INDICE

INTRODUCCION ……………………………………………………………………. 3

PLAN DE MARKETING
1. VISION …………………………………………………………………………... 4
2. MISION ………………………………………………………………………….. 4
3. VALORES EMPRESARIALES ……………………………………………….. 4
4. OBJETIVOS ESTRATEGICOS ………………………………………………. 4
5. ANALISIS DEL ENTORNO: MICRO Y MACRO …………………………… 4
6. ANALISIS FODA ………………………………………………………………. 6
7. ANALISIS DE MERCADO ……………………………………………………. 7
7.1. CARACTERISTICAS DEL CONSUMIDOR ACTUAL ………………. 7
7.2. SEGMENTACION Y MERCADO META ……………………………… 8
7.3. TAMAÑO DEL MERCADO POTENCIAL Y CRECIMIENTO ………. 8
7.4. ANALISIS DE LA COMPETENCIA Y PRODUCTOS SUSTITUTOS.9
7.5. BARRERAS DE ACCESO Y/O CRECIMIENTO ……………………. 10
8. MARKETING ESTRATEGICO ………………………………………………. 10
8.1. UNIDADES ESTRATEGICAS DE NEGOCIOS ……….…………….. 10
8.2. BRANDING Y CONCEPTO DE MARCA …………………………….. 10
8.3. VENTAJAS COMPETITIVAS Y COMPARATIVAS ………………… 11
8.4. ANALISIS Y ESTABLECIMIENTO DEL POSICIONAMIENTO …… 12
8.5. FORMULACION DE OBJETIVOS CUALITATIVOS Y
CUANTITATIVOS DE MERCADOTECNIA ………………………….. 12
9. MARKETING OPERATIVO ………………………………………………….. 13
9.1. ESTRATEGIAS DE PRODUCTO …………………………………….. 13
9.2. ESTRATEGIAS DE PRECIO ………………………………………….. 13
9.3. ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCION ………………………………… 14
9.4. ESTRATEGIAS DE PROMOCION …………………………………… 14
9.5. ESTRATEGIAS DE CRM ……………………………………………… 16
9.6. ESTRATEGIAS SUSTENTABLE Y RSE ……………………………. 17
10. PLAN DE ACCION Y CRONOGRAMA ……………………………………. 18
11. ESTIMACION DEL PRESUPUESTO DE LA FASE OPERATIVA DEL
PLAN DE MARKETING ……………………………………………………… 19
12. INDICADORES DE CONTROL DEL PLAN DE MARKETING ………….. 20

CONCLUSIONES ………………………………………………………………….. 22
BIBLIOGRAFIA ……………………………………………………………………. 23
ANEXOS ……………………………………………………………………………. 24

1
 INTRODUCCION

Actualmente las organizaciones se ven enfrentadas a diferentes retos

causados por una sociedad cambiante y dinámica, se hace necesaria como

respuesta a este comportamiento una constante innovación que permita

permanecer en el mercado y enfrentar a la competencia.

Por tal motivo, las compañías deben de estudiar constantemente nuevas

estrategias, que permitan establecer metas y objetivos para permanecer

vigentes con productos de alta calidad y/o excelente servicio, que establezcan

un factor diferenciador enfocado en la satisfacción de los clientes.

El siguiente trabajo tiene como objetivo plantear estrategias de marketing que

incrementen la participación en el mercado y el porcentaje de ventas de Inka

Sushi, en la ciudad de Tacna. Para esto se realizó el análisis de la situación

actual con el fin de identificar las debilidades, oportunidades, fortalezas,

amenazas para concretar las ventajas competitivas del restaurante y definir las

estrategias que permitan elaborar el plan de acción y cumplir las metas

propuestas.

2
 PLAN DE MARKETING

1. VISION

Llegar a ser el mejor restaurant de sushi de la ciudad de Tacna.

