Aplicación Seis Sigma en caso Ejemplo

Gestión de Calidad
Instituto IACC
07-01-2018
1.- Describa con sus propias palabras los pilares de Seis Sigma, según lo
aprendido en los contenidos de la semana y recursos adicionales. Luego
genere un listado donde se identifiquen al menos 3 objetivos y 3 beneficios de
esta implementación.

Según lo analizado esta semana en los contenidos sobre la metodología de Seis

Sigma o Six Sigma, puedo notar primeramente que se basa específicamente en el
concepto de mejora continua. Como hemos analizado en las semanas anteriores, se
debe buscar siempre la mejorar calidad de los productos o servicios que se
entreguen dentro de una empresa, pero es igual de importante generar una mejora
continua a lo proceso ya de calidad, para de esta forma encontrar la sintonía con los
clientes, los cuales son los principales objetivos a satisfacer dentro de una empresa.
Esta sintonía se puede lograr creando un lazo entre cliente y empleado, para
conocer sus perspectivas y visión que ellos tienen de la empresa y de esta forma
poder mejorar constantemente los servicios entregados al lograr la sintonía con los
clientes. Este método además busca que la alta gerencia de la empresa tenga el
compromiso y entusiasmo para confirmar este método y así, de este modo, poder
cumplir con los objetivos y meta propuestos en sentido de la calidad. El compromiso
conlleva a que los trabajadores de le empresa tengan un compromiso personal con
la institución, se genere una competitividad organizacional sana dentro de la
empresa y se logre realizar un trabajo en equipo, el cual será netamente beneficioso
para la empresa desde la gerencia hasta el equipo de trabajo para lograr la mejora
continua en la calidad del servicio o producto. La medula de este método está
basada en datos o cifras que examinen todos los procesos repetitivos que se
encuentren dentro de una empresa y donde, el objetivo principal de este método, es
llevar la calidad de los productos o servicios casi a un nivel perfecto de logro.
Además es importante tomar las decisiones adecuadas y acordes basada en datos
reales tomados en la investigación de los casos específicos donde se encuentran los
problemas y así poder mejorar siempre estos problemas y sobre todos solucionarlos
que es lo que busca específicamente esta metodología Seis Sigma la perfección en
los procesos productivos de cada empresa que utilizara dicho método.
La metodología cuenta con cinco etapas:

1. Definir con claridad el problema de calidad detectado.

2. Tener información confiable de cada variación critica detectada del proceso.
3. Uso de herramientas de estadísticas que sean especificas para cada paso
del proceso.
4. Optimizar el proceso en beneficio de una mejora.
5. Poder realizar seguimiento a las mejoras propuestas.

Dentro de la metodología del Seis Sigmas se contempla:

 Definir
 Medir
 Analizar
 Implementar
 Controlar

Estos puntos nos ayudaran a definir los procesos que serán evaluados dentro de la
metodología, medir los estados de los procesos asociados a la producción, de esta
forma sabremos cuales son los defectos o problemas que poseen. Nos permite
analizar todos los resultados con la finalidad de realizar las mejoras necesarias para
la mejora de estas. Podemos implementar en la optimización de los procesos o en la
modificación necesaria de alguno de estos para pode llegar a controlar por completo
el sistema y continua con la mejora continua que deseamos dentro de la producción.

El objetivo principal de este modelo es específicamente es crear el máximo valor

posible, desde el punto de vista del cliente y el mas económicamente posible tanto
de recursos como del personal involucrado dentro de todos los procesos que llevara
la metodología del Seis Sigma.
A continuación se mostraran objetivos y beneficios que conseguimos implementando
esta metodología dentro de las organizaciones que así lo estimen conveniente.

Objetivos Beneficios

Reducir la variabilidad del proceso. Esto permite que los errores o fallas del
producto o servicio queden dentro del
estándar más bajo posible dentro de la
organización.

Compromiso de la directiva con los Esto promueve el trabajo en equipo,

objetivos planteados. cumplimiento de metas de cada
personal involucrado en los procesos y
la buena comunicación que se puede
obtener al momento de cumplir este
objetivo.

Enfoque en los clientes Se mejorara el servicio según lo

expuesto por los clientes, generara
confianza hacia el servicio o producto
entregado y por sobre todo la
satisfacción de estos mismos con la
empresa.

2.- Desarrolle un caso de una empresa ficticia y relaciones en él la metodología

Seis Sigma con el proceso elegido. Realice además un esquema donde señale
de forma detallados pasos necesarios para la implementación de esta
metodología en la organización creada.

En la empresa “Duff” se realiza la creación de cervezas artesanales. La empresa

cuenta con áreas de fermentación, área de embotellado, área de bodega y área de
ventas.

Se embotellan seis latas de cerveza por cada pack. Se envasan seis pack en una
caja para la comercialización de estas. Cada lata de cerveza contiene 350 cc., en su
contenido.

Dentro de la empresa cuanta con un total de 10 trabajadores. Un gerente general, un

encargado de fermentación, un área administrativa, un contador, un recepcionista,
una venta a domicilio, dos empaquetadores y dos encargados de ventas.

El principal problema que se tiene dentro de la empresa es en el sector de

embotellado, donde se producen pérdidas considerables por la mala manipulación
de los elementos dentro del reciento. Esto provoca la pérdida de material y tiempo
dentro del proceso, el cual, por si ya es lento y con estos problemas se generan aun
más tiempo de perdida.

El proyecto contempla la eliminación por completo de este problema. Se entregaran

los recursos suficientes, como implementación de maquinaria y capacitación al
personal involucrado dentro de este proceso para continuar con una mejora continua
dentro del sistema.

A continuación se definirá la metodología Seis Sigma para esta empresa:

Implementación Seis Sigma Empresa Duff

Definir Proceso a Evaluar Embotellado

Como se determino Investigación de los mayores

problemas
 Quien Ejecuta Designación de Trabajadores

Medición Basada en Reclamos internos

Resultado de medición Perdidas de materiales

Tiempo de trabajo
Ingresos

Analizar Identifica el Problema Perdidas de insumos

considerables (botellas,
contenidos, material)

Mala manipulación del

Origen del Problema producto

Implementación Inversión Equipos específicos

Gestión Modificar Procedimientos

Controlar Acciones Verificación de trabajos con

Equipos específicos

Documentación Registrar actividades

Biografía
 IACC 2018. Seis Sigma o Six Sigma, definición, metodología y beneficios.
Gestión de Calidad. Semana 7.
 IACC 2018. Recursos Adicionales. Gestión de Calidad. Semana 7.