.
Habilidades personales y sociales

Cumplir las normas y reglamentos
relacionados con el montaje y mantenimiento
de instalaciones frigoríficas.
competente.
competencia.
El profesor/a realizará una exposición de la normativa de aplicación, incidiendo en los

aspectos más destacados y en su estructura:
- Reglamento de instalaciones frigoríficas.
- Reglamento de aparatos a presión.
- Normativa de protección contra incendios.
-Normativas de carácter medioambiental y en materia de gases fluorados que provocan

efecto invernadero y el deterioro de la capa de ozono.
- Normativa de eficiencia y certificación energética.
Cada alumno/a de forma individual, con ayuda de reglamentos, normativa y materiales

didácticos en forma de test, irá asimilando los aspectos normativos esenciales para la
ejecución, diseño, desarrollo, mantenimiento y explotación de instalaciones frigoríficas.
Medios
- Recopilación de normas y reglamentos de aplicación en el sector en vigor.
- Colección de test preparatorios de la normativa sobre instalaciones frigoríficas.

 Modelo de práctica
MF: 1 UNIDADES A LAS

UF1:UA1, UA2, UA3, UA4 Duración: 15 h
PRÁCTICA Nº: 1 QUE RESPONDE:
IDENTIFICAR SISTEMAS, COMPONENTES Y REALIZAR LOS CÁLCULOS GENÉRICOS Y

DIAGRAMAS DE FUNCIONAMIENTO DE UNA INSTALACIÓN FRIGORÍFICA.
DESCRIPCIÓN
En la siguiente práctica con ayuda de catálogos, documentación de máquinas y equipos de una

instalación frigorífica se realizará:
- Identificación de componentes y grupos funcionales de la instalación.
- Explicación del funcionamiento de la instalación.
- Realización de los cálculos genéricos de cargas térmicas y componentes de la
instalación.
- Determinar el funcionamiento del grupo frigorífico en los diagramas del refrigerante
utilizado (P-h, T-S).
- Realizar los diagramas de principio que den la información sobre el funcionamiento de la
instalación.
- Determinar los parámetros de funcionamiento y recogerlos en tablas, diagramas y
curvas.
- Aplicar todas las especificaciones que recoja la normativa en vigor sobre instalaciones
frigoríficas.
MEDIOS PARA SU REALIZACIÓN

- Conversores de magnitudes físicas en el Sistema Internacional.
- Esquema de una cámara, planteamiento de cálculos tablas y especificaciones de
fabricantes para el cálculo de componentes.
- Catálogos y especificaciones técnicas de máquinas y equipos de instalaciones
frigoríficas.
- Equipos y aplicaciones informáticas para diseño de instalaciones frigoríficas.
- Programas informáticos de cálculo y simulación.
- Catálogos de instalaciones
- Especificaciones técnicas.
- Manuales técnicos de equipos, máquinas y materiales.
- Normas y reglamentos de aplicación en vigor.
PAUTAS DE ACTUACIÓN DEL FORMADOR/A
 Previo a la realización de la práctica el profesor/a:
- Fijará los objetivos de la práctica.
- Realizará un resumen de la documentación que se utilizará en la práctica y cuál es la

utilidad de la misma.
- Realizará un resumen, de cómo se identifica la instalación frigorífica, sus partes, los

sistemas, componentes y el funcionamiento de los mismos, así como el cálculo de
componentes y el balance térmico de la instalación (cargas térmicas).
- Resumirá la forma en la que se debe realizar los diagramas de funcionamiento y la

recogida de datos característicos de la instalación en tablas de forma que quede
perfectamente caracterizada.
 La práctica se realizará en grupos de 2-3 alumnos/as.
 El profesor/a entregará a cada grupo un esquema de una cámara de temperatura positiva y

la caracterización de la misma (Anexo I), así como la documentación necesaria.
 Durante el desarrollo de la práctica el profesor/a supervisará que se siguen adecuadamente

las pautas indicadas para la realización de la práctica, tomando las medidas de corrección
necesarias y suministrando a los alumnos/as el material que necesiten.
 Una vez finalizada la práctica el profesor/a explicará los aspectos más específicos que los
alumnos/as no han tenido en cuenta o no han realizado correctamente, con el fin de que los
alumnos/as puedan detectar y modificar aquellos aspectos en los que hayan fallado, y
conozcan la forma correcta de realizar el trabajo.
ESPECIFICACIONES PARA LA EVALUACIÓN DE LA PRÁCTICA
Resultados a comprobar Indicadores de logro
1. Determina el sistema y elementos utilizados 1.1. Exactitud en la definición del sistema

en la instalación. utilizado.
(Conforme a los criterios de evaluación CE 1.2. Exactitud y precisión en la identificación de

1.1, 1.2, 1.3, 1.4, 1.5, y 2.2). las partes y elementos de la instalación.
2. Explica el funcionamiento de cada elemento 2.1 Exactitud en la definición del funcionamiento

de la instalación y los parámetros generales de los equipos y elementos.
del funcionamiento en función de la
2.2 Exactitud en la definición del funcionamiento
aplicación.
de la instalación en función de la aplicación
(Conforme a los criterio de evaluación CE
de la misma.
2.2, 2.3).
3. Realiza los cálculos genéricos conducentes 3.1. Realización de los cálculos genéricos de
a conseguir el balance térmico de la potencias frigoríficas.
instalación y componentes de la misma. 3.2. Realización de cálculos genéricos de
(Conforme a los criterios de evaluación CE condensador, evaporador, expansor,
3.4 y 3.5). aislamientos, soportes, dilatadores, etc.
4. Determina el rendimiento de la instalación 4.1 Correcta representación del ciclo en los

para los diferentes regímenes de diagramas del refrigerante utilizado.
funcionamiento. 4.2 Correcta determinación de rendimientos.
(Conforme a los criterios de evaluación CE
3.1, 3.2 y 3.3).
5. Realiza los diagramas y esquemas de 5.1 Correcta ejecución de diagramas de

principio de la instalación. funcionamiento recogiendo todos los
(Conforme al criterio de evaluación CE 2.4). componentes.
5.2 Correcta ejecución de esquemas de
principio.
6. Aplica las normas en vigor a las 6.1 Correcta aplicación de normas y reglamentos
instalaciones frigoríficas. técnicos.
(Conforme al criterio de evaluación CE 4.1, 6.2 Correcta aplicación de normas y
4.2 y 4.3) requerimientos medioambientales.
6.3 Correcta aplicación de otras normativas
relacionadas.
Sistema de valoración
Definición de indicadores y escalas de medida

Los indicadores y la escala de medida se definen en la tabla de la página siguiente.
Mínimo exigible
Se define en la tabla de la página siguiente.
Sistema de valoración de la práctica
PRÁCTICA: Identificar sistemas, componentes y realizar los cálculos genéricos y diagramas de funcionamiento de una instalación frigorífica.
Resultados a comprobar Indicador de logro Escalas Puntuación Puntuación
máxima obtenida
Exactitud en la definición del sistema Correcta definición. 2
Correcta definición con fallos leves. 1
utilizado.
Incorrecta definición. 0
Determina el sistema y elementos Todas las partes y elementos 4
utilizados en la instalación Exactitud y precisión en la Más de ¾ de las partes y 2
identificación de las partes y elementos. 1
elementos de la instalación. Menos de ¾ de las partes y 0
elementos.
Exactitud en la definición del funciona- Correcta definición. 2
Explica el funcionamiento de cada miento de los equipos y elementos. Correcta definición con fallos leves. 1
Incorrecta definición. 0
elemento de la instalación y los
4
parámetros generales del funcionamiento Exactitud en la definición del funciona- Correcta definición. 2
en función de la aplicación. miento de la instalación en función de Correcta definición con fallos leves. 1
la aplicación de la misma. Incorrecta definición. 0
Correcta realización de cálculos.

Realización de los cálculos genéricos Correcta realización con fallos 4
leves. 3
Realiza los cálculos genéricos de potencias frigoríficas.
Incorrecta realización de los 0
conducentes a conseguir el balance cálculos. 8
térmico de la instalación y componentes Realización de cálculos genéricos de Correcta realización de cálculos.
de la misma. condensador, evaporador expansor, Correcta realización con fallos 4
leves. 3
aislamientos, soportes, dilatadores,
Incorrecta realización de los 0
etc. cálculos.
Correcta representación del ciclo en SI. 3
los diagramas del refrigerante SI, con defectos leves. 2
Determina el rendimiento de la
utilizado. NO. 0
instalación para los diferentes regímenes 6
de funcionamiento. Correcta determinación de SI. 3
SI, con defectos leves. 2
rendimientos.
NO. 0

máxima obtenida
Correcta ejecución de diagramas de SI. 2

funcionamiento recogiendo todos los SI, con defectos leves. 1
Realiza los diagramas y esquemas de componentes. NO. 0 4
principio de la instalación.
Correcta ejecución de esquemas de SI. 2
principio.
NO. 0
Correcta aplicación de normas y SI. 2
reglamentos técnicos.
NO. 0
Correcta aplicación de normas y SI. 1 4
Aplica las normas en vigor a las requerimientos medioambientales. NO. 0
Correcta aplicación de otras normativas SI. 1
relacionadas. NO. 0
Valor mínimo exigible: 18 puntos Valor máximo / valor obtenido: 30 puntos

 Evaluación de la Unidad Formativa 1
La evaluación se efectuará aplicando lo establecido en las siguientes tablas sobre

“Especificaciones de evaluación. Métodos e instrumentos”.
ESPECIFICACIONES DE EVALUACIÓN. MÉTODOS E INSTRUMENTOS
EVIDENCIAS DE COMPETENCIA
Demostración de destrezas y habilidades personales y sociales vinculadas a la
profesionalidad.
RESULTADOS A COMPROBAR
 En una instalación frigorífica de una cámara de temperatura positiva caracterizada por su

documentación técnica:
- Se definirá la configuración del sistema, la caracterización del mismo.
(Conforme a los criterios de evaluación CE1.5).
- Se realizará los diagramas y esquemas de principio que definan el funcionamiento de
la instalación.
(Conforme a los criterios de evaluación CE1.6 y 2.4).
- Se realizarán los cálculos genéricos de cargas térmicas que de información sobre la
potencia necesaria en los equipos a montar.
INDICADORES DE LOGRO SISTEMA DE VALORACIÓN
 Identifica los sistemas equipos y

elementos de la instalación.
Escalas graduadas para la comprobación del
 Realiza diagramas y esquemas de
logro de cada uno de los indicadores.
principio sobre el funcionamiento de la
instalación.
En cada indicador se ha de alcanzar un valor
 Realiza los cálculos genéricos necesarios
mínimo superior al 60% del valor de la escala.
para lograr el dimensionado de los
componentes y potencia del equipo.
MÉTODOS E INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN
Estudio de caso: prueba escrita de respuesta abierta.

Demostración de conocimientos y estrategias cognitivas
 Clasificación de las diferentes instalaciones frigoríficas.

- Por el proceso de generación de frío.
- En función del fluido utilizado.
- En función del tipo de sistema.
- En función del producto a tratar.
 Análisis de los productos a tratar y la configuración de la instalación más adecuada

para éstos.
- Enfriamiento.
- Conservación.
- Congelación.
 Determinación teórica de los rendimientos de la instalación, representando los ciclos

de funcionamiento en los diagramas de los refrigerantes utilizados.
 Conocimiento de la normativa de aplicación a las instalaciones frigoríficas.
 Respuesta correcta: 1 punto.

 Identifica la respuesta correcta.  Cálculo de la suma total de respuestas correctas.
 Mínimo exigible: El 60% de la puntuación máxima que
se pueda obtener mediante la prueba de evaluación.
Formulación de preguntas mediante una prueba objetiva de selección múltiple.

UNIDAD FORMATIVA 2
Denominación: Caracterización y selección del equipamiento frigorífico.
Código: UF1027.
Referente de competencia: Esta unidad formativa se corresponde con la RP2 yRP3.
RP2: Caracterizar las máquinas, equipos y elementos que configuran una instalación
frigorífica, a partir de un anteproyecto, de las especificaciones y criterios previos de
diseño y calidad, aplicando la reglamentación correspondiente.
RP3: Seleccionar maquinaria y equipos de instalaciones frigoríficas, utilizando normas

y procedimientos establecidos, a partir de las funciones y características previamente
determinadas, especificaciones y criterios de diseño y calidad determinados, aplicando
la reglamentación correspondiente.

CONOCIMIENTOS DESTREZAS cognitivas y prácticas 1. Cámaras, túneles y equipos especiales.
CE1.1 Calcular las cargas térmicas - Materiales de construcción empleados en la

C1: Determinar y seleccionar de cámaras, túneles y equipos industria frigorífica.
las cámaras, túneles y equi- específicos, partiendo de los
- Ecuaciones de transmisión de calor.
pos específicos industriales, requisitos del producto y de su
las dimensiones y materiales manipulación. - Cálculo de condensación y barreras antivapor.
que integran las instalacio- - Cargas térmicas producidas por los productos.
nes frigoríficas, partiendo de
CE1.2 Seleccionar los materiales - Cargas internas estables, periódicas y no estables,
los requisitos y especifica-
que configuran los cerramientos, debidas a la actividad.
ciones a cumplir, utilizando
los procedimientos de calcular la transmisión de calor y las
- Cargas por renovación e infiltración de aire.
cálculo y medios adecuados. características antivapor.
- Cargas térmicas en procesos industriales
especiales.

DESTREZAS
CONOCIMIENTOS 2. Características de las partes principales del sistema
cognitivas y prácticas
frigorífico.
CE2.1 Caracterizar los distintos tipos de - Compresores.
generadores de frío de las instalaciones - Evaporadores.
mediante los parámetros que los definen - Condensadores y torres de refrigeración.
y la función a la que se destinan. - Válvulas de expansión y otros elementos de regulación y
control de sistemasfrigoríficos.
CE2.2 Caracterizar los distintos tipos de
- Parámetros de funcionamiento y procesos aplicados de
elementos principales y equipos
cálculo.
auxiliares de las instalaciones mediante
3. Características de los elementos auxiliares del sistema
los parámetros que los definen y la
frigorífico.
función a la que se destinan.
- Red de distribución de refrigerantes y sus peculiaridades.
C2: Determinar las carac- CE2.3 Describir los distintos tipos de - Soportes de tuberías. Bancadas de máquinas. Antivibracio-
terísticas de las máquinas equipos de regulación y control de las nes.
frigoríficas, equipos y ele- instalaciones y sus parámetros de - Aislamiento de tuberías. Barreras de vapor.
mentosutilizados en las ins- funcionamiento. - Valvulería y accesorios.
talaciones frigoríficas, anali- - Depósitos y recipientes. Indicadores de nivel. Válvulas de
zando su funcionamiento CE2.4 Definir los distintos tipos de
seguridad.
tuberías, sifones, soportes, dilatación y
- Interruptores de nivel. Detectores de flujo.
aislamiento, en función del fluido a
- Presostatos, termostatos, sondas térmicas, sondas de
transportar y sus características.
humedad y de presión.
CE2.5 Caracterizar los distintos tipos de - Separadores de aceite. Silenciadores. Separadores de
depósitos y recipientes mediante los partículas de líquido.
parámetros que los definen y la función a - Formación de hielo y los sistemas de desescarche.
la que se destinan. - Bombas de trasiego de líquidos.
- Ventiladores y sistemas de extracción de aire. Conductos de
aire.
- Sistemas contra incendios.
- Parámetros de funcionamiento y procesos aplicados de
cálculo.
capacidades:
competencia
CONOCIMIENTOS DESTREZAS cognitivas y prácticas 2. Selección de las partes principales del sistema frigorífico.
CE3.2 Seleccionar CE3.1 Ante el caso de una instalación - Compresores.

- Evaporadores.
máquinas frigoríficas, frigorífica a proyectar, de la que
- Condensadores y torres de refrigeración.
equipos y elementos conocemos sus características y - Válvulas de expansión y otros elementos de regulación y control
utilizados en las atendiendo a unas especificaciones de sistemasfrigoríficos.
instalaciones fri- determinadas: - Parámetros de funcionamiento y procesos aplicados de cálculo.
- Criterios de selección de equipos de las instalaciones
goríficas, en función
- Calcular todos los parámetros de frigoríficas.
de la caracterización y
los sistemas, grupos funcionales y 3. Selección de los elementos auxiliares del sistema frigorífico.
las especificaciones.
C3: Determinar y seleccionar los elementos constituyentes de la
- Red de distribución de refrigerantes y sus peculiaridades.
las máquinas y equipos, las instalación. - Soportes de tuberías. Bancadas de máquinas. Antivibraciones.
dimensiones de las redes y - Realizar o completar los diagramas - Aislamiento de tuberías. Barreras de vapor.
los componentes y materia- y esquemas de principio de los - Valvulería y accesorios.
- Depósitos y recipientes. Indicadores de nivel. Válvulas de
les que integran las instala- diferentes sistemas de la instalación
seguridad.
ciones frigoríficas, utilizando satisfaciendo los requerimientos - Interruptores de nivel. Detectores de flujo.
los procedimientos de funcionales. - Presostatos, termostatos, sondas térmicas, sondas de humedad
cálculo y medios adecuados. - Determinar las características de y de presión.
- Separadores de aceite. Silenciadores. Separadores de
los equipos, máquinas, elementos,
partículas de líquido.
redes de tuberías y conductos, - Formación de hielo y los sistemas de desescarche.
entre otros, de cada sistema - Bombas de trasiego de líquidos.
aplicando procedimientos de cálculo - Ventiladores y sistemas de extracción de aire. Conductos de
aire.
establecidos.
- Establecer los diferentes - Parámetros de funcionamiento y procesos aplicados de cálculo.
aislamientos necesarios, aplicando - Criterios de selección de elementos auxiliares de las
los criterios y procedimientos instalaciones frigoríficas.
reglamentarios.
capacidades:
competencia
CONOCIMIENTOS DESTREZAS cognitivas y prácticas
- Establecer las dimensiones de los

soportes, bancadas y otros elementos
sujetos a solicitaciones mecánicas,
aplicando los criterios de
estandarización y normalización.
- Seleccionar en los catálogos comer-
ciales los diferentes equipos y ma-
teriales a partir de las características
establecidas, aplicando los criterios y
procedimientos adecuados.
- Elaborar un informe-memoria de las
actividades desarrolladas y resultados
obtenidos, estructurándolo en los
apartados necesarios para una
adecuada documentación de las
mismas (descripción del proceso
seguido, medios utilizados, esquemas,
explicación funcional, medidas,
cálculos, entre otros).
 Planificar y organizar el trabajo.

 Cumplir las normas y reglamentos relacionados con el montaje y mantenimiento de instalaciones de climatización.
 Promover la sensibilización ante el ahorro y la eficiencia energética.
Equipo y aplicaciones informáticas para diseño de instalaciones frigoríficas asistido por ordenador.Plotter de dibujo. Impresoras. Reproductora de planos. Instrumentos
de dibujo.Programas informáticos de cálculo y simulación de instalaciones frigoríficas. Catálogos.
Cálculos. Listado de equipos y materiales de las instalaciones frigoríficas. Esquemas y diagramas de principio de instalaciones frigoríficas.

Especificaciones técnicas de instalaciones frigoríficas. Esquemas y proyectos de instalaciones frigoríficas. Manuales técnicos de equipos, máquinas y materiales de
instalaciones frigoríficas. Documentación técnica de referencia. Normas y reglamentos de aplicación en el sector en vigor. Información relativa a la prevención de
riesgos personales y protección contra incendios.
CÁMARAS, TÚNELES Y EQUIPOS ESPECIALES.

C1: Determinar y seleccionar las cámaras, túneles y equipos específicos industriales, las
dimensiones y materiales que integran las instalaciones frigoríficas, partiendo de los requisitos y
especificaciones a cumplir, utilizando los procedimientos de cálculo y medios adecuados.

Se comprobarán los siguientes resultados de 1. Cámaras, túneles y equipos
aprendizaje: especiales.
Destrezas cognitivas y prácticas. - Materiales de construcción
empleados en la industria
CE1.1 Calcular las cargas térmicas de cámaras, túneles y frigorífica.
equipos específicos, partiendo de los requisitos del - Ecuaciones de transmisión de
producto y de su manipulación. calor.
- Cálculo de condensación y
CE1.2 Seleccionar los materiales que configuran los
barreras antivapor.
cerramientos, calcular la transmisión de calor y las
- Cargas térmicas producidas por
características antivapor.
los productos.
Habilidades personales y sociales - Cargas internas estables,
periódicas y no estables,
Planificar y organizar el trabajo. debidas a la actividad.
Trabajar en equipo y tener capacidad para - Cargas por renovación e
integrarse con profesionales de otras áreas y en infiltración de aire.
distintos contextos. - Cargas térmicas en procesos
industriales especiales.
Cumplir las normas y reglamentos relacionados
con el montaje y mantenimiento de instalaciones
de climatización.
competente.
Promover la sensibilización ante el ahorro y la

eficiencia energética.
El profesor/a realizará una explicación de los diferentes productos a tratar en instalaciones

frigoríficas y la forma de realizar el cálculo de la instalación y la configuración de la misma en
función del producto a tratar.
Con la ayuda de catálogos y documentación técnica de diferentes configuraciones de los
equipos frigoríficos en función del producto que se vaya a tratar y equipos informáticos con
programas de cálculo de sistemas frigoríficos, el profesor/a realizará los siguientes
explicaciones y demostraciones de cálculo:
- Fórmulas para el cálculo de la transmisión del calor.
- Cálculo de la carga térmica producida por los productos a tratar, la actividad y las
renovaciones o infiltraciones de aire.
- Aplicación de los cálculos a instalaciones concretas con productos, actividades y
procesos determinados.
- Elección de materiales para los cerramientos de las cámaras, túneles, equipos
específicos, etc., cálculo de la transmisión del calor de los mismos.
- Cálculo de la condensación y barreras antivapor.
Con catálogos y documentación técnica de equipos frigoríficos en función del producto que se
vaya a tratar y equipos informáticos con programas de cálculo de sistemas frigoríficos. Se
formarán grupos de 2 o 3 alumnos/as, donde cada uno de ellos deberá realizar los cálculos
del sistema frigorífico que les sea asignado.
Cada grupo deberá exponer y explicar en clase los cálculos realizados, de tal forma que los
compañeros y el propio profesor/a puedan corregir los aspectos mal desarrollados, lo que
ayudará al curso a asimilar los conceptos desarrollados y las diferentes aplicaciones
realizadas por cada grupo.
Medios
- Equipo y aplicaciones informáticas para diseño de instalaciones frigoríficas asistido por

ordenador.
- Plotter de dibujo.
- Impresoras.
- Reproductora de planos.
- Instrumentos de dibujo.
- Catálogos.
- Esquemas y proyectos de instalaciones frigoríficas.
- Documentación técnica de referencia. Normas y reglamentos de aplicación en el sector en vigor.

CARACTERÍSTICAS DE LOS ELEMENTOS PRINCIPALES Y AUXILIARES DEL SISTEMA

FRIGORÍFICO.

C2: Determinar las características de las máquinas frigoríficas, equipos y elementos utilizados en
las instalaciones frigoríficas, analizando su funcionamiento.
Se comprobarán los siguientes resultados de 1. Características de las partes

aprendizaje: principales del sistema
Conocimientos frigorífico.
- Compresores.
CE2.1 Caracterizar los distintos tipos de generadores de - Evaporadores.
frío de las instalaciones mediante los parámetros que los - Condensadores y torres de
definen y la función a la que se destinan. refrigeración.
- Válvulas de expansión y otros
CE2.2 Caracterizar los distintos tipos de elementos
elementos de regulación y
principales y equipos auxiliares de las instalaciones
control de sistemas frigoríficos.
mediante los parámetros que los definen y la función a la
- Parámetros de funcionamiento y
que se destinan.
procesos aplicados de cálculo.
CE2.3 Describir los distintos tipos de equipos de regulación
2. Características de los
y control de las instalaciones y sus parámetros de
elementos auxiliares del
funcionamiento.
sistema frigorífico.
CE2.4 Definir los distintos tipos de tuberías, sifones, - Red de distribución de

soportes, dilatación y aislamiento, en función del fluido a refrigerantes y sus
transportar y sus características. peculiaridades.
- Soportes de tuberías. Bancadas
CE2.5 Caracterizar los distintos tipos de depósitos y de máquinas. Antivibraciones.
recipientes mediante los parámetros que los definen y la - Aislamiento de tuberías.
función a la que se destinan. Barreras de vapor.
- Valvulería y accesorios.
- Depósitos y recipientes.
Planificar y organizar el trabajo. Indicadores de nivel. Válvulas
Trabajar en equipo y tener capacidad para de seguridad.
integrarse con profesionales de otras áreas y en - Interruptores de nivel.
distintos contextos. Detectores de flujo.
- Presostatos, termostatos,
sondas térmicas, sondas de
humedad y de presión.
- Separadores de aceite.
Silenciadores. Separadores de
partículas de líquido.
- Formación de hielo y los
sistemas de desescarche.
- Bombas de trasiego de líquidos.

- Ventiladores y sistemas de
extracción de aire. Conductos
de aire.
procesos aplicados de cálculo.
Con la ayuda de videos, esquemas demostrativos, catálogos y documentación técnica, el

profesor/a explicará las características, componentes y funcionamiento de:
- Los componentes principales de los generadores de frío (condensador, evaporador,

compresos, etc.)
- Los equipos auxiliares de las instalaciones frigoríficas (Redes de distribución, torres de

refrigeración, bombas, soportes, etc.).
- Los elementos de regulación y control de las instalaciones frigoríficas.
- Los componentes adicionales de las instalaciones de climatización (soportes, dilatadores,

aislamiento, depósitos, recipientes, etc.).
En grupos de 2 o 3 alumnos/as y con ayuda de catálogos, documentación de máquinas,

equipos esquemas tipo de instalaciones se realizarán los siguientes trabajos:
- Identificación y explicación del funcionamiento de los componentes principales de los

generadores de frío (condensador, evaporador, compresos, etc.).
- Identificación y explicación del funcionamiento de los equipos auxiliares de las

instalaciones frigoríficas (Redes de distribución, torres de refrigeración, bombas, soportes,
etc.).
- Identificación y explicación del funcionamiento de los elementos de regulación y control.
- Identificación de los componentes adicionales de las instalaciones frigoríficas (soportes,

dilatadores, aislamiento, depósitos, recipientes, etc.).
Medios
- Catálogos.

frigoríficas.
SELECCIÓN DE LOS ELEMENTOS PRINCIPALES Y AUXILIARES DEL SISTEMA FRIGORÍFICO.

C3: Determinar y seleccionar las máquinas y equipos, las dimensiones de las redes y los componentes
y materiales que integran las instalaciones frigoríficas, utilizando los procedimientos de cálculo y
medios adecuados.

Se comprobarán los siguientes resultados de 1. Selección de las partes principales del
aprendizaje: sistema frigorífico.
Conocimientos - Compresores.
- Evaporadores.
CE3.2 Seleccionar máquinas frigoríficas, equipos y - Condensadores y torres de
elementos utilizados en las instalaciones frigoríficas, refrigeración.
en función de la caracterización y las - Válvulas de expansión y otros
especificaciones. elementos de regulación y control de
sistemas frigoríficos.
Destrezas cognitivas y prácticas.
CE3.1 Ante el caso de una instalación frigorífica a procesos aplicados de cálculo.
proyectar, de la que conocemos sus características y - Criterios de selección de equipos de las
atendiendo a unas especificaciones determinadas: instalaciones frigoríficas
- Calcular todos los parámetros de los sistemas, 2. Selección de los elementos auxiliares
grupos funcionales y los elementos del sistema frigorífico.
constituyentes de la instalación. - Red de distribución de refrigerantes y
- Realizar o completar los diagramas y esquemas sus peculiaridades.
de principio de los diferentes sistemas de la - Soportes de tuberías. Bancadas de
instalación satisfaciendo los requerimientos máquinas. Antivibraciones.
funcionales. - Aislamiento de tuberías. Barreras de
- Determinar las características de los equipos, vapor.
máquinas, elementos, redes de tuberías y - Valvulería y accesorios.
conductos, entre otros, de cada sistema - Depósitos y recipientes. Indicadores de
aplicando procedimientos de cálculo nivel. Válvulas de seguridad.
establecidos. - Interruptores de nivel. Detectores de
-Establecer los diferentes aislamientos necesarios, flujo.
aplicando los criterios y procedimientos - Presostatos, termostatos, sondas
reglamentarios. térmicas, sondas de humedad y de
- Establecer las dimensiones de los soportes, presión.
bancadas y otros elementos sujetos a - Separadores de aceite. Silenciadores.
solicitaciones mecánicas, aplicando los criterios Separadores de partículas de líquido.
de estandarización y normalización. - Formación de hielo y los sistemas de
- Seleccionar en los catálogos comerciales los desescarche.
diferentes equipos y materiales a partir de las - Bombas de trasiego de líquidos.
características establecidas, aplicando los
- Ventiladores y sistemas de extracción
criterios y procedimientos adecuados.
de aire. Conductos de aire.
- Elaborar un informe-memoria de las actividades - Sistemas contra incendios.

desarrolladas y resultados obtenidos, - Parámetros de funcionamiento y
estructurándolo en los apartados necesarios para procesos aplicados de cálculo.
una adecuada documentación de las mismas - Criterios de selección de elementos
(descripción del proceso seguido, medios auxiliares de las instalaciones
utilizados, esquemas, explicación funcional, frigoríficas.
medidas, cálculos, entre otros). - Redacción de informes y memorias.

