UNIDAD ACADÉMICA DE CIENCIAS AGROPECUARIAS

CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA

APLICACIÓN DE BIOCARBÓN EN EL CONTROL DE

ENFERMEDADES: CULTIVOS BANANO Y CACAO
EN LA GRANJA EXPERIMENTAL “SANTA INÉS”

José N. Quevedo-Guerrero

MACHALA
01 AGOSTO 2018
¿Qué es el Biocarbón?

Este producto es sólido, con altas cantidades de carbono química y biológicamente

más estable que la materia orgánica con la que fue producido (Steiner et al. 2007),
su producción incorpora técnicas eficientes, una considerable reducción de gases y
asegura el aprovechamiento de todos los productos obtenidos con la carbonización
(Colombo et al. 2006).
Es carbón vegetal que se obtiene de restos vegetales y residuos de
biomasa, que a diferencia del carbón vegetal clásico que es empleado
como combustible, el biochar o biocarbón no se utiliza como tal, no se
quema, sino que se aplica al suelo para mejorar sus propiedades.
El biocarbón es un derivado carbonado estable producido a partir
de biomasa vegetal y/o animal, para su aplicación en agricultura
sostenible. Se produce bajo condiciones térmicas reductoras. Debe
poseer una calidad bien definida y controlada, pudiendo aplicarse
para mejorar las propiedades físicas, químicas y/o la actividad
biológica del suelo. Para la producción de biocarbón se pueden
emplear una amplia variedad de materias primas orgánicas, sujetas a
requisitos de sostenibilidad, que no compitan con la cadena de
alimentación humana o la nutrición animal y vegetal; y que procedan
de una fuente sostenible para el medio ambiente y la protección del
clima (REFERTIL 2018)
¿De dónde se obtiene?

Es muy importante tener en mente que el biocarbón se puede obtener a

partir de residuos agrícolas, forestales e, incluso, residuos urbanos. De
esta manera, se fomentaría su reciclaje. Algunos residuos que no podrían
ser aplicados en los cultivos por su toxicidad en el suelo, sí podrían pasar
por el proceso de pirólisis como tratamiento de saneamiento y ser
aprovechados para la obtención de biocarbón.
Los efectos del biocarbón en el suelo comprenden:

Retención de nutrientes, mejora de la capacidad de intercambio catiónico (CIC),

disminuye la cantidad de aluminio en el suelo (Kimetu et al. 2008; Laird et al. 2010;
Busscher et al. 2010).

Mejora la actividad biológica del suelo (Zagal et al. 2002),

Mejora la producción y rendimiento de los cultivos e incrementa la biomasa (Rondo,

2007; Chan et al. 2008 & Kimetu et al. 2008),
Se ha determinado que el uso de biocarbón aumenta el rendimiento de maíz hasta en
140 % al cuarto año de aplicación (Major, 2010).

Impide la lixiviación de nutrientes y los hace disponibles para las plantas, estimula
la simbiosis microbiana y hace más eficiente la aplicación de fertilizantes
convencionales (Glaser et al. 2002; Lehman et al. 2003 & Schmidt, 2012).

La aplicación de fertilizantes orgánicos mezclados con carbón incrementan las

reservas de nutrientes en la zona de enraizamiento mejorando la producción en
suelos altamente degradados y mejoran el crecimiento de las plantas (Steiner et al.
2007).
https://scholar.google.com/citations?user=DbRhb7UAAAAJ&hl=en
El biocarbón como una posible estrategia contra las enfermedades

La resistencia es la capacidad de un organismo para excluir o superar,

completamente o en algún grado, el efecto perjudicial de un patógeno o varios
(Agrios 1998). Resistencia inducida en plantas es un fenómeno , que una vez
estimulada apropiadamente esta se muestra (Van Loon 1997). La resistencia
inducida puede ser por infección del mismo o de otro patógeno , inoculación de
algún organismo no patógeno, tratando la planta con compuestos obtenidos del
propio patógeno o por compuestos naturales (Agrios 1998).
Theobroma cacao L.,
Caso 1: Cultivo de Banano
Caso 1: Cultivo de Banano
 Theobroma cacao L.,
T1: FOSSIL SHELL FLOUR + Biocompost
Caso 1: Cultivo de Banano T2: Fertilizante 1.7 Conversión
T3: FOSSIL SHELL FLOUR + Biocompost + ME
T4: 1.7 Conversión + MM
Hallazgos de la investigación mayo 2017-mayo 2018 T5: FOSSIL SHELL FLOUR + Biocompost + MM + Biocarbón
T6: 1.7 Conversión + MM + Biocarbón
 Theobroma cacao L.,
T1: FOSSIL SHELL FLOUR + Biocompost
Caso 1: Cultivo de Banano T2: Fertilizante 1.7 Conversión
T3: FOSSIL SHELL FLOUR + Biocompost + ME
T4: 1.7 Conversión + MM
Hallazgos de la investigación mayo 2017-mayo 2018 T5: FOSSIL SHELL FLOUR + Biocompost + MM + Biocarbón
T6: 1.7 Conversión + MM + Biocarbón
 Theobroma cacao L.,
Caso 1: Cultivo de Banano T1: FOSSIL SHELL FLOUR + Biocompost
T2: Fertilizante 1.7 Conversión
T3: FOSSIL SHELL FLOUR + Biocompost + ME
Hallazgos de la investigación mayo 2017-mayo 2018 T4: 1.7 Conversión + MM
T5: FOSSIL SHELL FLOUR + Biocompost + MM + Biocarbón
T6: 1.7 Conversión + MM + Biocarbón
 Theobroma cacao L.,
Caso 1: Cultivo de Banano

Hallazgos de la investigación mayo 2017-mayo 2018

Posibles fuentes de biocarbón para banano

 Theobroma cacao L.,
Caso 1: Cultivo de Banano

Hallazgos de la investigación mayo 2017-mayo 2018

Posibles fuentes de biocarbón para banano

 Theobroma cacao L.,
Caso 2: Cultivo de cacao

Hallazgos de la investigación abril 2017- septiembre 2017

 OBJETIVO GENERAL

Establecer el efecto agronómico de alternativas orgánicas en el control de la moniliasis

(Moniliophthora roreri), en cacao tipo Nacional x Trinitario.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

1. Evaluar la incidencia de alternativas orgánicas con relación a un químico en el control de monilia en el cultivo
del cacao.

2. Análisis de costos de los tratamientos.

Theobroma cacao L.,
 Origen de Moniliasis en el Ecuador
La Moniliasis es una de las enfermedades más destructivas y
amenazantes para las plantaciones de cacao, fue descrita por
primera vez en el año de 1918, se considerada que el centro de
origen era Quevedo-Ecuador; sin embargo se menciona que la
primera detección de Moniliophthora roreri, se originó en el noreste
de Colombia donde se encuentra la mayor diversidad genética,
propagándose a otros países de Sur y América Central como
Ecuador, Perú, Colombia, Venezuela, Panamá, Costa Rica,
Honduras y México, (Milton et al., 2016) así también se expande en
Bolivia (W, Baqueros, Melnick, y Bailey, 2015) y posiblemente
afecte a países como Brasil, República dominicana y el continente
africano donde causaría devastadoras pérdidas económicas por ser
la región principal de producción de cacao en el mundo (Tirado et
al, 2016).
En todas las zonas donde se cultiva cacao, incluyendo Ecuador, una de las principales enfermedades que afecta la
producción de este cultivo es Moniliasis causada por el hongo Moniliophthora roreri (Cip y Par), cuyos daños en la
producción van del 20% al 80% y pueden llegar al 100%, afectando directamente a los frutos de toda edad, esto ha
ocasionado la erosión genética de Theobroma cacao L.,
 Condiciones climáticas para el desarrollo de la enfermedad
Ciclo de vida de la enfermedad
Humedad relativa alta de 80 % Temperaturas de 20 y 27 0C Fase biotrófica
Evolución de síntomas internos y externos de Moniliasis Fase necrótica
 Theobroma cacao L.,

Precipitaciones mayores a 2600mm/año HR alta Incremento de enfermedades

Temperatura: Desarrollo Floración

Fructificación

Temperaturas bajas: Disminuye crecimiento

afecta desarrollo de raíces .,
El patógeno tiene tres condiciones principales para determinar su desarrollo entre las cuales tenemos:
humedad relativa, la precipitación, la temperatura mínima del mes más frío y del mes más cálido, estas
condiciones permiten tener un ambiente óptimo para su reproducción y distribución (Andrade et al, 2017).