2. MISION

Tener el mejor servicio, conservando siempre la calidad de nuestro

producto.
3. VALORES EMPRESARIALES

 Compromiso:
Cumplimos con lo que prometemos y cada día somos mejores
 Liderazgo:
Construir una marca distintiva, ser la mejor competencia en el mercado
local.
 Sencillez:
Somos abiertos a recibir críticas que nos ayuden a mejorar.
 Perseverancia:
Somos persistentes, actuamos con decisión y constancia.

4. OBJETIVOS ESTRATEGICOS
 Implementar en dos años un proceso de fidelización de los clientes.
 Abrir una sucursal en dos años.
 Obtener el certificado de calidad ISO 9001 en cinco años.

5. ANALISIS DEL ENTORNO: MICRO Y MACRO

FACTORES MICRO AMBIENTALES

Tienda Chang hermanos
Proveedores Lima: Varimar e Ichiban
Tienda Santiago
Intermediarios Taxistas que realizan el delivery
Misti sushi
Competidores
Kazoku sushi
Nos dirigimos al sector de jóvenes adultos,
Clientes consideramos que son aquellos que están abiertos a
probar nuevos sabores
FACTORES MACRO AMBIENTALES

321 355 Habitantes

Demográfico
(Tacna-Tacna). Según INEI.

3
 Condiciones Según el INEI, los ingresos económicos en la ciudad
Económicas de Tacna en base al año 2016, es de 6519.71 soles

Factores
Sociales Cambios de las tendencias o modas de la población.
y Culturales

Factores Que los insumos principales que vienen del extranjero,

Políticos
y Legales sean restringidos y se haga difícil obtenerlos.

Que otras empresas se implementen

Tecnológicos
más en la tecnología que nosotros

Veda de insumos marinos, ya que es nuestra materia

Medio Ambiente
prima.

INTERPRETACION:

HORIZONTAL
FACTORES MICRO AMBIENTALES:
El factor que tiene más riesgo sobre nuestras estrategias es el de
“competidores”, ya que podría darse el caso que aumentara la
competencia o hubiera una imitación de nuestras estrategias. Mientras
que el factor menos riesgoso sería el de “intermediarios”, no se vería
afectado mi producto si llegara a cambiar ya sea por el tema del costo de
insumos o simplemente por cambiar con otro proveedor que minimice mis
costos.

FACTORES MACRO AMBIENTALES:

El factor que tiene menor impacto sería el de “demográficos” porque si
aumentara o disminuyera la población tacneña, a corto plazo, no nos

4
 afectaría. Mientras que el de mayor impacto sería el de “medio ambiente”,
nos basamos en las vedas por las diferentes temporadas que existan.

VERTICAL
Las estrategias que tienen un mayor riesgo frente a los factores micro y
macro ambientales son el, precio y promoción. Tras ellos, tendríamos que
cambiar o mejorar nuestras estrategias.

6. ANALISIS FODA

MEFI

MEFE

5
INTERPRETACION:
En el resultado del MEFI y MEFE nos ha dado como respuesta crecer y
construir, esto nos demuestra que la empresa no se encuentra posicionada en
el mercado ni en la mente de los consumidores. Por ello hemos decidido
plantear estrategias referentes al marketing mix de la empresa.

Buena relación con los proveedores.

Precios accesibles
Capacidad de innovación de los
FORTALEZAS productos.
Buena atencion al cliente
Buena presentacion de productos.

Tendencia creciente en el consumo de

comida nikkei
Participacion en ferias gastronomicas
OPORTUNIDADES Incremento de turistas
Crecimiento de la poblacion
Preocupacion creciente de la sociedad por
comer sano y ligero.