Trabajar en equipo y tener capacidad para
integrarse con profesionales de otras áreas y en
distintos contextos.
de climatización.
competente.
competencia.
Promover la sensibilización ante el ahorro y la

eficiencia energética.
El profesor/a ante diferentes instalaciones frigoríficas a proyectar, de las que se han realizado
previamente los cálculos y de las que conocemos sus características diferenciadoras, realizará las
siguientes explicaciones:
- Comprobación de los resultados de los cálculos realizados previamente de máquina,
equipos, materiales y accesorios de la instalación.
- Utilización de manuales, catálogos, tablas e información técnica de los fabricantes de
máquinas y equipos.
- Realización de los diagramas y esquemas de principio que describan totalmente la
instalación y sus elementos principales y auxiliares.
- Interpretación de toda la documentación de los fabricantes de las diferentes máquinas,
equipos y elementos, contrastándola con los esquemas de principio, planos y memoria de
la instalación.
- Utilizando la documentación del fabricante seleccionar las diferentes máquinas, equipos,
redes de tuberías, elementos de regulación y control, elementos y accesorios de la
instalación.
- Establecer las dimensiones de soportes, dilatadores, aislamiento, puntos fijos, anclajes y
bancadas.
- Aplicación correcta de la normativa que regula las instalaciones frigoríficas.
- Elaboración y desarrollo de memorias técnicas en las que se documente todos los

procedimientos seguidos, los medios utilizados, etc.
En grupos de 2 o 3 alumnos/as y con ayuda de manuales, catálogos, tablas e información técnica
de los fabricantes de máquinas y equipos, así como memoria tipo de una instalación con cálculos
esquemas y planos deberá realizar:
- Comprobación de los resultados de los cálculos realizados previamente de máquina,
equipos, redes de distribución, materiales y accesorios de la instalación.
- Selección de máquinas, equipos, redes de tuberías, elementos de regulación y control,
elementos y accesorios de la instalación.
- Selección soportes, dilatadores, aislamiento, puntos fijos, anclajes y bancadas.
- Elaboración de una memoria técnica recogiendo todos los datos obtenidos.
Cada grupo deberá exponer y explicar en clase la memoria realizada, de tal forma que los
compañeros y el propio profesor/a puedan corregir los aspectos mal desarrollados, lo que ayudará
al curso a asimilar los conceptos desarrollados y las diferentes soluciones tomadas por cada
grupo.
Medios
- Plotter de dibujo.
- Impresoras.
- Cálculos.
- Listado de equipos y materiales de las instalaciones frigoríficas.
- Esquemas y diagramas de principio de instalaciones frigoríficas.
- Catálogos.


UF2: UA1, UA2, UA3 Duración: 15 h
REALIZAR LOS CÁLCULOS, SELECCIONAR LOS COMPONENTES Y REALIZAR UN INFORME-

MEMORIA DE UNA INSTALACIÓN DE UNA CÁMARA FRIGORÍFICA.
DESCRIPCIÓN
Partiendo del esquema y cálculos de una instalación de una cámara frigorífica, se deberá revisar los
cálculos, proceder a la selección de equipos y realizar un informe-memoria con cálculos, esquemas
de principio y croquis de la instalación.
 Cada grupo deberá realizar un informe-memoria de la instalación, en el que deberá aparecer:

- Caracterización de los elementos que componen la instalación.
- Resultado de los cálculos realizados conforme a la legislación vigente (elementos principales
del equipo frigorífico, elementos auxiliares, aislamientos, soportes, bancadas, etc.).
- Proceso de selección de equipos máquinas y accesorios utilizando catálogos comerciales de
fabricantes.
- Cálculo del balance térmico de la instalación con los equipos máquinas y accesorios
seleccionados.
- Explicación funcional de la instalación y sus componentes.
- Medios utilizados.
- Esquemas de principio de la instalación.

- Conversores de magnitudes físicas en el Sistema internacional.
- Catálogos y especificaciones técnicas de máquinas y equipos de instalaciones frigoríficas.
- Esquemas y proyectos de instalaciones frigoríficas. - Normas y reglamentos de aplicación en
vigor.
- Cálculos.
- Catálogos.
- Manuales técnicos de equipos, máquinas y materiales de instalaciones frigoríficas

- Realizará un resumen de la documentación que se utilizará en la práctica y cuál es la utilidad de
la misma.
 El profesor/a entregará a cada grupo un esquema de una cámara de temperatura positiva y la

caracterización de la misma (Anexo I), así como la documentación necesaria
 Durante el desarrollo de la práctica el profesor/a supervisará que se siguen adecuadamente las

pautas indicadas para la realización de la práctica, tomando las medidas de corrección
alumnos/as puedan detectar y modificar aquellos aspectos en los que hayan fallado, y conozcan
la forma correcta de realizar el trabajo.
1. Identifica y describe correctamente los 1.1 Descripción de elementos principales.

elementos. 1.2 Descripción de elementos auxiliares
(Conforme al criterio de evaluación CE 2.1, 1.3 Descripción de elementos de regulación y
2.2, 2.3, 2.4 y 2.5). control.
2. Realiza los cálculos de todos los elementos y 2.1 Correcta realización de cálculos de cargas.
grupos funcionales de la instalación. 2.2 Correcta realización de cálculos de
(Conforme al criterio de evaluación CE 1.1 y elementos.
3.1). 2.3 Dimensionado de aislamientos, soportes,
etc.
3. Realiza la selección de máquinas, equipos, y 3.1 Selección correcta de máquinas y equipos.
elementos auxiliares. 3.2 Selección correcta de elementos auxiliares.
(Conforme al criterio de evaluación CE 1.2, 3.3 Uso y manejo de catálogos y
3.1 y 3.2). documentación.
4. Calcula el balance térmico final de la 4.1 Correcta realización de balance térmico.

instalación. 4.2 Correcta utilización de normas y
(Conforme al criterio de evaluación CE 1.1 y documentación.
3.1).
5.1 Pliego de condiciones correctamente
5. Explica el funcionamiento de la instalación realizado.
una vez calculada y seleccionados sus 5.2 Correcta definición de la instalación.
elementos. 5.3 Correcta explicación del funcionamiento de
(Conforme al criterio de evaluación CE 3.1). la instalación y sus componentes.
6. Enumera los medios utilizados. 6.1 Correcta definición de medios utilizados

(Conforme al criterio de evaluación CE 3.1).
7.1 Correcta realización de esquemas de

7. Realiza esquemas de principio y diagramas
principio.
de la instalación y sus componentes.
7.2 Correcta realización de diagramas de
instalación.
7.3 Recogida de todos los aspectos
fundamentales.

Mínimo exigible
PRÁCTICA: Realizar los cálculos, seleccionar los componentes y realizar un informe-memoria de una instalación de una cámara frigorífica.

máxima obtenida
SI. 1
Descripción de elementos principales.
NO. 0
Identifica y describe correctamente los SI. 1
Descripción de elementos auxiliares. 3
NO. 0
elementos.
Descripción de elementos de regulación y SI. 1
control. NO. 0
SI. 3
Correcta realización de cálculo de cargas. SI, pero con defectos leves. 2
NO. 0
Realiza los cálculos de todos los SI. 3
elementos y grupos funcionales de la Correcta realización de cálculo de elementos. SI, pero con defectos leves. 2 8
NO. 0
instalación. Correcto.
2
Correcto, pero con defectos
Dimensionado de aislamientos, soportes, etc. 1
leves.
0
Incorrecto.
SI. 2
Selección correcta de máquinas y equipos. SI, pero con defectos leves. 1
NO. 0
Realiza la selección de máquinas, equipos, SI. 2
Selección correcta de elementos auxiliares SI, pero con defectos leves. 1 6
y elementos auxiliares.
NO. 0
Uso correcto y eficaz. 2
Uso y manejo de catálogos y documentación. Uso correcto con errores. 1
Uso incorrecto. 0
SI. 3
Correcta realización de balance térmico. SI, pero con defectos leves. 2
Calcula el balance térmico final de la
NO. 0 5
instalación. SI. 2
Correcta utilización de normas y
SI, pero con defectos leves. 1
documentación.
NO. 0

máxima obtenida
SI. 2
Pliego de condiciones correctamente
realizado.
0
Explica el funcionamiento de la instalación NO.
una vez calculada y seleccionados sus Si 2 6
Correcta definición de la instalación.
elementos. NO 0
Correcta explicación del funcionamiento de la SI. 2

instalación y sus componentes.
NO. 0
SI. 2
Enumera los medios utilizados. Correcta definición de medios utilizados SI, pero con defectos leves. 1 2
NO. 0
SI. 2
Correcta realización de esquemas de principio. SI, pero con defectos leves. 1
NO. 0
Realiza esquemas de principio y planos de Correcta realización de diagramas de la SI. 2
SI, pero con defectos leves. 1 6
la instalación y sus componentes. instalación.
NO. 0
Recogida de todos los aspectos SI. 2
fundamentales.
NO. 0

profesionalidad.
 En una instalación frigorífica de una cámara de congelación caracterizada por su

- Se definirá la configuración del sistema y la caracterización del mismo.
(Conforme a los criterios de evaluación CE2.1, 2.2, 2.3, 2.4 y 2.5).
- Se realizará los diagramas y esquemas de principio que definan el funcionamiento de la
instalación.
(Conforme al criterio de evaluación CE3.1).
- Se realizará el cálculo de cargas térmicas que de información sobre la potencia
necesaria en los equipos a montar.
- Se realizarán los cálculos para la determinación de máquinas, elementos, redes de
tuberías, aislamientos, dimensiones de bancadas y soportes, etc.
- Con ayuda de catálogos, se realizará la selección de todos los componentes de la
instalación.
(Conforme a los criterios de evaluación CE 1.2, 3.1 y 3.2).
 Identifica los sistemas equipos y elementos Escalas graduadas para la comprobación del
de la instalación. logro de cada uno de los indicadores.
 Realiza diagramas y esquemas de principio
sobre el funcionamiento de la instalación. En cada indicador se ha de alcanzar un valor
 Realiza los cálculos necesarios para lograr mínimo superior al 60% del valor de la escala.
el dimensionado de los componentes y el
balance térmico de la instalación.
 Realiza la selección de todos los
componentes de la instalación.
Estudio de caso: prueba escrita de respuesta abierta.

 Caracterización de las instalaciones frigoríficas.

- Generadores.
- Elementos principales y auxiliares.
- Elementos de regulación y control.
- Tuberías, soportes, aislamientos, etc.
- Depósitos y recipientes
 Selección de máquinas, equipos y elementos de los sistemas frigoríficos en función de

las especificaciones técnicas y utilizando catálogos de fabricantes.

 Cálculo de la suma total de respuestas correctas.
 Identifica la respuesta correcta.

ANEXOS DEL MÓDULO FORMATIVO 1
ANEXO I
PRÁCTICA 1 Y 2 - UF1 Y UF2
CARACTERIZACIÓN Y DIMENSIONADO DE CÁMARA FRIGORÍFICA DE

TEMPERATURA POSITIVA.
3,5 m
6m
8m
1. Características.
La cámara frigorífica del esquema está destinada a la conservación de higos secos,
encargada por un mayorista, que tiene previsto un movimiento diario del 65 % del total de
los productos a cámara llena (considerar una estiba de 450 kg/m3). El producto es
introducido en la cámara a una temperatura de 10 ºC.
La cámara está situada en el interior de un edificio, con su suelo sobre vacio sanitario.
Los paneles aislantes de las paredes, suelo y techo son de poliestireno de masa volumétrica
64 kg/m2 y espesor de 120 mm siendo el exterior de color claro y teniendo la orientación
este y oeste (paredes mayores) ganancia de calor por radiación solar. El espesor total de los
paneles aislantes es de 25 cm.
Las condiciones exteriores de la cámara son: 25 ºC y 60% de humedad (ubicada en Madrid,

altitud de 750 m sobre el nivel del mar).
Las condiciones interiores deseadas en la cámara son: 2 ºC y 60% de humedad.

Durante un periodo de tiempo de 4 horas al día, se encontrarán en el interior de la cámara

un total de 3 trabajadores, que realizarán las labores de colocación, servicio de embalado,
entrega y limpieza.
La iluminación interior se realiza mediante tubos fluorescentes que permanecen encendidos

durante el tiempo de permanencia de los trabajadores.
Se instalarán evaporadores con ventiladores para garantizar la circulación del aire en torno
al producto.
El máximo tiempo de funcionamiento diario de los evaporadores, dado que la cámara está
destinada a conservación, será de 18 h/día.
2. Datos técnicos.
Representando sobre el DIAGRAMA DE MOLLIER del refrigerante seleccionado, R-134a, el

diagrama frigorífico del funcionamiento deseado con los datos siguientes:
DT1 (diferencia de temperatura en el evaporador) = 5 ºC
To (temperatura de evaporación) = -3 ºC
DT (diferencia de temperatura en el condensador) = 10ºC
Tc (temperatura de condensación) = 35 ºC
Considerando un Recalentamiento de 20 ºC y un Subenfriamiento de 0 ºC. (Datos dados

para facilitar la selección del compresor con el catálogo de compresores del fabricante
BITZER).
Se han obtenido los siguientes datos:
Presión de alta: PA = 8,87 bar.
Presión de baja: PB = 2,62 bar.
Entalpias: h1 = 227,59 kJ/kg.
h2 = 405,45 kJ/kg.
h3 = 432,11 kJ/kg.
Volumen específico: v2 = 0,08087 m3/kg.
3. Cálculo de la cámara frigorífica.

(Ver tabla siguiente)
Desarrollo de proyectos de instalaciones frigoríficas Octubre2012
4. Selección del compresor.

EVAPORADOR
BALANCETÉRMICOTOTAL = 861.875,20 kJ/24h DT1= 5 ºC
TCÁMARA = 2 ºC
Tiempo de Funcionamiento = 18,00 h To= -3 ºC
CONDENSADOR
Фo = 13,30 kW DT= 10 ºC
TAMBIENTE = 25 ºC
Dhevap = 177,86 kJ/kg Tc= 35 ºC
qm = 0,0748 kg/s
Va = 21,77 m3/h DATOS DEL DIAGRAMADE MOLLIER: R-134a
3
Vb = 26,21 m /h PA= 8,87 bar
PB= 2,62 bar
h1= 227,59 kJ/kg
Dhcomp = 26,66 kJ/kg h2= 405,45 kJ/kg
h3= 432,11 kJ/kg
3
Ptc = 1,99 kW v2= 0,08087 m /kg
PRc = 2,40 kW
ҭ=3,39
Pua = 2,67 kW
µv = 0,831
µi = 0,831
Pum = 3,07 kW µm= 0,9
5.Selección del evaporador-condensador.

6.- Selección del expansor.

MÓDULO FORMATIVO 2
Denominación: Electrotecnia para instalaciones térmicas.
Código: MF1161_3.
Asociado a la unidad de competencia: UC1161_3: Determinar las características de

instalaciones eléctricas auxiliares de instalaciones térmicas.
Duración: 80 h.
Caracterizar y seleccionar las instalaciones eléctricas auxiliares de las instalaciones

térmicas, cumpliendo con la normativa vigente y ajustándose a los criterios de
realización establecidos en la Unidad de Competencia correspondiente “Determinar las
características de instalaciones eléctricas auxiliares de instalaciones térmicas”.
Desarrollo de proyectos de instalaciones de frigoríficas
MÓDULO FORMATIVO 1
MF1167_3:
UA1. Fundamentos y maquinas eléctricas empleadas en

las instalaciones térmicas.
MÓDULO FORMATIVO 2
UA2. Identificación y selección de equipos y materiales en
MF1161_3: las instalaciones eléctricasde las instalaciones térmicas.
UA3. Sistemas de automatización empleados en

UA4. Sistemas de telegestión.
MÓDULO FORMATIVO 3
MF1162_3:
Representación gráfica en instalaciones térmicas.
MÓDULO FORMATIVO 4
MF1168_3:
Planificación del montaje de instalaciones frigoríficas.

Las realizaciones profesionales centradas en la determinación de las características de
las instalaciones eléctricas auxiliares a las instalaciones térmicas, la elección de los
equipos y materiales de la instalación de alimentación y potencia, así como la selección
de equipos, componentes y materiales de las instalaciones de regulación y control, son
aspectos muy importantesen la actividad profesional de los delineantes proyectistas y
planificadores de montajes de instalaciones térmicas.
Por otra parte, los aspectos relacionados con la redacción de informes y memorias
técnicas, en las que se recogen las actividades relacionadas por éstos profesionales
sirven de base para el correcto montaje y mantenimiento de las instalaciones térmicas.
Dentro de este contexto profesional, este tercer módulo de electrotecnia para

instalaciones térmicas se estructura en cuatro unidades de aprendizaje, en las que el
alumno/a se capacitará para interpretar en cada caso el tipo y configuración de
instalación a adoptar, los diferentes tipos de sistemas y equipos que componen la misma,
así como su funcionamiento y los aspectos relativos a la selección de estos sistemas y
equipos. Por último, el alumno/a también será capaz de documentar todo el proceso en
un informe-memoria que recoja todas las actuaciones realizadas.

incluyendo la estrategia metodológica a seguir, ha de partir del nivel de entrada de los/as
alumnos/as que acceden a la acción formativa, por lo que las orientaciones contenidas en
la misma han de ser vistas con la flexibilidad necesaria para adaptarse a los mismos. La
combinación de métodos es en este ámbito especialmente relevante, si bien la
“demostración” de actitudes y buenas prácticas por parte del formador/a, la participación
activa de los alumnos/as (aprender haciendo) y el trabajo cooperativo (aprender en
grupos de trabajo, 2-3 alumnos/as) deben ocupar un lugar esencial en la planificación del
formador/a. La estrategia de desarrollar las prácticas en grupos de trabajo (2-3
alumnos/as) facilitará la adquisición de habilidades personales y sociales clave en la
actividad profesional (trabajo en equipo y capacidad para integrarse con otros
profesionales).
Para este módulo se propone una práctica a desarrollar que englobará los conceptos
relativos a las cuatro unidades de aprendizaje de que consta el módulo, la práctica se
denomina “definir, seleccionar y caracterizar la instalación eléctrica automatizada de una
instalación térmica definida por un esquema de principio”. Esta práctica será objeto de un
esenciales del módulo y, por otra, deben orientar la planificación por parte del formador/a
de la concreta acción formativa.


P1. Definir, seleccionar y caracterizar la instalación

eléctrica automatizada de una instalación térmica 15 h UA1, UA2, UA3, UA4
1
definida por un esquema de principio .
Unidades de aprendizaje Horas Aula
1.Fundamentos y maquinas eléctricas empleadas en las instalaciones 15 X

térmicas.
2. Identificación y selección de equipos y materiales en las instalacio-

25 X
nes eléctricas de las instalaciones térmicas.
3. Sistemas de automatización empleados en instalaciones térmicas. 25 X
4. Sistemas de telegestión. 15 X
1

CONOCIMIENTOS DESTREZAScognitivas y prácticas 1. Sistemas de distribución de energía eléctrica

monofásicos y trifásicos.
CE1.1 Describir los elementos CE1.5 Dadas varias máquinas
constitutivos y clasificar los eléctricas, con su documentación - Sistemas de distribución TT, TN (TN-S, TN-C y TN-C-S),
motores de corriente alterna en técnica: y sistema IT.
función de los campos de - Identificarlas. - Magnitudes eléctricas en sistemas monofásicos y
aplicación más característicos - Caracterizar su constitución. trifásicos.
de los mismos. - Hacer una descripción de su - Factor de potencia y su corrección.
funcionamiento. - Análisis básicos de circuitos eléctricos monofásicos y
CE1.2 Describir los elementos trifásicos.
constitutivos y clasificar los
C1: Identificar y caracterizar 2. Máquinas eléctricas en instalaciones térmicas.
motores de corriente continua
las máquinas eléctricas
en función de los campos de - Transformadores:
empleadas en instalaciones
aplicación más característicos - Transformadores monofásicos.
térmicas, describiendo sus
de los mismos. - Transformadores trifásicos.
elementos constructivos y su
CE1.3 Determinar los paráme- - Funcionamiento, aplicaciones y esquemas de
funcionamiento.
tros característicos de los mo- conexionado.
tores. - Máquinas eléctricas de corriente alterna:
- Motores asíncronos y síncronos
CE1.4 Determinar los efectos - Métodos de arranque de motores.
producidos por las máquinas - Métodos de regulación de velocidad. Conmutación
eléctricas en las instalaciones de polos. Variadores de velocidad por frecuencia y
eléctricas industriales relativos por tensión.
a la variación del factor de - Funcionamiento, aplicaciones y esquemas de
potencia y describir los conexionado.
procedimientos utilizados en su
corrección.

CONOCIMIENTOS DESTREZAS cognitivas y prácticas 3. Sistemas de alimentación y potencia en instalaciones

térmicas.
CE2.1 Describir los sistemas CE2.5 En el estudio y análisis de sis-
de alimentación, sus carac- temas eléctricos de máquinas eléctri- - Planos y esquemas eléctricos normalizados.
terísticas y parámetros funda- cas empleados en instalaciones - Instalaciones eléctricas de Baja Tensión.
mentales propios de las máqui- térmicas, caracterizados por la docu- - Protecciones:
nas eléctricas. mentación técnica correspondiente: - Tipos y características.
- Aplicaciones.
CE2.2 Describir los sistemas - Identificar las distintas partes que
- Selección.
de protección, sus característi- componen la instalación (alimenta-
- Montaje y conexionado.
cas y parámetros fundamenta- ción, protecciones, sistema de
- Conductores eléctricos:
les propios de las máquinas arranque, medidas, entre otros) in-
C2: Identificar y caracterizar - Clasificación y aplicaciones.
eléctricas. dicando la función que realizan y
los sistemas de alimenta- - Canalizaciones eléctricas.
características de cada una de
ción, protección, arranque y CE2.3 Determinar los sistemas - Selección y montaje.
ellas.
regulación de máquinas de arranque, sus característi- - Cuadros eléctricos:
- Calcular las magnitudes y paráme-
eléctricas de una instalación cas y parámetros fundamenta- - Morfología y características. Campo de aplicación.
tros básicos de la instalación a par-
térmica, determinando los les propios de las máquinas - Planificación y montaje del cuadro.
tir de las características de los
circuitos y elementos que los eléctricas.
motores existentes. 6. Selección de equipos y materiales que componen las
configuran y describiendo la CE2.4 Describir los sistemas - Justificar los elementos de protec- instalaciones eléctricas y de regulación y control.
función que realizan. de control y regulación electró- ción, accionamiento, entre otros. en - Esquemas eléctricos, diagramas de flujo del automatismo
nica de velocidad de los moto- función de los datos obtenidos, de control y maniobra, planos de distribución de
res, indicando las magnitudes carga, sistema de arranque, entre componentes y conexionado de cuadros eléctricos.
sobre las que se debe actuar otros. - Interpretación de la documentación técnica suministrada
en cada uno de los casos. - Enunciar las distintas situaciones por el fabricante.
de emergencia que pueden pre- - Cálculo de las magnitudes y parámetros básicos de la
sentarse en la instalación. instalación.
- Realizar las pruebas y medidas ne- - Selección de máquinas y líneas eléctricas.
cesarias en los puntos notables de - Selección de los cuadros eléctricos y los dispositivos de
la instalación. protección.
- Selección de los equipos de control y elementos que
componen la instalación de regulación y control.
OBJETIVOS ESPECÍFCOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN

CONOCIMIENTOS DESTREZAS cognitivas y prácticas 4. Sistemas de automatización empleados en

CE3.1 Interpretar y descri- CE3.2 Dada una instalación térmica automa-
- Fundamentos de regulación.
bir las características dife- tizada, acompañada de su documentación
- Lazos de regulación:Características y variables.
renciales existentes entre técnica:
- Tipos de regulación:
los siguientes sistemas de
- Interpretar la documentación, explicando las - Todo-nada
regulación y control de
prestaciones, el funcionamiento general y - Proporcional.
instalaciones térmicas:
las características del sistema automático. - Proporcional integral.
- Los sistemas automáti-
- Enumerar y describir las distintas secciones - Proporcional integral derivativo.
cos cableados y sistemas
que componen la estructura del sistema - Equipos, elementos y dispositivos de tecnología de
C3:Identificar los sistemas programados.
automático (entradas y salidas, mando, regulación:
automáticos y de regulación - Los sistemas preprogra-
fuerza, protecciones, medidas, entre otros.), - Autómatas: convencionales y específicos.
y control empleados en las mados (sistemas basa-
indicando la función, relación y - Reguladores específicos de temperatura, de nivel y de
instalaciones térmicas, de- dos en microprocesador
características de cada una de ellas. presión.
terminando su funciona- con funciones programa-
- Identificar los dispositivos y componentes - Equipos, elementos y dispositivos de campo:
miento, describiendo su das por el fabricante) y
que configuran el sistema, explicando las - Sondas y sensores.
constitución, las relaciones sistemas programables
características y funcionamiento de cada - Válvulas, compuertas y sus actuadores.
y dependencias funcionales (sistemas basados en
uno de ellos, relacionando los símbolos que - Equipos de medida. Registradores.
que existen entre los sub- microprocesador cuyas
aparecen en la documentación con los - Equipos electrónicos de regulación específicos.
sistemas, partes y elemen- secuencias y funciones
elementos reales del sistema. - El autómata programable como elemento de control:
tos de los mismos. deben ser programadas).
- Describir la secuencia de funcionamiento - Estructura y características de los autómatas
- Los sistemas centraliza-
del sistema, diferenciando los distintos programables.
dos clásicos y los siste-
modos de funcionamiento y sus - Entradas y salidas: digitales, analógicas y especiales.
mas de control digital
características específicas. - Programación de autómatas en instalaciones
distribuido (DDC).
- Las sondas y sensores - Calcular las magnitudes y parámetros térmicas.
básicos del sistema, contrastándolos con - Los sistemas preprogramados como elementos de
analógicos.
los valores reales medidos en dicho control.
- Las señales digitales-
sistema, explicando y justificando las - Estructura y características de los sistemas
analógicas de entrada y
variaciones o desviaciones que se preprogramados.
salida.
encuentren. - Ajuste de parámetros y secuencias preprogramadas.

CONOCIMIENTOS DESTREZAS cognitivas y prácticas 7. Normativa de aplicación y documentación

técnica.
- Enumerar las distintas situaciones de
emergencia que pueden presentarse - Reglamento electrotécnico para baja tensión.
en el proceso y explicar la respuesta - Normativa sobre riesgos eléctricos.
que el equipo de control ofrece ante - Seguridad personal y de equipos en instalaciones
cada una de ellas. eléctricas.
- Elaboración del cuaderno de cargas.
- Realizar las pruebas y medidas en los
- Elaboración del informe-memoria de las
puntos notables de la instalación,
actividades desarrolladas y resultados obtenidos.
utilizando los instrumentos adecuados y
aplicando los procedimientos
normalizados.
- Elaborar un informe-memoria de las

actividades desarrolladas y resultados
obtenidos, estructurándolo en los
apartados necesarios para una
adecuada documentación de las
mismas (descripción del proceso
seguido, medios utilizados, esquemas y
planos, explicación funcional, medidas,
cálculos, entre otros).

CONOCIMIENTOS DESTREZAS cognitivas y prácticas 5. Sistemas de telegestión.
CE4.1 Interpretar y describir las CE4.2 Realizar una composición - Arquitectura del sistema. Variables a controlar.
características diferenciales esquemática de los elementos de la - Redes locales y externas (Internet)
existentes entre los diversos instalación. - Programas de telegestión y su adaptación.
sistemas de telegestión de ins- - Sistemas de vigilancia vía telefónica inalámbrica
talaciones térmicas.
- Las redes locales, tarjetas de

C4: Identificar los sistemas
comunicación y software
de telegestión, empleados
empleado.
en las instalaciones térmi-
cas. - Los sistemas telegestionados
vía internet y sus diversas
configuraciones.
- Los sistemas de vigilancia vía

telefónica inalámbrica.
- Los programas de usuario y

su adaptación a la instalación.

 Cumplir las normas y reglamentos relacionados con las instalaciones eléctricas de las instalaciones térmicas.
CONTEXTO PROFESIONAL DE LA UNIDAD DE COMPETENCIA ASOCIADA AL MODULO
Equipos y aplicaciones informáticas para el cálculo, diseño y simulación de instalaciones eléctricas.
Cálculos para caracterización y selección de equipos eléctricos. Listado de equipos y materiales de las instalaciones eléctricas. Esquemas.

Especificaciones técnicas. Esquemas y proyectos de instalaciones eléctricas. Manuales técnicos de equipos, máquinas y materiales. Documentación técnica de
referencia. Normas y reglamentos de aplicación en vigor. Información relativa a la protección personal y contra incendios.
FUNDAMENTOS Y MAQUINAS ELÉCTRICAS EMPLEADAS EN LAS INSTALACIONES TÉRMICAS.

