Identificación de factores que generan poca eficiencia

productiva en sistemas de producción pecuaria

establecidos en la zona de San Bernardo en el
municipio de Ibagué, Tolima.

Camilo Andres Cabrera1

1
Estudiante de Ingeniería Agronómica, Universidad Nacional Abierta y a
Distancia, Ibagué, Colombia

1
andres.sambrano96@gmail.com

Resumen
Este estudio busca identificar las problemáticas que generan poca eficiencia productiva
en los sistemas de producción pecuaria establecidos en la zona de San Bernardo en el
Municipio de Ibagué, el estudio caracteriza y clasifica los predios productivos de
acuerdo a aspectos técnicos, productivos y relacionados al capital financiero con que
ellos cuentan, Para la recolección de información primaria en este caso se realizó una
investigación cualitativa de 12 doce predios productores a través de la aplicación de
técnicas de investigación como la observación y la encuesta. La observación por parte
del investigador se hace con el propósito de corroborar en campo parte de la
información ya que pueden determinar cuáles son las posibles causas, Es necesaria la
aplicación de un método de investigación cualitativo que permita recoger información
real de los comportamientos de los productores de la zona y las consecuencias de sus
labores en relación a la eficiencia de los sistemas productivos. Esta información fue
analizada se observa en los resultados que, del total de los productores encuestados,
solo el 25% tiene capacitación técnica para el manejo es un sistema productivo. Se
evidencia que un solo productor cuenta con una capacidad financiera alta y que más
del 50% de los productores cuentan con una baja capacidad financiera para el
sostenimiento de su sistema productivo. el 83% de los productores encuestados
manifestaron que no han recibido algún tipo de ayuda por parte de una entidad
estatal. Evidenciándose así algunas de las causas de la poca eficiencia productiva.

Palabras Clave: Sistemas, Predios productivos, Baja eficiencia, ganadería, Ibagué.