Ubicación geográfica no es estrategia y

de la vista del consumidor
No cumple con los horarios de atención
DEBILIDADES La infraestructura es reducida
No cuenta con estrategias de promoción
Demora en la preparación de los platos

Cambios volátiles en el precio de las

materias primas como el pescado
Los precios de los competidores se
AMENAZAS reduzcan
Veda en los productos marino
Expansión del mercado nikkei
Alto índice delincuencial

7. ANALISIS DE MERCADO

6
7.1. CARACTERISTICAS DEL CONSUMIDOR ACTUAL

Es un segmento mixto, con un nivel de ingresos más altos del

promedio. Son muy modernos, educados, liberales, cosmopolitas y
valoran mucha la imagen persona, esto nos resulta muy factible ya
que nuestro producto es aquel que brindara un sabor exquisito y
saludable, cuidando su imagen. Son innovadores en el consumo y
cazadores de tendencias. Le importa mucho su estatus, siguen la
moda y son asiduos consumidores de productos ‘Light’. En su
mayoría son más jóvenes que el promedio de la población, por ello
nuestro producto es algo único, que no todos los días se consumen,
pero a un precio accesible y sobre todo saludable, enfocándonos en
ellos que son aquellos que se preocupan más por su físico, salud,
economía y nivel social.

Los consumidores que se han segmentado, son aquellos que tienen

la necesidad de elegir a la hora del almuerzo, cenar en un restaurante
o la opción de disfrutar de una comida exquisita y que mejor un
restaurante como el Inka sushi que brindan un ambiente cálido y
enfocados en la tranquilidad y que el consumidor se sienta a gusto
como en su casa y poder conversar de manera fluida sin ninguna
molestia, adicionalmente que busquen una gran variedad de platillos
en su menú, comida sana, y el tiempo de cocción sea corto, de esta
manera reducimos el tiempo de espera del consumidor.

7.2. SEGMENTACION Y MERCADO META

Edad: 20 – 35 años
Ubicación: Tacna - Tacna
Ingresos: 930 a 2000
Estilo de vida: Sofisticados
Personalidad: Explorador entusiastas, dispuestos a probar nueva
experiencia para el gusto, para descubrir tendencias en sabores y
fusiones y ser el primero en adoptarlas y compartirlas.
Nacionalidad: Peruana – Chilena

Mercado meta: Jóvenes - adultos

7.3. TAMAÑO DEL MERCADO POTENCIAL Y CRECIMIENTO

ESTILOS DE VIDA – SOFISTICADOS (6% - TACNA)

CANTIDAD: 24,822.
EDAD: 20 - 35
NIVEL DE ESTUDIOS: Universitarios y técnicos

7
 NIVEL SOCIO-ECONOMICO: A/B/C
INGRESOS: 930 - 2000
OCUPACION: Empresarios independientes, trabajadores públicos.
PREFERENCIA DE BENEFICIOS: Las personas con estilo de vida
sofisticado tienen un ingreso alto por lo tanto buscan adquirir
productos con una relación de precio y cantidad, están en condiciones
de comprar nuestros mejores productos Inka sushi.

Fuente:
-Solé, L. (1999). Los Consumidores del Siglo XXI.
-Arellano, R. (2015). Obtenido del Blog de Administración y Marketing.
(Anexo 1: Tamaño potencial y crecimiento)

7.4. ANALISIS DE LA COMPETENCIA Y PRODUCTOS SUSTITUTOS

PRODUCTOS SUSTITUTOS
El sushi es una comida fría y tradicional de Japón que se elabora a
base de arroz las cuales sus productos sustitutos son:
Salón Cantón: Es una empresa de servicio que ofrece comida china
que actualmente cuenta con mucha demanda en la ciudad de Tacna,

8
 se ubica en la Av. San Martín N° 981-B, una dirección cerca al local
de Inka sushi, por ello es nuestro principal producto sustituto. Es una
empresa que brinda platos muy similares, por su origen asiático.
El Cevillano: Es una cevichería con una buena recomendación entre
los ciudadanos de Tacna, está ubicada estratégicamente en Calle Gil
de Herrera 923, a media cuadra del Mercado Central, contado como
nuestro producto sustituto porque está en el cercado de Tacna y la
buena calidad de sus platos. Ya que nuestro producto que ofrecemos
está constituido por pescado consideramos a cevillano ya que su
principal producto es el ceviche basado a pescado.
BARRERAS DE ACCESO Y/O CRECIMIENTO
 No contar con proveedores fidelizado.
 Falta de experiencia en el mercado nikkei.
 No contar con un personal adapto para realizar las distintas tareas.
 No contar con una adecuada estrategia para promocionar el
producto.

8. MARKETING ESTRATEGICO

8.1. UNIDADES ESTRATEGICAS DE NEGOCIOS

 COCINA
Es un área primordial para la elaboración de una variedad de platos
que ofrece la empresa; sin ella no existiría manera de adquirir
rentabilidad.
Gracias a este sistema por cadenas se sostiene la aplicación
racional para la elaboración de los productos ofrecidos. Teniendo
un adecuado ambiente dedicado a cumplir las funciones destinadas
para un manejo eficiente.

 ATENCION AL CLIENTE
Nuestro giro del negocio es básicamente ofrecer un servicio
personalizado a cada uno de nuestros clientes, cumpliendo sus
necesidades y logrando su satisfacción y así podemos crear lealtad
logrando llegar a la fidelización.

8.2. BRANDING Y CONCEPTO DE MARCA

El símbolo circular color rojo significa el
posicionamiento de la marca, muestra que
habrá demanda en nuestro producto. El pez koi
es un símbolo pujante de la cultura china, es
colorido y simboliza la buena suerte.

9
 El árbol de cerezo cautiva la naturaleza que deseamos transmitir al
momento de ingresar a nuestro local y las ramificaciones demuestra
que existirá recomendaciones por parte de las personas que asistan.
También resaltamos el color blanco ya que este transmite neutralidad
y por último el color negro que existe en todo el logo simboliza
seriedad por parte de nuestra empresa a nuestros clientes.
NUEVA MARCA
Nosotros deseamos transmitir con
nuestra marca todos los valores de
la empresa, generar credibilidad y
confianza a través de nuestro
servicio de calidad fortaleciendo la
identidad de sus productos
diferenciándolo de la competencia.
Por eso decidimos cambiar el
logotipo de la empresa Inka Sushi para transmitir la esencia de la
fusión de las culturas y así cautivarlas con esta.
Partimos por el círculo rojo con el fondo blanco que representa la
bandera de Japón, que en la cultura japonesa significa el sol naciente.
Representa energía, fuerza y pasión, se usa para llamar la atención y
estimular la mente de los consumidores, también para transmitir un
mensaje de energía al momento de ingresar a nuestro local.
Además, vemos en la parte superior del circulo una simulación del
color de las plumas que son utilizadas por los incas con una
degradación de colores verde, rojo y amarillo estos colores juntos
reflejan naturalidad y crecimiento queriendo transmitir entusiasmo y
juventud; se relaciona con el sol y la luz la cual representa creatividad.
Y por último la tipografía de la empresa es una representación de la
escritura a mano de los monjes, la cual simboliza destreza,
autenticidad, creatividad y emoción.
8.3. VENTAJAS COMPETITIVAS Y COMPARATIVAS

 VENTAJAS COMPETITIVAS

 Fusión de comida peruana y japonesa:

Buscamos posicionarnos en la mente de nuestros clientes
potenciales como aquella empresa que fusiona las tradiciones
peruanas y las japonesas. Se pretende crear un sabor único e
inigualable para el gusto del cliente.

10
  VENTAJAS COMPARATIVAS

 Infraestructura:
El cliente al momento de degustar nuestros productos contara
con un ambiente agradable, tranquilo y relajante. Se caracteriza
por ser muy acogedor e innovador y tener una constante
renovación en su carta.