Objetivos específicos
Logro de la siguientes capacidades:
C1: Identificar y caracterizar las máquinas eléctricas empleadas en instalaciones térmicas,
describiendo sus elementos constructivos y su funcionamiento.
Se comprobarán los siguientes 1. Sistemas de distribución de energía eléctrica
resultados de aprendizaje: monofásicos y trifásicos.
Conocimientos - Fundamentos de la electricidad:

- Principios y propiedades de la corriente
CE1.1 Describir los elementos constituti-
eléctrica.
vos y clasificar los motores de corriente
- Fenómenos eléctricos y electromagnéticos.
alterna en función de los campos de
- Leyes utilizadas en el análisis y cálculo de
aplicación más característicos de los
circuitos eléctricos.
mismos.
- Sistemas de distribución de energía eléctrica:
CE1.2 Describir los elementos constituti- monofásicos y trifásicos.
vos y clasificar los motores de corriente - El circuito eléctrico:
continua en función de los campos de - Estructura y componentes.
aplicación más característicos de los - Simbología y representación gráfica.
mismos. - Componentes pasivos (resistencias,
CE1.3 Determinar los parámetros condensadores y bobinas).
característicos de los motores. - Sistemas de distribución TT, TN (TN-S, TN-C y TN-
C-S), y sistema IT.
CE1.4 Determinar los efectos producidos - Análisis del circuito de corriente continua:
por las máquinas eléctricas en las insta- - Leyes.
laciones eléctricas industriales relativos a - Procedimientos de aplicación.
la variación del factor de potencia y des- - Análisis del circuito de corriente alterna:
cribir los procedimientos utilizados en su - Leyes.
corrección. - Procedimientos de aplicación.
- Magnitudes eléctricas en sistemas monofásicos y
Destrezas cognitivas y prácticas. trifásicos.
CE1.5 Dadas varias máquinas eléctricas, - Factor de potencia y su corrección.
con su documentación técnica: - Análisis básicos de circuitos eléctricos monofásicos y
- Identificarlas. trifásicos.
- Caracterizar su constitución. - Tensión y corriente alterna trifásica.
- Hacer una descripción de su - Magnitudes eléctricas en sistemas trifásicos.
funcionamiento. - Sistemas de equilibrado y desequilibrado.
Análisis básicos de circuitos eléctricos
polifásicos
2. Máquinas eléctricas en instalaciones térmicas.
- Transformadores:
Cumplir las normas y reglamentos - Transformadores monofásicos.
relacionados con las instalaciones

- Transformadores trifásicos.
eléctricas de las instalaciones
- Funcionamiento, aplicaciones y esquemas de
térmicas.
conexionado.
Fomentar la calidad y ética - Máquinas eléctricas de corriente alterna:
profesional. - Motores asíncronos y síncronos
- Métodos de arranque de motores.
- Métodos de regulación de velocidad.
Conmutación de polos. Variadores de velocidad
por frecuencia y por tensión.
- Funcionamiento, aplicaciones y esquemas de
conexionado.
Exposición del formador/a, a través de medios didácticos adaptados al nivel del grupo de
alumnos/as, de los fundamentos sobre la electricidad: magnitudes, unidades, tipos de corrientes
eléctricas, tipos de circuitos, análisis de circuitos y fórmulas utilizadas en los procesos de
cálculo.
Resolución individual de ejercicios en los que el/la alumno/a tendrá que resolver pequeños
problemas de teoría de circuitos eléctricos relacionados con el cálculo de instalaciones
eléctricas.
profesor/a explicará los diferentes tipos de máquinas eléctricas utilizadas en instalaciones
térmicas, sus componentes y funcionamiento.
El profesor/a distribuirá catálogos de motores y máquinas eléctricas entre los alumnos/as para
que sean capaces de identificar el tipo de motor, sus componentes y funcionamiento.
Medios

- Audiovisuales relacionados con las máquinas y motores eléctricos.
- Catálogos y documentación técnica de motores y máquinas eléctricas.
- Manuales de máquinas y motores eléctricos.
IDENTIFICACIÓN Y SELECCIÓN DE EQUIPOS Y MATERIALES EN LAS INSTALACIONES

ELÉCTRICAS DE LAS INSTALACIONES TÉRMICAS.
C2: Identificar y caracterizar los sistemas de alimentación, protección, arranque y regulación de
máquinas eléctricas de una instalación térmica, determinando los circuitos y elementos que los
configuran y describiendo la función que realizan.

Se comprobarán los siguientes resultados 1. Sistemas de alimentación y potencia en
de aprendizaje: instalaciones térmicas.
Conocimientos - Planos y esquemas eléctricos normalizados.

- Instalaciones eléctricas de Baja Tensión.
CE2.1 Describir los sistemas de alimentación,
- Sistemas de alimentación:
sus características y parámetros fundamen-
- Tipos y características.
tales propios de las máquinas eléctricas.
- Montaje y conexionado.
CE2.2 Describir los sistemas de protección, - Protecciones:
sus características y parámetros fundamen- - Tipos y características.
tales propios de las máquinas eléctricas. - Aplicaciones.
CE2.3 Determinar los sistemas de arranque, - Selección.
sus características y parámetros fundamen- - Montaje y conexionado.
tales propios de las máquinas eléctricas. - Conductores eléctricos:
- Clasificación y aplicaciones.
CE2.4 Describir los sistemas de control y
- Canalizaciones eléctricas.
regulación electrónica de velocidad de los
- Selección y montaje.
motores, indicando las magnitudes sobre las
- Cuadros eléctricos:
que se debe actuar en cada uno de los casos.
- Morfología y características. Campo de
aplicación.
Destrezas cognitivas y prácticas. - Planificación y montaje del cuadro.
CE2.5 En el estudio y análisis de sistemas - Sistemas de arranque de motores:
eléctricos de máquinas eléctricas empleados - Tipos y características.
en instalaciones térmicas, caracterizados por - Parámetros de funcionamiento.
la documentación técnica correspondiente: - Sistemas de regulación electrónica de velocidad
- Identificar las distintas partes que de motores:
componen la instalación (alimentación, - Fundamentos.
protecciones, sistema de arranque, - Magnitudes sobre las que se actúa.
medidas, entre otros) indicando la función - Ejemplos de utilización en instalaciones
que realizan y características de cada una térmicas
de ellas. - Sistemas de máquinas eléctricas empleadas en
- Calcular las magnitudes y parámetros las instalaciones térmicas:
básicos de la instalación a partir de las - Instalaciones tipo.
características de los motores existentes. - Partes de la instalación: alimentación,
protección, sistemas de arranque, etc.
- Justificar los elementos de protección,
- Máquinas conectadas.
accionamiento, entre otros. en función de
- Cálculo de los parámetros de la instalación.
los datos obtenidos, carga, sistema de
arranque, entre otros.

- Elementos de protección y accionamiento.
- Enunciar las distintas situaciones de
- Situaciones de emergencia.
emergencia que pueden presentarse en
- Pruebas y mediciones necesarias.
la instalación.
- Realizar las pruebas y medidas 2. Selección de equipos y materiales que
necesarias en los puntos notables de la componen las instalaciones eléctricas y de
instalación. regulación y control.
- Esquemas eléctricos, diagramas de flujo del

Habilidades personales y sociales automatismo de control y maniobra, planos de
Planificar y organizar el trabajo. distribución de componentes y conexionado de
cuadros eléctricos.
Trabajar en equipo y tener capacidad - Simbología normalizada.
para integrarse con profesionales de - Interpretación de la documentación técnica
otras áreas y en distintos contextos. suministrada por el fabricante.
Cumplir las normas y reglamentos - Cálculo de las magnitudes y parámetros básicos
relacionados con las instalaciones de la instalación.
eléctricas de las instalaciones - Selección de máquinas y líneas eléctricas.
térmicas. - Selección de los cuadros eléctricos y los
Proponer mejoras a través del dispositivos de protección.
responsable competente. - Selección de los equipos de control y elementos
que componen la instalación de regulación y
Desarrollar iniciativa personal.
control.
Motivación y aplicación en el trabajo.
- Mediciones y pruebas a realizar en la
Innovar y mejorar en el ámbito de la instalación.
competencia.
El profesor/a con los medios didácticos necesarios realizará las siguientes explicaciones sobre
las instalación electicas de una instalación térmica:
- Descripción del sistema de alimentación.
- Descripción de los sistemas de protección.
- Descripción y determinación de los sistemas de arranque de las máquinas eléctricas.
- Descripción de los sistemas de control y regulación electrónica de velocidad de los motores.
- Descripción de la simbología normalizada para la representación de diagramas de flujo,
esquemas eléctricos de las instalaciones, cuadros eléctricos y/o automatismos de control y
maniobra.
Tomando como base una instalación eléctrica de una instalación térmica caracterizada por
esquemas videos y/o documentación técnica, el profesor/a realizará:
- La identificación de las partes de la instalación (alimentación, protecciones, sistemas de
arranque, etc), y la función que realiza en la instalación cada parte.
- Con las características de máquinas y/o motores existentes en la instalación, realizará los
cálculos de los parámetros de funcionamiento de la instalación (secciones, cargas,
protecciones, etc).
- Con los resultados de los cálculos, se hará una justificación y selección de los elementos de
protección, accionamiento, sistemas de arranque, automatismos de control y maniobra y
demás elementos montados en la instalación.
- Una simulación de una situación de emergencia que pueda presentarse en la instalación.
- La simulación de las mediciones y pruebas que se pueden realizar en puntos concretos de la

instalación, de forma que se pueda hacer un chequeo del correcto funcionamiento de la
misma.
En grupos de 2 o 3 alumnos/as, y con la documentación de una instalación eléctrica de una
instalación térmica, los alumnos/as realizaran los caracterización, cálculo, selección y
justificación de elementos montados.
Cada grupo deberá exponer en clase la memoria realizada, de tal forma que los compañeros y
Medios
- Audiovisuales relacionados con las máquinas y motores eléctricos.
- Catálogos y documentación técnica de motores y máquinas eléctricas.
- Listado de equipos y materiales de las instalaciones eléctricas.
- Esquemas y proyectos de instalaciones eléctricas
- Equipos y aplicaciones informáticas para el cálculo, diseño y simulación de instalaciones

eléctricas.
- Información relativa a la protección personal y contra incendios.

SISTEMAS DE AUTOMATIZACIÓN EMPLEADOS EN INSTALACIONES TÉRMICAS.

C3: Identificar los sistemas automáticos y de regulación y control empleados en las instalaciones
térmicas, determinando su funcionamiento, describiendo su constitución, las relaciones y
dependencias funcionales que existen entre los subsistemas, partes y elementos de los mismos.

Se comprobarán los siguientes resultados de 1. Sistemas de automatización empleados en
aprendizaje: instalaciones térmicas.
- Fundamentos de regulación.
Conocimientos
- Lazos de regulación: características y
CE3.1 Interpretar y describir las características variables.
diferenciales existentes entre los siguientes - Tipos de regulación:
sistemas de regulación y control de instalaciones - Todo-nada.
térmicas: - Proporcional.
- Los sistemas automáticos cableados y - Proporcional integral.
sistemas programados. - Proporcional integral derivativo.
- Los sistemas preprogramados (sistemas - Equipos, elementos y dispositivos de
basados en microprocesador con funciones tecnología de regulación:
programadas por el fabricante) y sistemas - Autómatas: convencionales y
programables (sistemas basados en específicos.
microprocesador cuyas secuencias y - Reguladores específicos de
funciones deben ser programadas). temperatura, de nivel y de presión.
- Los sistemas centralizados clásicos y los - Sistemas de control digital distribuido
sistemas de control digital distribuido (DDC). (DDC).
- Las sondas y sensores analógicos. - Equipos, elementos y dispositivos de campo:
- Las señales digitales-analógicas de entrada - Sondas y sensores.
y salida. - Válvulas, compuertas y sus actuadores.
- Equipos de medida. Registradores.
Destrezas cognitivas y prácticas. - Equipos electrónicos de regulación
específicos.
CE3.2 Dada una instalación térmica
- Los sistemas preprogramados como
automatizada, acompañada de su
elementos de control:
- Estructura y características de los
- Interpretar la documentación, explicando las
sistemas preprogramados.
prestaciones, el funcionamiento general y las
- Ajuste de parámetros y secuencias
características del sistema automático.
preprogramadas.
- Enumerar y describir las distintas secciones
- El autómata programable como elemento de
que componen la estructura del sistema
control:
automático (entradas y salidas, mando,
- Estructura y características de los
fuerza, protecciones, medidas, entre otros.),
autómatas programables.
indicando la función, relación y
- Entradas y salidas: digitales, analógicas
características de cada una de ellas.
y especiales.
- Identificar los dispositivos y componentes
- Programación de autómatas en
que configuran el sistema, explicando las
características y funcionamiento de cada uno instalaciones térmicas.

de ellos, relacionando los símbolos que
- Instalaciones térmicas automatizadas:
aparecen en la documentación con los
- Manejo e interpretación de
elementos reales del sistema.
documentación.
- Describir la secuencia de funcionamiento del
- Secuencias de funcionamiento y
sistema, diferenciando los distintos modos de
emergencia.
funcionamiento y sus características
- Cálculo y análisis de parámetros del
específicas.
sistema y definición de puntos de
- Calcular las magnitudes y parámetros
mediciones y pruebas.
básicos del sistema, contrastándolos con los
valores reales medidos en dicho sistema, 2. Normativa de aplicación y documentación
técnica.
explicando y justificando las variaciones o
desviaciones que se encuentren. - Reglamento electrotécnico para baja tensión.
- Enumerar las distintas situaciones de - Normativa sobre riesgos eléctricos.
emergencia que pueden presentarse en el - Seguridad personal y de equipos en
proceso y explicar la respuesta que el equipo instalaciones eléctricas.
de control ofrece ante cada una de ellas. - Elaboración del cuaderno de cargas.
- Realizar las pruebas y medidas en los puntos - Elaboración del informe-memoria de las
notables de la instalación, utilizando los actividades desarrolladas y resultados
instrumentos adecuados y aplicando los obtenidos:
procedimientos normalizados. - Descripción de procesos.
- Elaborar un informe memoria de las activida- - Descripción de los medios.
des desarrolladas y resultados obtenidos, - Realización de esquemas y planos.
estructurándolo en los apartados necesarios - Funcionamiento de la instalación.
para una adecuada documentación de las - Cálculos.
mismas (descripción del proceso seguido, - Medidas y pruebas.
medios utilizados, esquemas y planos, expli-
cación funcional, medidas, cálculos, entre
otros).

eléctricas de las instalaciones térmicas.
Proponer mejoras a través del
responsable competente.
Desarrollar iniciativa personal. Motivación
y aplicación en el trabajo.
competencia.

profesor/a explicará los diferentes tipos de sistemas de automatización empleados en las
- Diferencias entre los diferentes sistemas automatizados existentes.
- Componentes, características y funcionamiento de los elementos que componen cada
uno de los sistemas de automatización.
- Funcionamiento y parámetros a tener en cuenta en cada uno de los diferentes
sistemas automatizados utilizados en las instalaciones térmicas.
El profesor/a distribuirá esquemas, documentación técnica y manuales de instalaciones

térmicas automatizadas entre los alumnos/as para que sean capaces de identificar el tipo
de sistema utilizado, sus componentes y funcionamiento.
Tomando como base una instalación térmica caracterizada por esquemas de funcionamiento,
el profesor/a realizará una explicación del proceso a seguir para alimentar eléctricamente la
instalación y su automatización, para lo cual realizará las siguientes actuaciones:
- Definición de los diferentes tipos de instalaciones automatizadas para la instalación térmica
propuesta.
- Identificación de las partes de la instalación automatizada (alimentación, protecciones,
sistemas de arranque, etc), y la función que realiza en la instalación cada parte.
- Explicación de la simbología eléctrica.
- Una vez elegido el sistema de automatización, describirá las posibles secuencias de
funcionamiento del sistema automatizado y la elección de la más idónea, teniendo en cuenta
las características específicas de funcionamiento de la instalación térmica.
- Con las características de máquinas y/o motores existentes en la instalación, realizará los
cálculos de los parámetros de funcionamiento de la instalación (secciones, cargas,
protecciones, etc).
- Con los resultados de los cálculos, se hará una justificación de los elementos de protección,
accionamientos, sistemas de arranque, autómatas o centralitas y demás elementos montados
en la instalación.
- Realizará una simulación de una situación de emergencia que pueda presentarse en la
instalación, para poder explicar la respuesta que el sistema de control da a la emergencia.
- Explicará las pruebas que se deben realizar a la instalación, así como las mediciones de
puntos concretos de la instalación, de forma que se pueda hacer un chequeo del correcto
funcionamiento de la misma.
- Explicará cómo realizar el cuaderno de cargas de la instalación
- Por último explicará la normativa que hay que cumplir desde el punto de vista técnico (REBT) y
de prevención de riesgos eléctricos y seguridad personal, así como el proceso a seguir para
documentar todas las actuaciones realizadas en un informe-memoria.
En grupos de 2 o 3 alumnos/as, con el esquema de principio de una instalación térmica, se

realizara la elección de un sistema automatizado que comande la instalación, para
posteriormente documentar en un informe-memoria todos los pasos seguidos para el diseño,
elección y caracterización del sistema.
Cada grupo deberá exponer en clase la memoria realizada, de tal forma que los
compañeros y el propio profesor/a puedan corregir los aspectos mal desarrollados o que se
hayan fallado, lo que ayudará al grupo a asimilar los conceptos desarrollados.
Medios

- Audiovisuales relacionados con la automatización de instalaciones térmicas.
- Catálogos y documentación técnica de componentes utilizados en la automatización de
- Manuales de instalaciones eléctricas automatizadas.
- Manuales técnicos de autómatas y centralitas.
eléctricas.
- Impresoras.
SISTEMAS DE TELEGESTIÓN.
C4: Identificar los sistemas de telegestión,empleados en las instalaciones térmicas.

Se comprobarán los siguientes resultados de 1. Sistemas de telegestión.
aprendizaje: - Diferentes sistemas existentes.
Conocimientos - Arquitectura del sistema.
- Variables a controlar.
CE4.1 Interpretar y describir las características - Componentes del sistema.
diferenciales existentes entre los diversos sistemas de - Software y usuarios.
telegestión de instalaciones térmicas. - Redes locales y externas (Internet).
- Las redes locales, tarjetas de comunicación y - Programas de telegestión y su
software empleado. adaptación.
- Los sistemas telegestionados vía internet y sus - Sistemas de vigilancia vía telefónica
diversas configuraciones. inalámbrica.
- Los sistemas de vigilancia vía telefónica inalámbrica. - La telegestión aplicada a
- Los programas de usuario y su adaptación a la instalaciones térmicas:
instalación. - Control de consumos y gestión
energética.
Destrezas cognitivas y prácticas. - Predicción de averías
CE4.2 Realizar una composición esquemática de los - Detección de averías.
elementos de la instalación.

integrarse con profesionales de otras áreas y en
con las instalaciones eléctricas de las
competente.

profesor/a explicará los diferentes tipos de sistemas de telegestión empleados en las
- Diferencias entre los diferentes sistemas de telegestión existentes (Vía internet, telefonía
inalámbrica, etc.).
- Funcionamiento, equipos necesarios, software, arquitectura del sistema y variables a
controlar.
- Componentes, características y funcionamiento de los elementos que componen cada uno
de los sistemas de telegestión.
- Aplicaciones y usos de estos sistemas en las instalaciones térmicas.
Tomando como base diferentes instalaciones térmicas caracterizadas por sus esquemas de
funcionamiento, planos y diagramas de las instalaciones eléctricas y de los sistema de
automatización, el profesor/a realizará una explicación del proceso a seguir para implantar
diferentes sistema de telegestión en las instalación:
- Sistema a elegir.
- Ventajas de unos sistemas respecto a otros.
- Identificación de elementos.
- Funcionamiento e interconexión con el sistema automatizado de la instalación térmica.
- Realización de un esquema de flujo para identificar el funcionamiento.
- Programas e interface con los usuarios.
En grupos de 2 o 3 alumnos/as, con las especificaciones técnicas y el esquema de principio de
una instalación térmica automatizada, se realizará la elección de un sistema de telegestión y la
composición esquemática de los elementos que lo componen y su funcionamiento.
Cada grupo deberá exponer en clase el esquema realizado, de tal forma que los compañeros
y el propio profesor/a puedan corregir los aspectos mal desarrollados o que se hayan fallado,
lo que ayudará al grupo a asimilar los conceptos desarrollados.
Medios

- Audiovisuales relacionados con los sistemas de telegestión.
- Catálogos y documentación técnica de componentes y sistemas de telegestión.
- Manuales de instalaciones eléctricas automatizadas.
- Manuales técnicos de autómatas y centralitas.
- Documentación técnica de referencia.Especificaciones técnicas.
eléctricas.
- Impresoras.
MF: 2 UNIDADES A LAS QUE

UA1, UA2,UA3, UA4 Duración: 15 h
PRÁCTICA Nº: 1 RESPONDE:
DEFINIR, SELECCIONAR Y CARACTERIZAR LA INSTALACIÓN ELÉCTRICA AUTOMATIZADA

DE UNA INSTALACIÓN TÉRMICA DEFINIDA POR UN ESQUEMA DE PRINCIPIO.
DESCRIPCIÓN
El objetivo fundamental de esta práctica es la elección de un sistema automatizado que controle una
instalación térmica de climatización (frío y calor) formada por bombas de calor y FAN COIL, para
posteriormente documentar en un informe-memoria todos los pasos seguidos para el diseño, elección
y caracterización del sistema.
 Cada grupo deberá realizar el diseño de la instalación eléctrica automatizada de la instalación

térmica del esquema, recogiendo el proceso seguido en un informe-memoria, en el que deberá
aparecer:
- Definición de la instalación automatizada para la instalación térmica propuesta.
- Identificación de las partes de la instalación automatizada (alimentación, protecciones, sistemas
de arranque, etc), y la función que realiza en la instalación cada parte.
- Un esquema de la instalación eléctrica con la simbología adecuada.
- La descripción de las posibles secuencias de funcionamiento del sistema automatizado y la
elección de la más idónea, teniendo en cuenta las características específicas de funcionamiento
de la instalación térmica.
- Los cálculos de los parámetros de funcionamiento de la instalación (secciones, cargas,
protecciones..).
- La justificación de la elección de los elementos de protección, accionamientos, sistemas de
arranque, autómatas o centralitas y demás elementos montados en la instalación.
- La elección de un sistema de telegestión adaptado al funcionamiento de la instalación
propuesta.
- Simulación de una situación de emergencia que pueda presentarse en la instalación, para poder
explicar la respuesta que el sistema de control da a la emergencia.
- Una representación de las pruebas que se deben realizar a la instalación, así como las
mediciones de puntos concretos de la instalación, de forma que se pueda hacer un chequeo del
correcto funcionamiento de la misma.

- Catálogos y documentación técnica de componentes utilizados en la automatización de
- Catálogos y documentación técnica de componentes utilizados en la telegestión de instalaciones
térmicas.
- Esquemas y proyectos de instalaciones térmicas automatizadas.

- Equipos y aplicaciones informáticas para el cálculo, diseño y simulación de instalaciones eléctricas.
PAUTAS DE ACTUACIÓN DEL FORMADOR

la misma.
 El profesor/a entregará a cada grupo un esquema de principio de una instalación térmica (Anexo
I), así como la documentación necesaria.

1. Replantea y define la instalación eléctrica 1.1. Estudio eficiente de la instalación térmica.

automatizada más adecuada para la 1.2. Comprensión del funcionamiento de la
instalación térmica propuesta. instalación térmica.
(Conforme a los criterios de evaluación 1.3. Definición correcta de la instalación
CE3.1, CE3.2). automatizada.
2. Identifica y propone los componentes 2.1 Definición correcta del sistema de

adecuados y conoce su funcionamiento alimentación.
dentro de la instalación automatizada. 2.2 Definición correcta de sistema. de mando y
(Conforme a los criterios de evaluación fuerza.
CE1.1, CE1.2, CE1.3, CE1.4, CE1.5, CE2.1, 2.3 Definición correcta de las protecciones.
CE2.2, CE2.3, CE2.4, CE2.5, CE3.1 y 2.4 Definición del módulo de control.
CE3.2). 2.5 Descripción correcta de la secuencia de
funcionamiento del conjunto del sistema.
3. Realiza el esquema eléctrico de la 3.1 Realización correcta del esquema.

instalación. 3.2 Uso correcto de la simbología eléctrica.
(Conforme al criterio de evaluación CE 3.2)
4. Realiza los cálculos de los parámetros 4.1 Realización correcta de los cálculos de
necesarios para el correcto montaje y cargas.
funcionamiento de la instalación. 4.2 Realización correcta de los cálculos de
(Conforme al criterio de evaluación CE 2.5, secciones.
CE3.2) 4.3 Realización correcta de otros cálculos.
5. Justifica la selección de los diferentes 5.1 Selección correcta de componentes.

elementos.
(Conforme al criterio de evaluación CE 2.5,
CE3.2)
6. Elige correctamente un sistema de 6.1 Elección correcta del sistema de telegestión.

telegestión.
CE4.2)
7. Documenta una simulación de emergencia. 7.1 Simulación correcta de una situación de

(Conforme al criterio de evaluación CE2.5, emergencia y explicación del comporta-
CE 3.2) miento del equipo de control.
8. Documenta las pruebas a realizar y los 8.1 Documentación correcta depruebas a

puntos notables de medición. realizar.
(Conforme al criterio de evaluación CE2.5, 8.2 Documentación correcta de puntos de
CE 3.2) medición.
9. Realiza memoria documentada de procesos 9.1 Realización correcta de memoria explicativa.

y esquemas de la instalación. 9.2 Realización correcta de esquemas y planos.

Mínimo exigible
PRÁCTICA:Definir, seleccionar y caracterizar la instalación eléctrica automatizada de una instalación térmica definida por un esquema de principio.

máxima obtenida
Estudio eficiente de la instalación térmica. SI. 2
NO. 0
Replantea y define la instalación Comprensión del funcionamiento de la instalación SI. 2
eléctrica automatizada más adecuada 7
térmica. NO. 0
para la instalación térmica propuesta.
SI. 3
Definición correcta de la instalación automatizada. SI, pero con defectos leves. 2
NO. 0
Definición correcta del sistema de alimentación. SI. 2

NO. 0
Definición correcta de sistema de mando y fuerza. SI. 2

NO. 0
Identifica y propone los componentes
Definición correcta de las protecciones. SI. 2 11
adecuados y conoce su funcionamiento
NO. 0
dentro de la instalación automatizada
Definición correcta del módulo de control. SI. 2
NO. 0
Descripción correcta de la secuencia de SI. 3
funcionamiento del conjunto del sistema.
NO. 0
Realización correcta del esquema. SI. 2
Realiza el esquema eléctrico de la NO. 0 3
instalación Uso correcto de la simbología eléctrica. SI. 1
NO. 0
SI. 3
Realización correcta de los cálculos de cargas. SI, pero con defectos leves. 2
Realiza los cálculos de los parámetros NO. 0
necesarios para el correcto montaje y Realización correcta de los cálculos de secciones. SI. 2 7
funcionamiento de la instalación. NO. 0
Realización correcta de otros cálculos. SI. 2

NO. 0

máxima obtenida
Justifica la selección de los diferentes SI. 2

Selección correcta de componentes. SI, pero con defectos leves. 1 2
elementos.
NO. 0
Elige correctamente un sistema de SI. 3

Elección correcta del sistema de telegestión. SI, pero con defectos leves. 2 3
telegestión.
NO. 0
Simulación correcta de una situación de SI. 2

Documenta una simulación de
emergencia y explicación del comportamiento del SI, pero con defectos leves. 1 2
emergencia.
equipo de control. NO. 0
Documentación correcta de pruebas a realizar. SI. 2

Documenta las pruebas a realizar y los NO. 0
3
puntos notables de medición. SI. 1
Documentación correcta de puntos de medición.
NO. 0
Realización correcta de memoria explicativa. SI. 2

Realiza memoria documentada de NO. 0
4
procesos y esquemas de la instalación. SI. 2
Realización correcta de esquemas y planos.
NO. 0
Valor mínimo exigible: 26 puntos Valor máximo / valor obtenido: 42
 Evaluación del módulo

Si el alumno/a obtiene evaluación positiva, se le considerará apto en dicho módulo

(capacidades adquiridas). En caso contrario, se le considerará no apto (capacidades no
adquiridas).
Demostración dedestrezas y habilidades personales y sociales vinculadas a la
profesionalidad.
 Dada una instalación automática y telegestionada de una instalación térmica caracterizada

por un esquema de principio:
- Identificar sus partes, máquinas eléctricas y elementos.
(Conforme los criterios de evaluación CE2.5, CE3.2).
- Realizar los cálculos necesarios para seleccionar todos los componentes de la
instalación automatizada.
(Conforme los criterios de evaluación CE2.5, CE3.2).
- Realizar un esquema de los elementos y el funcionamiento del sistema de telegestión.

(Conforme los criterios de evaluación CE4.2).
 Identifica todos los elementos de la

instalación automatizada que comanda la Escalas graduadas para la comprobación del
instalación térmica logro de cada uno de los indicadores.
 Realiza los cálculos necesarios para
diseñar la instalación. En cada indicador se ha de alcanzar un valor
 Selecciona adecuadamente todos los mínimo superior al 60% del valor de la escala.
elementos de la instalación automatizada
 Realiza correctamente el esquema del
sistema de telegestión y explica su
funcionamiento.
 En una instalación automatizada de control de una instalación térmica caracterizada

por sus planos y documentación técnica, realizar la simulación de todas las posibles
situaciones de emergencia, recogiendo en un informe el comportamiento del sistema
de controla ante los mismas.
(Conforme al criterio de evaluación CE2.5, CE3.2).
 Simula correctamente las situaciones de

emergencia de la instalación.
 Realiza correctamente el informe-
memoria, recogiendo el comportamiento
del sistema de control.
1- Estudio del caso: prueba escrita de respuesta abierta.
2- Estudio del caso: prueba escrita de respuesta abierta.

 Descripción de las máquinas eléctricas y caracterización de las mismas.
 Descripción y caracterización de los diferentes elementos que componen un sistema

automatizado de control de una instalación térmica.
 Descripción y caracterización de los diferentes sistemas automáticos utilizados en

instalaciones térmicas (pre programados, con programación previa).
 Descripción de los diferentes sistemas de telegestión utilizados en instalaciones

térmicas.

 Mínimo exigible: El 60% de la puntuación máxima
que se pueda obtener mediante la prueba de
evaluación.


ANEXO I
PRÁCTICA 1-UA1, UA2, UA3 Y UA4
Instalación de climatización para frio y calor con FAN COIL y bombas de calor.
ESQUEMA DE PRINCIPIO:
Instalación de climatización para frio y calor con FAN COIL y bombas de calor.
DETALLE CONEXIÓN
M FAN COIL
M
MÓDULO FORMATIVO 3
Denominación: Representación gráfica en instalaciones térmicas.
Código: MF1162_3.
Asociado a la unidad de competencia: UC1162_3: Desarrollar planos de

Duración: 80 h.
Elaborar planos y diagramas de los componentes y circuitos de las instalaciones

térmicas, cumpliendo con la normativa vigente y ajustándose a los criterios de
realización establecidos en la Unidad de Competencia correspondiente “Desarrollar
planos de instalaciones térmicas”.
Desarrollo de proyectos de instalaciones frigoríficas
MÓDULO FORMATIVO 1
MF1167_3:
MÓDULO FORMATIVO 2
MF1161_3:
UA1. Simbología normalizada utilizada en la

representación de instalaciones térmicas.
UA2. Interpretación de planos, esquemas y

documentación técnica de las instalaciones
MÓDULO FORMATIVO 3 térmicas.
MF1162_3:
Representación gráfica en instalaciones
térmicas. UA3. Diseño asistido por ordenador en
UA4. Elaboración de planos de conjunto y

esquemas de principio de las instalaciones
térmicas.
MÓDULO FORMATIVO 4
MF1166_3:
Planificación del montaje de instalaciones frigoríficas.

