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ESAH › HOSTELERÍA

Curso de Cata y
Elaboración de Cerveza
Aprende los procesos de elaboración,
composición, estilos y cata de cerveza

200 Horas / 100% Online

Profesores de la Escuela de Hostelería de
Sevilla y el Grupo Lezama
Prácticas garantizadas en empresa
Facilidades de pago

INFORMACIÓN INFORMACIÓN
GENERAL ACADÉMICA

¿QUÉ VAS A APRENDER EN

ESTE CURSO?
Conocimientos técnicos sobre la
elaboración y técnicas cerveceras
Conocimiento y diferenciación de los
diferentes tipos y estilos de cerveza
Conceptos de introducción a la cata de
cervezas
Conocimientos de servicio y maridaje de
cerveza

ESAH imparte el Curso de Cata y Elaboración

de Cerveza para acercarte al conocimiento
del mundo de la cerveza en todas sus facetas:
Técnicas de fabricación; materias primas;
fermentación; procesos !sicoquímicos y
control de la elaboración; familias, tipos y
estilos de cerveza así como la cata, servicio y
maridaje.
La cerveza es un producto de moda, y
actualmente un gran número de particulares y
pequeñas empresas realizan elaboraciones
artesanales, ya sea para consumo privado
como para su comercialización a pequeña y
mediana escala. Es por ello por lo que muchos
elaboradores están necesitados de ampliar
sus conocimientos teóricos y técnicos, que les
permitan perfeccionar sus productos, corregir
defectos o enriquecer su oferta. La cerveza
está cambiando de cara en la hostelería ya
que la tendencia actual es la de no consumir
una sola cerveza en cada establecimiento,
ahora el cliente pide variedad, y el
conocimiento sobre la cerveza proporciona al
sumiller, restaurador u hostelero la
capacidad de competir y ofertar diversidad
en un producto cada vez más demandado,
muy consumido y poco conocido.

El Curso de Elaboración y Cata de Cerveza de

ESAH ha sido realizado por profesionales del
sector, técnicos especialistas en alimentos,
bebidas y análisis sensorial, con rigor
cientí!co, pero asequible y de fácil
comprensión. ¡Solicita información sin
compromiso!

SALIDAS PROFESIONALES
DEL CURSO
El Curso de Cata y Elaboración de
Cerveza está desarrollado para los
profesionales del mundo de la hostelería que
puedan avanzar laboralmente gracias a esta
formación especí!ca, especialmente si ocupas
un puesto de trabajo como:

Propietario, encargado, responsable o

camareros de establecimientos de
hostelería
Propietario o responsable de compras en
empresas de alimentación o supermercado
Catador de cerveza
Elaborador de cerveza

Si quieres más información, sin

compromiso, del CURSO DE CATA DE
CERVEZA ¡rellena el formulario con tus
datos!

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