Diseminación del patógeno de puntos

de infección a toda la plantación por
salpique con pala.
 Grave error usar
motobomba
Depende de la altura
de la mazorca el rango
de contagio
 Ubicación del ensayo MATERIALES

Longitud: 79° 54’ 05’’ W

Latitud: 03° 17’ 16’’ S
Altitud: 6 msnm
TRATAMIENTOS Variables evaluadas
• Incidencia de moniliasis
Se utilizó un diseño experimental completamente al azar, y 6 • Número de mazorcas sanas
repeticiones que corresponden a cacao nacional x trinitario. • Análisis económico
Tabla 2. Diferentes tratamientos usados en el ensayo.
TRATAMIENTO PRODUCTO DESCRIPCIÓN
T1 Ninguno No se aplicó ningún
producto
T2 Ceniza de cascarilla de Ceniza aplicada al fruto 45
arroz gr por árbol
T3 Ceniza de cascarilla de 20 gr Ceniza diluida en
arroz agua + fijador agrícola1ml
x Lt
T4 Fossil Shell Agro 10 gr por Lt de agua +
fijador agrícola 1ml x Lt
T5 Triomax 5 gr por Lt de agua +
fijador agrícola 1ml x Lt
 RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Ochoa et al, (2015) manifiesta que la rotación de fungicidas
Incidencia sistémicos y protectantes (Tega 75- Antracol 70-Silvacur, 3000-
Antracol 70)

Variación de la incidencia de la monilia durante los cuatro meses de evaluación en

los diferentes tratamientos.
 RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Frutos Sanos

Es evidente que la acumulación de silicio es responsable de

mejorar la resistencia al ataque de enfermedades eso
manifiesta Raya-Pérez & Aguirre, (2012) que el silicio retrasa la
aparición de enfermedades y su incidencia por lo que las
plantas sin Si son atacadas por los patógenos.

Análisis de medias de frutos sanos durante los 4 meses de evaluación en los

diferentes tratamientos.
 RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Diagrama de cajas y sesgos
En el Gráfico 7 En los tratamientos de Triomax y Ceniza diluida
en agua la frecuencia se reduce lo que permite un menor error
lo que se manifiesta en la media por ello el control es
uniforme, lo que es contrario al tratamiento ceniza en polvo y
Fossil Shell Agro el intervalo es más largo aumentando el error
por lo cual en control no es uniforme.

Dispersión de los tratamientos

 RESULTADOS Y DISCUSIÓN
TRATAMIENTOS
Concepto Testigo Ceniza en polvo Ceniza diluida en agua Fossil Shell Agro Triomax

Rendimiento (qq/ha) 10,00 10,00 10,00 10,00 10,00

Incidencia (%) 74,66 18,24 20,44 18,23 18,51
Perdida (qq/ha) 7,47 1,82 2,04 1,82 1,85
Total de qq 2,53 8,18 7,96 8,18 8,15
Precio qq $ 72,53 $ 72,53 $ 72,53 $ 72,53 $ 72,53
Beneficio Bruto de campo $ 183,79 $ 593,01 $ 577,05 $ 593,08 $ 591,05
COSTO VARIABLE
Costo de testigo
Costo de Ceniza en polvo $ 72,00
Costo de Ceniza diluida en agua $ 30,00
Costo de Fossil Shell Agro (1kg) $ 96,00
Triomax $ 288,00
Costo de mano de aplicación $ 120,00 $ 120,00 $ 120,00 $ 120,00
TOTAL DE COSTOS VARIABLES $ 192,00 $ 150,00 $ 216,00 $ 408,00

Beneficio Neto Parcial $ 183,79 $ 401,01 $ 427,05 $ 377,08 $ 183,05

Fuente: Elaboración propia.
 CONCLUSIONES
Concluimos que el porcentaje de incidencia es mayor en el testigo con niveles superiores al (70%) y
T2 Ceniza en Polvo T3 Fossil Shell Agro, T4 Ceniza diluida en agua, y T5 Triomax tienen promedios
bajos.

Se debe utilizar para el control de monilia los Tratamientos de Fossil Shell Agro y Ceniza en polvo y
Ceniza diluida en agua porque aportan con micro y macro nutrientes para el desarrollo de las plantas
y no contaminan a los insectos polinizadores, suelo, agua, animales y personal que trabaja al
contrario del Triomax.

En el análisis económico demostró que los tratamientos de menor costo son la ceniza diluida en
agua con $ 30,00 y Fossil Shell Agro con $ 96,00 y Ceniza en polvo $ 72,00 son los menos costosos y
por ende mejor rentabilidad.
Caso 2: Cultivo de cacao

Hallazgos de la investigación abril 2017- enero 2018

Posibles fuentes de biocarbón para banano

Theobroma cacao L.,
GRACIAS