Introducción

El objetivo de este estudio es elaborar Los grupos originados en este proceso

una clasificación de las explotaciones
ganaderas de la Región de estudio
empleando una metodología de
recolección de información primaria.
son llamados aquí "sistemas
productivos", debido a que la
información considerada en su
elaboración proviene de variables de
distinta naturaleza, incluyendo variables
técnicas, productivas, y características
del recurso humano disponible en las
explotaciones.
Un "sistema productivo" puede ser
definido como el conjunto de manejos o
prácticas agropecuarias (tales como los
manejos reproductivo y sanitario de las
vacas, o el manejo del pastoreo) y
factores fijos y variables (tales como
suelo, mano de obra, ganado lechero,
maquinaria, concentrados, y
fertilizantes) que, al ser integrados en
forma más o menos organizada en un
proceso productivo, definen los niveles
de producción y eficiencia que puede
alcanzar la explotación (Smith, 1999).
La elección del conjunto de manejos a
implementar, es realizada por el
productor. Así mismo de la capacitación
empresarial del productor depende que
tan correcta sea dicha elección y que
tan eficiente sea el proceso productivo.
Se debe dar por tanto una precisión en
la identificación de las debilidades de un
Sistema de Producción, es decir, de
aquellos factores que limitan su
crecimiento, pues de allí se desprenden
los problemas más sentidos que
restringen su desarrollo, vigencia y
competencia. (Rivera, 1998)
Según Segrelles, J. A. (1991). Los
principales problemas que dañan la
eficiencia de la actividad pecuaria son
las condiciones climatológicas adversas,
concretamente la sequía; falta de flujo
crediticio al campo; baja rentabilidad de
las empresas; escaso mercado; precios
bajos de los productos pecuarios,
sanidad, y la introducción de carne
importada y de contrabando. Por esa
razón, se refleja una disminución del
hato nacional y del volumen de
producción, pérdida de fuentes de
empleo, abandono de la actividad y
desplazamiento del mercado, lo que ha
provocado que la situación de la
ganadería nacional se haya recrudecido.
(P 6)
Según el estudio realizado por Rincón
Cárdenas, J. J. (2005) Los sistemas de
producción bovina en Colombia,
especialmente la ganadería extensiva,
se han basado en gran parte en el
reemplazo de grandes extensiones de
bosques, por monocultivos de pastos
naturales o adaptados, donde inclusive
se deja muy poca población de árboles
para mitigar las altas temperaturas del
trópico bajo. Estos sistemas de
producción al no tener en cuenta las
condiciones del suelo, la disponibilidad
de forraje y la carga animal adecuada
han causado graves problemas de
degradación ambiental, llevando a que
muchas tierras no se puedan volver a
utilizar o sean de difícil recuperación.
El mecanismo por el cual el deterioro
ambiental genera pobreza se inicia
cuando la escasez creciente de recursos
naturales (suelos fértiles, madera, leña,
agua, pesca, entre otros) priva a los
campesinos de una fuente importante
de ingresos y bienestar, disminuye la
rentabilidad del agro y afecta la
economía campesina, en especial los
sectores más pobres. La baja
rentabilidad y el eventual
empobrecimiento campesino derivan de
que, al perder los recursos en mención,
se pierde un ingreso generalmente no
contabilizado, y se crea la necesidad de
compensarlos o sustituirlos por insumos
externos que además de ser costosos
crean dependencia en el productor.
(Márquez, 2001)
En este trabajo se evalúa
explícitamente esta hipótesis mediante
la introducción en el análisis de
variables como la determinación de
tipologías, que clasifiquen a las
explotaciones pecuarias de acuerdo a
sus sistemas de producción Esto es
motivado por el hecho que productores
o explotaciones con diferentes
características necesitan de
instrumentos específicos que se
adapten a sus particulares necesidades.
De igual forma, el impacto de una
técnica o política podría tener un
impacto distinto sobre diferentes
sistemas productivos. Algunos sistemas
productivos pueden verse más
perjudicados (o favorecidos) que otros.
Así, un conocimiento adecuado de estos
sistemas podría permitir una
orientación más precisa.
Estos estudios suelen utilizar un grupo
reducido de explotaciones en el análisis,
lo cual limita el alcance de sus
conclusiones.
En general, para alcanzar una
comprensión más profunda acerca de
los niveles de rentabilidad, costos, o
eficiencia técnica o económica de una
explotación es necesario recurrir al
estudio de casos individuales.
Frecuentemente estos estudios
consumen una gran cantidad de tiempo
del productor y del investigador, por la
gran cantidad de información que se
necesita reunir y analizar.
Sin embargo, si la elección de esas
explotaciones es orientada en forma tal
que sean representativas de un número
significativo de unidades productivas,
los resultados del análisis de casos
podrían ser extendidos a las
explotaciones representadas. Así, las
explotaciones a analizar pueden
representar sistemas productivos
específicos, y las conclusiones del
análisis de casos podrían ser extendidas
a aquellas explotaciones que producen
bajo el mismo sistema.
Metodología
Para la recolección de información
primaria en este caso se realizó una