8.4. ANALISIS Y ESTABLECIMIENTO DEL POSICIONAMIENTO

11
 Mediante el mapa de posicionamiento podemos observar en
primer lugar la posición actual, de nuestra empresa y las
competencias, en el mercado de Tacna. Misti Sushi se
encuentra posicionada como una empresa que brinda productos
de alta calidad a un precio bastante alto. Luego esta Kazoku que
se ubica como una empresa que ofrece productos con una
calidad media, pero con un precio bajo a comparación de los
demás restaurantes. En cuanto a Inka Sushi podemos decir que
su posición actual dentro del mercado es como un restaurante
que ofrece productos de una calidad media a un precio medio
alto. Aquí también queremos mostrar la posición que
desearíamos ocupar, después de implementar nuestras nuevas
estrategias, la cual es mostrarnos como una empresa que ofrece
productos de alta calidad a un precio medio.
8.5. FORMULACION DE OBJETIVOS CUALITATIVOS Y
CUANTITATIVOS DE MERCADOTECNIA

OBJETIVOS CUALITATIVOS:

 Lograr una mayor aceptación de nuestros productos.

 Mejorar e implementar la infraestructura y servicio.

OBJETIVOS CUANTITATIVOS:

 Aumentar en un 20% de clientes potenciales cada semestre.

 Aumentar el volumen de ventas en un 20% cada semestre.
 Aumentar en un 30% el nivel de fidelización e identificación por
parte del cliente hacia la empresa cada trimestre.

9. MARKETING OPERATIVO

9.1. ESTRATEGIAS DE PRODUCTO

 Se realizará una fusión de

culturas: Consistirá en unir la
comida nikkei y la peruana. Además,
se proporcionará una ayuda para los
clientes “ohashi”.

Sera presentados en platos con

temática peruano y estará
acompañado de solo jugos, no se
consumirá gaseosa, ya que estamos

12
 pensando en consumidores 3.0 que cuidan su salud, a su vez el
producto si es que es un pedido de delivery se entrega en cajitas,
para que cuando lleguen sigan intactos y calientes.

 Se tomará nota de los pedidos por medio de una Tablet:

La información ira directamente al área de cocina y al área de
cobranza. Para así tener información en el software sobre cada
cliente y sus diferentes gustos.

9.2. ESTRATEGIAS DE PRECIO

 Precios más accesibles:

Al dirigirnos a un segmento de jóvenes adultos, brindaremos un
precio más accesible. Lo que buscamos es incentivar a que vayan
en un grupo mayor de 4 personas. Pues al no contar con televisor,
se buscará que interactúen entre ellos fomentando que conversen
mientras esperen su pedido.

Además, mientras más gente asista, podremos tener un buen boca

a boca y así captar a más clientes potenciales. Los precios
variarían dependiendo del día, como también para estudiantes o
universitarios.

9.3. ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCION

 Delivery:
Implementar una promoción única para las personas que pidan
delivery, la cual consistirá en enviar láminas con leyendas
japonesas y peruanas de colección. En su primer pedido de
delivery se le enviara un coleccionario donde podrá adjuntar todas
las láminas que coleccionara posteriormente.
Con el fin de fomentar el pedido por delivery.

9.4. ESTRATEGIAS DE PROMOCION

 PUBLICIDAD ATL

Contará con una página web, en la cual se dará a conocer el menú,

promociones y los delivery que se pueden realizar. Les damos la
facilidad a nuestros clientes potenciales. Cada plato tendrá una
imagen referencial y realista sobre lo que se enviará a casa o lo
que pueda desear comprar e ir al local.

 PUBLICIDAD BTL

 AEROPUERTO: Las personas

que llegan al aeropuerto son

13
 turistas o usualmente personas tacneñas que se fueron a vivir a
otro departamento o país para estudiar, especializarse o por
trabajo. Al llegar al aeropuerto podrá ver que en las bandas
donde se encuentran las maletas, habrán stikers pegados de
nuestra marca, en donde nos puede encontrar, localizar y
reconocer nuestra marca (redes sociales). Lo que buscamos es
que al llegar a casa siga pensando en nosotros e incentive a su
familia o amigos a probar algo nuevo y saludable para así poder
atraer más clientes.

 FERIAS: Realizaremos una feria al frente de la UPT, donde se

encuentran nuestros prospectos, para así poder llamar la
atención de ellos con nuestra marca y hacerlos participes de la
preparación de sushi, sobre todo los makis que es aquello que
más consumen. Realizaremos una pequeña feria, consistirá de
“steps”:

 Primer Step: En la entrada se la feria se encontrará una chica

que le explicará que esta feria consiste de un juego y
diferentes actividades que tendrá que realizar y de manera
gratuita.
 Segundo Step: La primera actividad consistirá en ver como
se realiza los makis y a su vez mostrarles cómo se utiliza los
“ohashi” de una manera correcta y que ellos lo intenten.
 Tercer Step: Hablarles un poco de la historia de Japón y
sobre su comida y preguntarles a ellos sobre la comida
peruana, para así saber lo que saben de su sabores y sazón.
 Cuarto Step: Vendar los ojos al participante y darle a probar
un poco de comida peruana y un sushi normal, y al final que
nos dé su opinión. Después de haber escuchado su opinión
hacerle probar la fusión de maki que presentamos, entra la
comida peruana y la comida japonesa y ver su reacción.

 INFRAESTRUCTURA

Colocar dos espacios dentro del

local: uno donde se colocará mesas
con la temática del ambiente que
quiere mostrar el local. El otro espacio
será de mesas sin sillas para que las
personas puedan sentarse en el suelo
para que se familiaricen con la cultura
japonesa.

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 Para las personas que se sentaran en el suelo, se colocara
almohadas y una mesa más pequeña de forma redonda, que girara
para que así los clientes compartan los diferentes platos que hayan
pedido. Se les dará palitos chinos con diseños peruanos, y que
faciliten la manera de comer de nuestro consumidor, para que así
no sea tan complicado.

 PROMOCIONES

 Para las personas que cumplen años se le

regalara una tabla de makis de 10, de
cualquier tipo que desee, solo mostrando su
DNI, para su respectiva verificación más un
jugo
 Descuento para los universitarios y
estudiantes de un 10% mostrando su carnet.
 Tendremos una tarjeta “InkaSocio”, en el cual
irán acumulando sus visitas para obtener descuentos o ganar
juguetes de colección.

 ALIANZAS ESTRATEGICAS

Tendremos alianzas con las empresas que se dediquen al catering

(personas que organicen eventos, adornos para eventos, etc.).
Cocinarte entrega el servicio de buffet para matrimonios y otros
eventos, la empresa ha sido creada para dar soluciones a las
necesidades alimenticias en todo tipo de evento. Esta es aquella
que se encargara de ofrecer nuestro producto como algo innovador
y único para su evento.

9.5. ESTRATEGIAS DE CRM

 IDENTIFICAR
Al haber implementado el sistema de la tarjeta “InkaSocio”,
podremos recolectar los datos de nuestro consumidor al momento
de su primera visita al establecimiento. Mientras que por la página
web podremos sacar sus datos, ya que tendrá un acceso directo
con Facebook al iniciar sesión. A su vez contaremos con un
Software para identificarlos.

 DIFERENCIAR
Estará basado de acuerdo al servicio que el cliente desee, ya que
ellos no quieren opciones, sino soluciones a sus necesidades.

15
 Buscando determinar comportamientos para cada cliente,
manteniéndolos satisfechos con productos y servicios más
personalizados y así buscar su máximo aporte.

Diferenciaremos a nuestros clientes en 3 categorías para ambas

segmentaciones, el cual estará basado en el nivel de consumo:

 Diamante: S/. 130 – S/. 180 a más

 Oro: S/. 70 – S/. 120
 Plata: S/. 10 – S/. 60

Además, si el sistema registra a algún cliente que ya no frecuente

en nuestras instalaciones en 2 meses, se le retirara
automáticamente.