Las realizaciones profesionales centradas en la elaboración de esquemas de principio y
planos de trazado y detalle de instalaciones térmicas son un aspecto muy importante de
actividad profesional de los delineantes proyectistas y planificadores de montajes de
Por otra parte, la interpretación de los planos y esquemas, así como el conocimiento de la
simbología de normalizaciónes otro punto muy relacionado con las actividades que
realizanestos profesionales, y servirán de base para el correcto montaje y mantenimiento
de las instalaciones térmicas.
Dentro de este contexto profesional, este cuarto módulo de representación gráfica en

instalaciones térmicas se estructura en cuatro unidades de aprendizaje, en las que el
alumno/a se capacitará para realizar esquemas de principio y planos de conjunto y detalle
de diferentes instalaciones térmicas, utilizando para ello un programa de diseño asistido
por ordenador.

incluyendo la estrategia metodológica a seguir, ha de partir del nivel de entrada de los/as
alumnos/as que acceden a la acción formativa, por lo que las orientaciones contenidas en
la misma han de ser vistas con la flexibilidad necesaria para adaptarse a los mismos. La
combinación de métodos es en este ámbito especialmente relevante, si bien la
“demostración” de actitudes y buenas prácticas por parte del formador/a, la participación
activa de los alumnos/as (aprender haciendo) y el trabajo cooperativo (aprender en
grupos de trabajo, 2-3 alumnos/as) deben ocupar un lugar esencial en la planificación del
formador/a. La estrategia de desarrollar las prácticas en grupos de trabajo (2-3
alumnos/as) facilitará la adquisición de habilidades personales y sociales clave en la
actividad profesional (trabajo en equipo y capacidad para integrarse con otros
profesionales), si bien en este módulo es importante el trabajo individual del alumno/a, ya
que parte del trabajo se realizará sobre soporte informático.
Para este módulo se propone una práctica a desarrollar que englobará los conceptos
relativos a las cuatro unidades de aprendizaje de que consta el módulo, la práctica se
denomina “realizar los esquemas de principio, planos de conjunto y planos de detalle de
una instalación de climatización condensada por agua definida por un diagrama de
principio, utilizando un programa de diseño asistido por ordenador”. Esta práctica será
objeto de un desarrollo pormenorizado, dado que, por una parte, permiten adquirir las
capacidades esenciales del módulo y, por otra, deben orientar la planificación por parte
del formador/a de la concreta acción formativa.


P1. Realizar los esquemas de principio, planos

de conjunto y planos de detalle de una
instalación de climatización condensada por 20 h UA1, UA2, UA3, UA4
agua definida por un diagrama de principio,
utilizando un programa de diseño asistido
1
por ordenador.
Unidades de aprendizaje Horas Aula
1. Simbología normalizada utilizada en la representación de 15 X

2. Interpretación de planos, esquemas y documentación técnica 15 X

3. Diseño asistido por ordenador en instalaciones térmicas. 30 X
4. Elaboración de planos de conjunto y esquemas de principio 20 X

1
De esta práctica se ofrece un modelo elaborado

CONOCIMIENTOS DESTREZAS cognitivas y prácticas 1. Características del dibujo técnico en obra civil.
CE1.1 Relacionar los símbo- CE1.2 Dada una instalación térmica, ca- - Fundamentos de la representación gráfica: soportes
los empleados en la repre- racterizada por sus elementos constitutivos, físicos para el dibujo y formatos, rotulación
sentación gráfica con los ele- identificar y representar con la simbología normalizada, vistas normalizadas, escalas de uso en
mentos representados, des- normalizada aplicable: el dibujo industrial, acotación normalizada, sistemas
cribiendo la función que reali- de representación y tolerancias.
- Máquinas y equipos. - Alzados, plantas, perfiles y secciones de
zan en la instalación.
- Redes de tuberías, conductos y sus edificaciones:
elementos. - Representaciones normalizadas y
C1: Interpretar y deducir - Circuitos electrotécnicos y sus convencionales.
lainformación técnica elementos. - Escalas de representación.
quecaracteriza las - Circuitos hidráulicos y sus elementos. - Interpretación y realización de planos generales y de
instalaciones térmicas, a - Sistemas de automatización y control. detalle.
partir de su documentación - Interpretación de planos de conjunto y de detalle de
técnica. estructuras metálicas y hormigón armado.
- Realización de planos de redes para instalaciones.
- Interpretación de planos topográficos y de
urbanismo.
- Interpretación de la documentación técnica de
proyectos de obra civil y de urbanización (planos,
memoria, proyecto, especificaciones técnicas y
mediciones).

CONOCIMIENTOS DESTREZAS cognitivas y prácticas 2. Normas de representación gráfica aplicada a

CE1.3 Dados los planos de conjunto
-Sistemas de representación diédrico.
y de detalle de una instalación
-Perspectiva isométrica para trazado de tuberías.
térmica: -Normalización de perfiles, tubos, pletinas, flejes. Uniones
fijas y desmontables.
- Interpretar la documentación - Representación de materiales.Signos superficiales:
describiendo las funciones de la - Rugosidad.
instalación. - Signos de mecanizado.
- Identificar los distintos sistemas que - Tratamientos.
- Otras indicaciones técnicas.
constituyen la instalación - Simbología de los circuitos hidráulicos que componen las
- Enumerar los elementos que instalaciones térmicas.
forman cada sistema y describir su - Simbología de los equipos elementos y accesorios que
función y la relación que existe componen las instalaciones térmicas.
- Simbología de los elementos y accesorios de las
entre ellos. instalaciones de alimentación eléctrica auxiliar de las
- Simbología de los elementos y accesorios que componen
las instalaciones de automatización y control de las
- Simbología de los sistemas de protección contra
incendios.
- Simbología de riesgos laborales y medioambientales en
instalaciones térmicas
3. Interpretación de planos, esquemas y documentación
técnica de las instalaciones térmicas.
- Interpretación de la documentación describiendo las
funciones de la instalación.
- Identificar los distintos sistemas que constituyen las
instalaciones.
- Elementos que forman cada sistema dentro de la
instalación. Función y la relación entre cada uno de ellos.
- Instalaciones y equipos de las instalaciones eléctricas y de
automatización y control auxiliares. Función y la relación
entre cada uno de ellos.

CONOCIMIENTOS DESTREZAS cognitivas y prácticas 5. Diseño asistido por ordenador en

CE2.2 Manejar el entorno CE2.1 A partir de la información general que definen
gráfico de funcionamiento los diferentes sistemas de una instalación - Equipos para CAD.
y las utilidades y coman- (maquinaria, equipos, redes, trazado, descripción - Introducción al programa CAD para
dos de un programa de funcional, entre otros) y dado el soporte informático instalaciones térmicas:
diseño asistido por orde- adecuado: - Ordenes de ayuda.
nador que permita repre- - Ordenes de dibujo.
- Seleccionar los soportes y formatos más adecuados
sentar y realizar los planos - Ordenes de edición.
para la realización de los planos.
y esquemas de las insta- - Controles de pantalla.
- Elegir el sistema de representación gráfica más
C2:Dibujar los planos de laciones térmicas. - Capa.
adecuado.
implantación de máquinas, - Bloque.
- Seleccionar la escala que se va a utilizar,
equipos y redes, así como - Acotación.
analizando la naturaleza del dibujo.
los planos de conjunto y de - Sombreado y rayado.
- Determinar los alzados, plantas, perfiles, secciones
detalle para instalaciones - Dibujo en 3D. Vistas isométricas
y detalles que son necesarios para la mejor
térmicas, empleando un - Archivos de intercambio y aplicación.
definición de la instalación.
programa de diseño asistido Bibliotecas.
- Ordenar las diferentes vistas o información
por ordenador. - Procedimientos del programa CAD para
necesaria que aparece en un mismo plano.
- Representar, de acuerdo con la normativa, los
- Dibujo de definición de las instalaciones.
alzados, plantas, secciones y detalles que forman
- Estrategia y uso de las diferentes
parte de la información gráfica necesaria para
herramientas de trabajo.
definir la instalación.
- Planteamiento básico de un proyecto.
- Acotar los elementos constitutivos de la instalación,
- Digitalización de planos.
asegurando la funcionalidad y requerimientos del
- Planteamiento del trabajo en 3D.
proceso de montaje.
- Presentar la documentación gráfica realizada de
forma clara y precisa, cumpliendo con las normas y
requerimientos exigidos.

CONOCIMIENTOS DESTREZAS cognitivas y prácticas 4. Elaboración de planos de conjunto y esquemas de

principio de las instalaciones térmicas.
CE3.1Recopilar la información CE3.5 Representar, de acuerdo con la
general que define los diferentes normativa de aplicación, los circuitos y - Diagramas de flujo y de principio de
sistemas de la instalación (des- esquemas con la simbología y codifica- funcionamiento.
cripción funcional, elementos que ción adecuadas, entre ellas: Diagramas - Esquemas eléctricos, de automatización y de
la componen, dimensiones de las de funcionamiento, esquema del circuito regulación:
C3: Representar en el redes, entre otros). frigorífico, esquema del circuito hidráulico - Planos de implantación de máquinas, equipos y
soporte informático requerido (condensación por agua), esquemas redes.
CE3.2 Elegir el sistema de repre-
los diagramas de principio de eléctricos de potencia y mando, esque- - Planos de conjunto de instalaciones térmicas:
sentación gráfica más adecuado
instalaciones térmicas y mas eléctricos de los sistemas de regula- - Simbología normalizada y convenciones de
para los esquemas y diagramas.
esquemas de los circuitos de ción y control. representación.
los sistemas de fuerza, CE3.3 Seleccionar los útiles, - Detalles constructivos de instalaciones
automatización y control de soportes y formatos más adecua- térmicas.
las mismas. dos para la realización de los - Elaboración de planos de detalle para el montaje
planos. de los equipos y las instalaciones.
CE3.4 Establecer y ordenar las

agrupaciones de los diferentes
tipos de circuitos y los sistemas
de referencia para expresar las
relaciones establecidas entre
ellos.

 Cumplir las normas y reglamentos relacionados con las instalaciones eléctricas de las instalaciones térmicas.
Equipo y aplicaciones informáticas para diseño asistido por ordenador CAD. «Plotter» de dibujo. Impresoras. Reproductora de planos. Instrumentos de dibujo.
Programas informáticos de cálculo y simulación.
Planos de instalaciones térmicas: de principio de funcionamiento (diagramas de flujo), esquemas eléctricos y de automatismos, trazado general, detalles de montaje
de redes, máquinas y estructuras de instalaciones térmicas (frigoríficas, climatización, ventilación-extracción y producción de calor).

Especificaciones técnicas. Documentación técnica de referencia: planos de definición constructiva de edificios de viviendas e industriales, localización geográfica y
orientación cardinal. Planos de localización de las instalaciones de saneamiento, agua y electricidad. Requerimientos contractuales, entre otros. Normas y reglamentos
de aplicación en vigor. Información relativa a la protección personal y contra incendios.
SIMBOLOGÍA NORMALIZADA UTILIZADA EN LA REPRESENTACIÓN DE INSTALACIONES

TÉRMICAS.
Objetivos específicos
Logro de la siguientes capacidades:
C1: Interpretar y deducir la información técnica que caracteriza las instalaciones térmicas, a partir de su
documentación técnica, en lo relativo a la simbología utilizada para la representación de las
Se comprobarán los siguientes 1. Características del dibujo técnico en obra civil.
resultados de aprendizaje:
- Fundamentos de la representación gráfica:
Conocimientos - Soportes físicos para el dibujo y formatos.
- Rotulación normalizada.
CE1.1 Relacionar los símbolos
- Vistas normalizadas.
empleados en la representación gráfica
- Escalas de uso en el dibujo industrial.
con los elementos representados,
- Acotación normalizada.
describiendo la función que realizan en la
- Sistemas de representación y tolerancias.
instalación.
- Alzados, plantas, perfiles y secciones de
Destrezas cognitivas y prácticas. edificaciones:
- Representaciones normalizadas y
CE1.2 Dada una instalación térmica,
convencionales.
caracterizada por sus elementos
- Escalas de representación.
constitutivos, identificar y representar con
- Interpretación y realización de planos generales y de
la simbología normalizada aplicable:
detalle.
- Máquinas y equipos.
- Interpretación de planos de conjunto y de detalle de
- Redes de tuberías, conductos y sus
estructuras metálicas y hormigón armado.
elementos.
- Realización de planos de redes para instalaciones.
- Circuitos electrotécnicos y sus
- Interpretación de planos topográficos y de
elementos.
urbanismo.
- Circuitos hidráulicos y sus
elementos. - Interpretación de la documentación técnica de
- Sistemas de automatización y proyectos de obra civil y de urbanización (planos,
control. memoria, proyecto, especificaciones técnicas y
mediciones).
2. Normas de representación gráfica aplicada a
Planificar y organizar el trabajo. instalaciones térmicas.
Cumplir las normas y reglamentos - Sistemas de representación diédrico.
relacionados con las instalaciones - Perspectiva isométrica para trazado de tuberías.
eléctricas de las instalaciones - Normalización de perfiles, tubos, pletinas, flejes.
térmicas. Uniones fijas y desmontables.
- Representación de materiales. Signos superficiales:
Fomentar la calidad y ética
- Rugosidad.
profesional.
Innovar y mejorar en el ámbito de - Signos de mecanizado.

la competencia. - Tratamientos.
- Otras indicaciones técnicas.
- Simbología de los circuitos hidráulicos que
componen las instalaciones térmicas.
- Simbología de los equipos elementos y accesorios
que componen las instalaciones térmicas.
- Simbología de los elementos y accesorios de las
instalaciones de alimentación eléctrica auxiliar de las
- Simbología de los elementos y accesorios que
componen las instalaciones de automatización y
control de las instalaciones térmicas.
- Simbología de los sistemas de protección contra
incendios.
- Simbología de riesgos laborales y medioambientales
en instalaciones térmicas.
El profesor/a explicará a los alumnos/as los fundamentos de la representación gráfica, y

realizará la introducción al dibujo técnico para obra civil.
Cada alumno/a individualmente deberá realizar prácticas de visión espacial, intentando

dibujar la perspectiva y las vistas de piezas que les sean asignadas por el profesor/a.
El profesor/a, utilizando las normas de representación gráfica, explicará la simbología

utilizada en la elaboración de planos de instalaciones térmicas. Posteriormente, utilizando la
documentación de diferentes instalaciones térmicas explicará la diferente simbología que se
le aplica a cada componente de las instalaciones.
Cada alumno/a individualmente, utilizando la normativa de representación gráfica, y con la

documentación de una instalación térmica, deberá identificar cada parte de la instalación y
asignarle la simbología normalizada.
Medios

- Audiovisuales relacionados con los contenidos abordados.
- Planos. Esquemas y diagramas de principio.
- Catálogos y documentación técnica de elementos.
- Proyecto-memoria de diferentes instalaciones térmica
- Manuales de servicio y utilización.
- Instrucciones de funcionamiento.
- Normativa de representación gráfica.
INTERPRETACIÓN DE PLANOS, ESQUEMAS Y DOCUMENTACIÓN TÉCNICA DE LAS

INSTALACIONES TÉRMICAS.
C1: Interpretar y deducir la información técnica que caracteriza las instalaciones térmicas, a partir de
su documentación técnica, en lo relativo a la interpretación de los planos y la documentación técnica
que describe el funcionamiento de las instalaciones térmicas.

Se comprobarán los siguientes resultados 1. Interpretación de planos, esquemas y
de aprendizaje: documentación técnica de las instalaciones
Destrezas cognitivas y prácticas. térmicas.
- Interpretación de la documentación describiendo

CE1.3 Dados los planos de conjunto y de
las funciones de la instalación.
detalle de una instalación térmica:
- Identificar los distintos sistemas que constituyen
- Interpretar la documentación
describiendo las funciones de la las instalaciones.
- Elementos que forman cada sistema dentro de
instalación.
la instalación. Función y la relación entre cada
- Identificar los distintos sistemas que
uno de ellos.
constituyen la instalación.
- Enumerar los elementos que forman - Instalaciones y equipos de las instalaciones
cada sistema y describir su función y la eléctricas y de automatización y control
auxiliares. Función y la relación entre cada uno
relación que existe entre ellos.
de ellos.

Trabajar en equipo y tener capacidad
para integrarse con profesionales de
otras áreas y en distintos contextos.
eléctricas de las instalaciones
térmicas.
Desarrollar iniciativa personal.
Motivación y aplicación en el trabajo.
competencia.
Utilizando los planos y la documentación que definen diferentes instalaciones térmica, el

profesor/a:
- Identificará el tipo de instalación y sus funciones
- Realizará la identificación de sistemas dentro de la instalación (circuito hidráulico, sistema
eléctrico, de regulación y control, etc.
- Realizará la identificación de componentes de cada sistema y explicará su funcionamiento.
En grupos de 2 o 3 alumnos/as, utilizando los planos y la documentación de una instalación

térmica, deberá identificar el tipo de instalación, sus componentes y definir su
funcionamiento.
Cada grupo deberá exponer en clase los resultados obtenidos, de tal forma que los
compañeros y el propio profesor /a puedan corregir los aspectos mal desarrollados o que se
hayan fallado, lo que ayudará al grupo a asimilar los conceptos tratados.
Medios

- Audiovisuales relacionados con los contenidos abordados.
- Esquemas y diagramas de principio.
- Documentación técnica de referencia: planos de definición constructiva de edificios de
viviendas e industriales, localización geográfica y orientación cardinal.
- Planos de localización de las instalaciones de saneamiento, agua y electricidad.
DISEÑO ASISTIDO POR ORDENADOR EN INSTALACIONES TÉRMICAS.

C2: Dibujar los planos de implantación de máquinas, equipos y redes, así como los planos de conjunto
y de detalle para instalaciones térmicas, empleando un programa de diseño asistido por ordenador.

Se comprobarán los siguientes resultados de 1. Diseño asistido por ordenador en
aprendizaje: instalaciones térmicas.
- Equipos para CAD.
Conocimientos
- Introducción al programa CAD para
CE2.2 Manejar el entorno gráfico de instalaciones térmicas:
funcionamiento y las utilidades y comandos de - Ordenes de ayuda.
un programa de diseño asistido por ordenador - Ordenes de dibujo.
que permita representar y realizar los planos y - Ordenes de edición.
esquemas de las instalaciones térmicas. - Controles de pantalla.
- Capa.
Destrezas cognitivas y prácticas. - Bloque.
- Acotación.
CE2.1 A partir de la información general que - Sombreado y rayado.
definen los diferentes sistemas de una - Dibujo en 3D. Vistas isométricas.
instalación (maquinaria, equipos, redes, trazado, - Archivos de intercambio y aplicación.
descripción funcional, entre otros) y dado el Bibliotecas.
soporte informático adecuado: - Procedimientos del programa CAD para
- Seleccionar los soportes y formatos más instalaciones térmicas:
adecuados para la realización de los - Elección de formatos y escalas.
planos. - Elección del sistema de representación.
- Elegir el sistema de representación gráfica - Dibujo de definición de las instalaciones.
más adecuado. - Secciones y detalles.
- Seleccionar la escala que se va a utilizar, - Orden de las diferentes vistas.
analizando la naturaleza del dibujo. - Estrategia y uso de las diferentes
- Determinar los alzados, plantas, perfiles, herramientas de trabajo.
secciones y detalles que son necesarios - Acotación.
para la mejor definición de la instalación. - Planteamiento básico de un proyecto.
- Ordenar las diferentes vistas o información - Digitalización de planos.
necesaria que aparece en un mismo plano. - Planteamiento del trabajo en 3D.
- Representar, de acuerdo con la normativa,
los alzados, plantas, secciones y detalles
que forman parte de la información gráfica
necesaria para definir la instalación.
- Acotar los elementos constitutivos de la
instalación, asegurando la funcionalidad y
requerimientos del proceso de montaje.
- Presentar la documentación gráfica

realizada de forma clara y precisa,
cumpliendo con las normas y
requerimientos exigidos.

eléctricas de las instalaciones térmicas.
Desarrollar iniciativa personal. Motivación
y aplicación en el trabajo.
competencia.
En un aula con un ordenador por alumnos/as equipado con el software necesario para el
diseño asistido (CAD), el profesor/a explicará:
- El manejo del entorno del programa de diseño asistido por ordenador.
- Los comandos más utilizados.
- Aplicaciones para el diseño de planos y esquemas de instalaciones térmicas.
Cada alumno/a de manera individual realizará ejercicios en los que pondrá en práctica las
explicaciones del profesor/a, realizando pequeños planos donde utilizará los comandos y se
familiarizará con el entorno del programa.
Una vez que los alumnos/as se han familiarizado con el entorno del programa, el profesor/a
explicará de qué forma se utiliza el diseño asistido por ordenador para la realización de
esquemas y planos de las instalaciones térmicas. Partiendo de la documentación de
diferentes instalaciones térmicas y cumpliendo con la normativa de representación gráfica,
realizará las siguientes explicaciones:
- La selección de los formatos y soportes para la representación
- La elección del sistema de representación más adecuado al plano o esquema de la
instalación a representar.
- La forma de seleccionar la escala del documento a realizar.
- La determinación de las vistas, secciones o detalles que mejor representen la instalación o
equipo.
- La forma de ordenar las vistas, secciones o detalles dentro de un mismo plano de forma
que la instalación quede representada de la mejor forma posible.
- La forma de acotar una plano, para que con las mínimas cotas posibles los planos de
conjunto o detalle den la información de todas las medidas de la instalación o elemento
representado.
Cada alumno/a de forma individual, en el ordenador que le sea asignado por el profesor/a,
realizará la representación de una máquina de una instalación térmica contemplando los
siguientes aspectos:
- La correcta elección de formatos, escalas y sistemas de representación.

- La elección de las vistas, secciones o detalles que mejor describan la máquina a representar.
- La realización del/los planos que describan el equipo con su acotación correcta.
Medios
- Aula: Sillas, mesas, pizarra.

- Equipos y aplicaciones informáticas para diseño asistido por ordenador CAD.
- «Plotter» de dibujo.
- Impresoras.
ELABORACIÓN DE PLANOS DE CONJUNTO Y ESQUEMAS DE PRINCIPIO DE LAS

INSTALACIONES TÉRMICAS.
C3: Representar en el soporte informático requerido los diagramas de principio de instalaciones
térmicas y esquemas de los circuitos de los sistemas de fuerza, automatización y control de las
mismas.

Se comprobarán los siguientes resultados de 1. Elaboración de planos de conjunto
aprendizaje: y esquemas de principio de las
Conocimientos
- Diagramas de flujo y de principio de
CE3.1 Recopilar la información general que define los funcionamiento.
diferentes sistemas de la instalación (descripción - Esquemas eléctricos, de
funcional, elementos que la componen, dimensiones de automatización y de regulación.
las redes, entre otros). - Planos de implantación de
máquinas, equipos y redes.
CE3.2 Elegir el sistema de representación gráfica más
- Planos de conjunto de instalaciones
adecuado para los esquemas y diagramas.
térmicas:
CE3.3 Seleccionar los útiles, soportes y formatos más - Simbología normalizada y
adecuados para la realización de los planos. convenciones de
CE3.4 Establecer y ordenar las agrupaciones de los representación.
diferentes tipos de circuitos y los sistemas de referencia - Detalles constructivos de
para expresar las relaciones establecidas entre ellos. instalaciones térmicas.
- Protección contra incendios en el
diseño de instalaciones térmicas.
- Normas de prevención de riesgos
CE3.5 Representar, de acuerdo con la normativa de laborales y medioambientales en
aplicación, los circuitos y esquemas con la simbología y instalaciones térmicas.
codificación adecuadas, entre ellas: Diagramas de - Elaboración de planos de detalle
funcionamiento, esquema del circuito frigorífico, para el montaje de los equipos y las
esquema del circuito hidráulico (condensación por agua), instalaciones.
esquemas eléctricos de potencia y mando, esquemas
eléctricos de los sistemas de regulación y control.

con las instalaciones eléctricas de las
competente.

Utilizando la documentación de una instalación térmica (memoria, diagramas, etc.) y en un

aula equipada con ordenadores para el diseño asistido por ordenador, el profesor/a realizará
la simulación práctica de los siguientes aspectos:
- Descripción funcional de la instalación, elementos componentes, sistemas, redes, circuitos,

etc. Para lo cual se realizará un análisis de la documentación y esquemas de la instalación.
- La elección del sistema de representación más adecuado al plano o esquema de la

instalación a representar (perspectiva, vistas, detalles, secciones, etc.), así como la escala
y formato.
- Agrupación de circuitos, equipos y elementos con sus respectivos sistemas de

representación, de tal forma que exista relación entre ellos y la instalación quede
correctamente representada.
- Realización de esquemas representativos de todos los circuitos componentes de la

instalación, con la simbología y representación normalizada (circuitos hidráulicos,
frigoríficos, eléctricos, de regulación y control, conductos, etc.).
- Realización de planos de componentes, sistemas o detalles, utilizando la normativa de

representación gráfica (generador de frío o calor, unidades de tratamiento de aire,
bancadas, sujeciones, soportes, unidades terminales, etc.)
Cada alumno/a de forma individual, en el ordenador que le sea asignado por el profesor/a y
utilizando documentación y/o diagramas de una instalación térmica, realizará:
- Los esquemas de principio que representen la totalidad de los sistemas o circuitos

componentes de la instalación (circuitos hidráulicos, frigoríficos, eléctricos, de regulación y
control, conductos, etc.).
- Los planos de conjunto o detalle que caractericen completamente el conjunto de la

instalación y sus componentes, así como los aspectos a tener en cuenta para la realización
del montaje de la instalación (generador de frío o calor, unidades de tratamiento de aire,
bancadas, etc.).
Durante la realización del ejercicio el profesor/a supervisará el trabajo de cada uno de los
alumnos/as y aclarará las dudas que les puedan surgir y realizará las correcciones
oportunas.
Medios

- «Plotter» de dibujo. Impresoras. Reproductora de planos.
- Normas y reglamentos de aplicación en vigor

UA1, UA2,UA3, UA4 Duración: 20 h
REALIZAR LOS ESQUEMAS DE PRINCIPIO, PLANOS DE CONJUNTO Y PLANOS DE DETALLE DE

UNA INSTALACIÓN DE CLIMATIZACIÓN CONDENSADA POR AGUA DEFINIDA POR UN
DIAGRAMA DE PRINCIPIO, UTILIZANDO UN PROGRAMA DE DISEÑO ASISTIDO POR
ORDENADOR.
DESCRIPCIÓN
Partiendo de un diagrama de una instalación de climatización (frío) condensada por agua, la práctica
consistirá en recopilar la documentación e información de la instalación, caracterizarla, definir los
diferentes circuitos que la componen y posteriormente (eligiendo los sistemas, formatos y escalas de
representación) utilizando un programa de diseño asistido por ordenador, realizar los esquemas de
principio y planos de conjunto y detalle que caractericen la instalación, para lo cual se deberá cumplir
con la normativa específica y la normativa de representación gráfica.
 Cada alumno/a deberá realizar los esquemas de principio, planos de conjunto y planos de detalle
que caractericen la instalación, cumpliendo la siguiente secuencia:
- Descripción funcional de la instalación, elementos componentes, sistemas, redes, circuitos, etc.
realizando una recopilación e interpretación de documentación que de información de la
instalación.
- Elección del sistema de representación más adecuado para el plano o esquema de la
instalación a representar (perspectiva, vistas, detalles, secciones, etc.), así como la escala y
formato.
- Agrupación de circuitos, equipos y elementos con sus respectivos sistemas de representación,
de tal forma que exista relación entre ellos y la instalación quede correctamente representada.
- Realización de esquemas representativos de todos los circuitos componentes de la instalación,
con la simbología y representación normalizada: circuitos hidráulicos de condensación, circuito
hidráulico de evaporación y circuito frigorífico.
- Realización de planos del conjunto de la instalación con todos sus circuitos
- Realización de planos de detalle de los componentes fundamentales de la instalación: planta
frigorífica, unidad de tratamiento de aire, torre de refrigeración, así como los detalles y/o
secciones de las bancadas, anclajes y sujeciones.
- Realización de la acotación de los planos cumpliendo la normativa de representación gráfica.
- Una vez realizados los planos se deberán presentarse de manera clara y cumpliendo las
normas y requerimientos establecidos.

- «Plotter» de dibujo. Impresoras. Reproductora de planos.

PAUTAS DE ACTUACIÓN DEL FORMADOR

- Realizará un resumen de los medios que se utilizarán en la práctica y cuál es la utilidad de la
mismos.
 La práctica se realizará individualmente por cada alumno/a en un ordenador que cuente con un
programa de diseño asistido por ordenador.
 El profesor/a entregará a cada alumno/a un diagrama de la instalación de climatización de frío

condensada por agua (Anexo I), así como la documentación necesaria.

1. Recopila e interpreta la documentación de la 1.1 Identificación de componentes.

instalación, identifica y describe el 1.2 Identificación de sistemas y circuitos.
funcionamiento de todos sus sistemas y 1.3 Descripción del funcionamiento de
elementos. componentes.
(Conforme a los criterios de evaluación 1.4 Descripción del funcionamiento de la
CE1.3, CE3.1). instalación en su conjunto.
2. Elige el sistema de representación, el 2.1 Definición de los sistemas de

formato de papel y la escala adecuadas. representación.
(Conforme a los criterios de evaluación 2.2 Definición de los formatos.
CE2.1, CE2.2, CE3.2, CE3.3). 2.3 Definición de las escalas.
3. Agrupa y ordena cada uno de los circuitos y 3.1 Correcta agrupación de elementos de
los sistemas en los que los representa y circuitos.
utiliza correctamente los símbolos de 3.2 Correcta elección de vistas.
representación. 3.3 Uso correcto de simbología normalizada.
(Conforme al criterio de evaluación CE1.1, 3.4 Utilización correcta de programa de diseño.
CE1.2, CE2.1, CE2.2, CE 3.4).
4. Realiza los esquemas representativos de los 4.1 Realización circuito hidráulico condensación.
diferentes circuitos que componen la 4.2 Realización circuito hidráulico evaporación.
instalación. 4.3 Realización esquema circuito frigorífico.
CE3.4)
5. Realiza plano de conjunto de toda la 5.1 Ejecución correcta del plano.

instalación. 5.2 Aplicación de la normativa de
(Conforme al criterio de evaluación CE 2.1, representación.
CE3.5)
6. Realiza planos de detalle de los 6.1 Realización plano planta frigorífica.

componentes principales de la instalación. 6.2 Realización plano unidad tratamiento de
(Conforme al criterio de evaluación CE 2.1, aire.
CE3.5) 6.3 Realización plano torre de refrigeración.
6.4 Realización plano detalle bancadas y
anclajes.
7. Realiza la acotación conforme normativa. 7.1 Cumplimiento de normativa.

(Conforme al criterio de evaluación CE2.1). 7.2 Elección de cotas correcta.

Mínimo exigible
PRÁCTICA:Realizar los esquemas de principio, planos de conjunto y planos de detalle de una instalación de climatización condensada por agua definida por un diagrama de
Principio, utilizando un programa de diseño asistido por ordenador.
máxima obtenida
Identificadas el 100% de los componentes. 3
Identificación de componentes. Identificadas + del 75% de los componentes. 2
Identificadas - del 75% de los componentes. 0
Recopila e interpreta la documentación de la Identificadas el 100% de circuitos. 3

Identificación de sistemas y circuitos. Identificadas + del 75% de circuitos. 2
instalación, identifica y describe el
Identificadas - del 75% de circuitos. 0 8
funcionamiento de todos sus sistemas y
elementos. Descripción del funcionamiento de Descripción de funcionamiento correcta. 1
componentes. Descripción de funcionamiento incorrecta. 0
Descripción del funcionamiento de la Descripción de funcionamiento correcta. 1

instalación en su conjunto. Descripción de funcionamiento incorrecta. 0
Definición de los sistemas de representación SI. 2

NO. 0
Elige el sistema de representación, el SI. 2
Definición de los formatos. 6
formato de papel y la escala adecuadas. NO. 0
Definición de las escalas SI. 2

NO. 0
Correcta agrupación de elementos circuitos
SI. 1
de circuitos. NO. 0
Elección correcta el 100% de vistas. 3

Agrupa y ordena cada uno de los circuitos y Correcta elección de vistas Elección correcta + del 75% de vistas. 2
los sistemas en los que los representa y Elección correcta - del 75% de vistas. 0 8
utiliza correctamente los símbolos de
SI. 2
representación Uso correcto de simbología normalizada. SI, con defectos leves. 1
NO. 0
SI. 2
Utilización correcta de programa de diseño. SI, con defectos leves. 1
NO. 0

máxima obtenida
SI. 3
Realización circuito hidráulico condensación. SI, con defectos leves 2
NO. 0
Realiza los esquemas representativos de los SI. 3
diferentes circuitos que componen la Realización circuito hidráulico evaporación. SI, con defectos leves 2 8
instalación. NO. 0
SI. 2
Realización esquema circuito frigorífico. SI, con defectos leves 1
NO. 0
SI. 4
Ejecución del plano. SI, con defectos leves 2
Realiza plano de conjunto de toda la NO. 0 6
instalación. Aplicación de la normativa de SI. 2
SI, con defectos leves 1
representación.
NO. 0
SI. 3
Realización plano planta frigorífica. SI, con defectos leves 2
NO. 0
Realización plano unidad tratamiento de SI. 4
Realiza planos de detalle de los aire.
NO. 0 13
componentes principales de la instalación. SI. 3
Realización plano torre de refrigeración. SI, con defectos leves 2
NO. 0
Realización plano detalle bancadas y SI. 3
anclajes.
NO. 0
SI. 3
Cumplimiento de normativa. SI, con defectos leves 2
Realiza la acotación conforme normativa. NO. 0 5
SI. 2
Elección de cotas correcta. SI, con defectos leves 1
NO. 0
Valor mínimo exigible: 32 puntos Valor máximo / valor obtenido: 54

Si el alumno/a obtiene evaluación positiva, se le considerará apto en dicho módulo

(capacidades adquiridas). En caso contrario, se le considerará no apto (capacidades no
adquiridas).
Demostración dedestrezas y habilidades personales y sociales vinculadas a la
profesionalidad.
 Dada una instalación térmica caracterizada por documentación técnica

- Identificar sus partes, máquinas y elementos.
- Realizar los esquemas de principio de los diferentes sistemas y/o circuitos de la
instalación, cumpliendo la normativa relacionada y utilizando un programa de diseño
asistido por ordenador.
(Conforme los criterios de evaluación CE1.2, CE2.1, CE3.5).

instalación, relacionándolos con la
documentación técnica.
 Realiza los esquemas de principio de los
sistemas y/o circuitos de la instalación,
eligiendo correctamente el sistema de
representación, el formato, la escala y
utilizando la simbología normalizada.
 Dada una instalación térmica caracterizada por documentación técnica

- Identificar sus partes, máquinas y elementos.
- Realizar un plano de conjunto de la instalación cumpliendo la normativa relacionada y
utilizando un programa de diseño asistido por ordenador.
(Conforme los criterios de evaluación CE1.2, CE2.1, CE3.5).

instalación, relacionándolos con la
documentación técnica. Escalas graduadas para la comprobación del
 Realiza el plano de conjunto de la logro de cada uno de los indicadores.
instalación, eligiendo correctamente el
sistema de representación, el formato, la En cada indicador se ha de alcanzar un valor
escala y utilizando la simbología y mínimo superior al 60% del valor de la escala.
acotación normalizada.
1- Método de observación: prueba práctica, realización de los esquemas de principio.
2- Método de observación: prueba práctica, realización del plano de conjunto.

 Asimilación de conceptos, principios, procedimientos relativos a:
- Identificación de componentes y explicación de la función realizada interpretando

la simbología de un plano de una instalación térmica.
- Descripción del manejo de un programa de diseño asistido por ordenador:

- Conocimiento de los comandos.
- Utilidades.
- Librerías específicas para el diseño de instalaciones térmicas.
- Descripción de los diferentes sistemas de representación en geometría descriptiva
- Descripción de los formatos y escalas utilizados para la representación de

 Identifica la respuesta correcta.  Respuesta correcta: 1 punto.
 Cálculo de la suma total de respuestas

correctas.
 Mínimo exigible: El 60% de la puntuación

máxima que se pueda obtener mediante la
prueba de evaluación.

ANEXO DEL MÓDULO FORMATIVO 3

ANEXO I
PRÁCTICA 1-UA1,UA2,UA3 YUA4
Diagrama de principio de una instalación de climatización (frío) condensada por agua.

ESQUEMA DE PRINCIPIO:
Diagrama de principio de una instalación de climatización (frío)
condensada por agua.
MÓDULO FORMATIVO 4
Denominación: Planificación del montaje de instalaciones frigoríficas.
Código: MF1168_3.
Asociado a la unidad de competencia: UC1168_3: Planificar y especificar el

montaje, pruebas y protocolos de instalaciones frigoríficas.
Duración: 190 h.
Desarrollar los procesos y planes de montaje y aprovisionamiento, así como elaborar

documentación de los costes, las especificaciones técnicas y manual de instrucciones
necesarios para el montaje de las instalaciones frigoríficas, cumpliendo con la
normativa vigente y ajustándose a los criterios de realización establecidos en la
Unidad de Competencia correspondiente “Planificar y especificar el montaje, pruebas y
protocolos de las instalaciones frigoríficas”.
Desarrollo de proyectos de instalaciones frigoríficas
MÓDULO FORMATIVO 1
MF1167_3:
MÓDULO FORMATIVO 2
MF1161_3:
UA1.El proceso de montaje de
MÓDULO FORMATIVO 3 instalaciones frigoríficas.
MF1162_3:
UNIDAD
Representación gráfica en instalaciones UA2.Elaboración de procedi-
FORMATIVA 1
térmicas. mientos escritos en el montaje
UF1028: de instalaciones frigoríficas.
Planificación
del montaje y
protocolo de UA3.Planificación del montaje
pruebas en de instalaciones frigoríficas.
instalaciones
frigoríficas.
UA4. Pruebas y protocolos de
frigoríficas.
UA1. Plan de aprovisionamiento

y condiciones de al-
UNIDAD macenamiento de los equipos,
FORMATIVA 2 materiales, componentes y
utillajes en el montaje de ins-
UF1029:
talaciones frigoríficas
MÓDULO FORMATIVO 4 Elaboración del
MF1168_3: plan de
Planificación del montaje de instalaciones aprovisiona- UA2. Elaboración de presu-
frigoríficas. miento, costes puestos de montaje, valoración
y documenta- de unidades de obra y aplicación
ción técnica en de precios.
instalaciones
frigoríficas.
UA3.Documentación técnica en
UA1. Conceptos básicos sobre

seguridad y salud en el trabajo.
UNIDAD
FORMATIVA 3 UA2. Riesgos generales y su
prevención. Actuaciones en las
UF0415:
emergencias.
Prevención de
riesgos y ges-
tión medio- UA3. Prevención laboral en
ambiental en instalaciones frigoríficas.
instalaciones
frigoríficas.
UA4. Gestión medioambiental en

Las realizaciones profesionales que desarrollan los procesos, planes de montaje,
aprovisionamiento y definición de costes, así como manuales de servicio y
mantenimiento ocupan, de forma autónoma, una parte importante de la actividad de
proyectistas y planificadores de montaje y mantenimiento de instalaciones frigoríficas,
sea cual sea la denominación que tenga en concreto el puesto de trabajo desarrollado.
Por otra parte, los aspectos relacionados con la seguridad y el ahorro energético de las
instalaciones son una preocupación constante del sector de las instalaciones
frigoríficas, buena muestra de ello es el Reglamento de Seguridad en Instalaciones
Frigoríficas, Reglamento que regula la instalación mantenimiento conservación y
reparación de las instalaciones frigoríficas.
En este contexto profesional, este cuarto módulo de planificación del montaje de

instalaciones frigoríficas se estructura en tres unidades formativas, divididas en once
unidades de aprendizaje. Las Unidades formativas 1 y 2, con sus respectivas unidades
de aprendizaje, se han de desarrollar siempre de manera secuencial (no es posible
desarrollar el programa de aprovisionamiento, o las especificaciones técnicas del
montaje sin previamente haber definido los procedimientos y organización del montaje);
sin embargo, los contenidos de la unidad formativa 3 complementan gran parte de las
unidades de aprendizaje relacionadas con el desarrollo de los proyectos de
instalaciones frigoríficas, lo que quiere decir que se debe impartir antes o a la par que
las dos anteriores.
La UF1, estructurada en cuatro unidades de aprendizaje, permitirá a los alumno/as

conocer los procedimientos para realizar la caracterización del proceso de montaje de
las instalaciones frigoríficas, así como la elaboración de los procedimientos y
especificaciones técnicas de montaje y la organización del mismo, además de los
protocolos de pruebas a realizar.
La UF2, estructurada en tres unidades de aprendizaje, capacitará al alumno/a para

realizar los programas de aprovisionamiento y elaboración de presupuestos, en el
montaje de instalaciones frigoríficas, así como elaborar el manual de instrucciones de
servicio y mantenimiento de las citadas instalaciones.
La UF3, estructurada en 4 unidades de aprendizaje, permite al alumno/a con sus

contenidos adquirir conocimientos que estarán presentes en el resto de unidades
formativas ya que las capacidades a adquirir (conocer y actuar conforme a la normativa
de salud laboral, medioambiental y potenciar la seguridad y el ahorro energético) forman
parte del conjunto de las competencias y realizaciones profesionales del certificado de
profesionalidad.

incluyendo la estrategia metodológica a seguir, ha de partir del nivel de entrada de
losalumnos/as que acceden a la acción formativa, por lo que las orientaciones

contenidas en la misma han de ser vistas con la flexibilidad necesaria para adaptarse a
los mismos. La combinación de métodos es en este ámbito especialmente relevante, si
bien la “demostración” de actitudes y buenas prácticas por parte del formador/a, la
participación activa de los alumnos/as (aprender haciendo) y el trabajo cooperativo
(aprender en grupos de trabajo, 2-3 alumnos/as) deben ocupar un lugar esencial en la
planificación del formador/a. La estrategia de desarrollar las prácticas en grupos de
trabajo (2-3 alumnos/as) facilitará la adquisición de habilidades personales y sociales
clave en la actividad profesional (trabajo en equipo y capacidad para integrarse con
otros profesionales).
Para este módulo se proponen cuatro prácticas a desarrollar en las distintas unidades
de aprendizaje; la prácticas número 1(Realizar la organización del montaje de una
instalación frigorífica definida por un proyecto-memoria y planos), número 3 (Elaborar el
manual de instrucciones de servicio y el manual de mantenimiento de una instalación
frigorífica definida por un proyecto-memoria y planos)y número 4 (Análisis de riesgos y
protocolos de actuación en una evacuación por emergencia de fuego.)son objeto de un
esenciales del módulo y, por otra, deben orientar la planificación por parte del
formador/a de la concreta acción formativa.

Si el alumno obtiene evaluación positiva en cada unidad formativa, se le considerará

P1.Realizar la organización del montaje de una

instalación frigorífica definida por un proyecto- 15 h UF1: UA.1, UA2, UA3, UA.4
1
memoria y planos.
P2.Determinar las unidades de obra y los costes

totales y parciales de cada una de ellas, en una 3h UF2: UA2
cámara frigorífica de conservación de carne.
P3.Elaborar el manual de instrucciones de servicio y

el manual de mantenimiento de una instalación
8h UF2: UA3
frigorífica definida por un proyecto-memoria y
1
planos.
P4.Análisis de riesgos y protocolos de actuación en

1h UF3: UA2
una evacuación por emergencia de fuego. 1
1
Aula
Unidades formativas Horas Unidades de aprendizaje Horas de
gestión
UA1. El proceso de montaje de

15 X
Unidad Formativa 1 UA2. Elaboración de procedimientos

UF1028: escritos en el montaje de 20 X
Planificación del montaje instalaciones frigoríficas.
70
y protocolo de pruebas
en instalaciones frigorífi- UA3. Planificación del montaje de
20 X
cas. instalaciones frigoríficas.
UA4. Pruebas y protocolos de montaje

15 X
UA1. Plan de aprovisionamiento y con-

diciones de almacenamiento de los
equipos, materiales, componentes 15 X
Unidad Formativa 2
y utillajes en el montaje de instala-
UF1029:
ciones frigoríficas.
Elaboración del plan de
aprovisionamiento, cos- 60
tes y documentación UA2. Elaboración de presupuestos de
técnica en instalaciones montaje, valoración de unidades de 20 X
frigoríficas. obra y aplicación de precios.
UA3. Documentación técnica en insta-

25 X
laciones frigoríficas.
UA1. Conceptos básicos sobre seguri-

10 X
dad y salud en el trabajo.
Unidad Formativa 3 UA2. Riesgos generales y su preven-

UF0415: ción. Actuaciones en las emergen- 15 X
Prevención de riesgos y cias.
60
gestión medioambiental
UA3. Prevención laboral en instalacio-
en instalaciones frigorífi- 10 X
nes frigoríficas.
cas.
UA4. Gestión medioambiental en ins-

25 X
talaciones frigoríficas.
UNIDAD FORMATIVA 1
Denominación: Planificación del montaje y protocolo de pruebas en instalaciones

frigoríficas.
Código: UF1028.
Referente de competencia: Esta unidad formativa se corresponde con las RP1, RP2 y
RP5en lo relativo a la planificación del montaje y protocolo de pruebas en instalaciones
frigoríficas.
RP1: Desarrollar los procesos de montaje para instalaciones frigoríficas, a partir de la

documentación técnica del proyecto, plan de calidad, plan de seguridad e instrucciones
generales, asegurando la factibilidad del montaje y su optimización.
RP2: Desarrollar planes de montaje de instalaciones frigoríficas a partir del proyecto y

condiciones de obra, estableciendo los procedimientos para el seguimiento del control
de avance de la ejecución y asegurando la factibilidad de los mismos.
RP5: Elaborar especificaciones técnicas de montaje y pruebas de instalaciones

frigoríficas, a partir de las condiciones generales del proyecto y de los reglamentos de
aplicación.
capacidades:
competencia
CONOCIMIENTOS DESTREZAS cognitivas y prácticas 1. El proceso de montaje de instalaciones frigoríficas.

- Documentación de partida, planos, listas de materiales,
CE1.1 Agrupar y CE1.2 Identificar las partes de la insta-
aspectos a considerar.
clasificar la docu- lación que se van a montar, rela-
- Equipos, utillaje y herramientas necesarios.
mentación técnica cionándolas con las técnicas y recursos
- Operaciones de ensamblado y unión.
referida a las insta- que se deben aplicar para su ejecución.
- Secuenciación.
laciones que es ne-
C1:Determinar las activida- - Determinar las actividades de mon- - Tiempos de operación y totales.
cesaria para realizar
des y recursos que sirvan de taje que se deben realizar y agrupar- - Pautas de control de calidad.
la planificación de su
base para planificar el pro- las por capítulos específicos de eje- - Pautas de prevención de riesgos laborales y medioambientales.
montaje.
ceso de montaje, analizando cución. - Cualificación técnica de los operarios.
la documentación técnica de - Especificar el tipo de recursos huma- - Ajuste, regulación y puesta en marcha de las instalaciones.
las instalaciones frigoríficas. nos y materiales necesarios para rea-
lizar las operaciones de montaje.
- Identificar otras instalaciones parale-
las o anexas con interferencias.
- Documentar el proceso, recogiendo la
información generada de forma clara
y precisa, según requerimientos
exigidos.
capacidades:
competencia
CONOCIMIENTOS DESTREZAS cognitivas y prácticas

1. El proceso de montaje de instalaciones
frigoríficas.
CE2.1 Seleccionar de las CE2.2 En la elaboración de los procedimientos
operaciones de montaje de para el montaje de las máquinas, equipos, - Especificaciones técnicas y procedimientos.
una instalación (asentamiento elementos, subconjuntos, entre otros, de una
de máquinas y equipos, instalación, disponiendo de la documentación
ensamblados, alineación, técnica:
montaje de redes de agua,
C2:Elaborar procedimientos - Definir las especificaciones de las
aire, refrigerante y eléctricas,
escritos para el montaje de operaciones a realizar.
colocación de soportes,
instalaciones frigoríficas, - Descomponer cada una de las operaciones
conformado de tuberías y
determinando las operacio- en lasdistintas fases, estableciendo el
conductos, conexionados,
nes, materiales, medios y orden o secuencia.
entre otros…), aquellas que
control de la ejecución en - Desarrollar la técnica a utilizar en las
requieren procedimientos
condiciones de seguridad. distintas fases, estableciendo materiales,
escritos, justificando su
medios, herramientas, tiempos y recursos
elección.
humanos.
- Determinar las verificaciones a realizar
durante y al final del proceso y los medios
empleados en cada caso para controlar la
calidad del proceso.
- Elaborar los procedimientos escritos para
el montaje de la instalaciónfrigorífica.
capacidades:
competencia
CONOCIMIENTOS DESTREZAS cognitivas y prácticas 2. Planificación del montaje de instalaciones frigorífi-

cas.
CE3.1 Describir las dis- CE3.4 En la elaboración del plan de montaje
- Organigrama de la empresa de instalaciones:
tintas técnicas de pro- de una instalación frigorífica yestableciendo
- Tipos de industrias, sistemas productivos, ta-
gramación y los requi- los recursos disponibles para el montaje :
maño, equipamiento, áreas funcionales, de-
sitos que se deben
- Determinar las actividades de montaje que partamento de producción, relaciones funcio-
cumplir en sus aplica-
intervienen en la programación. nales.
ciones al montaje de las
C3: Aplicar técnicas de pro- - Evaluar las unidades de montaje en recur- - Planificación y organización del montaje de instala-
instalaciones.
gramación que optimicen los sos y tiempos. ciones:
recursos y las cargas de CE3.2 Describir cómo - Establecer la secuenciación de las unida- - Relación de tareas, recursos técnicos y físi-
producción con el fin de ela- se establece un gráfico des de montaje y las condiciones que de- cos, suministros, determinación de tiempos y
borar los programas de eje- de cargas de trabajo. ben darse para su realización. calendarios, técnicas PERT/CPM, diagramas
cución y de seguimiento del - Representar los diagramas correspondien- de Gantt, seguimiento y control del plan de
CE3.3 Describir la or-
montaje de las instalaciones tes de programación y control aplicando un producción, documentación e informes del
ganización, prestacio-
frigoríficas. programa informático. proceso, utilización de herramientas informáti-
nes y aplicación de un
- Establecer el plan de ejecución y segui- cas.
programa informático
miento del montaje, optimizando los recur- - Plan de calidad en el montaje y exigencias medio-
para la gestión y control
sos y plazos de ejecución. ambientales:
del montaje.
- Normas ISO de calidad y medioambientales,
planificación, gestión delsistema, controles y
mejoras.
- Documentación de los procesos y procedi-
mientos.
capacidades:
competencia
CONOCIMIENTOS DESTREZAS cognitivas yprácticas 3. Pruebas y protocolos de montaje de instalacio-

nes frigoríficas
CE4.1 Elaborar las especificaciones
- Recepción de materiales:
técnicas para el montaje de una
- Características.
instalación frigorífica, estableciendo las
- Normas, reglamentos y homologación de
pruebas, criterios de recepción y
materiales y equipos.
manipulación de equipos y materiales,
C4: Elaborar la documenta- - Criterios de no conformidad en la recepción
así como las inspecciones y pruebas
ción técnica de montaje y de los materiales.
para el control del montaje.
protocolos de pruebas - Controles, inspecciones y aspectos técnicos a
eninstalaciones frigoríficas. CE4.2 Elaborar los protocolos de tener en cuenta en el montaje.
pruebas y ensayos, tanto en la re- - Condiciones de manipulación y almacenamiento
cepción de los materiales, en el de equipos y material en obra.
montaje y en la puesta en marcha, de - Pruebas parciales y ensayos en la recepción de
forma que se garantice la aptitud de la materiales, en las fases de montaje y en la
instalación y el cumplimiento de la puesta en marcha.
reglamentación vigente. - Certificados de pruebas conforme a los distintos
reglamentos.

Puesto informático y programas informáticos específicos. Calculadora científica. Equipo y aplicaciones informáticas para diseño asistido por ordenador CAD. Impreso-
ras. Instrumentos de dibujo. Programas informáticos de cálculo y de simulación para instalaciones frigoríficas. Equipos de reproducción de planos y documentación.
Documentación de equipos. Catálogos. Normativa y reglamentación del sector.
Hojas de proceso. Especificaciones técnicas de equipos y materiales. Estudios y descripciones de unidades de obra. Fichas. Informes. Listas de materiales.
Condiciones técnicas de las instalaciones frigoríficas. Manuales de instrucciones de uso, explotación y mantenimiento de instalaciones frigoríficas. Plan de prevención
de riesgos particularizado a la instalación. Presupuestos. Pliegos de condiciones.

Normas, fórmulas y datos de tiempos para montaje. Documentación técnica. Planos de conjunto y detalle de instalaciones. Normas y reglamentos de aplicación en
vigor. Especificaciones técnicas de equipos y materiales. Documentación técnica de referencia (planos topográficos, de urbanización, de edificio de viviendas e
industriales.Planos de localización de las instalaciones de saneamiento y electricidad, entre otros). Requerimientos contractuales. Normas y reglamentos de aplicación
en vigor. Información relativa a la protección contra incendios.
EL PROCESO DE MONTAJE DE INSTALACIONES FRIGORÍFICAS.

C1: Determinar las actividades y recursos que sirvan de base para planificar el proceso de
montaje, analizando la documentación técnica de instalaciones frigoríficas.

Se comprobarán los siguientes resultados de 1. El proceso de montaje de
Conocimientos - Documentación de partida, planos,
listas de materiales, aspectos a
CE1.1 Agrupar y clasificar la documentación técnica
referida a las instalaciones que es necesaria para considerar.
realizar la planificación de su montaje. - Equipos, utillaje y herramientas
necesarios.
Destrezas cognitivas y prácticas. - Operaciones de ensamblado y unión.
- Secuenciación.
CE1.2 Identificar las partes de la instalación que se
- Tiempos de operación y totales.
van a montar, relacionándolas con las técnicas y
- Pautas de control de calidad.
recursos que se deben aplicar para su ejecución:
- Pautas de prevención de riesgos
- Determinar las actividades de montaje que se laborales y medioambientales.
deben realizar y agruparlas por capítulos - Cualificación técnica de los
específicos de ejecución. operarios.
- Especificar el tipo de recursos humanos y - Ajuste, regulación y puesta en
materiales necesarios para realizar las marcha de las instalaciones.
operaciones de montaje. - Proceso de montaje de instalaciones
- Identificar otras instalaciones paralelas o de ventilación-extracción:
anexas con interferencias. - Forma de documentar los resultados
- Documentar el proceso, recogiendo la de la caracterización del proceso de
información generada de forma clara y montaje:
precisa, según requerimientos exigidos. - Información generada.
Habilidades personales y sociales - Respuesta a los requerimientos
de entrada.
Trabajar en equipo y tener capacidad para inte-
grarse con profesionales de otras áreas y en
relacionados con el montaje y mantenimiento
competencia.
El profesor/a, utilizando como base ejemplos de instalaciones frigoríficas, a través de

medios didácticos adaptados al nivel del grupo de alumnos/as, realizará una explicación
de las pautas a seguir para caracterizar los procesos e identificar los medios necesarios
en el montaje de una instalación frigorífica, para lo cual seguirá el siguiente
procedimiento:
- Explicará cómo agrupar y ordenar la documentación técnica que define las
instalaciones.
- Realizará la identificación de piezas, sistemas y componentes de la instalación,
relacionándolos con los medios necesarios para su montaje.
- Realizará la agrupación de actividades a realizar, explicando la peculiaridad de cada
disposición diferente de las instalaciones frigoríficas (Secuencias, ensamblado, puesta
en marcha y regulación, etc).
- Explicará y realizará la previsión de recursos humanos así como su cualificación,
necesarios para la realización del montaje de las diferentes disposiciones de
- Explicará y realizará la previsión de recursos materiales así como máquinas o
instalaciones asociadas necesarias para la realización del montaje de diferentes
disposiciones de instalaciones frigoríficas.
- Explicará y realizará la previsión de otros aspectos a tener en cuenta para el montaje
de de diferentes tipos de instalaciones frigoríficas (pautas de control de calidad,
prevención de riesgos, tiempos de operaciones).
- Explicará la forma de documentar el proceso completo de caracterización, de tal forma
que este documento pueda ser utilizado en la planificación y posteriormente montaje
de la instalación.
En grupos de 2-3 alumnos/as, con la documentación técnica de una instalación

frigorífica, se realizará la caracterización de las mismas siguiendo todas las pautas
marcadas por el profesor/a.
Cada grupo deberá exponer en clase el trabajo realizado, de tal forma que los
compañeros y el propio profesor/a puedan corregir los aspectos mal desarrollados o que
se hayan fallado, lo que ayudará al grupo a asimilar los conceptos desarrollados.
Medios
- Documentación de equipos.
- Catálogos.
- Normas, fórmulas y datos de tiempos para montaje.
- Planos de conjunto y detalle de instalaciones.
- Especificaciones técnicas de equipos y materiales.
- Requerimientos contractuales.
- Información relativa a la protección contra incendios.

ELABORACIÓN DE PROCEDIMIENTOS ESCRITOS EN EL MONTAJE DE INSTALACIONES

FRIGORÍFICAS.

C2: Elaborar procedimientos escritos para el montaje de instalaciones frigoríficas, determinando las
operaciones, materiales, medios y control de la ejecución en condiciones de seguridad.

Se comprobarán los siguientes resultados de 1. Elaboración de procedimientos
aprendizaje: escritos en elproceso de
Conocimientos
frigoríficas.
CE2.1 Seleccionar de las operaciones de montaje de una - Especificaciones técnicas del
instalación (asentamiento de máquinas y equipos, montaje.
ensamblados, alineación, montaje de redes de agua, aire, - Seleccionar las operaciones de
refrigerante y eléctricas, colocación de soportes, montaje que requieren
conformado de tuberías y conductos, conexionados, entre procedimiento escrito:
otros…), aquellas que requieren procedimientos escritos, - Asentamiento de máquinas y
justificando su elección. equipos
- Ensamblado, alineación.
- Montaje de redes de agua,
aire, refrigerante y
CE2.2 En la elaboración de los procedimientos para el
electricidad.
montaje de las máquinas, equipos, elementos,
- Conformado de tuberías y
subconjuntos, entre otros, de una instalación, disponiendo
conductos.
de la documentación técnica:
- Pruebas
- Definir las especificaciones de las operaciones a
- Puesta en marcha y
realizar.
regulación.
- Descomponer cada una de las operaciones en las
- Descomposición de operaciones
distintas fases, estableciendo el orden o secuencia.
en cada una de las fases.
- Desarrollar la técnica a utilizar en las distintas fases,
- Técnicas y recursos a utilizar en
estableciendo materiales, medios, herramientas,
cada fase (humanos y
tiempos y recursos humanos.
materiales).
- Determinar las verificaciones a realizar durante y al
- Controles de calidad del proceso.
final del proceso y los medios empleados en cada caso
- Fichas de procedimiento de
para controlar la calidad del proceso.
ejecución del montaje.
- Elaborar los procedimientos escritos para el montaje
- Redacción de procedimientos
de la instalación frigorífica.
escritos para el montaje.
Habilidades personales y sociales.
Trabajar en equipo y tener capacidad para integrarse
con profesionales de otras áreas y en distintos
contextos.

El profesor/a, utilizando como base ejemplos de instalaciones frigoríficas, a través de medios

didácticos adaptados al nivel del grupo de alumnos/as, realizará una explicación de las
pautas a seguir para elaborar los procedimientos escritos en el montaje de diferentes
instalaciones frigoríficas, para lo cual seguirá el siguiente procedimiento:
- Explicará cómo interpretar y tratar la documentación de partida, en los diferentes tipos de
instalaciones.
- Explicará y realizará la definición de operaciones propias del montaje de diferentes tipos
instalaciones (asentamiento, colocación de equipos, ensamblaje, montaje de circuitos,
comprobación, puesta en marcha, etc).
- Explicará y realizará la descomposición de las operaciones definidas en distintas fases, a
las que le asignará un orden o secuencia.
- Explicará la forma de asignar a cada una de las fases definidas los medios, materiales,
herramientas, tiempos y recursos necesarios para su realización.
- Seleccionará las fases que requieren la necesidad de procedimientos escritos.
- Explicará y realizará fichas donde se recogerán para cada fase el procedimiento de
ejecución del montaje.
- Explicará las verificaciones que se deben realizar al final de cada proceso para garantizar
que se ha realizado correctamente y se han utilizado los medios necesario.
- Por último realizará una recopilación de las fichas y verificaciones de todos los procesos
para proceder a elaborar los procedimientos escritos del montaje de instalaciones
frigoríficas.
En grupos de 2-3 alumnos/as, con la documentación técnica de una instalación frigorífica, se

realizará los procedimientos escritos para el montaje de máquinas, equipos, elementos, etc.
de las instalaciones, siguiendo todas las pautas marcadas por el profesor/a.
Cada grupo deberá exponer en clase el trabajo realizado, de tal forma que los compañeros y
el propio profesor/a puedan corregir los aspectos mal desarrollados o que se hayan fallado,
Medios
- Catálogos.

- Documentación de caracterización de procesos de instalaciones frigoríficas.

PLANIFICACIÓN DEL MONTAJE DE INSTALACIONES FRIGORÍFICAS.

C3: Aplicar técnicas de programación que optimicen los recursos y las cargas de producción con el fin
de elaborar los programas de ejecución y de seguimiento del montaje de las instalaciones frigoríficas.

Se comprobarán los siguientes resultados de 1. Planificación del montaje de
Conocimientos - Organigrama de la empresa de

instalaciones:
CE3.1 Describir las distintas técnicas de programación y - Tipos de industrias, sistemas
los requisitos que se deben cumplir en sus aplicaciones productivos, tamaño,
al montaje de las instalaciones. equipamiento, áreas funcionales,
departamento de producción,
CE3.2 Describir cómo se establece un gráfico de
relaciones funcionales.
cargas de trabajo.
- Preparación del montaje de
CE3.3 Describir la organización, prestaciones y instalaciones frigoríficas:
aplicación de un programa informático para la gestión - Documentación de partida,
y control del montaje. planos, listas de materiales,
aspectos a considerar.
- Planificación y organización del
montaje de instalaciones:
CE3.4 En la elaboración del plan de montaje de una
- Relación de tareas, recursos
instalación frigorífica y estableciendo los recursos
técnicos y físicos, suministros,
disponibles para el montaje :
determinación de tiempos y
- Determinar las actividades de montaje que
calendarios, técnicas PERT/CPM,
intervienen en la programación.
diagramas de Gantt, seguimiento
- Evaluar las unidades de montaje en recursos y
y control del plan de producción,
tiempos.
documentación e informes del
- Establecer la secuenciación de las unidades de
proceso, utilización de
montaje y las condiciones que deben darse para su
herramientas informáticas.
realización.
- Plan de calidad en el montaje y
- Representar los diagramas correspondientes de
exigencias medioambientales:
programación y control aplicando un programa
- Normas ISO de calidad y
informático.
medioambientales, planificación,
- Establecer el plan de ejecución y seguimiento del
gestión del sistema, controles y
montaje, optimizando los recursos y plazos de
mejoras.
ejecución.
- Documentación de los procesos y
Habilidades personales y sociales procedimientos.

frigoríficas.

competente.
El profesor/a, utilizando los medios didácticos adaptados al nivel del grupo de alumnos/as,
explicará
- Las estructuras organizativas de las diferentes empresas de instalaciones frigoríficas de
cara a la planificación de los trabajos de montaje.
- Las distintas técnicas de programación existentes, y su aplicación a la programación de
trabajos de instalaciones frigoríficas (técnicas PERT/CPM, diagramas de Gantt).
- Como se establece un gráfico de cargas de trabajo.
- La utilización de sistemas informáticos para la gestión de la programación de instalaciones
de frigoríficas.
- La forma de desarrollar las normas de calidad y medioambientales (basadas en procesos y
procedimientos en la planificación de las instalaciones frigoríficas
En un aula equipada con un ordenador por alumno/a con programas informáticos para la
gestión de la programación de trabajos, cada alumno/a individualmente (siguiendo
indicaciones del profesor/a) realizará ejercicios básicos de programación de trabajos que le
sirvan para desarrollar soltura en la utilización de estos programas.
En un aula equipada con un ordenador por alumno con programas informáticos para la
gestión de la programación de trabajos el profesor/a, utilizando como base ejemplos de
instalaciones frigoríficas, explicará y realizará la organización del montaje de diferentes
instalaciones, siguiendo las siguientes pautas:
- Utilizando procedimientos escritos de montaje (previamente realizados), identificará las
diferentes actividades que intervienen en el montaje así como las fases y la secuencia de
realización.
- Explicará y realizará la evaluación de unidades de montaje y el tiempo que se interviene en
la realización de cada una de ellas, para lo cual habrá que relacionar recursos técnicos,
humanos y suministros.
- Explicará y realizará las técnicas de programación para preparar y distribuir los trabajos
(técnicas PERT/CPM, diagramas Gantt, etc), para lo cual utilizará la ayuda de programas
informáticos.
- Una vez generado los diagramas de programación y control con los sistemas informáticos,
explicará a los alumnos/as las partes y utilización de los mismos.
- Explicará la forma de estructurar los planes atendiendo a las directrices de calidad y medio
ambiente (ISO 9000 e ISO 1400).
- Por último realizará el plan de ejecución y seguimiento del montaje utilizando toda la
información generada.
Cada alumno/a individualmente, con la documentación técnica de una instalación frigorífica y

la ayuda de equipos informáticos, realizará el plan de ejecución y seguimiento del montaje,
optimizando recursos y plazos de ejecución, siguiendo todas las pautas marcadas por el
profesor/a.
Cada alumno/a deberá exponer en clase el trabajo realizado, de tal forma que los
compañeros y el propio profesor/a puedan corregir los aspectos mal desarrollados o que se
hayan fallado, lo que ayudará al grupo a asimilar los conceptos desarrollados.
Medios
- Puesto informático y programas informáticos específicos.
- Equipos de reproducción de planos y documentación.
- Catálogos.
- Documentación técnica de referencia (Planos topográficos, de urbanización, de edificio de

viviendas e industriales. Planos de localización de las instalaciones de saneamiento y
electricidad, entre otros).
- Procedimientos escritos para el montaje de instalaciones frigoríficas.

PRUEBAS Y PROTOCOLOS DE MONTAJE DE INSTALACIONES FRIGORÍFICAS.

C4: Elaborar la documentación técnica de montaje y protocolos de pruebas en instalaciones
frigoríficas.

Se comprobarán los siguientes resultados 1. Pruebas y protocolos de montaje de
de aprendizaje: instalaciones frigoríficas.
Conocimientos - Análisis de la documentación técnica de las
CE4.1 Elaborar las especificaciones técnicas instalaciones de climatización.
para el montaje de una instalación frigorífica, - Recepción de materiales:
estableciendo las pruebas, criterios de - Características.
recepción y manipulación de equipos y - Normas, reglamentos y homologación
materiales, así como las inspecciones y de materiales y equipos.
pruebas para el control del montaje. - Calidad, condiciones de seguridad y
gestión medioambiental.
CE4.2 Elaborar los protocolos de pruebas y
- Prueba y ensayos de recepción de
ensayos, tanto en la recepción de los
material.
materiales, en el montaje y en la puesta en
- Criterios de no conformidad en la
marcha, de forma que se garantice la aptitud
recepción de los materiales.
de la instalación y el cumplimiento de la
- Controles, inspecciones y aspectos técnicos a
reglamentación vigente.
tener en cuenta en el montaje.
Habilidades personales y sociales - Condiciones de manipulación y
almacenamiento de equipos y material en obra.
- Pruebas parciales y ensayos en la recepción de
Trabajar en equipo y tener capacidad materiales, en las fases de montaje y en la
para integrarse con profesionales de otras puesta en marcha:
áreas y en distintos contextos. - Pruebas reglamentarias (RSF).
Cumplir las normas y reglamentos - Determinación de pruebas a realizar.
relacionados con el montaje y - Procedimientos.
mantenimiento de instalaciones - Condiciones de aptitud de la instalación.
frigoríficas. - Elaboración del protocolo de pruebas.
- Pruebas a realizar en las instalaciones,
máquinas eléctricas y de automatización y
Proponer mejoras a través del control:
responsable competente. - Pruebas reglamentarias (RBT).
Desarrollar iniciativa personal. Motivación - Detección de pruebas a realizar.
y aplicación en el trabajo. - Procedimientos.
- Condiciones de aptitud de la instalación.
- Elaboración del protocolo de pruebas.
competencia.
- Certificados de pruebas conforme a los
distintos reglamentos.
- Redacción de las especificaciones técnicas
Utilizando la documentación técnica de instalaciones frigoríficas (memorias-proyectos, planos,

catálogos y especificaciones técnicas de equipos y materiales), el profesor/a explicará y
realizará demostraciones de los siguientes aspectos:
- Identificación, selección y organización de la documentación técnica.
- Métodos de inspección y control de calidad de los materiales recibidos para el montaje de la
instalación.
- Controles, inspecciones y aspectos técnicos a tener en cuenta en el montaje de las
- Elaboración de las especificaciones técnicas para el montaje de los sistemas equipos y
elementos de la instalaciones frigoríficas.
- Definición de las pruebas, ensayos y ajustes a los que deben ser sometidos los componentes,
circuitos y máquinas de la instalación frigorífica una vez montadas ó durante el proceso de
montaje, cumpliendo la normativa relacionada.
- Definición de los ensayos, pruebas y ajustes a los que deben ser sometidos específicamente
las instalaciones eléctricas y de regulación y control auxiliares a las instalaciones frigoríficas,
cumpliendo la normativa relacionada.
- Elaboración de un plan de pruebas, ensayos y ajustes, en el que el profesor/a utilizará la
documentación que define diferentes tipos de instalaciones frigoríficas y aplicará los
conceptos explicados sobre la realización de ensayos, ajustes y pruebas.
En grupos de 2-3 alumnos/as, utilizando la documentación técnica de una instalación
frigorífica (memoria-proyecto, planos, catálogos y especificaciones técnicas de equipos y
materiales), los alumnos/as podrán en práctica las explicaciones realizadas por el profesor/a,
realizando las especificaciones técnicas del montaje de la instalación, así como un plan de
ensayos, ajustes y pruebas a realizar.
Medios
- Catálogos.
- Esquemas y proyectos de instalaciones de frigoríficas.
- Equipo y aplicaciones informáticas para diseño asistido por ordenador CAD.
- Impresoras e Instrumentos de dibujo.
- Normas y reglamentación del sector.

UF1:UA1, UA2, UA3, UA4 Duración: 15 h
REALIZAR LA ORGANIZACIÓN DEL MONTAJE DE UNA INSTALACIÓN FRIGORÍFICA DEFINIDA

POR UN PROYECTO-MEMORIA Y PLANOS
DESCRIPCIÓN
Utilizando como base una memoria-proyecto de una instalación frigorífica y recopilando manuales
técnicos, catálogos de equipos y máquinas, especificaciones técnicas de equipos y materiales, se
deberá realizar la organización del montaje de la instalación, documentando todas las fases
realizadas.
 Cada grupo deberá realizar las siguientes operaciones:

- Agrupar y ordenar la documentación técnica que define la instalaciones.
- Realizar la identificación de piezas, sistemas y componentes de la instalación,
relacionándolos con los medios necesarios para su montaje.
- Realizar la agrupación de actividades a realizar, (Asentamiento de máquinas y equipos,
ensamblado, alineación, montaje de redes de tuberías, montaje de conductos, montaje de
instalaciones auxiliares, pruebas, puesta en marcha y regulación, etc).
- Realizar la descomposición de las operaciones en distintas fases, a las que le asignará un
orden o secuencia.
- Realizar la previsión de recursos humanos, materiales así como máquinas o instalaciones
asociadas necesarias para la realización del montaje de la instalación.
- Asignar a cada una de las fases definidas los medios, materiales, herramientas, tiempos y
recursos necesarios para su realización.
- Realizar la previsión de verificaciones que se deben realizar al final de cada proceso para
garantizar que se ha realizado correctamente y se han utilizado los medios necesario.
- Elaborar los procedimientos escritos para el montaje de instalación.
-Realizar la evaluación de unidades de montaje y el tiempo que se interviene en la
realización de cada una de ellas, para lo cual habrá que relacionar recursos técnicos,
humanos y suministros.
- Realizar la programación y distribución de los trabajos (técnicas PERT/CPM, diagramas
Gantt, etc), para lo cual utilizará la ayuda de programas informáticos.
- Generar los diagramas de programación y control con los sistemas informáticos.
- Realizar el plan de ejecución y seguimiento del montaje utilizando toda la información
generada y documentándolo de manera adecuada.
- Elaborar con todos los datos obtenidos las especificaciones técnicas para el montaje de los
sistemas equipos y elementos de la instalación.
- Definir las pruebas, ensayos y ajustes a los que deben ser sometidos los componentes,
circuitos y máquinas de la instalación frigorífica, así como las instalaciones eléctricas y
sistemas de regulación y control, una vez montadas ó durante el proceso de montaje,
cumpliendo la normativa relacionada.
- Elaborar un plan de pruebas, ensayos y ajustes
- Aula: Sillas, mesas, pizarra, ordenador portátil, proyector y un ordenador por alumno con
programas específicos.
- Proyecto-memoria con planos e instalación frigorífica.
- Catálogos.

la misma.
 El profesor entregará a cada grupo un proyecto –memoria de una instalación frigorífica ( Anexo I
del módulo 1 de esta guía), así como la documentación necesaria.

necesarias y suministrando a los alumnos el material que necesiten.
alumnos no han tenido en cuenta o no han realizado correctamente, con el fin de que los
1. Agrupa y ordena la documentación técnica. 1.1 Correcto tratamiento de la documentación.

2. Identifica los componentes de la instalación. 2.1 Identificación correcta de máquinas y

(Conforme al criterio de evaluación CE 1.2) equipos.
2.2 Identificación correcta de circuitos.
2.3 Identificación correcta de elementos
auxiliares.
3. Define y agrupa las diferentes actividades 3.1 Definición correcta de las actividades
que se realizan en el montaje de la diferentes.
instalación. 3.2 Agrupación correcta de actividades.
2.1, CE 2.2, CE 3.4)
4. Realiza la descomposición de operaciones 4.1 Correcta definición de fases del montaje.

en fases con la secuenciación correcta. 4.2 Correcta secuenciación de fases.
2.2, CE 3.4)
5. Realiza la previsión de recursos humanos, 5.1 Previsión correcta de recursos humanos.

materiales, herramientas en las distintas 5.2 Previsión correcta de materiales.
fases. 5.3 Previsión correcta de herramientas.
1.2, CE 2.2, CE 3.4)
6. Asigna a cada fase del montaje los recursos 6.1 Asignación correcta de recursos humanos.
y tiempos necesarios. 6.2 Asignación correcta de materiales y
(Conforme al criterio de evaluación CE 3.4) herramientas.
6.3 Asignación correcta de tiempos de ejecución.
7. Programa y distribuye los trabajos de 7.1 Utilización correcta de los medios

montaje optimizando recursos y plazos. informáticos.
(Conforme al criterio de evaluación CE 3.4) 7.2 Optimización correcta de recursos y tiempos.
7.3 Realización correcta de diagramas de
programación.
8. Realiza y documenta el plan de ejecución y 8.1 Recopilación correcta de información
seguimiento del montaje. generada.
(Conforme al criterio de evaluación CE 3.4) 8.2 Correcta presentación y metodología.
9. Elabora las especificaciones técnicas del 9.1 Correcta realización de las especificaciones.
montaje. 9.2 Correcta presentación y metodología.
10.1 Correcta definición de las pruebas.

10. Define las pruebas, ensayos y ajustes, y lo 10.2 Cumplimiento de normativa y
recoge en un plan de pruebas. especificaciones.
(Conforme al criterio de evaluación CE 4.2) 10.3 Correcta realización del plan de pruebas.

Mínimo exigible
PRÁCTICA: Realizar la organización del montaje de una instalación frigorífica definida por un proyecto-memoria y planos.

máxima obtenida
SI. 2
Agrupa y ordena la documentación técnica. Correcto tratamiento de la documentación. SI, pero con defectos leves. 1 2
NO. 0
Identificación del 100% 3
Identificación correcta de máquinas y equipos. Identificación de más del 75%. 2
Identificación de menos del 75%. 0
Identifica los componentes de la instalación. Identificación correcta de circuitos. Identificación de más del 75%. 2 9
Identificación correcta de elementos auxiliares. Identificación de más del 75%. 2
Definición del 100% 2
Definición correcta de las actividades diferentes. Definición de más del 75%. 1
Define y agrupa las diferentes actividades que Definición de menos del 75%. 0 4
se realizan en el montaje de la instalación. SI. 2
Agrupación correcta de actividades. SI, pero con defectos leves. 1
NO. 0
SI. 2
Correcta definición de fases del montaje. SI, pero con defectos leves. 1
Realiza la descomposición de operaciones en
NO. 0 4
fases con la secuenciación correcta. SI. 2
Correcta secuenciación de fases. SI, pero con defectos leves. 1
NO. 0
SI. 2
Previsión correcta de recursos humanos. SI, pero con defectos leves. 1
NO. 0
Realiza la previsión de recursos humanos, SI. 2
Previsión correcta de materiales. SI, pero con defectos leves. 1 6
materiales, herramientas en las distintas fases.
NO. 0
SI. 2
Previsión correcta de herramientas. SI, pero con defectos leves. 1
NO. 0

máxima obtenida
Asignación del 100% de los recursos. 3
Asignación correcta de recursos humanos. Asignación de más del 75%. 2
Asignación de menos del 75%. 0
Asigna a cada fase del montaje los recursos y Asignación del 100% de los materiales. 3
Asignación correcta de materiales y herramientas. Asignación de más del 75%. 2 9
tiempos necesarios.
Asignación del 100% de los tiempos. 3
Asignación correcta de tiempos de ejecución. Asignación de más del 75%. 2
Utilización correcta de los medios informáticos. SI. 2
NO. 0
SI. 3
Programa y distribuye los trabajos de montaje Optimización correcta de recursos y tiempos. SI, pero con defectos leves. 2 7
optimizando recursos y plazos. NO. 0
Realización correcta de diagramas de SI. 2
programación. NO. 0
Recopilación correcta de información generada. SI. 2
Realiza y documenta del plan de ejecución y NO. 1
3
seguimiento del montaje. Correcta presentación y metodología. SI. 1
NO. 0
SI. 2
Correcta realización de las especificaciones SI, pero con defectos leves. 1
Elabora las especificaciones técnicas del
NO. 0 3
montaje.
Correcta presentación y metodología. SI. 1
NO. 0
SI. 2
Correcta definición de las pruebas SI, pero con defectos leves. 1
NO. 0
SI. 2
Cumplimiento de normativa y especificaciones SI, pero con defectos leves. 1 6
Define las pruebas, ensayos y ajustes, y lo
NO. 0
recoge en un plan de pruebas.
SI. 2
Correcta realización del plan de pruebas SI, pero con defectos leves. 1
NO. 0

profesionalidad.
 Utilizando como base la documentación técnica de una instalación frigorífica:

- Identificar y caracterizar las partes y funcionamiento de la instalación.
(Conforme al criterio de evaluación CE1.2).
- Definir las diferentes actividades que se realizan en el montaje de la instalación y
descomponerlas en fases ordenadas y secuenciadas.
(Conforme a los criterios de evaluación CE 2.1, CE 2.2, CE3.4).
- Definir los recursos necesarios para la realización de cada una de las fases.
(Conforme a los criterios de evaluación CE1.2, CE 2.2, CE3.4).
- Realizar la programación del montaje utilizando programas informáticos.
- Documentar un plan de ejecución y seguimiento del montaje.
 Identifica y caracteriza los componentes,

equipos y elementos auxiliares.
 Define y agrupa las diferentes actividades
que se realizan en el montaje y realiza la Escalas graduadas para la comprobación del
descomposición de operaciones en fases logro de cada uno de los indicadores.
con la secuenciación correcta.
 Realiza la previsión de recursos humanos, En cada indicador se ha de alcanzar un valor
materiales, herramientas en las distintas mínimo superior al 60% del valor de la escala
fases. o listas de cotejo.
 Programa y distribuye los trabajos de
montaje optimizando recursos y plazos.
 Realiza y documenta del plan de ejecución
y seguimiento del montaje.
Simulación de situaciones: prueba escrita de respuesta abierta.

 Clasificación de la documentación técnica requerida para realizar la planificación del

montaje de una instalación frigorífica.
 En las operaciones de montaje de una instalación frigorífica, definir cuales necesitarán la

existencia de procedimientos escritos que las definan.
 Definición de las distintas técnicas de programación que se pueden utilizar para el

montaje de una instalación de climatización o ventilación-extracción, explicando su
funcionamiento, características y resultados obtenidos.
 Definición del modo de realización y partes que constituyen las especificaciones técnicas
para el montaje de una instalación frigorífica.
 Definición de los protocolos de pruebas y ensayos para la recepción, montaje y puesta

en marcha de una instalación frigorífica.


UNIDAD FORMATIVA 2
Denominación: Elaboración del plan de aprovisionamiento, costes y documentación

técnica en instalaciones frigoríficas.
Código: UF1029.
Duración: 60 horas
Referente de competencia: Esta unidad formativa se corresponde con la RP3, RP4 y

RP6 en lo relativo a la elaboración del plan de aprovisionamiento, costes y
documentación técnica en instalaciones frigoríficas.
RP3:Desarrollar el plan de aprovisionamiento, estableciendo las condiciones de

almacenamiento de los equipos, materiales, componentes y utillajes.
RP4: Elaborar costes de montaje de instalaciones frigoríficas determinando las unidades

de obra que la componen y cantidades requeridas de cada una de ellas, aplicando
precios unitarios establecidos y asegurando las calidades requeridas, a partir de la
documentación técnica del proyecto.
RP6: Elaborar el manual de instrucciones de servicio y mantenimiento de instalaciones

frigoríficas, utilizando la información técnica de los equipos, organizando y recopilando
la información.

CONOCIMIENTOS DESTREZAS cognitivas y 1. Plan de aprovisionamiento y condiciones de

prácticas almacenamiento de los equipos, materiales,
componentes y utillajes en el montaje de
CE1.1 Elaborar el plan de aprovisiona-
miento partiendo de la documentación
técnica del proyecto, conjugando el plan - Relación del aprovisionamiento con el plan de
de montaje con las posibilidades de montaje.
aprovisionamiento y almacenaje, de forma - Homologación de equipos y materiales.
que el suministro se realice en el - Especificaciones técnicas de proyecto.
C1:Elaborar el plan de apro- momento adecuado. - Identificación y evaluación de proveedores.
visionamiento y las condicio- - Sistemas de almacenaje.
CE1.2 Hacer un seguimiento de las
nes de almacenamiento de - Control de existencias.
órdenes de compra para que el material
equipos, materiales, compo- esté en la obra en la fecha prevista. - Sistemas informatizados de aprovisionamiento y
nentes y utillajes para el almacenamiento.
montaje de instalaciones CE1.3 Definir los medios necesarios para
frigoríficas el transporte y almacenamiento de los
equipos, componentes, útiles y materiales
de forma que estos no sufran ningún
deterioro y se conserven en buen estado.
CE1.4 Definir las condiciones de alma-

cenamiento conforme a los requisitos
delos equipos, materiales y productos.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN CONTENIDOS

Logro de las siguientes Resultados de aprendizaje a comprobar
CONOCIMIENTOS DESTREZAS cognitivas y 2. Elaboración de presupuestos de montaje.

prácticas Valoración de unidades de obra y aplicación
de precios.
CE2.1 Identificar las unidades de obra que CE2.2 Realizar los cálculos
C2: Elaborar las unidades de intervienen en la instalación. necesarios para determinar la - Identificación de los elementos y cantidades
obra y determinar las canti- de cada unidad de obra.
cantidad de medida de cada
dades y costes totales y par- CE2.3 Determinar el/los método/s de medida - Cuadro de precios desglosados por
unidad de obra.
ciales de cada una de ellas, aplicables a cada unidad de obra identificada, unidades de obra.
CE2.7Calcular el importe total de
partiendo de los planos y realizando los cálculos necesarios que permiten - Cálculos parciales y totales de precios de
cada unidad de obra que
documentación técnica de un obtener las cantidades parciales o totales. las instalaciones.
interviene en el presupuesto
proyecto de montaje de una CE2.4 Clasificar las unidades de obra en sus - Especificaciones de compras.
instalación frigorífica y eli- respectivos capítulos. - Elaboración de presupuestos generales.
giendo el procedimiento de - Utilización de herramientas informáticas
CE2.5Determinar los diferentes precios unitarios para el control de presupuestos.
medición y cálculo más ade-
de cada unidad de obra establecida.
cuado.
CE2.6 Desglosar la composición de los diferentes
precios de cada unidad de obra.
Resultados de aprendizaje a comprobar
según dimensiones de la competencia
capacidades:
CONOCIMIENTOS DESTREZAS cognitivas y 3. Documentación técnica en instalaciones

prácticas frigoríficas.
- Manual de instrucciones de servicio:
CE3.1 Elaborar el manual de
instrucciones de servicio de una - Características de funcionamiento de las
instalación frigorífica, especificando las instalaciones.
- Condiciones de puesta en marcha y parada
condiciones de puesta en marcha, las
de las instalaciones.
condiciones de funcionamiento y
- Procedimiento de actuación ante alarmas o
seguridad, y la forma de actuar en caso
de alarma o avería. averías en las instalaciones.
C3: Elaborar la documenta- - Manual de Mantenimiento:
ción técnica, el manual de CE3.2 Elaborar el manual de mante- - Mantenimiento obligatorio según
instrucciones de servicio y nimiento de una instalación frigorífica, reglamentación vigente.
elmanual de mantenimiento teniendo en cuenta los puntos de ins- - Mantenimiento correctivo y preventivo.
de las instalaciones pección, las operaciones a realizar y la - Puntos de inspección. Parámetros a controlar.
frigoríficas. frecuencia de las mismas y los Frecuencias.
parámetros a controlar, todo ello cum- - Operaciones a realizar y medios a emplear.
pliendo con los requisitos marcados en - Especificaciones técnicas del fabricante.
la reglamentación vigente y las es- - Recopilación y clasificación de manuales de
pecificaciones de los fabricantes. operaciones de las máquinas yequipos de la
CE3.3 Elaborar un dossier con la do- instalación.
cumentación técnica requerida para la - Dossier con la documentación técnica requerida
tramitación preceptiva de la instalación para la tramitación preceptiva de la instalación ante
ante los organismos de control los organismos de control industrial.
industrial.

Puesto informático y programas informáticos específicos. Calculadora científica. Equipo y aplicaciones informáticas para diseño asistido por ordenador CAD.
Impresoras. Instrumentos de dibujo. Programas informáticos de cálculo y de simulación para instalaciones frigoríficas. Equipos de reproducción de planos y
documentación. Documentación de equipos. Catálogos. Normativa y reglamentación del sector.
Hojas de proceso. Especificaciones técnicas de equipos y materiales. Estudios y descripciones de unidades de obra. Fichas. Informes. Listas de materiales.
Condiciones técnicas de las instalaciones frigoríficas. Manuales de instrucciones de uso, explotación y mantenimiento de instalaciones frigoríficas. Plan de prevención
de riesgos particularizado a la instalación. Presupuestos. Pliegos de condiciones.

Normas, fórmulas y datos de tiempos para montaje. Documentación técnica. Planos de conjunto y detalle de instalacionesNormas y reglamentos de aplicación en
vigor. Especificaciones técnicas de equipos y materiales. Documentación técnica de referencia (planos topográficos, de urbanización, de edificio de viviendas e
industriales.Planos de localización de las instalaciones de saneamiento y electricidad, entre otros). Requerimientos contractuales. Normas y reglamentos de aplicación
en vigor. Información relativa a la protección contra incendios.
PLAN DE APROVISIONAMIENTO Y CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO DE LOS EQUIPOS,

MATERIALES, COMPONENTES Y UTILLAJES EN EL MONTAJE DE INSTALACIONES
FRIGORÍFICAS.
C1: Elaborar el plan de aprovisionamiento y las condiciones de almacenamiento de equipos,
materiales, componentes y utillajes para el montaje de instalaciones frigoríficas.

Se comprobarán los siguientes resultados de 1. Plan de aprovisionamiento y condi-
aprendizaje: ciones de almacenamiento de los
Conocimientos equipos, materiales, componentes y
utillajes en el montaje de instalacio-
CE1.1 Elaborar el plan de aprovisionamiento partiendo
nes frigoríficas.
de la documentación técnica del proyecto, conjugando
el plan de montaje con las posibilidades de - Relación del aprovisionamiento con
aprovisionamiento y almacenaje, de forma que el el plan de montaje:
suministro se realice en el momento adecuado. - Aprovisionamiento.
- Almacenaje.
CE1.2 Hacer un seguimiento de las órdenes de compra
- Suministro.
para que el material esté en la obra en la fecha prevista.
- Homologación de equipos y
CE1.3 Definir los medios necesarios para el trasporte y materiales.
almacenamiento de los equipos, componentes, útiles y - Especificaciones técnicas de
materiales de forma que estos no sufran ningún proyecto.
deterioro y se conserven en buen estado. - Identificación y evaluación de
CE1.4 Definir las condiciones de almacenamiento proveedores.
conforme a los requisitos de los equipos, materiales y - Órdenes de compra:
productos. - Seguimiento en obra.
- Transporte de materiales.
Habilidades personales y sociales - Sistemas de almacenaje.
Planificar y organizar el trabajo. - Control de existencias.
- Sistemas informatizados de
aprovisionamiento y almacenamiento.
frigoríficas.
competente.
Utilizando ejemplos de planes y especificaciones de montaje de instalaciones frigoríficas, así

como la documentación técnica de la instalación (memorias-proyectos, planos, catálogos y
especificaciones técnicas de equipos y materiales), el profesor/a explicará los siguientes
aspectos:
- Criterios generales para la elaboración de un plan de aprovisionamiento partiendo del plan
de montaje y suponiendo que los suministros se realizan correctamente en tiempo y forma.
- Nociones sobre homologación de productos y materiales conforme a pliego de condiciones
de proyecto y normativa de aplicación.
- Nociones sobre proveedores y su homologación.
- Realización y seguimiento de órdenes de compra para los diferentes materiales y fases del
montaje.
- Condiciones y aspectos a tener en cuenta para el transporte y almacenaje de los equipos y
elementos de la instalación, así como la gestión de las existencias en los almacenes.
- Demostración de diferentes sistemas informáticos para la gestión del aprovisionamiento,
almacenamiento y stock en los almacenes.
Cada alumno/a individualmente realizará pequeños ejercicios para asimilar los conceptos
explicados por el profesor/a.
Medios
- Planes de montaje de instalaciones frigoríficas.
- Especificaciones de montaje de instalaciones frigoríficas.
- Catálogos.
- Listado de equipos y materiales de las instalaciones de frigoríficas.