investigación cualitativa a través de la
aplicación de técnicas de investigación
como la observación y la encuesta.
La observación por parte del
investigador se hace con el propósito de
corroborar en campo parte de la
información ya que algunas de las
causas o problemáticas pueden ser
evidenciadas in situ. y facilitan
determinar cuáles son las posibles
causas del porque se presenta una baja
eficiencia productiva en los sistemas de
producción pecuaria establecidos en la
zona de estudio.
se desarrolla una encuesta, la cual está
conformada por 15 preguntas que se
formularon a partir de los objetivos
específicos de la investigación, el
tamaño de la muestra fue de 12 predios
productores de la zona de San Bernardo
en el municipio de Ibagué.
Es necesaria la aplicación de un método
de investigación cualitativo que permita
recoger información real de los
comportamientos de los productores de
la zona y las consecuencias de sus
labores en relación a la eficiencia de los
sistemas productivos.
Resultados y discusión
Se observa en los resultados que, del
total de los productores encuestados,
solo el 25% tiene capacitación técnica
para el manejo es un sistema
productivo, Lo que evidencia una de las
causas de la problemática central
planteada con anterioridad. Por qué de
la capacitación del productor depende
que tan correcta sea la elección de las
labores y que tan eficiente sea el
proceso productivo.
En la Zona de San Bernardo el 83% de
los productores encuestados
manifestaron que no han recibido algún
tipo de ayuda para sus sistemas
productivos por parte de una entidad
estatal, las medidas que adoptó el
gobierno fueron pocas y llegaron a muy
pocos según los encuestados.
El 83% de los productores manifestaron
no realizar labores en el manejo y
conservación de suelos en sus predios,
en relación a ello se buscará trabajar
con estos productores en la
implementación de prácticas que
permitan un adecuado manejo y
conservación del suelo.
El 75% de los productores manifestaron
presentar pérdidas o disminución en la
cobertura vegetal en sus predios, en
relación a ello se buscará trabajar con
estos productores para poder
posteriormente implementar acciones
que ayuden a mitigar o solucionar esta
problemática.
El 67% de los productores manifestaron
que presentaban inconvenientes a la
hora de comercializar sus animales o
productos, principalmente por los
intermediarios y el bajo precio que le
ofrecen a la hora de venderlos.
El 58% aseguro que en la zona la
situación medio ambiental ha
empeorado, un 25% manifestó que la
situación ambiental se mantiene igual,
y un 16% no sabe. Se manifestó por los
productores que tanto por condiciones
ambientales como por acciones del
hombre se están viendo afectados los
ecosistemas de la zona.
Conclusiones
Durante el desarrollo del estudio y en
los resultados obtenidos en los sistemas
productivos analizados en la zona de
san Bernardo del municipio de Ibagué,
se alcanzó a identificar varias causas
del por qué se puede genera una poca
eficiencia productiva.
La problemática central en la zona es la
falta de capacitación por parte de los
productores y la falta de apoyo estatal,
una baja capacitación con lleva a la
ejecución de labores erróneas, de
acuerdo a las características que
presenta la explotación o sistema
productivo en particular se deben tomar
decisiones que fortalezcan todo el
proceso productivo.
En algunos casos fueron inexistentes,
en base a la falta de capital financiero
por parte de los productores, y al alto
costo de los insumos en el mercado.
Como se evidencio en el manejo y
conservación de los suelos, a razón de
lo anterior los productores manifestaron
presentar pérdidas o disminución en la
cobertura vegetal en sus predios
Los encuestados manifestaron que la
problemática ambiental que más afecta
la zona es la erosión del suelo, a causa
de las pocas labores de manejo y
conservación y por temporadas de
verano que presentan temperaturas
altas y fuertes vientos, igualmente se
manifestó que la perdida de bosques y
fauna en la zona han aumentado
durante el paso de los años, al igual
que la contaminación del agua.
Los entrevistados manifestaron tener la
iniciativa de realizar actividades en pro
de la recuperación y conservación de
los ecosistemas. en relación a ello se
buscará trabajar con estos productores
para poder posteriormente implementar
acciones que ayuden a mitigar o
solucionar esta problemática.
Referencias
FAO. (2020) Producción pecuaria en
América Latina y el Caribe, Oficina
Regional de la FAO para América y el
Caribe. Recuperado de:
http://www.fao.org/americas/prioridade
s/produccion-pecuaria/es/
Naranjo, L. G. (2003). Sistemas
agroforestales para la producción
pecuaria y la conservación de la
biodiversidad. Sánchez, MD y Rosales,
M. Agroforestería para la producción
animal en América Latina-II. Estudio
FAO. Producción Animal, 155.

Rincón Cárdenas, J. J. (2005). La

Producción bovina nacional bajo un
enfoque Sostenible, ecológico y social.
Recuperado de:
https://repository.unad.edu.co/handle/
10596/21370

Segrelles, J. A. (1991). La producción

ganadera intensiva y el deterioro
ambiental. Recuperado de :
http://rua.ua.es/dspace/handle/10045/
2217

Anexos

Preguntas y respuestas de la encuesta

realizada: