Dinámica de fluidos

Fluidos ideales

El movimiento de un fluido real es muy complejo. Para simplificar su

descripción consideraremos el comportamiento de un fluido ideal cuyas
características son las siguientes:

1.-Fluido no viscoso. Se desprecia la fricción interna entre las distintas partes del
fluido

2.-Flujo estacionario. La velocidad del fluido en un punto es constante con el

tiempo

3.-Fluido incompresible. La densidad del fluido permanece constante con el

tiempo

4.-Flujo irrotacional. No presenta torbellinos, es decir, no hay momento angular

del fluido respecto de cualquier punto.

Ecuación de la continuidad

Consideremos una porción de fluido en color amarillo en la figura, el instante

inicial t y en el instante t+t.
En un intervalo de tiempo t la sección  S1 que limita a la porción de fluido en la
tubería inferior se mueve hacia la derecha x1=v1t. La masa de fluido
desplazada hacia la derecha es m1=·S1x1=S1v1t.

Análogamente, la sección S2 que limita a la porción de fluido considerada en la

tubería superior se mueve hacia la derecha  x2=v2t. en el intervalo de
tiempo t. La masa de fluido desplazada es m2= S2v2  t. Debido a que el flujo
es estacionario la masa que atraviesa la sección S1 en el tiempo t, tiene que ser
igual a la masa que atraviesa la sección S2 en el mismo intervalo de tiempo.
Luego

v1S1=v2S2

Esta relación se denomina ecuación de continuidad.

En la figura, el radio del primer tramo de la tubería es el doble que la del segundo
tramo, luego la velocidad del fluido en el segundo tramo es cuatro veces mayor
que en el primero.

Ejemplo:

Cuando se abre poco a poco un grifo, se forma un pequeño chorro de agua, un

hilo cuyo radio va disminuyendo con la distancia al grifo y que al final, se rompe
formando gotas.

La ecuación de continuidad nos proporciona la forma de la superficie del chorrito

de agua que cae del grifo, tal como apreciamos en la figura.
 La sección trasversal del chorro de agua cuando sale del grifo es S0, y la
velocidad del agua es v0. Debido a la acción de la gravedad la velocidad v del
agua se incrementa. A una distancia h del grifo la velocidad es

Aplicando la ecuación de continuidad

Despejamos el radio r del hilo de agua en función de la distancia h al

grifo.

Ecuación de Bernoulli

Evaluemos los cambios energéticos que ocurren en la porción de fluido señalada

en color amarillo, cuando se desplaza a lo largo de la tubería. En la figura, se
señala la situación inicial y se compara la situación final después de un
tiempo t. Durante dicho intervalo de tiempo, la cara posterior S2 se ha
desplazado v2  t y la cara anterior S1 del elemento de fluido se ha desplazado
v1t hacia la derecha.
El elemento de masa m se puede expresar como
m= S2v2t= S1v1t=   V

Comparando la situación inicial en el instante t y la situación final en el

instante t+t. Observamos que el elemento m incrementa su altura, desde la
altura y1 a la altura y2

 La variación de energía potencial es Ep=m·gy2-m·gy1= V·(y2-y1)g

El elemento m cambia su velocidad de v1 a v2,

 La variación de energía cinética es Ek =

El resto del fluido ejerce fuerzas debidas a la presión sobre la porción de fluido
considerado, sobre su cara anterior y sobre su cara posterior F1=p1S1 y F2=p2S2.

La fuerza F1 se desplaza x1=v1t. La fuerza y el desplazamiento son del mismo

signo

La fuerza F2 se desplaza x2=v2  t. La fuerza y el desplazamiento son de signos

contrarios.

 El trabajo de las fuerzas exteriores es Wext=F1 x1- F2 x2=(p1-p2) V

El teorema del trabajo-energía nos dice que el trabajo de las fuerzas exteriores

que actúan sobre un sistema de partículas modifica la energía del sistema de
partículas, es decir, la suma de las variaciones de la energía cinética y la energía
potencial del sistema de partículas

Wext=Ef-Ei=(Ek+Ep)f-(Ek+Ep)i=Ek+Ep

Simplificando el término V y reordenando los términos obtenemos la ecuación

de Bernoulli

Efecto Venturi

Cuando el desnivel es cero, la tubería es horizontal. Tenemos entonces, el

denominado tubo de Venturi, cuya aplicación práctica es la medida de la
velocidad del fluido en una tubería. El manómetro mide la diferencia de presión
entre las dos ramas de la tubería.

La ecuación de continuidad se escribe

v1S1=v2S2

Que nos dice que la velocidad del fluido en el tramo de la tubería que tiene
menor sección es mayor que la velocidad del fluido en el tramo que tiene mayor
sección. Si S1>S2, se concluye que v1<v2.

La en la ecuación de Bernoulli con y1=y2

Como la velocidad en el tramo de menor sección es mayor, la presión en dicho
tramo es menor.

Si v1<v2 se concluye que p1>p2 El líquido manométrico desciende por el lado

izquierdo y asciende por el derecho

Podemos obtener las velocidades v1 y v2 en cada tramo de la tubería a partir de la

lectura de la diferencia de presión p1-p2 en el manómetro.

Ejemplo:

Determinar la velocidad del agua en ambos tramos de la tubería, sabiendo que:

 Radio del tramo izquierdo de la tubería, 20 cm.

 Radio del tramo derecho de la tubería, 5 cm.
 Medida de la diferencia de presión, 1275 Pa.

Los datos son:

S1= (0.2)2 m2, S2= (0.05)2 m2,  =1000 kg/m3, y  p1-p2=1275 Pa.

Empleando la expresión anterior, obtenemos el valor de v2=1.6 m/s.

Calculamos v1 a partir de la ecuación de continuidad (v1S1=v2S2)
obteniendo v1=0.1 m/s ó 10 cm/s.

Podemos comprobarlo en el programa interactivo introduciendo los siguientes

datos:

 Radio del tramo izquierdo de la tubería, 20 cm.

 Velocidad del fluido en el tramo izquierdo, 10 cm/s
 Diferencia de alturas entre los dos tramos, 0

Teorema de Torricelli

Un depósito cilíndrico, de sección S1 tiene un orificio muy pequeño en el fondo

de sección S2 mucho más pequeña que S1. Aplicamos el teorema de Bernoulli a
los puntos (1) y (2) situados en la superficie libre del fluido y en el centro del
orificio inferior.

suponiendo que la velocidad del fluido en la sección mayor S1  es

despreciable v1 0 comparada con la velocidad del fluido v2 en la sección
menor S2.

Por otra parte, el elemento de fluido delimitado por

las secciones S1 y S2 está en contacto con el aire a la
misma presión. Luego, p1=p2=p0.

La diferencia de alturas es y1-y2=h. Siendo h la

altura de la columna de fluido

Con estos datos la ecuación de Bernoulli se escribe

El frasco de Mariotte

De acuerdo con el teorema de Torricelli, la velocidad de salida de un líquido por

un orificio practicado en su fondo es la misma que la que adquiere un cuerpo que
cayese libremente en el vacío desde una altura h, siendo h la altura de la columna
de fluido
A medida que el fluido sale por el orificio, la altura h de fluido en el depósito va
disminuyendo. Si S es la sección del orificio, el gasto Sv, o volumen de fluido
que sale por el orificio en la unidad de tiempo no es constante. Si queremos
producir un gasto constante podemos emplear el denominado frasco de Mariotte.

Consiste en un frasco lleno de fluido hasta una

altura h0, que está cerrado por un tapón atravesado
por un tubo cuyo extremo inferior está sumergido en
el líquido. El fluido sale del frasco por un orificio
practicado en el fondo del recipiente. En el extremo
inferior B del tubo, la presión es la atmosférica ya que
está entrando aire por el tubo, a medida que sale el
líquido por el orificio.

La velocidad de salida del fluido no corresponderá

a la altura h0 desde el orificio a la superficie libre
de fluido en el frasco, sino a la altura h o distancia
entre el extremo inferior B del tubo y el orificio.

Dado que h permanece constante en tanto que el nivel de líquido esté por encima
del extremo inferior del tubo, la velocidad del fluido y por tanto, el gasto se
mantendrán constantes. Cuando la altura de fluido en el frasco h0 es menor que h,
la velocidad de salida v del fluido deja de ser constante

La velocidad de salida v puede modificarse subiendo o bajando el extremo

inferior del tubo AB en el frasco.

Vaciado de un depósito

En la deducción del teorema de Torricelli hemos supuesto que la velocidad del

fluido en la sección mayor S1  es despreciable v1 0 comparada con la velocidad
del fluido v2 en la sección menor S2.

Supondremos ahora, que v1 no es despreciable frente a v2.

La ecuación de continuidad se escribe

v1S1=v2S2

y la ecuación de Bernoulli

De estas dos ecuaciones obtenemos v1 y v2

Si S1>>S2 obtenemos el resultado de Torricelli

El volumen de fluido que sale del depósito en la unidad de tiempo es S2v2, y en el

tiempo dt será S2v2dt . Como consecuencia disminuirá la altura h del depósito

-S1dh= S2v2dt

Si la altura inicial del depósito en el instante t=0 es H. Integrando esta ecuación

diferencial, obtenemos la expresión de la altura h en función del tiempo.

Cuando h=0, despejamos el tiempo t que tarda el depósito en vaciarse por

completo.

Si S1>>S2, se puede despreciar la unidad

Ejemplo.
  Radio del depósito 10 cm, luego, S1= (0.1)2 m2
 Radio del orificio 0.8 cm, luego, S2= (0.008)2 m2
 Altura inicial 45 cm, H=0.45 m

Sustituyendo estos datos en la fórmula del tiempo obtenemos t=47.34 s, que es el

tiempo que tarda en vaciarse completamente el depósito. Si aplicamos la
aproximación S1>>S2, obtenemos prácticamente el mismo tiempo t=47.35 s.