ELABORACIÓN DE PRESUPUESTOS DE MONTAJE. VALORACIÓN DE UNIDADES DE OBRA Y

APLICACIÓN DE PRECIOS.
C2: Elaborar las unidades de obra y determinar las cantidades y costes totales y parciales de cada una
de ellas, partiendo de los planos y documentación técnica de un proyecto de montaje de una
instalación frigorífica y eligiendo el procedimiento de medición y cálculo más adecuado.

Se comprobarán los siguientes resultados de 1. Elaboración de presupuestos de
aprendizaje: montaje. Valoración de unidades
Conocimientos de obra y aplicación de precios.
CE2.1 Identificar las unidades de obra que intervienen en - Unidades de obra:

la instalación. - Determinación.
- Mediciones.
CE2.3 Determinar el/los método/s de medida aplicables a
- Clasificación.
cada unidad de obra identificada, realizando los cálculos
- Identificación de los elementos y
necesarios que permiten obtener las cantidades parciales
cantidades de cada unidad de obra.
o totales.
- Cuadro de precios desglosados por
CE2.4 Clasificar las unidades de obra en sus respectivos unidades de obra.
capítulos. - Cálculos parciales y totales de
CE2.5 Determinar los diferentes precios unitarios de cada precios de las instalaciones.
unidad de obra establecida. - Especificaciones de compras.
CE2.6 Desglosar la composición de los diferentes precios - Control de existencias y almacenaje.
de cada unidad de obra. - Elaboración de presupuestos
generales.
- Utilización de herramientas
Destrezas cognitivas y prácticas. informáticas para el control de
CE2.2 Realizar los cálculos necesarios para determinar la presupuestos.
cantidad de medida de cada unidad de obra.
CE2.7 Calcular el importe total de cada unidad de obra
que interviene en el presupuesto.

Trabajar en equipo y tener capacidad para integrarse
con profesionales de otras áreas y en distintos
contextos.
Cumplir las normas y reglamentos relacionados con el
montaje y mantenimiento de instalaciones frigoríficas.
competente.
Desarrollar iniciativa personal. Motivación y aplicación

en el trabajo.
Utilizando la documentación técnica que define diferentes instalaciones frigoríficas (memorias-

proyectos, planos, catálogos y especificaciones técnicas de equipos y materiales), el
profesor/a explicará y realizará demostraciones de los siguientes aspectos:
- Identificación y definición de las unidades de obra.
- Realización de cálculos para identificar las cantidades de elementos que deben componer
cada unidad de obra.
- Realización de los cuadros de precios desglosados para cada unidad de obra.
- Realización y seguimiento de órdenes de compra para los diferentes materiales y fases del
montaje.
- Condiciones y aspectos a tener en cuenta para el transporte y almacenaje de los equipos y
elementos de la instalación, así como la gestión de las existencias en los almacenes.
- Demostración y utilización de diferentes sistemas informáticos para la gestión del
aprovisionamiento, almacenamiento y stock en los almacenes.
- Estimación del importe total de cada unidad de obra, para posteriormente elaborar el
presupuesto general.
En grupos de 2-3 alumnos/as, utilizando la documentación técnica para el montaje de una

instalación frigorífica (memoria-proyecto, planos, catálogos y especificaciones técnicas de
equipos y materiales), los alumnos/a realizarán un presupuesto que contemple los precios
totales de las unidades de obra así como la gestión de aprovisionamiento, almacenamiento y
gestión stock en los almacenes utilizando un programa informático.
El profesor/a realizará las operaciones encomendadas a los alumnos/as, haciendo hincapié en

los aspectos donde se han detectado los mayores fallos.
Medios
- Catálogos.
- Programas informáticos de cálculo y de simulación.

- Impresoras.

DOCUMENTACIÓN TÉCNICA EN INSTALACIONES FRIGORÍFICAS.

C3: Elaborar la documentación técnica, el manual de instrucciones de servicio y el manual de
mantenimiento de las instalaciones frigoríficas.

Se comprobarán los siguientes resultados de 1. Documentación técnica en instalacio-
aprendizaje: nes frigoríficas.
Conocimientos - Manual de instrucciones de servicio:
CE3.1 Elaborar el manual de instrucciones de - Características de funcionamiento
servicio de una instalación frigorífica, especificando de las instalaciones.
las condiciones de puesta en marcha, las - Condiciones de puesta en marcha
condiciones de funcionamiento y seguridad, y la y parada de las instalaciones.
forma de actuar en caso de alarma o avería. - Procedimiento de actuación ante
alarmas o averías en las
CE3.2 Elaborar el manual de mantenimiento de una
instalaciones.
instalación frigorífica, teniendo en cuenta los puntos
- Manual de Mantenimiento:
de inspección, las operaciones a realizar y la
- Mantenimiento obligatorio según
frecuencia de las mismas y los parámetros a
reglamentación vigente.
controlar, todo ello cumpliendo con los requisitos
- Mantenimiento correctivo y
marcados en la reglamentación vigente y las
preventivo.
especificaciones de los fabricantes.
- Puntos de inspección. Parámetros
CE3.3 Elaborar un dossier con la documentación a controlar. Frecuencias.
técnica requerida para la tramitación preceptiva de - Operaciones a realizar y medios a
la instalación ante los organismos de control emplear.
industrial. - Especificaciones técnicas del
Habilidades personales y sociales fabricante.
- Recopilación y clasificación de
manuales de operaciones de las
Trabajar en equipo y tener capacidad para máquinas y equipos de la
integrarse con profesionales de otras áreas y en instalación.
distintos contextos. - Dossier con la documentación técnica
Cumplir las normas y reglamentos relacionados requerida para la tramitación preceptiva
con el montaje y mantenimiento de instalaciones de la instalación ante los organismos de
frigoríficas. control industrial.
competente.
competencia.
Utilizando la documentación técnica de instalaciones frigoríficas (memorias-proyectos,

planos, catálogos y especificaciones técnicas de equipos y materiales), el profesor/a
explicará y esbozará la forma de realizar diferentes manuales de instrucciones de servicio
recogiendo los siguientes aspectos:
- Definición de las condiciones de puesta en marcha de diferentes tipos de instalaciones
frigoríficas.
- Definición y caracterización del funcionamiento de las diferentes instalaciones frigoríficas.
- Definición de los procesos de actuación ante averías.
- Definición de la documentación para la tramitación de la instalación ante los organismos de
control industrial.
Utilizando la documentación técnica de instalaciones frigoríficas (memorias-proyectos,

planos, manuales de operaciones, catálogos y especificaciones técnicas de equipos y
materiales), el profesor/a explicará y esbozará la forma de realizar diferentes manuales de
mantenimiento recogiendo los siguientes aspectos:
- Operaciones de mantenimiento obligatorios conforme a normativa.
- Puntos de inspección.
- Parámetros a controlar.
- Operaciones a realizar y medios a emplear.
- Frecuencia de los mantenimientos.
- Cumplimientos reglamentarios.
- Cumplimientos de especificaciones técnicas.
En grupos de 2-3 alumnos/as, utilizando la documentación técnica de una instalación

frigorífica (memoria-proyecto, planos, catálogos y especificaciones técnicas de equipos y
materiales), los alumnos/a realizarán el manual de instrucciones de servicio y el plan de
mantenimiento de la instalación asignada.
el propio profesor/a puedan corregir los aspectos mal desarrollados o que se hayan fallado,
Medios
- Hojas de proceso.
- Impresoras.
- Programas informáticos de cálculo y de simulación para instalaciones frigoríficas.
- Catálogos.
- Normativa y reglamentación del sector
- Documentación técnica.
- Documentación técnica de referencia (planos topográficos, de urbanización, de edificio de

viviendas e industriales. Planos de localización de las instalaciones de saneamiento y
electricidad, entre otros). Requerimientos contractuales.

 Modelo de práctica.

UF2: UA3 Duración: 8h
ELABORAR EL MANUAL DE INSTRUCCIONES DE SERVICIO Y EL MANUAL DE

MANTENIMIENTO DE UNA INSTALACIÓN FRIGORÍFICA DEFINIDA POR UN PROYECTO-
MEMORIA Y PLANOS.
DESCRIPCIÓN
Utilizando como base una memoria-proyecto de una instalación frigorífica y recopilando manuales
técnicos, catálogos de equipos y máquinas, especificaciones técnicas de equipos y materiales, se
deberá realizar el manual de instrucciones de servicio y el manual de mantenimiento de la
instalación.
 Cada grupo deberá elaborar el manual de instrucciones de servicio, siguiendo la siguiente

secuencia:
- Definición de las condiciones de puesta en marcha de la instalación.
- Definición y caracterización del funcionamiento de las diferentes componentes de la
instalación (elementos principales, auxiliares y de regulación y control).
- Definición de los procesos de actuación ante averías de cada uno de los componentes
de la instalación susceptibles de sufrir una avería.
 Cada grupo deberá elaborar el manual de mantenimiento de la instalación, siguiendo la

siguiente secuencia:
- Definición de las operaciones de mantenimiento obligatorias conforme a normativa.
- Definición de los puntos de inspección.
- Definición de los parámetros a controlar, tanto de los elementos principales de la
instalación, como los auxiliares, ó de regulación y control.
- Definición de las operaciones a realizar y medios a emplear (técnicos y humanos)
- Definición de la frecuencia de los mantenimientos para cada uno de los componentes de
la instalación

- Catálogos.
- Impresoras.

- Realizará un resumen de la documentación que se utilizará en la práctica y cuál es la
utilidad de la misma.
 El profesor/a entregará a cada grupo un proyecto–memoria de una instalación frigorífica

(Anexo I del módulo 1 de esta guía), así como la documentación necesaria.
 Durante el desarrollo de la práctica el profesor/a supervisará que se siguen adecuadamente

las pautas indicadas para la realización de la práctica, tomando las medidas de corrección
alumnos/as puedan detectar y modificar aquellos aspectos en los que hayan fallado, y
conozcan la forma correcta de realizar el trabajo.
1. Define las condiciones de puesta en 1.1. Definición de protocolos en el circuito

marcha. frigorífico.
(Conforme al criterio de evaluación CE 3.1). 1.2. Definición de protocolos de regulación y
control.
2. Define y caracteriza el funcionamiento de 2.1 Definición de componentes frigoríficos.
los componentes de la instalación. 2.2 Definición de componentes de regulación.
(Conforme al criterio de evaluación CE 3.1). 2.3 Correcta caracterización de componentes.
3. Define los procesos de actuación ante 3.1 Identificación de posible averías.

averías. 3.2 Redacción de procedimientos de actuación
(Conforme al criterio de evaluación CE 3.1). ante las averías.
4. Define las operaciones de mantenimiento. 4.1 Identificación de operaciones de

(Conforme al criterio de evaluación CE 3.2). mantenimiento.
4.2 Cumplimiento de la normativa.
4.3 Cumplimiento de instrucciones del fabricante.
5. Define los puntos de inspección y los 5.1 Correcta identificación de puntos de control.
parámetros a controlar en cada uno de 5.2 Identificación de parámetros frigoríficos.
ellos. 5.3 Identificación de parámetros eléctricos.
6.1 Identificación de operaciones a realizar.
6. Define operaciones a realizar y medios para
6.2 Identificación de medios técnicos.
su realización.
6.3 Identificación de medios humanos.
7.1 Correcta definición de tiempos.

7. Define periodicidad de las operaciones.
7.2 Correcta aplicación de la normativa.
7.3 Correcta aplicación de especificaciones
fabricante.

Mínimo exigible
PRÁCTICA: Elaborar el manual de instrucciones de servicio y el manual de mantenimiento de una instalación frigorífica definida por un proyecto-memoria y planos.

máxima obtenida
Definición de protocolos en el circuito Definido el 100% de los protocolos. 2
Definido +75% de los protocolos. 1
Define las condiciones de puesta en frigorífico
Definido -75% de los protocolos. 0 4
marcha. Definición de protocolos de regulación y Definido el 100% de los protocolos. 2
Definido +75% de los protocolos. 1
control.
Definido -75% de los protocolos. 0
Definición del 100% de los
3
Definición de componentes frigoríficos. componentes.
2
Definición +75% de los componentes.
0
Definición -75% de los componentes.
Definición del 100% de los
Define y caracteriza el funcionamiento 3
Definición de componentes de regulación. componentes. 9
2
de los componentes de la instalación. Definición +75% de los componentes.
0
Definición -75% de los componentes.
Caracterización del 100% de
3
Correcta caracterización de componentes. componentes.
2
Caracterización +75% de componentes.
0
Caracterización -75% de componentes.
Identificación del 100% de averías. 3
Identificación de posible averías Identificación +75% de averías. 2
Define los procesos de actuación ante Identificación -75% de averías. 0
6
averías. Redacción de procedimientos de actuación Correcta redacción de procedimientos. 3
Correcta redacción con defectos leves 2
ante las averías.
Incorrecta redacción de procedimientos. 0
Identificación de operaciones de Identifica el 100% de las operaciones. 3
Identifica +75% de las operaciones. 2
mantenimiento.
Identifica -75% de las operaciones. 0
Define las operaciones de SI. 2
Cumplimiento de la normativa. SI, con defectos leves. 1 7
mantenimiento
NO. 0
Cumplimiento de instrucciones del SI. 2
fabricante.
NO. 0

máxima obtenida
Identifica el 100% de los puntos. 3
Correcta identificación de puntos de
Identifica +75% de los puntos. 2
control.
Identifica -75% de los puntos. 0
Define los puntos de inspección y los Identifica el 100% de los parámetros. 3
parámetros a controlar en cada uno Identificación de parámetros frigoríficos. Identifica +75% de los parámetros. 2 9
de ellos Identifica -75% de los parámetros. 0
Identifica el 100% de los parámetros. 3
Identificación de parámetros eléctricos. Identifica +75% de los parámetros. 2
Identifica -75% de los parámetros. 0
Identifica el 100% de las operaciones. 3
Identificación de operaciones a realizar. Identifica +75% de las operaciones. 2
Identifica -75% de las operaciones. 0
Identifica el 100% de los medios
3
Define operaciones a realizar y técnicos.
Identificación de medios técnicos 2 9
Identifica +75% de los medios técnicos.
medios para su realización. 0
Identifica -75% de los medios técnicos.
Identifica el 100% de los medios
3
humanos.
Identificación de medios humanos. 2
Identifica +75% de los medios humanos.
0
Identifica -75% de los medios humanos.
SI. 2
Correcta definición de tiempos. SI, con defectos leves. 1
NO. 0
Define periodicidad de las SI. 2
Correcta aplicación de la normativa SI, con defectos leves. 1 6
operaciones.
NO. 0
SI. 2
Correcta aplicación de especificaciones
SI con defectos leves 1
fabricante.
NO. 0
Valor mínimo exigible: 30 puntos. Valor máximo / valor obtenido: 50 puntos
 Evaluación de la Unidad Formativa2

“Especificaciones de evaluación. Métodos e instrumentos”
profesionalidad
 Utilizando como base la documentación técnica de una instalación frigorífica se

realizará:
- Identificación de las unidades de obra.
- Realización de cálculos para identificar las cantidades de elementos que deben
componer cada unidad de obra.
(Conforme a los criterios de evaluación CE 2.2, CE2.3, CE2.4).
- Realización del cuadro de precios desglosado de cada unidad de obra con su importe
desglosado.
(Conforme a los criterios de evaluación CE2.5, CE 2.6, CE2.7).
- Elaboración del manual de instrucciones de servicio.
- Elaboración del manual de mantenimiento.
 Identifica las unidades de obra.

Escalas graduadas y/o listas de cotejo para la
 Identifica la cantidad de material
comprobación del logro de cada uno de los
necesario en cada unidad de obra.
indicadores.
 Realiza el cuadro de precios desglosado
por unidades de obra.
 Elabora el manual de instrucciones y
mínimo superior al 60% del valor de la escala
servicio.
o listas de cotejo.
 Elabora el manual de mantenimiento.
Simulación de situaciones: prueba escrita de respuesta abierta.

 Descripción de las pautas a seguir para la elaboración de un plan de aprovisionamiento

para el montaje de una instalación frigorífica.
 Descripción de los medios necesarios para el transporte y almacenamiento de materiales

utilizados para el montaje de una instalación frigorífica.
 Descripción de los pasos a seguir para la elaboración del manual de instrucciones de

servicio de las instalaciones frigoríficas.
 Descripción de los pasos a seguir para la elaboración del manual de mantenimiento de las
 Respuesta correcta: 1 punto
 Cálculo de la suma total de respuestas correctas

 Identifica la respuesta correcta
se pueda obtener mediante la prueba de evaluación
Formulación de preguntas mediante una prueba objetiva de selección múltiple

UNIDAD FORMATIVA 3
Denominación: Prevención de riesgos y gestión medioambiental en instalaciones

frigoríficas.
Código: UF0415.
Referente de competencia: Esta unidad formativa se corresponde con la RP1, RP2,

RP3, RP4, RP5 y RP6 en lo relativo a la prevención de riesgos y gestión
medioambiental en instalaciones frigoríficas.
RP1: Desarrollar los procesos de montaje para instalaciones frigoríficas, a partir de la

documentación técnica del proyecto, plan de calidad, plan de seguridad e instrucciones
generales, asegurando la factibilidad del montaje y su optimización.
RP2: Desarrollar planes de montaje de instalaciones frigoríficas a partir del proyecto y

condiciones de obra, estableciendo los procedimientos para el seguimiento del control
de avance de la ejecución y asegurando la factibilidad de los mismos.
RP3:Desarrollar el plan de aprovisionamiento, estableciendo las condiciones de

almacenamiento de los equipos, materiales, componentes y utillajes.
RP4: Elaborar costes de montaje de instalaciones frigoríficas determinando las unidades

de obra que la componen y cantidades requeridas de cada una de ellas, aplicando
precios unitarios establecidos y asegurando las calidades requeridas, a partir de la
documentación técnica del proyecto.
RP5: Elaborar especificaciones técnicas de montaje y pruebas de instalaciones

frigoríficas, a partir de las condiciones generales del proyecto y de los reglamentos de
aplicación.
RP6:Elaborar el manual de instrucciones de servicio y mantenimiento de instalaciones

frigoríficas, utilizando la información técnica de los equipos, organizando y recopilando
la información.
OBJETIVOS
ESPECÍFICOS CONTENIDOS
Resultados de aprendizaje a comprobar
Logro de las siguientes
según dimensiones de la competencia
capacidades:
CONOCIMIENTOS 1. Conceptos básicos sobre seguridad y salud en el
prácticas
trabajo
CE1.1 Especificar los aspectos de la .
- El trabajo y la salud.
normativa de prevención y seguridad - Los riesgos profesionales.
relacionados con los riesgos deriva- - Factores de riesgo.
dos de la manipulación de instalacio- - Consecuencias y daños derivados del trabajo:
nes y equipos. - Accidente de trabajo.
CE1.2Identificar y evaluar los factores - Enfermedad profesional.
C1: Analizar las medidas de de riesgo y riesgos asociados. - Otras patologías derivadas del trabajo.
prevención y de seguridad - Repercusiones económicas y de funcionamiento.
CE1.3 Identificar los requerimientos
respecto a las actuaciones - Marco normativo básico en materia de prevención de
de protección medioambiental deriva-
de la manipulación de las riesgos laborales:
dos de las actuaciones con productos
instalaciones y equipos, - La ley de prevención de riesgos laborales.
contaminantes.
contenidas en los planes de - El reglamento de los servicios de prevención.
seguridad de las empresas CE1.4 Describir los requerimientos de
- Alcance y fundamentos jurídicos.
del sector. las áreas de trabajo y los procedi-
- Directivas sobre seguridad y salud en el trabajo.
mientos para su preparación, deter-
- Organismos públicos relacionados con la seguridad y
minando los riesgos laborales es-
salud en el trabajo:
pecíficos correspondientes y sus
- Organismos nacionales.
medidas correctoras. - Organismos de carácter autonómico.
CE1.5 Analizar los requerimientos de
primeros auxilios en diferentes su-
puestos de accidentes.
CE1.6 Definir los derechos y deberes
del empleado y de la empresa en
materia de prevención y seguridad.
OBJETIVOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN

ESPECÍFICOS Resultados de aprendizaje a comprobar CONTENIDOS
Logro de las siguientes según dimensiones de la competencia
capacidades:
CONOCIMIENTOS DESTREZAS cognitivas y prácticas 2. Riesgos generales y su prevención
- Riesgos en el manejo de herramientas y equipos.

CE2.1 Aplicar medidas preventivas y
- Riesgos en la manipulación de sistemas e instalaciones.
correctoras ante los riesgos detectados,
- Riesgos en el almacenamiento y transporte de cargas.
incluyendo selección, conservación y
- Riesgos asociados al medio de trabajo:
correcta utilización de los equipos de
protección individual y colectiva. - Exposición a agentes físicos, químicos o
biológicos.
CE2.2 Aplicar los protocolos de actuación
ante posibles emergencias, tales como: - El fuego.
- Riesgos derivados de la carga de trabajo:
- Identificar a las personas encargadas de
tareas específicas. - La fatiga física.
C2: Aplicar el plan de
seguridad analizando las - Informar de las disfunciones y de los - La fatiga mental.
medidas de prevención, casos peligrosos observados. - La insatisfacción laboral.
seguridad y protección - Proceder a la evacuación de los edificios - La protección de la seguridad y salud de los
medioambiental de la con arreglo a los procedimientos trabajadores:
establecidos, en caso de emergencia.
empresa. - La protección colectiva.
CE2.3 Adoptar las medidas sanitarias
- La protección individual.
básicas, técnicas de primeros auxilios y
traslado de accidentados en diferentes 3. Actuación en emergencias y evacuación
supuestos de accidentes
- Tipos de accidentes.
- Evaluación primaria del accidentado.
- Primeros auxilios.
- Socorrismo.
- Situaciones de emergencia.
- Planes de emergencia y evacuación.
- Información de apoyo para la actuación de emergencias.
OBJETIVOS CRITERIOS DE EVALUACIÓN

ESPECÍFICOS Resultados de aprendizaje a comprobar CONTENIDOS
Logro de las siguientes según dimensiones de la competencia
capacidades:
CONOCIMIENTOS 4. Prevención laboral y medioambiental en
prácticas
instalaciones frigoríficas
CE3.1 Analizar los aspectos de la CE3.4 Aplicar las normas de
- Reglamento de seguridad para plantas e instalaciones
normativa de seguridad relacionados calidad y eficiencia energética en
frigoríficas e instrucciones técnicas complementarias.
con el montaje y mantenimiento de los procesos de montaje y mante-
- Equipos de protección individual en el montaje y
instalaciones frigoríficas. nimiento de instalaciones frigorífi-
mantenimiento de instalaciones frigoríficas.
cas, siguiendo los procedimientos
CE3.2 Identificar y evaluar los riesgos - Emergencias en el montaje y mantenimiento de
establecidos.
profesionales presentes en el montaje y instalaciones frigoríficas.
C3: Aplicar el plan de
mantenimiento de instalaciones frigorí- CE3.5 Medir los parámetros que - Técnicas de ahorro energético empleados en la
seguridad analizando las
ficas. permitan determinar el estado y la industria frigorífica.
medidas de prevención,
eficiencia energética de los equi- - Uso de refrigerantes ecológicos.
seguridad y protección CE3.3 Describir los requerimientos de
pos instalados según procedi- - Impacto de los gases refrigerantes sobre la capa de
medioambiental de la las áreas de trabajo, y los procedi-
mientos y condiciones de seguri- ozono y efecto invernadero.
empresa, respecto al mientos para su preparación, determi-
dad establecidos. - Buenas prácticas en las técnicas de manipulación,
montaje y mantenimiento de nando los riesgos laborales específicos
trasiego y recuperación de gases refrigerantes.
instalaciones frigoríficas correspondientes y sus medidas co-
aplicando las medidas rrectoras, atendiendo especialmente a
establecidas y cumpliendo la criterios de limpieza, orden y seguridad.
normativa y legislación
CE3.6 Describir los requerimientos
vigente.
fundamentales y técnicas utilizadas
para el ahorro energético en función de
los reglamentos aplicables al montaje y
mantenimiento de las instalaciones
frigoríficas (Reglamento de seguridad
para plantas e instalaciones frigoríficas,
Reglamento electrotécnico de baja
tensión, Reglamentos y normativas
medioambientales, etc.).
 Trabajar en equipo y tener capacidad para cooperar con expertos de otras áreas y en distintos contextos.
 Cumplir las normas de seguridad y salud laboral, así como de las instrucciones técnicas de la instalación.
 Adquirir compromisos de calidad y ética profesional.
 Tener capacidad analítica para afrontar problemas técnicos.
Unidades de trasiego y recuperación de gases frigorígenos. Equipos de seguridad personal. Consola de programación o PC.
Equipos de refrigeración comercial e industrial instalados y funcionando.
Bases de datos. Normas UNE. Reglamento de Seguridad para plantas e instalaciones frigoríficas. Reglamento Electrotécnico de Baja Tensión. Normativa
medioambiental.
CONCEPTOS BÁSICOS SOBRE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO.


C1: Analizar las medidas de prevención y de seguridad respecto a las actuaciones de la manipulación
de las instalaciones y equipos, contenidas en los planes de seguridad de las empresas del sector.
Se comprobarán los siguientes resultados de

1. Conceptos básicos sobre seguridad y
aprendizaje:
salud en el trabajo.
Conocimientos
- El trabajo y la salud.
CE1.1 Especificar los aspectos de la normativa de
prevención y seguridad relacionados con los riesgos - Los riesgos profesionales.
derivados de la manipulación de instalaciones y - Factores de riesgo.
equipos. - Consecuencias y daños derivados del
CE1.2 Identificar y evaluar los factores de riesgo y trabajo:
riesgos asociados. - Accidente de trabajo.
CE1.3 Identificar los requerimientos de protección - Enfermedad profesional.
medioambiental derivados de las actuaciones con - Otras patologías derivadas del trabajo.
productos contaminantes.
- Repercusiones económicas y de
CE1.4 Describir los requerimientos de las áreas de funcionamiento.
trabajo y los procedimientos para su preparación,
determinando los riesgos laborales específicos 2. Marco normativo básico en materia de
correspondientes y sus medidas correctoras. prevención de riesgos laborales:
CE1.5 Analizar los requerimientos de primeros auxilios - Ley de Prevención de Riesgos

en diferentes supuestos de accidentes. Laborales.
CE1.6 Definir los derechos y deberes del empleado y - Reglamento de los Servicios de
de la empresa en materia de prevención y seguridad. Prevención.
- Directivas sobre seguridad y salud en el
Habilidades personales y sociales trabajo.
Trabajar en equipo y tener capacidad para - Organismos públicos relacionados con la
cooperar con expertos de otras áreas y en seguridad y salud en el trabajo:
distintos contextos. - Organismos nacionales.
Cumplir las normas de seguridad y salud - Organismos de carácter autonómico.
laboral, así como de las instrucciones técnicas
de la instalación.
 Adquirir compromisos de calidad y ética
profesional.
Exposición por parte del formador/a de los elementos clave en relación a la seguridad y salud en el
trabajo y toda la normativa relacionada.
En grupo de (2/3) alumnos/as realizarán ejercicios propuestos por el docente consultando la

normativa.
Medios
- Material del aula:
PC con conexión a internet para la búsqueda de normativa aplicable o, en su defecto, manuales

editados sobre Prevención de Riesgos Laborales. Copias de las Leyes relacionadas sobre P.R.L. y
del Reglamento de los Servicios de Prevención. Proyección de audiovisuales relacionados con los
contenidos
RIESGOS GENERALES Y SU PREVENCIÓN. ACTUACIONES EN LAS EMERGENCIAS.


C2: Aplicar el plan de seguridad analizando las medidas de prevención, seguridad y protección
medioambiental de la empresa.

Se comprobarán los siguientes resultados de 1. Riesgos generales y su prevención.
aprendizaje:
- Riesgos en el manejo de herramientas
Destrezas cognitivas y prácticas. y equipos.
- Riesgos en la manipulación de
CE2.1 Aplicar medidas preventivas y correctoras ante sistemas e instalaciones.
los riesgos detectados, incluyendo selección, - Riesgos en el almacenamiento y
conservación y correcta utilización de los equipos de transporte de cargas.
protección individual y colectiva. - Riesgos asociados al medio de
CE2.2 Aplicar los protocolos de actuación ante posibles trabajo:
emergencias, tales como: - Exposición a agentes físicos,
- Identificar a las personas encargadas de tareas químicos o biológicos.
específicas. - El fuego.
- Informar de las disfunciones y de los casos - Riesgos derivados de la carga de
peligrosos observados. trabajo:
- Proceder a la evacuación de los edificios con - La fatiga física.
arreglo a los procedimientos establecidos, en caso - La fatiga mental.
de emergencia. - La insatisfacción laboral.
- La protección de la seguridad y salud
CE2.3 Adoptar las medidas sanitarias básicas, técnicas de los trabajadores:
de primeros auxilios y traslado de accidentados en - La protección colectiva.
diferentes supuestos de accidentes. - La protección individual.
Habilidades personales y sociales 2. Actuación en emergencias y

evacuación.
cooperar con expertos de otras áreas y en - Tipos de accidentes.
distintos contextos. - Evaluación primaria del accidentado.
Cumplir las normas de seguridad y salud laboral, - Primeros auxilios.
así como de las instrucciones técnicas de la - Socorrismo.
instalación. - Situaciones de emergencia.
Adquirir compromisos de calidad y ética - Planes de emergencia y evacuación.
profesional. - Información de apoyo para la
actuación de emergencias.
Tener capacidad analítica para afrontar
problemas técnicos.
El formador/a, mediante medios audiovisuales apropiados, describirá los riesgos específicos

derivados del montaje y mantenimiento de instalaciones frigoríficas, así como, los medios y
actuaciones para su prevención.
El formador/a, a través de medios audiovisuales identificará los principales riesgos laborales y

profesionales relacionadas con el montaje y mantenimiento de instalaciones frigoríficas según
las directivas sobre seguridad y salud en el trabajo; con posterior debate por el grupo de
alumnos/as, analizando accidentes, enfermedades, patologías y repercusiones de cada
riesgo.
Proyección de videos específicos de primeros auxilios y realización de una simulación en

grupo.
El formador/a explicará un plan de emergencia para un caso específico de accidente con

posterior debate con los alumnos/as.
Medios
EPI´s básicos. PC y retroproyector para proyección de audiovisuales. Audiovisuales relacionados

con los contenidos abordados. Protocolos de evacuación y situación de emergencia.
Manual de Primeros Auxilios.