 PERSONALIZAR
De acuerdo a las necesidades del cliente, nos adaptamos a su
estilo de vida. Por lo que realizaremos una correcta personalización
para cada categoría, el cual contara con beneficios:

 Diamante: Si supera en el mes S/. 180, se le ofrecerá una

promoción de gyosas, una tabla de 10 de makis mas palitos y
su jugo gratis.
 Oro: Si supera en el mes S/. 120, se le ofrecerá una tabla con
10 cortes de makis del sabor que desee más palitos
personalizados
 Plata: Si supera en el mes S/. 60 se le ofrecerá una tabla de 5
makis
Además, si en la base datos se identifica que es el cumpleaños del
cliente, se le regalara una tabla de makis de 10, de cualquier tipo
que desee, solo mostrando su DNI, para la verificación de esta,
más un jugo

 INTERACTUAR

 Diamante: Se los llamara para informarles sobre las ofertas

tras acumulados que ha obtenido durante su consume al
establecimiento.
 Oro: Se les enviara por Facebook promociones
 Plata: Se les enviara un correo electrónico informando sobre
las ofertas del mes
TIPOS DE CRM
 PROSPECCION:

16
 Para encontrar nuevos clientes potenciales tendremos una
conexión con la base de datos de las universidades, instituciones y
empresas bancarias para enviar ofertas de nuestros productos a
los estudiantes y cautivarlos con los descuentos ofrecidos.
Realizando campañas Universitarias, donde se requerirá la
información de cada persona que desee participar en esta,
pidiendo los datos de: Nombre y apellido y número de teléfono,
para poder enviarle información por medio de WhatsApp sobre las
diferentes ofertas realiza la empresa para estos.

 LEALTAD:

Con el Software que contaremos, tendremos los datos de todos los

clientes que existen, de tal manera que al llegar nuestro cliente
llamarlos por su nombre, un trato más personalizado para cada uno
y saber sus gustos sobre cada plato que ordena.

9.6. ESTRATEGIAS SUSTENTABLE Y RSE

La entrega del producto cuando se realice por delivery, será

entregado en papel ecológico, implementado con el taper que sea
ecológico y de doble uso.

Los implementos dentro del local, serán ecológicos, como el papel

biodegradable para el servicio higiénico, las servilletas ecológicas,
etc.

Propagar a las campañas en esta época, para las personas de la

altura, que necesitan prendas abrigadoras en invierno. Difundiendo y
publicitando las campañas en el mismo local y por medio de las redes
sociales como Instagram y Facebook.

10. PLAN DE ACCION Y CRONOGRAMA

17
CRONOGRAMA

18
11. ESTIMACION DEL PRESUPUESTO DE LA FASE OPERATIVA DEL
PLAN DE MARKETING

12. INDICADORES DE CONTROL DEL PLAN DE MARKETING

19
CONCLUSIONES

Una correcta segmentación de nuestros potenciales consumidores es

importante, porque de esa forma sabremos qué estrategia utilizar para poder
llegar de una mejor manera hacia ellos.

Hemos aprendido que se necesita saber acerca de los factores micro y macro
ambientales que afectan a la empresa, como los cambios drásticos dentro de la

20
economía, el aumento de la población o como la veda del producto marino
principal que se necesita para la producción de nuestros platos además de
otros factores que puedan existir, para así detectar cuál afecta más a nuestras
estrategias del marketing mix.

Tener un plan estratégico nos ayuda a establecer mejor el presupuesto que se

va a necesitar durante un determinado periodo, ya que para cada estrategia se
implementaran acciones que tienen un costo; además de ello, debemos fijar los
plazos en los cuales realizaremos estas acciones.

Al finalizar el trabajo de investigación, hemos podido identificar las distintas

estrategias que se necesitan para poder mejorar una empresa. En primer lugar,
se tiene que analizar minuciosamente cada falencia que presenta la empresa,
para después plantear las estrategias más adecuadas basándonos en los
objetivos determinados con el fin que se pueda lograr un correcto
posicionamiento en el mercado.

BIBLIOGRAFIA

http://chusdavy.blogspot.com/2017/09/estilos-de-vida-en-el-peru_4.html
https://www.inei.gob.pe/prensa/noticias/departamento-de-tacna-cuenta-con-
una-poblacion-de-346-mil-habitantes-9270/

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ANEXOS

ANEXO 1: TAMAÑO POTENCIAL Y CRECIMIENTO

22
23