PREVENCIÓN LABORAL EN INSTALACIONES FRIGORÍFICAS.


medioambiental de la empresa, respecto al montaje y mantenimiento de instalaciones frigoríficas
aplicando las medidas establecidas y cumpliendo la normativa y legislación vigente, en lo relativo a la
prevención laboral en las instalaciones frigoríficas.
Se comprobarán los siguientes resultados de 1. Prevención laboral en el montaje y

aprendizaje: mantenimiento de instalaciones frigoríficas.
Conocimientos - Normativa de seguridad aplicable al montaje
y mantenimiento de instalaciones
CE3.1 Analizar los aspectos de la normativa de frigoríficas:
seguridad relacionados con el montaje y - Reglamento de Seguridad para
mantenimiento de instalaciones frigoríficas. Instalaciones Frigoríficas e Instrucciones
CE3.2 Identificar y evaluar los riesgos profesionales Técnicas Complementarias.
presentes en el montaje y mantenimiento de - Reglamento de Equipos a Presión.
instalaciones frigoríficas. - Reglamento Electrotécnico de Baja
Tensión.
CE3.3 Describir los requerimientos de las áreas de
- Prevención de riesgos laborales en el
trabajo, y los procedimientos para su preparación,
montaje y mantenimiento de instalaciones
determinando los riesgos laborales específicos
frigoríficas.
correspondientes y sus medidas correctoras,
- Equipos de protección individual en el
atendiendo especialmente a criterios de limpieza,
montaje y mantenimiento de instalaciones
orden y seguridad.
frigoríficas. EPI´s:
Habilidades personales y sociales - Tipos y características.
- Utilización y mantenimiento.
Cumplir las normas de seguridad y salud - Homologaciones.
laboral, así como de las instrucciones técnicas - Emergencias en el montaje y manteni-
de la instalación. miento de instalaciones frigoríficas:
Adquirir compromisos de calidad y ética - -Plan de seguridad para emergencias
profesional.
competente.
Análisis de las medidas preventivas en los puestos de trabajo de montaje y mantenimiento de

instalaciones frigoríficas. Posterior debate con los alumnos/as de casos prácticos consultando
la normativa.
Proyección audiovisual descriptiva de equipos de protección individual y colectiva específicos

para el montaje y mantenimiento de instalaciones frigoríficas, explicando su manejo
Puesta en común de los criterios de utilización de los equipos de protección individual en casos
propuestos por el formador/a
Medios
Proyección de audiovisuales relacionados con los contenidos. Tablas tabuladas de valoración de

riesgos. Simuladores de riesgos.
Reglamento de Seguridad de Instalaciones Frigoríficas. Reglamento de Equipos a Presión.

Reglamento Electrotécnico de Baja Tensión.
- Material del taller:
EPI´s básicos para exposición. Instalaciones frigoríficas.

GESTIÓN MEDIOAMBIENTAL EN INSTALACIONES FRIGORÍFICAS.


medioambiental de la empresa, respecto al montaje y mantenimiento de instalaciones frigoríficas
aplicando las medidas establecidas y cumpliendo la normativa y legislación vigente, en lo relativo a la
eficiencia energética y prevención medioambiental en las instalaciones frigoríficas.
Se comprobarán los siguientes resultados de 1. Impacto medioambiental de los

aprendizaje: refrigerantes y normativa correspondiente.
Conocimientos - Cambio climático y protocolo de Kioto.
CE3.6 Describir los requerimientos fundamentales - Agotamiento de la capa de ozono y protocolo
y técnicas utilizadas para el ahorro energético en de Montreal.
función de los reglamentos aplicables al montaje y - El uso de los gases fluorados (clorados y no
mantenimiento de las instalaciones frigoríficas clorados) de efecto invernadero y otras
(Reglamento de seguridad para plantas e insta- sustancias como refrigerantes.
laciones frigoríficas, Reglamento electrotécnico de - El impacto en el clima y en el ozono de las
baja tensión, Reglamentos y normativas me- emisiones de gases fluorados de efecto
dioambientales, etc.) invernadero (orden de magnitud de su PCA y
ODP).
Destrezas cognitivas y prácticas. - Normativa europea y estatal sobre
CE3.4 Aplicar las normas de calidad y eficiencia refrigerantes.
energética en los procesos de montaje y 2. Eficiencia energética en el montaje y
mantenimiento de instalaciones frigoríficas, mantenimiento de instalaciones frigoríficas.
siguiendo los procedimientos establecidos. - Técnicas de ahorro energético empleadas en
CE3.5 Medir los parámetros que permitan determi- el montaje y mantenimiento de instalaciones
nar el estado y la eficiencia energética de los frigoríficas.
equipos instalados según procedimientos y con- - Normativa de eficiencia energética aplicable
diciones de seguridad establecidos. al montaje y mantenimiento de instalaciones
frigoríficas.
Habilidades personales y sociales - Parámetros que determinen la eficiencia
energética de las instalaciones frigoríficas.
Cumplir las normas de seguridad y salud
Mediciones
laboral, así como de las instrucciones técnicas
3. Prevención medioambiental en el montaje y
de la instalación.
mantenimiento de instalaciones frigoríficas.
Adquirir compromisos de calidad y ética
profesional. - Riesgos medioambientales más comunes en
el montaje y mantenimiento de instalaciones
frigoríficas.
competente.
- Uso de refrigerantes ecológicos.
- Buenas prácticas en manipulación, trasiego y
recuperación de gases refrigerantes:
- Técnicas de comprobación de presiones.
- Control de fugas.
- Manejo de botellas de refrigerante, trasiego y
carga de las mismas.
- Técnicas de recuperación del refrigerante.
Instrumentos.
- Certificación de la carga del sistema
frigorífico.
Etiquetado y registros en dichos equipos

- Desmantelamiento y retirada de sistemas
frigoríficos. Puntos limpios.
- Requisitos y procedimientos de gestión,
almacenamiento y transporte de aceites y
refrigerantes contaminados.
Exposición por parte del docente de la normativa medioambiental en relación con los diferentes
gases refrigerantes, así como los procedimientos necesarios para su recuperación, reciclaje y
destrucción. Análisis por parte de los alumnos.
Proyección de un audiovisual sobre el agotamiento de la capa de ozono y el efecto invernadero;
análisis en grupo de las buenas prácticas a adoptar en relación con la carga, manipulación y
trasiego de refrigerantes y aceites lubricantes.
El formador/a explicará las diferentes actuaciones que se pueden realizar sobre una instalación
frigorífica para mejorarla desde el punto de vista de eficiencia energética. Los alumnos/as
evaluarán dichas mejoras.
Medios

Video y retroproyector, audiovisuales de gestión medioambiental
Normativa de aplicación
- Material del taller:

Instalaciones frigoríficas funcionando con su documentación de explotación y manuales de
uso.
Medios de protección (EPIS)
MF: 4 UNIDAD A LA QUE

UF3:UA2 DURACIÓN: 1h
ANÁLISIS DE RIESGOS Y PROTOCOLOS DE ACTUACIÓN EN UNA EVACUACIÓN POR

EMERGENCIA DE FUEGO.
DESCRIPCIÓN DE LA PRACTICA
A partir del supuesto práctico (Anexo I)y del plano de la planta (Anexo II) que se adjunta, los
alumnos/as realizarán las siguientes actividades:
- Identificar los riesgos detectados evaluando el nivel de gravedad de éstos y determinar las
medidas preventivas/correctivas que se han de aplicar.
- Identificar en el plano los siguientes elementos, evaluando su correcto posicionamiento:

- Carros se extinción.
- Bocas de incendio.
- Control de extinción automática.
- Determinar si el protocolo de actuación, en cuanto a la extinción del fuego y evacuación,
del trabajador A ha sido conforme a la normativa y explicar porqué.

del trabajador B ha sido conforme a la normativa y explicar porqué.

del trabajador C ha sido conforme a la normativa y explicar porqué.

- Supuesto práctico (Anexo I)
- Plano de la planta de producción de frío (Anexo II).
- Normativa seguridad y salud laboral.
Al inicio de la práctica, que se desarrollará en grupos de tres alumnos/as, el formador/a realizará

las siguientes actuaciones:
 Explicará cuál es el objetivo que se persigue con dicha práctica.

 Aportará las instrucciones necesarias a los alumnos/as para la realización de la misma,
haciendo hincapié en aquellos aspectos más relevantes
 Resolverá las dudas que se planteen durante el transcurso de la práctica, con objeto de que
el alumnado aprenda y pueda concluir la realización de la misma.
 Una vez finalizada la práctica, el formador/a llevará a cabo la resolución de la misma; con el
fin de que los alumnos/as puedan detectar y modificar aquellos aspectos en los que hayan
fallado y así conozcan la forma más apropiada de resolución de dicha práctica.
1. Identifica y evalúa los factores de riesgo. 1.1. Precisión en la identificación de riesgos.

(Conforme a los criterios de evaluación: 1.2. Adecuación de las medidas preventivas y
CE1.1, CE1.2, CE2.1, CE3.2) correctivas propuestas.
2. Identifica en el plano los elementos de 2.1 Exactitud en la identificación de los

seguridad y prevención. elementos.
(Conforme a los criterios de evaluación:
CE2.1)
3. Analiza la ubicación de elementos en el plano. 3.1 Exactitud en la ubicación de elementos.

CE1.4, CE3.3)
4. Analiza la actuación de los trabajadores en 4.1. Aplicación de protocolos de actuación.

relación a la extinción del incendio.
CE2.2)
5. Analiza la actuación de los trabajadores en 5.1 Procedimientos de evacuación según

relación a la evacuación. normativa.
CE2.2)

Se incluyen en la tabla de la página siguiente.
Mínimo exigible
El mínimo exigible para la superación de la práctica es de 8 puntos sobre los 14 de
puntuación máxima.
PRÁCTICA: Análisis de riesgos y protocolos de actuación en un evacuación por emergencia de fuego.
Puntuación Puntuación
Resultados a comprobar Indicador de logro Escalas
máxima obtenida
SI 2
Precisión en la identificación de riesgos.
NO 0
Identifica y evalúa los factores de
4
riesgo. 2
Adecuación de las medidas preventivas y SI
correctivas propuestas. NO 0
Identifica en el plano los elementos Exactitud en la identificación de los SI 2

NO 2
de seguridad y prevención. elementos. 0
Analiza la ubicación de elementos SI 2

Exactitud en la ubicación de elementos. NO 2
en el plano. 0
Analiza la actuación de los Protocolo correcto 3

trabajadores en relación a la Aplicación de protocolos de actuación. Protocolo con defectos leves 1 3
extinción del incendio. Protocolo incorrecto 0
Analiza la actuación de los Análisis correcto 3

Procedimientos de evacuación según 3
trabajadores en relación a la Análisis con defectos leves 1
normativa. Análisis incorrecto 0
evacuación.


“Especificaciones de evaluación. Métodos e instrumentos”
profesionalidad
 Identifica y evalúa los factores de riesgo específicos y riesgos asociados a las áreas
de trabajo.
 Aplica medidas preventivas y correctoras ante los riesgos detectados, seleccionando
y utilizando los equipos de protección individual y colectiva que corresponda en cada
caso.
 Aplica protocolos de actuación ante emergencias
 Aplica la normativa de seguridad, evaluando los riesgos profesionales.
 Identifica los riesgos laborales.
 Cumplimiento de las normas de seguridad y

salud laboral.
 Manejo adecuado de los EPIs para cada Mínimo exigible: valoración superior al
procedimiento de trabajo. 50 %
 Conocimiento de primeros auxilios.
 Cumplimiento de la normativa medioambiental.
Valoración de los supuestos y casos prácticos realizados.

 Asimilación de conceptos y procedimientos en relación con:
- Riesgos profesionales, factores de riesgo y enfermedad profesional.
- Normas básicas en materia de prevención de riesgos laborales.
- Primeros auxilios
- Sistemas de emergencia.
 Identificación de la respuesta correcta.  Cada respuesta correcta: 1 punto.

 Cálculo de la suma total de respuestas
correctas.
 Penalización de errores.
 Mínimo exigible: 50% de la puntuación
máxima.
Formulación de preguntas escritas mediante una prueba objetiva de selección múltiple.

ANEXO I
PRÁCTICA 4 - UF3
DESCRIPCIÓN
La práctica consiste en analizar los procedimientos de evacuación que han llevado a cabo los
trabajadores de una planta de producción de frio de un hotel, en el que se ha producido un incendio:
La planta de producción de frío se encuentra situada en la planta sótano 1, y se accede a ella por tres
puertas normalizadas RF 120:
- Desde un pasillo de distribución de diversas dependencias: por la puerta 1.

- Desde el vestíbulo compartido con el acceso a la sala de calor: por la puerta 2.
- Desde el correspondiente vestíbulo estanco que comunica con la zona de talleres: la puerta 3.
En la sala se encuentran situados dos equipos frigoríficos y 14 bombas de recirculación de agua
correspondientes a los circuitos secundarios de la instalación (en fila y sobre bancada).
Todos los conductos se encuentran suspendidos del techo y en el mismo recinto se sitúan los cuadros
de mando y control de la instalación frigorífica fijados a la pared.
EL SUCESO
En el momento del suceso, en la sala de frío están dos trabajadores de mantenimiento, A y B (A
perteneciente al equipo de alarma y evacuación), que proceden a soldar unas pletinas en la bancada
de bombas del circuito secundario. Cercano al punto donde se está soldando, hay acumulados restos
de madera y plástico del embalaje de las bombas que se están instalando. Al saltar una chispa de la
soldadura se prende el material inflamable del embalaje y se produce un incendio.
En la zona de talleres de mantenimiento se encuentran dos mozos C y D (uno de ellos, C,
perteneciente al equipo de primera intervención) y tres visitantes.
LA SECUENCIA TEMPORAL
Minuto 0 – 1: Aparece la llama y el trabajador B intenta hacer funcionar un extintor de la sala sin
conseguirlo.
Minuto 1 -2: La cantidad de humo es notable y comienza a sonar la alarma del sistema de extinción
automática. El trabajador B sigue intentando accionar el extintor sin conseguirlo. El trabajador A sale
por la puerta 2 e intenta accionar la BIE sin conseguirlo. La alarma del sistema de extinción automática
cambia de tono indicando que la descarga de gas inerte es inminente. Los trabajadores A y B
abandonan la sala y avisan a las personas situadas en la zona de talleres.
Minuto 2 -3: Se produce la descarga de gas inerte. Los cuatro trabajadores y los tres visitantes
abandonan la zona de talleres alcanzando el exterior atravesando las puertas 4 y 5.
ANEXO II
PRÁCTICA 4 – UF3
PLANO DE LA PLANTA DE PRODUCCIÓN DE FRÍO

MÓDULO DE PRÁCTICAS PROFESIONALES NO LABORALES DE DESARROLLO DE

PROYECTOS DE INSTALACIONES FRIGORÍFICAS.
Código: MP0209.
Duración: 80 h.
 Concepción y finalidad del módulo
Es un bloque de formación específica que se desarrolla en un ámbito productivo real, la

empresa, donde los alumnos pueden observar y desempeñar las actividades y funciones
propias de los distintos puestos de trabajo del perfil profesional y conocer la organización
de los procesos productivos o de servicios y las relaciones laborales.
Este módulo tiene por finalidad:
Facilitar la identificación con la realidad de un entorno productivo y la posibilidad de la

inserción profesional.
Evidenciar las competencias profesionales adquiridas en el centro formativo y de
aquellos aspectos que resultan más difíciles de ser comprobados por requerir
situaciones reales de producción.
Completar aquellas capacidades, que por motivos normalmente estructurales, no se
pudieron concluir en el centro formativo, incluidas las actitudes relacionadas con la
profesionalidad.
Para la obtención del certificado de profesionalidad es necesaria la superación del

módulo de prácticas no laborales.
Estarán exentos de realizar este módulo los alumnos de los programas de formación en
alternancia con el empleo, en el área del correspondiente certificado, así como quienes
acrediten una experiencia laboral de al menos tres meses, que se corresponda con las
capacidades recogidas en el citado módulo.
La experiencia laboral se acreditará mediante la certificación de la empresa donde se

haya adquirido la experiencia laboral, en la que conste específicamente la duración del
contrato, la actividad desarrollada y el periodo de tiempo en el que se ha realizado dicha
actividad. En el caso de trabajadores por cuenta propia, se exigirá la certificación de alta
en el censo de obligados tributarios, con una antigüedad mínima de tres meses, así como
una declaración del interesado de las actividades más representativas.
Las solicitudes de exención de este módulo por su correspondencia con la práctica
laboral se realizarán de acuerdo con lo regulado por las administraciones laborales
competentes, que expedirán un certificado de exención del mismo.
 Capacidades y criterios de evaluación
C1: Elaborar una memoria general de una instalación frigorífica real mediante la
observación in situ y la recogida de su principales datos técnicos.
CE1.1 Determinar las características de los equipos, máquinas, elementos, redes, etc. de
cada sistema, de instalaciones y equipos.
CE1.2 Realizar los cálculos justificativos para la selección de equipos, máquinas,
elementos y accesorios de instalaciones frigoríficas.
CE1.3 Seleccionar mediante catálogos técnicos y programas técnicos, todas las partes
inherentes a la instalación visualizada y su equipamiento.
C2: Realizar los esquemas de principio, planos de montaje y planos de detalle de

máquinas y equipos utilizados en las instalaciones, empleando un programa de diseño
asistido por ordenador.
CE2.1Recopilar la documentación y especificaciones técnicas necesarias
CE2.2 Seleccionar, los útiles, soportes y formatos más adecuados para la realización
de los planos.
CE2.3 Establecer y ordenar las agrupaciones de los diferentes tipos de circuitos y los
sistemas de referencia para expresar las relaciones establecidas entre ellos.
CE2.4 Representar, de acuerdo con la normativa de aplicación, los circuitos y esquemas
con la simbología y codificación adecuadas (diagramas de funcionamiento, esquemas del
circuito frigorífico, esquemas del circuito hidráulico, esquemas eléctricos de potencia,
mando y de regulación y control).
CE2.5 Realizar, bajo supervisión, los esquemas y planos que se utilizarán como base de
montaje de la instalación.
C3: Elaborar el plan de montaje de una instalación frigorífica, estableciendo los recursos
disponibles para el montaje.
CE3.1 Determinar las actividades de montaje que intervienen en la programación.
CE3.2 Participar en la valoración de las unidades de montaje en cuanto a recursos y
tiempos.
CE3.3 Establecer, bajo supervisión, la secuenciación de las unidades de montaje y las
condiciones que deben darse para su realización.
CE3.4 Representar los diagramas correspondientes de programación y control aplicando
un programa informático.
CE3.5 Ayudar a establecer el plan de ejecución y seguimiento del montaje, optimizando
los recursos y plazos de ejecución.
C4: Elaborar las especificaciones técnicas y de costes de montaje y el manual de

instrucciones de uso y mantenimiento de instalaciones frigoríficas.
CE4.1 Elaborar las unidades de obra y determinar las cantidades, costes totales y
parciales de cada una de ellas, a partir de un proyecto de montaje de una instalación
frigoríficas.
CE4.2 Participar en la elaboración de especificaciones técnicas y protocolos de pruebas

CE4.3 Colaborar en la realización del manual de uso y mantenimiento de una instalación
frigorífica.
C5: Participar en los procesos de trabajo de la empresa, siguiendo las normas e

instrucciones establecidas en el centro de trabajo.
CE5.1 Comportarse responsablemente tanto en las relaciones humanas como en las
relaciones de los trabajos a realizar.
CE5.2 Respetar los procedimientos y normas del centro de trabajo.
CE5.3Emprender con diligencia las tareas según las instrucciones recibidas, tratando que
se adecuen al ritmo de trabajo de la empresa.
CE5.4Integrarse en los procesos de producción del centro de trabajo.
CE5.5Utilizar los canales de comunicación establecidos
CE5.6Respetar en todo momento las medidas de prevención de riesgos, salud laboral y
protección del medio ambiente.
 Contenidos
1. Visión global de instalaciones frigoríficas específicas.

- Toma de datos técnicos y hojas de carga.
- Manejo de catálogos de fabricantes.
- Manejo de programas de cálculo y selección de equipamiento.
2. Planos de conjunto y esquemas de principio de las instalaciones, con

programas de diseño asistido por ordenador.
- Diagramas de flujo y de principio de funcionamiento.
- Esquemas eléctricos, de automatización y de regulación.
- Implantación de máquinas, equipos y redes.
- Planos de conjunto de instalaciones.
- Simbología normalizada y convenciones de representación.
- Aspectos técnicos en la realización de planos y esquemas de instalaciones.
3. Planes de montaje de instalaciones frigoríficas.

- Documentación de partida.
- Planificación del montaje de instalaciones frigoríficas.
- Utilización de herramientas informáticas para la realización del plan de montaje de
una instalación frigorífica.
- Elaboración de procedimientos escritos para el montaje.
4. Elaboración de presupuestos de montaje, valoración de unidades de obra y

aplicación de precios.
- Unidades de obra.
- Identificación de los elementos y cantidades de cada unidad de obra.
- Cuadro de precios descompuestos por unidades de obra.
- Cálculos parciales y totales de precios de las instalaciones.

- Especificaciones de compras.
- Presupuestos generales.
- Utilización de herramientas informáticas para el control de presupuestos.
6. Integración y comunicación en el centro de trabajo

- Comportamiento responsable en el centro de trabajo.
- Respeto a los procedimientos y normas del centro de trabajo.
- Interpretación y ejecución con diligencia de las instrucciones recibidas.
- Reconocimiento del proceso productivo de la organización.
- Utilización de canales de comunicación establecidos en el centro de trabajo.
- Adecuación al ritmo de trabajo de la empresa.
- Seguimiento de las normativas de prevención de riesgos, salud laboral y protección
del medio ambiente.
 Organización del módulo
El módulo de formación práctica en centros de trabajo se realizará preferentemente una

vez superados el resto de los módulos formativos de cada certificado de profesionalidad,
si bien también podrá desarrollarse simultáneamente a la realización de aquéllos.
En ningún caso se podrá programar este módulo de forma independiente.
La realización de este módulo se articulará a través de convenios o acuerdos entre los

centros formativos y los centros de trabajo.
Para el desarrollo del módulo de prácticas no laborales, se designarán dos tutores: uno
por la empresa correspondiente y, otro, por el centro formativo de entre los formadores
del certificado de profesionalidad.
Funciones del tutor designado por el centro formativo:
Sus dos funciones principales son:
Acordar el programa formativo con la empresa.

Realizar, junto con el tutor designado por la empresa, el seguimiento y la evaluación
de los alumnos.
Para acordar el programa formativo tendrá en cuenta las características y aspectos que
ha de reunir el mismo según se indica a continuación.
Respecto al seguimiento y evaluación de los alumnos programará una serie de

actividades con objeto de facilitar el desarrollo de este módulo, entre las que se incluyen:
- Explicar a los alumnos las condiciones tecnológicas de la empresa (actividades,

puestos de trabajo, seguridad y salud laboral; etc.)
- Presentar a los alumnos en la empresa.
- Periódicamente (en función de la duración del módulo) visitar la empresa para realizar
el seguimiento de las actividades.
- Acción tutorial con los alumnos (dificultades, aclaraciones; etc.).
- Planificar y realizar la evaluación de los alumnos junto con el tutor de empresa. Para
ello se tendrá en cuenta lo establecido sobre procedimientos, métodos e instrumentos
de evaluación recogidos en esta Guía.
Funciones del tutor designado por la empresa:
- Dirigir las actividades formativas de los alumnos en el centro de trabajo.
- Orientar a los alumnos durante el periodo de prácticas no laborales en la empresa.
- Valorar el progreso de los alumnos y evaluarlos junto con el tutor del centro formativo.
Características del programa formativo: Dicho programa incluirá:
Las prácticas no laborales a desarrollar:

o Estarán referidas a la realización de actividades productivas profesionales que
permitan la adquisición de las capacidades y el tratamiento de los contenidos
recogidos para este módulo.
o Estarán programadas en tiempo y concretadas en puestos formativos y métodos
de realización y medios de trabajo.
Los procedimientos de seguimiento y evaluación del módulo, incluyendo criterios de

evaluación observables y medibles.
El programa ha de reunir los siguientes aspectos:

o Imbricarse con la actividad que se desarrolle en la empresa.
o Contemplar un nivel de exigencia para el alumno similar al de los trabajadores de
la empresa.
o Respetar el convenio colectivo.
o Respetar las normas de seguridad y salud laboral.
o Ser realista y que se pueda cumplir.
o Adaptarse a las condiciones establecidas.
o Ser evaluable.
Se llevará a cabo una planificación de la evaluación considerando las actividades

desarrolladas en el centro de trabajo y atendiendo a las capacidades que incluyen y a
criterios de evaluación observables y medibles.
Para planificar la evaluación se establecerán las especificaciones de evaluación, los

métodos e instrumentos, según se indicado para el resto de los módulos.
ANEXO DEL CERTIFICADO
Real Decreto 715/2011, de 20 de mayo, por el que se establecen diez certificados de

profesionalidad de la familia profesional Instalación y Mantenimiento y que se incluyen
en el Repertorio Nacional de certificados de profesionalidad y se actualizan
determinados certificados de profesionalidad establecidos en el Real Decreto 1375/
2009, de 28 de agosto (B.O.E. lunes 20 de junio de 2011, nº 146)
ANEXO VII
IDENTIFICACIÓN DEL CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD.
Denominación: Desarrollo de proyectos de instalaciones frigoríficas
Código: IMAR0209
Familia Profesional: Instalación y mantenimiento
Área Profesional: Frío y climatización
Nivel de Cualificación Profesional: 3

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Guía de aprendizaje y

Evaluación del certificado

La Guía de aprendizaje y evaluación del

GUÍA PARA EL APRENDIZAJE Y LA EVALUACIÓN

Esta GUÍA DE APRENDIZAJE Y EVALUACIÓN DEL CERTIFICADO DE

Proporcionar a los formadores estrategias metodológicas, procedimientos, métodos

Favorecer la homogeneidad en las acciones formativas que de un mismo

Contribuir a la calidad de la planificación, impartición y evaluación de la Formación

I. ORIENTACIONES GENERALES SOBRE LA FORMACIÓN CORRESPONDIENTE AL

Las siguientes orientaciones están inspiradas en la concepción de la formación

La oferta formativa del certificado de profesionalidad ha de proporcionar los

Para ello, el marco que ha de orientar el desarrollo de la formación viene recogido en

Concepción y diseño de la formación

Impartición de la acción formativa

Evaluación del aprendizaje

Prácticas profesionales no laborales

Calidad. Evaluación, seguimiento y control de las acciones formativas

La realización de un proceso de evaluación, seguimiento y control, según el

Expedición del certificado de profesionalidad

Justificación de unidades formativas

II IDENTIFICACIÓN Y CONTEXTUALIZACIÓN DEL CERTIFICADO DE

Denominación: Desarrollo de proyectos de instalaciones frigoríficas.

Familia profesional: Instalación y Mantenimiento.

Área profesional: Frío y climatización.

Nivel de cualificación profesional: 3.

Cualificación profesional de referencia:

IMA372_3: Desarrollo de proyectos de instalaciones frigoríficas. (R.D. 182/2008 de 8

Desarrollar proyectos de instalaciones frigoríficas, determinando sus características,

Relación de unidades de competencia que configuran el certificado de

UC1167_3: Determinar las características de instalaciones frigoríficas.

Este profesional se integra en los departamentos de ingeniería u oficina técnica de

Ocupaciones o puestos de trabajo relacionados

Duración de la formación asociada:570 horas.

UBICACIÓN EN LA FAMILIA PROFESIONAL Y RELACIÓN CON OTROS CERTIFICADOS,

MAPA DE LA FAMILIA PROFESIONAL DE INSTALACIÓN Y MANTENIMIENTO

Área Profesional IMAR: Área Profesional IMAI: Área Profesional IMAQ:

Certificado IMAR0108: Certificado IMAI0110: Certificado IMAQ0108:

Certificado IMAR0109: Certificado IMAI0210:

RELACIÓN ENTRE TÍTULO DE FP Y CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD

TÍTULO FP CUALIFICACIONES CERTIFICADOS DE

UC1167_3: Determinar las UC1167_3: Determinar las

+ IMAR0308: Desarrollo de proyectos

III. DESARROLLO MODULAR

Módulos Unidades Nº Prácticas

UA1. Clasificación y configuración

Módulos Unidades Nº Prácticas

UA2. Identificación y se- P1. Definir,

Módulos Unidades Nº Prácticas

UA1. Simbología nor-

Módulos Unidades Nº Prácticas

UA1. El proceso de montaje de

Módulos Unidades Unidades Nº Prácticas

Duración Total 190 h.

Denominación: Instalaciones y procesos frigoríficos.

Asociado a la unidad de competencia: UC1167_3: Determinar las características de

Caracterizar y seleccionar las máquinas, equipos y elementos auxiliares de las instala-

UA1. Clasificación y configuración

UNIDAD UA2. Cámaras y productos:

MÓDULO FORMATIVO 1 UA4. Normas y reglamentos.

UA1. Cámaras, túneles y equipos

 Orientaciones sobre el módulo y su evaluación

En este contexto profesional, este primer módulo de instalaciones de “instalaciones y

La UF1, estructurada en cuatro unidades de aprendizaje, permitirá al alumno/a conocer

La UF2, estructurada en tres unidades de aprendizaje, que se centran en capacitar al